El documento discute la importancia del desayuno y las loncheras. Explica que si no se consume desayuno, el cuerpo activa un sistema de degradación para obtener energía de los músculos y la grasa. También destaca que las loncheras deben proporcionar energía durante el día escolar e incluir alimentos de los tres grupos principales, especialmente los energéticos. Además, menciona algunas fuentes alternativas de calcio como las espinacas, el ajonjolí, la kiwicha y los calamares.