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Sommelier Faustino Muñoz Soria
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El documento describe el proceso de elaboración de la cerveza y presenta las notas de cata de varias marcas de cerveza españolas. El proceso incluye la malteado de la cebada, la cocción, la fermentación y el envasado. Las notas de cata describen el color, aroma y sabor de cada cerveza y proporcionan curiosidades sobre su historia y estilo.

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