El documento describe los diferentes sistemas sensoriales y órganos de los sentidos humanos. Explica que el sistema sensorial está compuesto por órganos que contienen receptores sensoriales que transforman estímulos externos e internos en impulsos nerviosos para su procesamiento en el sistema nervioso central. Luego detalla cada uno de los cinco sentidos principales - vista, olfato, gusto, tacto y oído - y describe sus órganos, receptores y áreas cerebrales asociadas con cada uno.

1. SISTEMA SENSORIAL
ORGANOS DE LOS SENTIDOS

2. EL SISTEMA SENSORIAL
El sistema sensorial es un conjunto de
órganos sensoriales que se caracterizan por
presentar receptores sensoriales, los
cuales transforman diversos estímulos
externos e internos en Impulsos nerviosos.
Dicha información es procesada en el
sistema nervioso central, generando
mecanismos reguladores y respuestas
apropiadas.

3. SENSOPERCEPCIÓN
Cualquier sonido, imagen, gusto, olor o
rugosidad estimula los sentidos. A medida que
los nervios sensoriales envían sus mensajes al
sistema nervioso central, y especialmente al
cerebro, estos mensajes adquieren significado y
comienza así la percepción. Más adelante, las
percepciones del mundo comienzan a
agruparse para ser recordadas y de esta forma
surge el aprendizaje.

4. ORGANOS DE LOS SENTIDOS
Tradicionalmente se considera que los seres humanos
tenemos cinco sentidos que nos sirven para conocer y
relacionarnos con nuestro entorno; son el gusto, la vista, el
olfato, el oído y el tacto.
Los órganos de los sentidos captan impresiones las cuales
son transmitidas al cerebro y éste las convierte en
sensaciones.
Con la vista notamos lo que pasa a nuestro alrededor; con el
gusto reconocemos los sabores; con el olfato olemos lo que
está en el entorno; con el oído sentimos todos los sonidos y
con el tacto reconocemos las cosas cuando las tocamos.

5. GUSTO
Los receptores para el gusto son las papilas gustativas que se
encuentran principalmente en la lengua, siendo la lengua el órgano
del gusto el cual desempeña un papel importante en la masticación,
en la deglución, en la succión y en la articulación de los sonidos.
Únicamente se reconoce cuatro sabores primarios: dulce, salado,
acido y amargo.
La lengua también puede detectar un sabor llamado umami
(Sabroso)

6. • Generalmente, las papilas gustativas en la punta de la
lengua son sensibles a los gustos dulces, mientras que
las papilas en la parte posterior de la lengua son
sensibles a los gustos amargos. Las papilas gustativas
en la parte superior y a los lados de la lengua son
sensibles a los gustos salados y ácidos. En la base de
cada papila hay un nervio que envía las sensaciones al
cerebro

7. Área del gusto:
Esta ubicada en el extremo inferior
de circunvolución postcentral, por
encima de la cisura lateral, y recibe
aferencias del núcleo ventro
postero medial del tálamo,
provenientes del núcleo solitario en
el tronco cerebral. Su función es la
asociación del sentido del gusto.

8. OLFATO
La nariz es el órgano responsable por el sentido del
olfato. La cavidad de la nariz esta forrada por
membranas mucosas que tienen receptores olfatorios
conectados al nervio olfativo. Los olores consisten de
vapores de diversas sustancias. Los receptores del olor
reaccionan con las moléculas de estos vapores y
transmiten las sensaciones al cerebro. Los receptores
del olor son sensibles a siete tipos de olores primarios
que se pueden caracterizar como alcanfor, almizcle,
flores, menta, éter, acre (avinagrado) y podrido

9. • El sentido del olfato se pierde a veces
temporalmente cuando una persona esta
resfriada y la membrana mucosa se inflama.

10. Área paraolfatoria:
Se han identificado tres vías olfativas. La primera es
conocida como sistema olfativo arcaico, que se encarga de
los reflejos olfativos básicos; luego, un sistema llamado
antiguo, que proporciona un control automático para el
aprendizaje parcial de la ingestión de alimentos, así como
el rechazo de alimentos tóxicos o poco saludables;
finalmente existe una tercera vía, un sistema
recientemente identificado que se encarga de la
percepción consciente del olfato. Desde el punto de vista
fisiológico, el sentido del olfato y el gusto están
relacionados entre sí y son parte de nuestro sistema
sensorial químico. Casi todo lo que consideramos sabor
(un 95%) lo detectamos con el olfato, y el cerebro analiza e
interpretar la información olfativa.

