3. I. DEFINICIÓN
Conjunto de órganos
encargados de transformar
los alimentos en sustancias
simples y asimilables por el
organismo.
Conjunto de órganos
encargados de transformar
los alimentos en sustancias
simples y asimilables por el
organismo.
4. II. PROCESOS DIGESTIVOS
El sistema digestivo prepara los alimentos para su uso por parte
de las células mediante cinco actividades básicas.
A) INGESTIÓN. Consiste en la introducción de los alimentos
en el cuerpo.
B) DESPLAZAMIENTO. Paso de los alimentos a lo largo del
tubo digestivo, mediante los movimientos peristálticos.
C) DIGESTIÓN. Degradación de los alimentos por procesos
químicos y mecánicos.
D) ABSORCIÓN. Paso de los alimentos digeridos del tubo
digestivo a los vasos sanguíneos y linfáticos, para su
distribución a los tejidos.
E) EGESTIÓN. Eliminación de las sustancias no digeribles
del cuerpo.
El sistema digestivo prepara los alimentos para su uso por parte
de las células mediante cinco actividades básicas.
A) INGESTIÓN. Consiste en la introducción de los alimentos
en el cuerpo.
B) DESPLAZAMIENTO. Paso de los alimentos a lo largo del
tubo digestivo, mediante los movimientos peristálticos.
C) DIGESTIÓN. Degradación de los alimentos por procesos
químicos y mecánicos.
D) ABSORCIÓN. Paso de los alimentos digeridos del tubo
digestivo a los vasos sanguíneos y linfáticos, para su
distribución a los tejidos.
E) EGESTIÓN. Eliminación de las sustancias no digeribles
del cuerpo.
5. III. COMPONENTES
A) TUBO DIGESTIVO.
A) TUBO DIGESTIVO. Comprende
boca, faringe, esófago, estómago,
intestino delgado, intestino grueso,
conducto anal.
B) GLÁNDULAS ANEXAS
B) GLÁNDULAS ANEXAS .
Glándulas salivales, hígado, páncreas.
A) TUBO DIGESTIVO.
A) TUBO DIGESTIVO. Comprende
boca, faringe, esófago, estómago,
intestino delgado, intestino grueso,
conducto anal.
B) GLÁNDULAS ANEXAS
B) GLÁNDULAS ANEXAS .
Glándulas salivales, hígado, páncreas.
6. A. TUBO DIGESTIVO
1. BOCA. Cavidad ovoide en la parte
anterior y inferior de la cara.
Paredes. (6) Anterior, superior, inferior,
laterales (2) y posterior.
Entre los pilares: Amígdalas
Órganos anexos: Lengua y dientes: De
leche: 20 y permanentes: 32.
EL hombre es difiodonte y heterodonte
1. BOCA. Cavidad ovoide en la parte
anterior y inferior de la cara.
Paredes. (6) Anterior, superior, inferior,
laterales (2) y posterior.
Entre los pilares: Amígdalas
Órganos anexos: Lengua y dientes: De
leche: 20 y permanentes: 32.
EL hombre es difiodonte y heterodonte
11. PRIMERA DENTICION I 4:4 C 2:2 M 4:4
SEGUNDA DENTICION I 4:4 C 2:2 PM 4:4 M 6:6
12. Funciones de la Boca :
a) Vía digestiva : Ingestión, masticación,
insalivación, formación del bolo alimenticio.
b) Inicio de la digestión de los carbohidratos por
acción de la ptialina.
c) Vía respiratoria accesoria.
d) Defensa antimicrobiana, mediante la acción de
la enzima lisozima.
e) Modificación del sonido laríngeo, originando la
voz articulada.
f) Localización de los receptores del gusto, en la
lengua.
a) Vía digestiva : Ingestión, masticación,
insalivación, formación del bolo alimenticio.
b) Inicio de la digestión de los carbohidratos por
acción de la ptialina.
c) Vía respiratoria accesoria.
d) Defensa antimicrobiana, mediante la acción de
la enzima lisozima.
e) Modificación del sonido laríngeo, originando la
voz articulada.
f) Localización de los receptores del gusto, en la
lengua.
