El documento discute la soberanía alimentaria y dos modelos de desarrollo rural: uno neoliberal y otro basado en la economía familiar campesina. También describe cómo los comedores escolares pueden apoyar circuitos cortos de comercialización comprando producción local, y ofrece consejos sobre incluir variedad en las comidas escolares para evitar el aburrimiento.

1. FRANCISCO DE PAULA SANTANDER
LUISA FERNANDA TORRES ALBAN
GRADYS PINEDA
11 A

2. La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a
alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles,
producidos de forma sostenible y ecológica, y su derecho a
decidir su propio sistema alimentario y productivo

3. El debate sobre los problemas de la agricultura y la alimentación
en el mundo globalizado de nuestros días pasa necesariamente por
reconocer la confrontación entre dos grandes modelos de
desarrollo rural, uno de inspiración neoliberal y otro basado en la
economía familiar campesina, fundamentado en la propuesta de la
Soberanía Alimentaria. Ambos modelos los encontramos tanto en
los países ricos como en los países empobrecidos, rompiendo con
las clásicas diferencias norte/sur.

4. Los comedores escolares son un verdadero espacio de
circuitos cortos de comercialización ya que pueden
adquirir un compromiso de compra con las producciones
locales, cada día hay un volumen fijo de consumo y se
pueden programar los cultivos y cerrar precios justos
para toda la cadena alimentaria.

5. • El número de refrigerios debe ser variado cada día, así se evita
el aburrimiento y rechazo por parte del niño.
• Incluir al menos un alimento de cada grupo en las tres comidas
del día.
• Ingerir la mayor variedad posible de alimentos.
• Comer de acuerdo con sus necesidades y condiciones, ni de más
ni de menos.

6. GRACIAS POR SU
ATENCION
ES MEJOR COMER Q MORIR DE HAMBRE