técnicas de materiales

1. Técnicas y
materiales de
química
orgánica

2. Materiales de laboratorio Seguridad en el Laboratorio
Cuando se trabaja en un laboratorio existe el peligro potencial de un ACCIDENTE, en
virtud de las sustancias y elementos que se utilizan, y la posibilidad de cometer algún
error al realizar un experimento.
SUSTANCIA PELIGROSA + ERROR HUMANO = ACCIDENTE
Por eso, debes cumplir las siguientes reglas y consejos que disminuyen y en algunos
casos logran evitar los accidentes:
* No entres en laboratorio sin estar presente el profesor
* Sigue todas las indicaciones que de tu profesor
* Estudia cada experiencia antes de clase
* Mantén una actitud responsable, tu seguridad y la de tus compañeros dependen de
ello
* debes mantener la mesa de trabajo ordenada y limpia
* No comas, bebas o fumes en el laboratorio

3. Vestimenta:
 Utiliza la bata de laboratorio siempre que trabajes en el mismo
 * No uses pantalón corto
 * Protege tus manos con guantes
 * Protege siempre tus ojos con las gafas de seguridad
 * En caso de usar lentillas ten especial cuidado, si puedes evítalas
 * No uses sandalias o zapatos descubiertos, cualquier pequeño
accidente puede causar quemaduras o cortes
 * Si tienes el pelo largo llévalo recogido

4. Seguridad en el Laboratorio:
Manipulación de Sustancias
Químicas
 1. Recuerda las propiedades de los compuestos que manejas. En general, asume que todos los
compuestos químicos son potencialmente peligrosos.
 2. Consulta las etiquetas de los recipientes.
 3. No huelas ningún producto sin tomar precauciones.
 4. Jamás intentes "probar" los productos químicos que se utilizan en las prácticas.
 5. Evita el contacto de dichos productos con la piel.
 6. No uses ni llamas ni fuentes de calor en las proximidades de productos y reactivos.
 7. Nunca calientes un sistema (matraz, montaje, ...) completamente cerrado (con tapón).
 8. En el calentamiento de tubos de ensayo con muestras en el interior, no debes mirar al interior
mientras se calienta. Tampoco debes apuntar la boca del tubo en la dirección de algún
compañero.
 9. Para eliminar los residuos utiliza los recipientes situados en el laboratorio para tal fin.
 10. Cualquier recipiente donde se encuentren grandes volúmenes de sustancias químicas peligrosas
como ácidos y álcalis, deben ser manipulados por el profesor o ayudante de laboratorio.

5. Seguridad en el Laboratorio:
Uso adecuado del material
de laboratorio
 Antes de comenzar un experimento, debemos
asegurarnos de que el material esté perfectamente limpio
y así lo deberemos dejar cuando finalicemos
 * La mayor parte del material empleado es de vidrio por lo
que habrá que poner mucha atención para evitar todo
tipo de golpes, especialmente cuando tenga productos
en su interior
 * Cuando se prepare un montaje, deberemos limpiar bien
los ajustes y si es necesario usar un poco de grasa, fijarlos
con pinzas al enrejado de la mesa evitando tensiones que
podrían romperlo. Si la reacción se realiza con calor
asegúrate de que no hay elementos que se puedan
quemar (gomas de refrigerante, restos de suciedad, etc.)

6. Seguridad en el Laboratorio:
Residuos
 Los residuos que se generan en un laboratorio de Química
Orgánica deben ser tratados convenientemente, según su
riesgo potencial.
 En el laboratorio debe haber recipientes adecuados para:
 * Disolventes clorados
 * Disolventes no clorados
 * Disoluciones acuosas
 * Residuos sólidos peligrosos

7. Macroescala, miniescala
microescala.
 La Química Orgánica es una ciencia experimental. Ello significa
que el trabajo en el laboratorio resulta esencial tanto para la
enseñanza de la materia, como para el desarrollo actual y futuro
de la misma. De aquí la importancia de que el alumno que se
inicia en el estudio de la Química adquiera los conocimientos
necesarios para desenvolverse en un laboratorio con soltura y
buenos hábitos en una posterior actividad profesional.
 El trabajo en un laboratorio de Química Orgánica se puede
desarrollar en tres niveles, según las cantidades de sustancia que
se manejen
 Macroescala
 Miniescala
 Microescala

8. Macroescala
 Tradicionalmente, los experimentos en los
laboratorios se han llevado a cabo empleando
cantidades de reactivos en el orden de 5 a 50g y
volúmenes de disolvente comprendidos entre 25 y
500mL, lo que se conoce como técnicas a macro
escala o escala multigramos. En la actualidad
existe la tendencia a disminuir drásticamente las
cantidades de sustancias que se manipulan, por
lo que esta metodología está siendo
progresivamente desplazada hacia una
enseñanza de la Química Orgánica Experimental
con cantidades de sustancia mucho menores.