11. TACTO
El sentido del tacto esta distribuido por todo el cuerpo. Los nervios
en la piel y Otras partes del cuerpo transmiten sensaciones al
cerebro. Algunas partes del Cuerpo tiene un mayor numero de
receptores nerviosos y , por lo tanto, son mas sensibles. Se puede
identificar cuatro clases de sensaciones de tacto; frio, calor,
contacto y dolor

12. Área sensitiva somatestesica:
Son aquellas provenientes del cuerpo, tales como el
tacto, presión, temperatura y dolor. Esta área ocupa
casi la totalidad del lóbulo parietal. Esta dividida en
área primaria y secundaria.
El área sensitiva somatestesica primaria es la
porción de la corteza que recibe señales
directamente desde los receptores sensitivos
ubicados en todo el cuerpo.
El área secundaria, sirve principalmente para
interpretar las señales sensitivas, no para
distinguirlas, como una mano que esta percibiendo
una silla. una mesa o una pelota.

13. OÌDO
El oído es el órgano de la audición. La oreja forma el
oído externo que sobresale de la cabeza en forma de
copa para dirigir los sonidos hacia la membrana
timpánica. Las vibraciones se transmiten al oído interno
atreves de varios huesos pequeños situados en el oído
medio llamado martillo, yunque y estribo. El oído interno,
o cóclea, es una cámara en forma de espiral cuyo
interior esta cubierto por fibras que reaccionan a las
vibraciones y transmiten impulsos al cerebro vía el
nervio auditivo. El cerebro combina las señales de
ambos oídos para determinar la dirección y la distancia
de los sonidos

14. El oído interno tiene un sistema vestibular con
tres conducto semicirculares que son
responsables de la sensación de equilibrio y la
orientación espacial.
El oído interno tiene cavidades con un liquido
viscoso (endolinfa) y pequeñas partículas
(estatolitos) que consisten principalmente de
carbonato de calcio.
El movimiento de estas partículas sobre las
células ciliadas del oído interno envía señales al
cerebro que se interpretan como movimiento y
aceleración

15. El oído humano puede percibir frecuencias a
partir de 16 ciclos por segundo, que es un
sonido grave muy profundo, hasta 28,000 ciclos
por segundo, que es un sonido muy agudo.
Además, el oído humano puede detectar
cambios de tono tan pequeños como 0.03 por
cierto en ciertas gamas de frecuencia.

16. La corteza auditiva primaria se encuentra ubicada en los 2
giros trasversales de Heschl, adyacente a la porción superior
del giro temporal superior del lóbulo temporal siendo la
región cerebral responsable de la codificación y
procesamientos de las señales auditivas procedentes del
cuerpo geniculado medial del tálamo.
Se encuentra organizada tono tópicamente de acuerdo a la
frecuencia de los sonidos, así los tonos graves están
representados lateralmente en la corteza primaria, mientras
que los tonos agudos están representados en la zona mas
medial.
la corteza auditiva de asociación se sitúa en la porción
posterior del giro temporal posterior, sus competencias son el
reconocimiento e interpretación de sonidos base experiencias
pasadas y la comprensión del lenguaje oral.

17. VISTA
El ojo es el órgano de visión. El ojo tiene estructura
compleja que consiste de un lente que enfoca la luz en
la reina, la retina esta cubierta por dos tipos de células
foto receptoras con formas de bastones y conos. Las
células en forma de cono son sensitivas al color de la luz
y están situadas en la parte de la retina llamada la
fóvea, donde el lente enfoca la luz. Las células en forma
de bastones están situados alrededor de la fóvea y son
responsables por la visión periférica y la visión nocturna.

18. El ojo esta conectado al cerebro a través del nervio óptico. El punto
de esta conexión se llama papila “punto ciego” porque es insensible
a la luz. El cerebro combina las dos imágenes percibidas por
nuestros ojos en una sola imagen tridimensional, aunque la imagen
en la retina esta invertida por la acción del lente, al cerebro la
rectifica y percibimos los objetos en su posición original. La
sensibilidad del ojo humano es fenomenal. En la oscuridad, los
bastones secretan un foto pigmento llamado rodopsina que aumenta
la foto recepción y hace posible detectar niveles muy bajos de luz.
En la luz intensa, el iris se contrae reduciendo el tamaño de la
abertura que admite luz al ojo y una sustancia oscura reduce la
exposición y protege a las células de la retina

19. La corteza visual se divide en áreas primarias o
estriadas y áreas visuales y asociación o extraestriadas.
La corteza primaria o estriada, se localiza en lóbulo
occipital y recibe las fibras del NGL (núcleo geniculado
lateral) del tálamo. Esta región cerebral se encuentra
organizada en módulos o columnas, en las que en cada
una de ellas se laboran y procesan características del
estimulo visual. Mientras que algunas células nerviosas
situadas en las regiones intramedulares suministran
información acerca del color, otras sensibles al
movimiento, forma u orientación del estimulo y si sitúan
en regiones extranodulares.

20. BIBLIOGRAFIA
• http://www.neurowikia.es/content/%C3%A1r
eas-de-procesamiento-sensorial
• http://www.scientificpsychic.com/workbook/s
entidos-humanos.html
• http://www.uv.mx/cienciahombre/revistae/vo
l25num2/articulos/sistema/

21. Integrantes
• Alejandra cárdenas
• Mayra moreno
• Erika rojas
• Daniela Sanabria