13. 2. FARINGE.
Conducto de forma de embudo situado
detrás de fosas nasales, boca, laringe y
por delante de la Columna vertebral.
Porciones.
Rinofaringe (tiene: coanas)
Orofaringe
Laringofaringe.
Conducto Común del sistema digestivo y
respiratorio
Conducto de forma de embudo situado
detrás de fosas nasales, boca, laringe y
por delante de la Columna vertebral.
Porciones.
Rinofaringe (tiene: coanas)
Orofaringe
Laringofaringe.
Conducto Común del sistema digestivo y
respiratorio
16. 3. ESÓFAGO.
Conducto situado detrás de
tráquea y delante de la columna.
vertebral.
Atraviesa el diafragma y termina
en el Cardias.
Función del Esófago :
Transporta el bolo alimenticio de
la faringe al estómago, como
resultado de movimientos
peristálticos.
Conducto situado detrás de
tráquea y delante de la columna.
vertebral.
Atraviesa el diafragma y termina
en el Cardias.
Función del Esófago :
Transporta el bolo alimenticio de
la faringe al estómago, como
resultado de movimientos
peristálticos.
17.
18. 4. ESTÓMAGO.
Cavidad en forma de J, situada en la parte
superior e izquierda del abdomen, y debajo
del diafragma e hígado.
19.
20. Presenta: 2 orificios
(cardias y píloro), 2
curvaturas (Mayor y
menor).
Constitución
histológica.- 4 capas:
Serosa (Externa)
muscular,
Submucosa y
mucosa (Interna,
Glándulas gástricas:
Jugo gástrico).
Presenta: 2 orificios
(cardias y píloro), 2
curvaturas (Mayor y
menor).
Constitución
histológica.- 4 capas:
Serosa (Externa)
muscular,
Submucosa y
mucosa (Interna,
Glándulas gástricas:
Jugo gástrico).
21. Jugo gástrico:
HCl, (ácido Clorhidrico)
Mucina: (Protege del HCL),
Enzimas: Pepsina; Renina, y Lipasa gástrica.
Jugo gástrico:
HCl, (ácido Clorhidrico)
Mucina: (Protege del HCL),
Enzimas: Pepsina; Renina, y Lipasa gástrica.
22. Función del Estómago :
a) Almacenamiento del alimento.
b) Secreción de jugo gástrico
c) Mezcla del bolo alimenticio con el jugo
gástrico formando el quimo.
a) Almacenamiento del alimento.
b) Secreción de jugo gástrico
c) Mezcla del bolo alimenticio con el jugo
gástrico formando el quimo.
23. d) Inicio de la digestión de las proteínas
e) Absorción de ácidos grasos, agua, iones,
alcoholes
f) Defensiva : el HCl es bactericida
g) Secreción Hormonas
24. 5. INTESTINO DELGADO.
Conducto que se halla en el abdomen .
Extensión. Desde el Píloro a la Válvula
Iliocecal.
26. Glándulas intestinales :
A) GLÁNDULAS O CRIPTAS DE LIEBERKÜHN: Son
glándulas tubulares simples (invaginaciones de la mucosa)
, que se abren a través de unos orificios localizados entre
las vellosidades intestinales. Secretan el jugo intestinal.
B) GLÁNDULAS DUODENALES O DE BRUNNER: Son
glándulas tubulares compuestas, localizadas en la
submucosa del duodeno, que se abren en las criptas de
Lieberkünn. Secretan un moco alcalino (8.2 a 9.3) que
protege a la pared intestinal del jugo gástrico y
neutraliza las sustancias ácidas del quimo,
permitiendo la acción de las enzimas pancreáticas e
intestinales.
A) GLÁNDULAS O CRIPTAS DE LIEBERKÜHN: Son
glándulas tubulares simples (invaginaciones de la mucosa)
, que se abren a través de unos orificios localizados entre
las vellosidades intestinales. Secretan el jugo intestinal.
