1. Tema 10. Las Plantas
1. Características de las plantas
1.1. Clasificación de las plantas
2. Morfología de las plantas
2. 1. La raíz 2.2. El tallo
2.3. Las hojas
3. Órganos y procesos reproductores
3.1. Fecundación y formación del fruto
4. Los musgos
5. Los helechos
6. Las gimnospermas
7. Las angiospermas
8. Enlaces
1. Características de las plantas
Las características del reino de las plantas o metafitas son:
2. 1. Poseen células eucariotas: Presentan el núcleo diferenciado del citoplasma.
Además, tienen pared celular, vacuolas grndes y cloroplastos con clorofila.
2. Son pluricelulares: su cuerpo está formado por muchas células que se
organizan para formar tejidos con distintas funciones.
3. Tienen nutrición autótrofa: son capaces de elaborar su propio alimento
mediante la fotosíntesis (proceso en el que las plantas verdes, por la
energía luminosa, son capaces de obtener sustancias alimenticias a partir
de dióxido de carbono, agua y sales minerales, a la vez que desprenden
oxígeno a la atmósfera.).
Definición: Las plantas son organismos pluricelulares y eucariotas, que
poseen tejidos y presentan nutrición autótrofa.
La mayoría de las plantas viven en el medio terrestre, aunque también
existen plantas acuáticas. No se desplazan, ya que se hallan fijas al suelo u otros
sustratos. Algunas plantas pueden realizar ciertos movimientos, como por ejemplo
la apertura y el cierre de flores y hojas, que son respuesta a estímulos como la luz, la
temperatura, etc.
Figura 1. Célula vegetal.
1.1. Clasificación de las plantas
El reino "plantas" comprende unas 250.000 especies conocidas e incluye organismos muy variados como musgos,
helechos, hierbas, matorrales, arbustos y árboles. Se clasifican en dos grandes grupos:
1. Briófitos. Carecen de tejidos conductores y de sostén. No tienen flores. Su cuerpo vegetativo es de
tipo talo (cuerpo vegetativo que carece de raíz, tallo y hojas verdaderos; no dispone de mecanismos de
regulación de su contenido hídrico). Son los musgos y hepáticas.
3. 2. Cormófitos. Poseen tejidos conductores y de sostén. Presentan cormo (cuerpo vegetativo formado por raíz, tallo
y hojas). Son las denominadas plantas superiores. Hay dos subgrupos:
1. Pteridófitos. Sin flores ni semillas. Con esporas. Son los helechos y equisetos.
2. Espermatófitos. Con flores y semillas. Se dividen en:
1. Gimnospermas. Óvulo desnudo. Sin fruto verdadero. Son los pinos, abetos, cipreses....
2. Angiospermas. Óvulo en ovario. Con fruto. Se dividen en monocotiledoneas y dicotiledoneas.
2. Morfología de las plantas
Las plantas superiores o cormófitos tienen su cuerpo vegetativo formado por raíz, tallo y hojas, órganos necesarios
para las funciones de soporte, absorción, transporte y nutrición.
En la mayor parte de ellas aparecen flores, órganos reproductores que, mediante la formación
de semillas y frutos, son los responsables de la reproducción.
2. 1. La raíz
Funciones que realiza: fijación de la planta al suelo y absorción de agua y sales minerales. A veces, almacena
sustancias de reserva.
Definición: La raíz es un órgano generalmente subterráneo, sin hojas ni yemas, que crece hacia el interior de la
tierra, posee un geotropismo positivo.
En una raíz típica se observan las siguientes partes:
4. 1. Cuello: zona entre la raíz y el tallo.
2. Zona de ramificación: en ella se separan las raíces
secundarias de la raíz principal.
3. Zona pilífera: presenta pelos absorventes, para la absorción de
agua y sales minerales.
4. Zona de crecimiento: es donde se produce el alargamiento de la
raíz.
5. Ápice: es un extremo apuntado, protegido por una cofia, por
donde crece la raíz.
Figura 2. Partes de una raíz.
Tipos de Raíces:
Pivotantes o
axomorfas: Constan
de una raíz principal
mucho más
desarrollada que las
secundarias. Típicas
de árboles como, por
ejemplo, el olivo.
Fasciculadas: Carecen de
raíz principal y todas
presentan el mismo
desarrollo. Tiene aspecto de
cabellera. Son ejemplos
la palmera y el trigo.
