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Adaptación de los libros del proyecto 2.0 de la editorial SM
Unidad 4. Las plantas y los hongos
1 ¿Qué es una planta?
Las plantas son organismos que viven fijos en el suelo y no son capaces de desplazarse. Todas las plantas per-tenecen al
reino de las Plantas.
Tienen nutrición autótrofa. Esto significa que, para alimentarse, incorporan del medio: agua, dióxido de carbono y sales
minerales; estos elementos los transforman en otras sustancias, como glúcidos o proteínas, que necesitan para mantenerse
vivas, crecer, reproducirse, etc. Para realizar esta transformación, llamada fotosíntesis, la planta nece-sita tomar la energía
de la luz solar.
Las plantas disponen de órganos vegetativos que permiten realizar sus funciones vitales. Son:
Raíz. Es la parte de la planta que sirve como elemento de fijación y para absorber agua y sales minerales, nece-sarias
para la fotosíntesis.
Tallo. El tallo soporta las hojas, las flores
y los frutos. Contiene un sistema de tubos o
vasos conductores por los que circulan:
– La savia bruta, formada por agua y sales
minerales; es transportada desde el suelo a
las hojas.
– La savia elaborada, formada por los pro-
ductos resultantes de la fotosíntesis; es
transportada desde las hojas al resto de la
planta.
Hojas. En ellas se realiza la fotosíntesis. Están
recubiertas de cera, lo que las hace
impermeables. Pero para dejar entrar y salir los
gases de la respiración y de la fotosínte-sis,
tienen muchos poros o estomas.
FLUJO DE SAVIA Y ESTOMA
Savia elaborada
Savia bruta
Vapor
de agua
Estoma
1
Adaptación de los libros del proyecto 2.0 de la editorial SM
2 Las flores
La flor es la estructura de la planta que contiene los órganos reproductores. Casi todas las flores son hermafro-ditas, es
decir, tienen órganos reproductores tanto masculinos como femeninos. Una flor completa consta de:
Pedúnculo floral. Se encuentra en la base y une la flor
al tallo.
Envoltura floral. Envuelve los órganos reproducto-res e
incluye:
– El cáliz, formado por un conjunto de hojas verdes
llamadas sépalos.
– La corola, formada por hojas coloreadas llamadas
pétalos.
Órganos reproductores. Son:
– El órgano reproductor masculino, formado por los
estambres. Formados por un filamento que sos-tiene
a la antera, en cuyo interior se forman los granos de
polen.
– El órgano reproductor femenino es el pistilo. Su parte
inferior, ensanchada, se llama ovario y en él se
encuentran los óvulos. La parte intermedia del pistilo
se llama estilo, tiene forma de tubo y ter-mina en un
ensanchamiento, el estigma.
PARTES DE UNA FLOR COMPLETA
Estigma
Antera
Pétalos
Estilo
Filamento
Óvulos
Ovario
Sépalo
Pedúnculo floral
Las flores que carecen de los órganos reproductores de uno de los sexos, masculino o femenino, son unisexuales. Por
ejemplo, las moreras o las hayas.
3 Plantas con semillas y con frutos. Angiospermas
Las angiospermas son plantas que producen semillas encerradas en el interior de un fruto. Por ejemplo, el guisante, eucalipto
o el cactus.
Una vez que maduran las flores, se inicia la reproducción. En primer lugar se produce la polinización, en la que los granos
de polen son transportados hasta el estigma. Una vez que llega al estigma de una flor de su misma especie, desarrolla un
tubo que alcanza el óvulo, en cuyo interior se produce la fecundación, que es la unión de los gametos masculinos y
femeninos.
Tras la fecundación, tienen lugar las siguientes fases: FRUTO Y SEMILLA DE UN GUISANTE
Desarrollo del óvulo fecundado y formación de
Cubiertas protectorasla semilla. La semilla consta de: Fruto
– Un embrión de la planta y dos hojas carnosas o
cotiledones que tienen reservas alimenticias.
– Cubiertas protectoras, que proceden de las
paredes del óvulo.
Desaparición de los estambres, los pétalos y, en
muchos casos, los sépalos.
Transformación del ovario en el fruto, que encie-
rra las semillas y las protege. Semillas Cotiledones
2
Adaptación de los libros del proyecto 2.0 de la editorial SM
4 Plant as con sem illas pero sin frutos. Gim nos perm as
Las gimnospermas son plantas cuyas semillas no están encerradas en el interior de un fruto.
Las coníferas son las gimnospermas más abundantes. Casi siempre son árboles y se agrupan formando extensos bosques en
el hemisferio norte. Se llaman coníferas porque tienen flores agrupadas en forma de cono; un ejemplo son los pinos.
Los órganos reproductores de los pinos están separados en conos diferentes:
Conos femeninos. Una vez desarrollados,
forman las piñas. Cada cono está formado por
un eje central, en el que se disponen en espiral
numerosas escamas. Cada es-cama lleva dos
óvulos que no quedan en-cerrados en un
ovario.
Conos masculinos. Son de pequeño ta-maño y
forman grupos. Sus pequeñas es-camas llevan
millones de granos de polen.
Tras la fecundación, se forman las semillas o
piñones; aunque como los óvulos no están en el
interior de un ovario, las semillas no se alojan
en un fruto.
ÓRGANOS REPRODUCTORES DEL PINO
Conos
masculinos
Cono femenino
5 Plant as sin flor es y sin semillas. Helechos y musgos
En la mayoría de las plantas, la fecundación tiene lugar en la flor y conlleva la formación de semillas. Sin embargo, los
helechos o los musgos son plantas que no tienen flores y no producen semillas. Entonces, si no producen semillas, ¿cómo
se reproducen?
