Este documento describe los procesos de digestión y nutrición en el cuerpo humano. Explica que la nutrición incluye la ingestión, transformación y uso de nutrientes de los alimentos. Luego detalla las etapas de la digestión: ingestión, digestión, absorción y excreción. Describe la digestión mecánica y química, y explica cada etapa del proceso digestivo, desde la masticación y salivación hasta la digestión en el estómago e intestino delgado y la absorción de nutrientes.

1. El sistema digestivo

2. la nutrición La nutrición: esta función incluye todo los procesos por los cuales nuestro organismo incorpora, transforma y utiliza los nutrientes contenidos en los alimentos. Eso depende de funciones como la digestión, el transporte de los nutriente a todo el cuerpo, y también de la incorporación de oxigeno al respirar y de la eliminación de los desechos.

4. La ingestión y inicio de la digestión Todo comienza en la boca cuando los dientes trituran los alimentos en trozos cada vez mas pequeños .cundo estos trozos entran en contacto con la saliva, se humedecen y se forma el bolo alimenticio, que es deslizado por la lengua hacia la faringe. en ese lugar empieza la digestión química de algunos nutrientes. Luego como ya dijimos la lengua empuja el bolo alimenticio a la faringe, por el esófago llega al estomago, un órgano flexible con forma de bolsa. Al recibir el bolo alimenticio las paredes del estomago se contraen y largan los jugos gástricos que comienzan a digerir algunos alimentos. En esta etapa el bolo alimenticio se convierte en un liquido pastoso llamado quimo.