Napiformes:
Acumulan
sustancias de
reserva y, por ello,
aparecen muy
engrosadas. Por
ejemplo,
la zanahoria,
el nabo y
el rábano.
Adventicias: No
aparecen en la base del
tallo sino que crecen
en nudos de tallos
trepadores, como por
ejemplo la hiedra.
5. Figura 3 .Raíz axomorfa.
Figura 4. Raíz fasciculada.
Figura 5. Raíz
napiforme. (Brassica
rapa. Nabo).
Figura 6. Raíz adventicia.
(Hedera helix. Hiedra)
2.2. El tallo
Sus funciones son: sostener el resto de órganos -como ramas, hojas, flores y frutos-, mantener erguida la planta
y transportar sustancias.
Definición: El tallo es un órgano, generalmente aéreo, que crece en sentido contrario a la raíz (geotropismo
negativo).
Tipos de tallos:
Leñosos. Son duros, rígidos y consistentes. Herbáceos. Son blandos, tiernos, flexibles y verdes.
6. Figura 7. Tallo leñoso de almendro.Prunus dulcis
Figura 8. Tallo herbáceo de "amor de hombre".Tradescantia
fluminensis
Los tallos aéreos son los más comunes. En otras ocasiones, los tallos son subterráneos, se
desarrollan bajo tierra y acumulan sustancias de
reserva.
7. Figura9. Tallos aéreos de pino maritimo. Pinuspinaster.
Figura 10. Tallos subterráneos de Azafran. Curcuma
longa
Partes del Tallo:
Nudo: abultamiento dónde nacen hojas u otros
órganos.
Entrenudo: espacio sin hojas entre dos nudos
consecutivos.
Yema. Grupo de pequeñísimas hojas que darán
lugar a hojas y ramas.
8. Figura 11. Partes del tallo.
2.3. Las hojas
Realizan las funciones de fotosíntesis, transpiración e intercambio de gases.
Definición: Las hojas son órganos laterales, con forma laminar y colorverde, que salen de los nudos del tallo.
Partes de una hoja:
Figura 12. Partes de una hoja. Pincha para ver la explicaciónde cada parte.
Figura 13. Estoma de una hoja.
*Estomas: orificios por donde entran y salen gases como oxígeno, dióxido de carbono y vapor de agua.
9. Existe una gran variedad de hojas; de hecho, son un elemento muy importante para la identificación de las plantas. Las
hojas se clasifican según la forma y el borde del limbo, la nervadura, la disposición e inserción en el tallo, etc.
Tipos de Hojas
10. Figuras 14 a 19 . Tipos de hojas según diferentes parámetros.
3. Órganos y procesos reproductores
La flor está formada por un conjunto de hojas modificadas y, tras su transformación en semillas y frutos, realizará
el proceso reproductor.
Partes de una flor completa de angiosperma.
11. 1. Pedúnculo floral. Permite la unión del tallo
y en su extremo ensanchado (receptáculo
floral o tálamo) se insertan las piezas
florales.
2. Envuelta floral o perianto. Envuelve los
órganos reproductores. Consta de:
1. Corola. Formada por una serie de
piezas coloreadas y vistosas que se
llaman pétalos. Su función es atraer
a los animales polinizadores
2. Cáliz. Compuesto por varias piezas,
generalmente de color verde,
llamadas sépalos. Sirve para proteger
las partes internas de la flor.
Figura 20. Partes de una flor completa.
Órganos reproductores. Son las partes fértiles de la flor:
Androceo. Es el aparato reproductor
masculino. Está formado por un conjunto de
estambres, cada uno de ellos con
un filamento y un extremo abultado
llamado antera en cuyo interior se forman los
Gineceo. Es el aparato reproductor femenino y aparece
constituido por uno o varios carpelos. Tiene forma
debotella, con una zona inferior abultada, el ovario,
donde se hallan los óvulos, una prolongación
llamada estilo y una parte superior ensanchada o estigma.
12. granos de polen.
Figura 21. Androceo. Figura 22.Polen.
Figura 23. Gineceo.
Figura 24. Corte del
gineceo de una flor.
3.1. Fecundación y formación del fruto
Polinización es el proceso por el que
las anteras de los estambres liberan los
granos de polen que, por diversos medios
(aire, agua, insectos y otros animales),
son transportados hasta el estigma de
la flor.