B) GLÁNDULAS DUODENALES O DE BRUNNER: Son
glándulas tubulares compuestas, localizadas en la
submucosa del duodeno, que se abren en las criptas de
Lieberkünn. Secretan un moco alcalino (8.2 a 9.3) que
protege a la pared intestinal del jugo gástrico y
neutraliza las sustancias ácidas del quimo,
permitiendo la acción de las enzimas pancreáticas e
intestinales.
27.
28. Jugo intestinal:
Es un líquido amarillento, transparente, cuyo
volumen es de 2 a 3 litros por día. Su pH es
de 7.6 .
Contiene numerosas enzimas : maltasa,
sacarasa, lactasa, peptidasas, ribonucleasas,
desoxirribonucleasas y lipasas, enteroquinasa
Es un líquido amarillento, transparente, cuyo
volumen es de 2 a 3 litros por día. Su pH es
de 7.6 .
Contiene numerosas enzimas : maltasa,
sacarasa, lactasa, peptidasas, ribonucleasas,
desoxirribonucleasas y lipasas, enteroquinasa
29.
30.
31. Funciones del Intestino delgado:
a) Transporte de los alimentos
b) Secreción de jugo intestinal y
hormonas
c) Digestión de carbohidratos, lípidos,
proteínas y ácidos nucleicos
d) Absorción de sustancias
e) Desarrollo de respuesta inmune.
a) Transporte de los alimentos
b) Secreción de jugo intestinal y
hormonas
c) Digestión de carbohidratos, lípidos,
proteínas y ácidos nucleicos
d) Absorción de sustancias
e) Desarrollo de respuesta inmune.
32. 6. INTESTINO GRUESO:
Conducto que se halla en el abdomen .
Extensión.- Desde Válvula Iliocecal hasta
ano.
Partes: Ciego, colon, recto y ano
Const. histológica.- 4 capas: Serosa,
muscular, sub mucosa, mucosa (Célul.
caliciformes: Mucus).
Conducto que se halla en el abdomen .
Extensión.- Desde Válvula Iliocecal hasta
ano.
Partes: Ciego, colon, recto y ano
Const. histológica.- 4 capas: Serosa,
muscular, sub mucosa, mucosa (Célul.
caliciformes: Mucus).
33.
34.
35.
36.
37.
38. Funciones del Intestino grueso:
a) Reabsorción de agua y sales
b) Formación de la materia
fecal
c) Formación de vitaminas
(vitamina K) por acción de la
flora microbiana.
a) Reabsorción de agua y sales
b) Formación de la materia
fecal
c) Formación de vitaminas
(vitamina K) por acción de la
flora microbiana.
41. 1. GLÁNDULAS SALIVALES
Situadas alrededor
de la boca. Son :
Parótidas (Cond.
de Stenon)
Submaxilares
(Cond. de Wharton)
Sublinguales
(Cond. de Rivinus).
Situadas alrededor
de la boca. Son :
Parótidas (Cond.
de Stenon)
Submaxilares
(Cond. de Wharton)
Sublinguales
(Cond. de Rivinus).
44. Funciones de la Saliva:
1) Disuelve los alimentos mediante el agua.
2) Lubrica los alimentos mediante la mucina, facilitando la
formación del bolo alimenticio y la deglución.
3) Los cloruros activan la ptialina y los fosfatos y carbonatos
amortiguan las sustancias que entran en la boca
manteniendo un pH levemente ácido.
4) Participa en la eliminación de desechos corporales como
úrea y acido úrico.
5) Acción antimicrobiana, por acción de la lisozima.
6) Inicia la digestión de los carbohidratos, por acción de la
ptialina.
Hidroliza en 70% del almidón de la dieta.
1) Disuelve los alimentos mediante el agua.
2) Lubrica los alimentos mediante la mucina, facilitando la
formación del bolo alimenticio y la deglución.
3) Los cloruros activan la ptialina y los fosfatos y carbonatos
amortiguan las sustancias que entran en la boca
manteniendo un pH levemente ácido.
