Este documento resume el libro "El desafío de Starbucks" y analiza cómo la empresa ha tenido un crecimiento exitoso a lo largo de casi 40 años a pesar de las críticas. Describe cómo Starbucks ofrece amplias prestaciones a sus empleados y ha sido calificada como una de las mejores empresas para trabajar. Explica también cómo la empresa se recuperó de una crisis en 2008 centrándose nuevamente en la calidad del café y la experiencia del cliente. Concluye que el éxito de Starbucks se debe a su enfoque en satisfacer a los clientes a través

1. Universidad Nacional Autónoma de
México
Facultad de Contaduría y Administración
Administración
Desarrollo y Calidad de Vida de los Recursos Humanos
Análisis y Síntesis del libro:
“El desafío de Starbucks
Profesora: Juana Rodríguez Díaz
5to. Semestre
Grupo: 1558
Castellanos Tenorio Ángel Esteban

2. INTRODUCCIÓN
 En otoño del 2010 cuando este libro estaba ya en
imprenta. Starbucks ha presentado sus mejores
resultados en una historia de casi 40 años a pesar
de las críticas y las predicciones.
 En la actualidad Starbucks ingresa anualmente más
de diez mil millones de dólares y recibe casi sesenta
millones de clientes semanalmente en sus dieciséis
mil establecimientos repartidos en cincuenta y cuatro
países. Más de doscientas mil personas a las que
Starbucks llama partners trabajan en Starbucks.
 Los accionistas y los partners de Starbucks han
venido prosperando durante décadas. Fueron la
primera empresa norteamericana en ofrecer a sus
empleados extensas coberturas sanitarias e
igualdad en forma de opción de compra de acciones
a los trabajadores a tiempo parciales, y han sido
calificados de forma continuada como una de las
mejores empresas en las que se puede trabajar.

3. La amarga copa de la verdad
(capitulo 1)
 Amo Starbucks porque todo lo que
hemos intentado está empapado
dehumanidad. De respeto y dignidad. De
pasión y alegría. De
compasióncomunidad y responsabilidad.
De autenticidad. Estas son las piedras
angularesde Starbucks.“ Howard
SchultzQuería que la gente se volviera a
enamorar. Decidió cerrar en 2008 en
EU. Alas 5m pusieron un video
informativo de cómo hacer el espresso
perfecto. 6millones de USD en
pérdida.Restableció el vínculo emocional
y de confianza que habían perdido
alcentrarse únicamente en el
crecimiento.

4. Una historia de amor
(capitulo 2)
 Cuenta lahistoria de cómo fundó
Starbucks Coffe Co. En un viaje a
Milán leencantó una cafetería llamada
Buon giorno! Donde el barista se
movía conmucha gracia y simpatía.
Después notó que esa atención se
podía notar en lamayoría de las
cafeterías Europeas. Para el, los
movimientos del barista y ladevoción
con la que hacía su trabajo era
maravilloso y se convertía en toda
unaexperiencia, como estar en un
circo.

5. La reconstrucción
capitulo 3
 El proceso de recuperación de la empresa ante el
riesgo en que se hallaba, duró tres años. Tuvo
dos partes. En una primera parte, Shultz se lanza
a buscar fórmulas innovadoras. Encuentra una
máquina cafetera hecha por una pequeña
industria suiza que adquiere en exclusiva para
sus establecimientos. También produce –tras
años de investigación- una fórmula de café
instantáneo de alta calidad.

6. Conclusiones
 Pienso que en general es un buen libro que podría
recomendar a cualquier persona que tenga interés en la
idea de iniciar algún tipo de negocio, es un libro bastante
extenso y muy completo ya que nos cuenta la historia de
sólo un ejemplo de una empresa a nivel internacional que
ha crecido gracia al compromiso y a la preocupación por
satisfacer a sus clientes.
 Una empresa que tenga el objetivo de crecer no sólo se
debe desempeñar en cuanto a calidad sino a servicio al
cliente, es decir que el cliente se sienta cómodo agusto
al consumir ciertos productos. Y esto sólo se logra a base
de compromiso, constancia y sobre todo buen equipo de
trabajo.