La cervecería artesanal SorA'laMA' se encuentra en Vaie, Italia y produce cervezas utilizando agua pura de los Alpes y ingredientes locales como especias, castañas y manzanas. Ofrecen 8 estilos de cerveza en barril y botella usando métodos de fermentación no pasteurizados para preservar el aroma y sabor. Su objetivo es distribuir cerveza artesanal italiana de alta calidad tanto en Europa como a nivel internacional.

1. cerveza artesanal
agua pura de los Alpes
*en la PRIMERA CATEGORIA: cervezas rubias ales y lagers, de bajo contenido alcohólico e inspiradas en estilos alemanes

2. nuestras cervezas
ALC
4,8°vol
Cerveza rubia con lupolación en 10
IBU Momentos diferentes durante la producción,
36 ligera y con una aroma delicado de lupolo
Mejor Cerveza fresco
Italiana 2012
ALC
Cerveza con trigo con una ligera 4,6°vol
aromatización, muy refrescante.
IBU
Perfecta para vencer la sed en verano.
23
ALC Rubia especial con cinco cereales malteados. Buen cuerpo
5.5° vol con gran equilibrio y armonía, un gusto suave y aromas a
cítricos y fruta seca. Produce una sensación de calor en el
IBU
45 paladar muy agradable .
ALC
Cerveza especial roja, con tres especias 6° vol
que le confieren un color rojo rubì, muy
IBU
fresca y de fácil bebibilidad
27
Cerveza especial extra inspirada en las Barley Wine
ALC
irlandesas. Se puede describir como un concentrado de
8.2° vol
frutas y especias tostadas. Gusto: gran cuerpo y harmonía
IBU tendiendo al dulce. Perfecta como cerveza de
29 meditación.
Cerveza negra con aroma intenso de café ALC
tostado, regaliz y cacao. Muy suave y de fácil 4,3°vol
bebibilidad, con una gran sensación de
IBU
frescura 12.5
ALC Cerveza tostada con el 30% de castañas locales
5.5°vol
que transfieren un gusto intenso y un cálido aroma
IBU característico. Aroma a fruta con un toque de
22 vainilla.
ALC
Cerveza rubia con manzanas. Una cerveza muy 4.5°vol
refrescante perfecta para el verano, gusto
ligeramente dulce con un cuerpo delicado. IBU
28
Pruébala con el pescado.
cerveza artesanal italiana - agua pura de los Alpes

3. cerveza artesanal italiana
La cervecería artesaanal SorA’laMA’ está situada en Vaie,
en la Val di Susa, cerca de Turin, región del Piamonte, en el
noroeste de Italia, bajo la austera mirada de la Sacra de San Sacra de San Michele
Michele, un monasterio gótico-románico del Siglo X en los
Alpes (962m).
Las cervezas SorA’laMA’ se caracterizan por utilizar el agua
pura de las montañas alpinas y los mejores ingredientes típicos
de la zona (especias, castañas, manzanas, cereales ...).
Solamente hacemos cervezas no pastorizadas,
caracterizadas por una gran
fragrancia, bebibilidad y digestibilidad
Europa, nuestro mercado natural. Combinamos nuestros conocimientos y experiencia
El mundo, nuestra ambición. en los estilos tradicionales con la creatividad y
experimentación que nos permiten poder proponer
cervezas únicas y originales.
Nuestra posición central en Europa nos permite
contribuir facilmente a la difusión internacional del tan
considerado Made in Italy en el campo del food &
beverage.
8 cervezas en barril (25l) y en botella (33 e 75 cl),
y diversas cervezas ocasionales y de temporada
SorA'laMA ' cuenta con el apoyo de SIMATEC (www.
impiantibirra.it), empresa hermana fabricante de todo tipo de
equipos para instalaciones de microcervecerías y brewpubs.
Producción anual de 350.000 l en 2012; una de las 10
primeras cervecerías artesanales italianas en volumen
(de un total de 500 cervecerìas)
Estamos seguros que SorA'laMA ' puede ser la opción perfecta
para disfrutar de una óptima cerveza artesanal italiana con todas
las garantías de calidad, estabilidad y capacidad de producción.

4. SorA’laMA’ srl Via Nazionale 14 I-10050 Vaie (TO)
www.soralama.it info@soralama.it tel/fax +39 0119631977
C.F. P.IVA IT 03158730014 .