El documento discute el dilema de la caries residual. Se revisan los resultados de posibles medidas para evitar los efectos de la caries residual y su consecuencias, con el fin de evaluar la justificación de la excavación (in)completa de la caries oclusal de la dentina. Las medidas incluyen aislar el proceso de caries del ambiente oral, excavar la dentina cariada y usar un material de relleno cariostático. Cada medida contribuye al arresto del proceso de caries, pero se concluye que se necesita una combinación de todas