CONSISTE EN LA DEFINICIÓN DE SOBERANÍA ALIMENTARIA Y OTROS OBJETIVOS QUE LA ABARCAN

1. Soberanía alimentaria
Juan David Méndez Figueredo
Colegio francisco de paula Santander
Profesora: Gladys pineda
Grado: 11-a
JM

2. La soberanía alimentaria es la facultad de cada pueblo para
definir sus propias políticas agrarias y alimentarias de acuerdo a
objetivos de desarrollo sostenible y seguridad alimentaria. Ello
implica la protección del mercado doméstico contra los productos
excedentarios que se venden más baratos en el mercado
internacional, y contra la práctica del dumping (venta por debajo de
los costos de producción).

3. Características
Prioridad de la producción agrícola local para alimentar a los pueblos
localmente.
Acceso de los productores de pequeña escala, pastores, pescadores
artesanales y personas sin tierra a tierra, agua, semillas, razas
de animales y crédito. De ahí la necesidad de reforma agraria; de la lucha
contra los OGMs y patentes sobre semillas, razas de animales y genes; del libre
acceso a semillas y razas de animales para los productores de pequeña escala
y pastores, y para resguardar el agua como un bien público a ser distribuido de
forma equitativa y a ser usado sosteniblemente; y del acceso seguro a áreas
de pesca para pescadores artesanales.
El derecho a la alimentación.
El derecho de los productores de pequeña escala a producir alimentos y el
reconocimiento de los Derechos de los Productores.
El derecho de los consumidores a decidir qué consumen y cómo y por quién es
producido.
El derecho de los países a protegerse de importaciones agrícolas y de
alimentos tasados por debajo de su valor.
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4. A nivel mundial Colombia destaca por ser un país excepcional en cuanto a recursos
naturales, agua, biodiversidad y grandes potenciales, tanto en lo agropecuario y
pesquero como en lo forestal. Un estudio de la Organización de las Naciones Unidas
para la Alimentación y la Agricultura (FAO) acerca del potencial de la expansión de la
agricultura (en zonas arables no incluidas en reserva natural o ecosistemas
protegidos) ubica a Colombia como uno de los siete países a nivel mundial que
conformarán la ‘canasta de pan’ para el año 2050, cuando en el mundo se alcancen
9 mil millones de habitantes. Sin embargo, Colombia también está clasificada como
una de las tres naciones de América climáticamente más vulnerables. Estas dos
realidades nos obligan a pensar en una estrategia de desarrollo de alternativas con
un marco de manejo sostenible de los recursos naturales.

5. DIETA DEL ADULTO NORMAL
. GENERALIDADES. + Una dieta bien equilibrada debe cubrir los requerimientos de energía y las
necesidades de nutrientes esenciales. + Una forma de seleccionar los alimentos útiles, es a través
de los grupos de alimentos, basándose en su composición nutritiva similar. + Ningún alimento
aislado es totalmente completo, por lo cual es recomendable consumir alimentos de cada grupo en
cada comida. + Los alimentos que suministran proteínas de baja calidad, deben consumirse con
alguna fuente de proteínas de alta calidad. + Por lo general deben comerse tres comidas al día. Se
pueden complementar con un refrigerio a media tarde y/o antes de acostarse. + El desayuno
debería ser una comida importante. No es aconsejable suprimirlo o que sea escaso (ej: café bebido
solamente). Recordar que con el desayuno se rompe el ayuno de la noche anterior y por eso es
importante como fuente de energía y nutrientes para el normal funcionamiento del organismo. Un
desayuno sano debe incluir todos los nutrientes por lo que debe ser completo.