El grano de polen en el estigma desarrolla un tubo que, a través del
estilo, llega hasta el ovario, produciéndose la fecundación de los óvulos.
13. Figura 25. Polinización. Abeja en una
flor de almendro.
Figura 26. Fecundación de un ovulo.
El óvulo fecundado se transforma en la
semilla que contiene el embrión,
unaplanta minúscula con una o dos
hojas llamadas cotiledones que
contienen sustancias nutritivas. El ovario
se desarrolla, y da lugar al fruto,
que encierra y protege las semillas.
Los frutos maduros son dispersados por diversos medios (aire, agua,
animales, etc.), caen al suelo y liberan las semillas que contienen. Con
condiciones adecuadas, las semillas germinan, absorben gran cantidad de
agua, rompen sus cubiertas y salen las raicillas y el tallito del embrión que
comenzará su desarrollo y dará lugar a una nueva planta.
14. Figura 27. Embrión de una almendra. Figura 28. Dispersión de semillas de adelfa. Nerium Oleander
Tipos de frutos:
Existen frutos carnosos (cerezas, uvas, pera, melocotón, etc.) y secos (bellota, nuez, avellana, almendra, haba, etc.).
4. Los musgos
Los musgos son los representantes más comunes de los briófitos,
Son muy primitivos, junto con los helechos, fueron las primeras
plantas que lograron independizarse del medioacuático y vivir en
el medio terrestre.
Son plantas terrestres, con colorverde intenso y tamaño pequeño,
El cuerpo de los musgos es de tipo talo, está
formado por un falso tallito llamado caulidio que
se fija al suelo por unas falsas raicillas
o rizoides que no sirven para la absorción, y
provisto de unas falsas hojitas, los filidios.
15. pues carecen de órganos que les sirvan de soporte y no tienen
vasos conductores para el transporte de sustancias. Absorben el
agua y las sales a través de todo su cuerpo.
Tienen una gran dependencia del agua, ya que la necesitan para
su reproducción, por ello, viven en lugares muy
húmedos y sombríos sobre el suelo, rocas, troncos de árboles,
madera en descomposición y en muros y techos de
edificaciones.
En época reproductora, en el extremo
del caulidio crece un pedúnculo con una estructura
engrosada llamada cápsula o esporangio, protegida
por una cofia. Esta cápsula madura, se abre y
libera esporas, células especiales y resistentes
que, dispersadas por el agua y el viento, caen al
suelo y germinan, dando lugar a nuevos musgos.
16. Figura 29. Musgo.
Figura 30. Partes de los musgos.
Importancia ecológica:
Los musgos sirven de alimento y protección a muchos animales. Son los primeros colonizadores de rocas y suelos
desnudos, protegiendo el suelo de la erosión y facilitando la instalación de las plantas superiores.
5. Los helechos
17. Dentro de los cormófitos, el grupo de
los pteridófitos fue el primero que colonizó el medio
terrestre. Los helechos son los individuos más conocidos
de los pteridófitos. Suelen presentar tamaño
mediano y viven en lugares húmedos y sombríos,
necesitan agua para poder reproducirse.
Definición: Los helechos son plantas que poseen raíz,
tallo y hojas, además devasos conductores y tejidos
de sostén, pero carecen de flores y semillas
Los helechos poseen un tallo subterráneo y grueso que se
llama rizoma, de cuya base salenauténticas raíces que
los fijan al suelo y absorben agua y sales minerales.
Las hojas, llamadasfrondes, nacen del rizoma y, al
principio, están enrolladas; pueden alcanzar gran tamaño,
sonverdes y poseen un limbo muy dividido.
En época reproductora, en el envés de las hojas aparecen
unos abultamientos parduzcos llamadossoros. Están
formados por agrupamientos de esporangios, órganos
reproductores, que contienen multitud de esporas. Cuando
maduran, las esporas son liberadas, caen al
suelo, germinan y dan lugar a nuevos helechos.
18. Figura 31. Frondes de helecho.
Figura 32. Partes de un helecho.
Helechos como árboles
En zonas tropicales hay helechos arborescentes de gran
tamaño. Hace varios cientos de millones de años
existieron bosques de helechos gigantes, cuyos restos
enterrados se transformaron encarbón.
19. Figura 33. Helechos arborescentes tropicales.
Figura 32-bis. Soros en el envés de un fronde.