9. Miniescala
 La mayor parte de las practicas de Química Orgánica se realizan a esta
escala. Esta metodología permite el aislamiento y caracterización de los
productos usando material convencional
 Reactivos:Se usan generalmente cantidades de reactivos entre 1 y 5 g. Con
estas cantidades se pueden usar balanzas con una décima de gramo de
precisión. Para estas cantidades los errores que se cometen no serán
significativos.
 Disolventes: Los volúmes de disolventes empleados, tanto para reacciones
como para procesos de extracción suelen estar en torno a los 25 mL. La
cantidad de disolvente no resulta crítica para la realización del experimento.
Por ejemplo si necesitan 20 ml de éter dietílico para una reacción,
probablemente ésta se dará con el mismo rendimiento si se emplean 18 o 25
mL. Para la medida de el volumen una probeta de 25 mL o una pipeta de 10
mL será suficiente, no significando esto que no haya que ser cuidadoso en las
medidas
 Material: El material empleado será el convencional de un laboratorio de
Química Orgánica, que puede verse descrito de forma pormenorizada en
esta web. Sólo habrá que adaptarlo al volúmen de disolvente o cantidad de
reactivos empleados en cada experimento concreto

10. Microescala
 Reactivos: Los experimentos que se realizan en Química Orgánica
a microescala se llevan a cabo con cantidades del reactivo
principal comprendidas entre 0.005 y 0.5g . Las pesadas deben de
realizarse en balanzas con al menos dos cifras decimales, mejor
con tres cifras. Téngase en cuenta que con estas cantidades una
desviación de 0,1 g en un reactivo supone porcentualmente un
error muy significativo en las proporciones adecuadas de los
reactivos que se emplean.
 Disolventes: Las cantidades de disolvente suelen estar por debajo
de los 100 microlitros y 5 mililitros. Por ello se deben usar pipetas,
micropipetas, dosificadores o jeringas con la graduación y
precisión adecuada para cada experimento.
 Material: El material empleado en microescala requiere una
adaptación a las cantidades usadas, especialmente cuando éstas
son inferiores a los 100 mg. Dicho material puede presentar diversas
configuraciones que van desde material semejante al
convencional, sólo que con un tamaño adaptado a las
necesidades propias de las cantidades y volúmenes usados en
esta técnicas o bien material de diseño específico

11. Técnicas de química orgánica
 Destilación simple Si la destilación se efectúa en una sustancia sola, o
la separación de una mezcla de líquidos que hierve a diferente temperatura

12. Técnicas de química orgánica
 Destilación al vacío: Es un montaje muy parecido a los
otros procesos de destilación con la salvedad de que el conjunto se
conecta a una bomba de vacío o trompa de agua. En lugar de plato
poroso se puede adaptar un capilar de vidrio u otro dispositivo
semejante que mantenga la ebullición homogénea. Este montaje
permite destilar líquidos a temperaturas más bajas que en el caso
anterior debido que la presión es menor que la atmosférica con lo que
se evita en muchos casos la descomposición térmica de los materiales
que se manipulan.

13. Técnicas de química orgánica
 Destilación por arrastre de vapor :La destilación
por arrastre con vapor es una técnica para la separación de substancias insoluble
en agua y ligeramente volátiles de otros productos no volátiles, sirve para separar
aceites esenciales en de tejidos vegetales.

14. Técnicas de química orgánica
 Destilación en horno de bolas: Consiste en un
destilador de vacío sin volúmenes muertos
que se utiliza para la separación entre líquidos o
sólidos de bajo punto de fusión y sustancias
poliméricas o aceites de elevado punto de
ebullición.

15. Clasificación de los materiales
Clasificación
Elemento de
fabricación
Forma que
presentan
De acuerdo a su
uso
vidrio, madera ,
porcelana, plástico
Esféricos ,
cilíndricos
,rectangulares
Sostén , uso
especifico ,
recipientes y
volumétricos

16. Material de laboratorio según
su uso
 De sostén: son utensilios que permiten
sujetar algunas otras piezas de
laboratorio.

17. De uso especifico
 Son utensilios que permiten realizar
algunas operaciones y solo pueden
utilizarse para ello

18. Recipientes
 Son utensilios que permiten contener
sustancias

19. Volumetricos
 Permiten medir volúmenes de sustancias
liquidas
 Se dividen en material volumétrico y
material aforado donde posee uno o mas
foros.

20. Aparatos
 Son instrumentos que permiten realizar
algunas operaciones especificas y solo
sirven para ello