4) Participa en la eliminación de desechos corporales como
úrea y acido úrico.
5) Acción antimicrobiana, por acción de la lisozima.
6) Inicia la digestión de los carbohidratos, por acción de la
ptialina.
Hidroliza en 70% del almidón de la dieta.
45. 2. HÍGADO
Glándula mixta situadas en la parte superior y derecha
del abdomen. Debajo del diafragma. Es la más grande
del cuerpo, pesa 1.3 Kg. aproximadamente.
Su cara inferior: Hilio, sale el conducto Hepático.
46. ELEMENTOS DEL HILIO HEPÁTICO :
Entran:
La arteria hepática. Rama
de la aorta abdominal, trae
sangre oxigenada para
nutrir al órgano.
La vena porta . Trae
sangre venosa del bazo y el
tubo digestivo, con los
productos de la digestión
absorbidos, para su
metabolismo.
Salen:
El conducto hepático.
Saca la bilis del hígado.
Entran:
La arteria hepática. Rama
de la aorta abdominal, trae
sangre oxigenada para
nutrir al órgano.
La vena porta . Trae
sangre venosa del bazo y el
tubo digestivo, con los
productos de la digestión
absorbidos, para su
metabolismo.
Salen:
El conducto hepático.
Saca la bilis del hígado.
47. FISIOLOGÍA:
Elabora Bilis (pigmentos: Bilirrubina y
biliverdina)
Neutraliza las sustancias tóxicas
Elabora glóbulos rojos en estado fetal
Glucogénesis y Glucogenólisis
Elabora Fibrinógeno, úrea, ácido úrico
Forma Vitamina A a partir del caroteno.
Elabora Bilis (pigmentos: Bilirrubina y
biliverdina)
Neutraliza las sustancias tóxicas
Elabora glóbulos rojos en estado fetal
Glucogénesis y Glucogenólisis
Elabora Fibrinógeno, úrea, ácido úrico
Forma Vitamina A a partir del caroteno.
48.
49. 3. PÁNCREAS.
Glándula situada en el abdomen, detrás del estómago y
entre el duodeno y el bazo. Mide unos 9cm de ancho y
3cm de grosor y 18 a 23cm de largo.
58. A.- Digestión bucal.
1.- Fenómenos mecánicos: Masticación e
insalivación.
2.- Fenómenos químicos: Acción de saliva
(Ptialina).
Resulta : Bolo alimenticio.
Deglución.- Paso del bolo alimenticio de la
Boca al Estómago.
1.- Fenómenos mecánicos: Masticación e
insalivación.
2.- Fenómenos químicos: Acción de saliva
(Ptialina).
Resulta : Bolo alimenticio.
Deglución.- Paso del bolo alimenticio de la
Boca al Estómago.
59. B.- Digestión gástrica
Fenómenos mecánicos:
Movimientos peristálticos y
antiperistálticos.
Fenómenos químicos : Acción del
jugo gástrico.
Resulta : Quimo.
Fenómenos mecánicos:
Movimientos peristálticos y
antiperistálticos.
Fenómenos químicos : Acción del
jugo gástrico.
Resulta : Quimo.
60. C.- Digestión en el Intestino
delgado:
Fenómenos mecánicos: Movimientos
peristálticos.
Fenómeno químicos: Bilis, J. Intestinal y
Jugo pancreático.
Resulta : Quilo.
Absorción intestinal.- Vellosidades
intestinales absorben alimentos simples y
siguen las vías: sanguíneo y linfática.
Fenómenos mecánicos: Movimientos
peristálticos.
Fenómeno químicos: Bilis, J. Intestinal y
Jugo pancreático.
Resulta : Quilo.
Absorción intestinal.- Vellosidades
intestinales absorben alimentos simples y
siguen las vías: sanguíneo y linfática.
61. D.- Digestión en el Intestino
grueso:
Interviene la "Flora bacteriana" y
resultan las heces.
Se absorbe agua y electrólitos.
Interviene la "Flora bacteriana" y
resultan las heces.
Se absorbe agua y electrólitos.