6. Las gimnospermas
20. Las gimnospermas son arbustos o árboles con hojas duras, en
forma de aguja o escama, que pueden alcanzar tamaños
enormes (Sequoias, cerca de 100 m de
altura http://www.terra.es/personal6/dirkdigler/gigante.htm ) y
formar extensos bosques en zonas muy
diversas. Suministran gran cantidad de madera,resina y
otros productos, a la vez que proporcionan cobijo y alimento a
muchos animales.
Definición: Las gimnospermas son las plantas con flor más
primitivas y, aunque poseen semillas, carecen de verdaderos
frutos, ya que sus óvulos no están encerrados en un ovario.
Comprenden varios grupos y las más abundantes y conocidas
son las coníferas: pinos, abetos, cedros, cipreses, enebros,
tejos, etc. Las flores de las coníferas son pequeñas, unisexuales,
ya que solo tienen estambres o carpelos, y poco llamativas,
pues suelen carecer de perianto.
Figura 34. Sequioa general Sherman: 83,8
m. Sequoiasempervirens
Las flores masculinas están
constituidas por
muchos estambres en forma
de escamas amarillas que se
agrupan formando conos y
producen gran cantidad
de granos de polen.
Las flores femeninas, constituidas
por una escama que contiene dos
óvulos, se agrupan y dan lugar a un
cono o piña pequeña y verdosa.
Los granos de polen fecundan a los
óvulos y se transforman en semillas,
lospiñones. Las escamas del cono
Otras gimnospermas interesantes, frecuentes en
nuestros parques y jardines, son los ginkgos, que
tienen hojas en forma de abanico, y las cicas,
parecidas a pequeñas palmeras.
Para saber más sobre
Ginkgos.http://es.wikipedia.org/wiki/Ginkgo_biloba
21. maduran y se endurecen para
proteger las semillas, dando lugar a
la piña.Una vez que las semillas o
piñones están maduros, las piñas
se abren y son liberados.
Figura 35. Flor masculina
de pino.
Figura 36. Flor femenina de pino.
Figura 37. Hojas de Ginkgo.Ginkgo biloba
7. Las angiospermas
22. Las angiospermas representan el grupo más importante de plantas
con semillas. Son las más abundantes y con mayor diversidad, ya
que existen unas 220.000 especies conocidas. Han sido las últimas
en aparecer en la escala evolutiva.
Definición: Las angiospermas se caracterizan porque sus óvulos
están encerrados en el ovario y, por ello, las semillas están
contenidas en un fruto verdadero.
Nos proporcionan alimentos y gran cantidad de recursos, como
madera, combustible, fibra, resina, corcho, sustancias
medicinales, etc.
Hay angiospermas de todos los tamaños, desde hierbas a grandes
árboles; viven en todos los medios y suelen presentar hojas anchas
y flores hermafroditas (hermafroditas: aquellas que
presentan órganos masculinos y femeninos en la misma flor.),
vistosas y muy diversas. Su carácter más llamativo es la existencia
de flores muy evolucionadas, órganos que aseguran el éxito de la
reproducción.
Figura 38.Flores de Violeta tricolor. Viola
tricolor
Las angiospermas se dividen en dos grandes
grupos: dicotiledóneas y monocotiledóneas.
23. Dicotiledóneas: El embrión de sus semillas presenta dos
cotiledones. Hay hierbas, pero predominan los arbustos y árboles
con raíz pivotante, tallo ramificado y hojas con pecíolo y nervios
ramificados.
Son las más abundantes: encina, alcornoque, castaño, roble, haya,
abedul, chopo, sauce, madroño, boj, jara, brezo, romero, etc.
Para saber más:
http://www.biologie.uni-hamburg.de/b-
online/ibc99/botanica/botanica/angio-tl.htm
Figura 39. En primer plano almendros en flor.
Planta Dicotiledonea.
Monocotiledóneas:El embrión de sus semillas tiene un solo
cotiledón. Suelen ser hierbas con raíz fasciculada, tallo sin
ramificar, hojas sin pecíolo y con nervios paralelos.
Comprenden, por ejemplo: cebolla, ajo, orquídea, trigo, lirio,
azucena, tulipán, palmera, etc.
24. Figura 41. Diferencias en la germinación de plantas dicotiledoneas y
monocotiledoneas.
Figura 40. Tulipán. Tulipa gesneriana