Los helechos:
Frondes
Los helechos tienen raíz, tallo y hojas, pero carecen de flores y
semillas. En un helecho , la parte más visible son las hojas, que
se denominan frondes y se encargan de realizar la fotosíntesis.
Durante la época de reproducción, aparecen las esporas cerca de
los bordes del fronde. Las esporas, al igual que las semillas,
cuando caen al suelo, germinan para originar una nueva planta.
Los musgos:
Los musgos carecen de raíz, tallo y hojas verdaderos. Su “raíz”
no cumple con la función de extraer el agua y las sales minerales
del suelo, ni su “tallo” las transporta a las falsas hojas. Los
musgos absorben el agua y las sales a través de toda su
superficie, que debe permanecer siempre húmeda.
Cuando llega la época de reproducción, se desarrolla en la parte
superior del musgo un pedúnculo que termina en una cápsula o
esporangio repleto de esporas.
Esporas
Helecho
3
Adaptación de los libros del proyecto 2.0 de la editorial SM
6 Los hongo s no son ni animal es ni plantas
Los hongos son organismos que viven fijos al sustrato y se reproducen por esporas, pero, a diferencia de las plan-tas, tienen
nutrición heterótrofa. Por eso se incluyen en un reino diferente al de los animales y al de las plantas, el reino Hongos.
Los hongos se desarrollan en lugares húmedos y sobre materia orgánica, de la que se alimentan.
Un hongo como el champiñón se caracteriza porque:
• Se reproduce por esporas, que se forman en las setas. Cuando una espora cae al suelo y germina, da lugar a un nuevo
hongo.
• El verdadero cuerpo del hongo, llamado micelio, crece enterrado en el suelo. El micelio está formado por un con-junto
de finos hilos ramificados llamados hifas.
Según el medio en el que se desarrollan, los hongos pueden ser:
– Descomponedores. Aquellos que viven sobre restos
de otros seres vivos que transforman en materia
inorgánica, útil para las plantas.
– Parásitos. Viven a expensas de animales o vege-tales
vivos, a los que causan enfermedades.
– Simbióticos. Se asocian a otros seres vivos sin
causarles daño. Los líquenes, por ejemplo, son
asociaciones entre un alga y un hongo. Las algas son
autótrofas y proporcionan al hongo el alimento que
este necesita; a su vez, el hongo ayuda a las algas a
conseguir el agua que precisan.
DESARROLLO DE UN HONGO
Seta
Formación
de la seta
Crecimiento del
micelio a partir
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Esporas
4
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  • 1. Adaptación de los libros del proyecto 2.0 de la editorial SM Unidad 4. Las plantas y los hongos 1 ¿Qué es una planta? Las plantas son organismos que viven fijos en el suelo y no son capaces de desplazarse. Todas las plantas per-tenecen al reino de las Plantas. Tienen nutrición autótrofa. Esto significa que, para alimentarse, incorporan del medio: agua, dióxido de carbono y sales minerales; estos elementos los transforman en otras sustancias, como glúcidos o proteínas, que necesitan para mantenerse vivas, crecer, reproducirse, etc. Para realizar esta transformación, llamada fotosíntesis, la planta nece-sita tomar la energía de la luz solar. Las plantas disponen de órganos vegetativos que permiten realizar sus funciones vitales. Son: Raíz. Es la parte de la planta que sirve como elemento de fijación y para absorber agua y sales minerales, nece-sarias para la fotosíntesis. Tallo. El tallo soporta las hojas, las flores y los frutos. Contiene un sistema de tubos o vasos conductores por los que circulan: – La savia bruta, formada por agua y sales minerales; es transportada desde el suelo a las hojas. – La savia elaborada, formada por los pro- ductos resultantes de la fotosíntesis; es transportada desde las hojas al resto de la planta. Hojas. En ellas se realiza la fotosíntesis. Están recubiertas de cera, lo que las hace impermeables. Pero para dejar entrar y salir los gases de la respiración y de la fotosínte-sis, tienen muchos poros o estomas. FLUJO DE SAVIA Y ESTOMA Savia elaborada Savia bruta Vapor de agua Estoma 1
  • 2. Adaptación de los libros del proyecto 2.0 de la editorial SM 2 Las flores La flor es la estructura de la planta que contiene los órganos reproductores. Casi todas las flores son hermafro-ditas, es decir, tienen órganos reproductores tanto masculinos como femeninos. Una flor completa consta de: Pedúnculo floral. Se encuentra en la base y une la flor al tallo. Envoltura floral. Envuelve los órganos reproducto-res e incluye: – El cáliz, formado por un conjunto de hojas verdes llamadas sépalos. – La corola, formada por hojas coloreadas llamadas pétalos. Órganos reproductores. Son: – El órgano reproductor masculino, formado por los estambres. Formados por un filamento que sos-tiene a la antera, en cuyo interior se forman los granos de polen. – El órgano reproductor femenino es el pistilo. Su parte inferior, ensanchada, se llama ovario y en él se encuentran los óvulos. La parte intermedia del pistilo se llama estilo, tiene forma de tubo y ter-mina en un ensanchamiento, el estigma. PARTES DE UNA FLOR COMPLETA Estigma Antera Pétalos Estilo Filamento Óvulos Ovario Sépalo Pedúnculo floral Las flores que carecen de los órganos reproductores de uno de los sexos, masculino o femenino, son unisexuales. Por ejemplo, las moreras o las hayas. 3 Plantas con semillas y con frutos. Angiospermas Las angiospermas son plantas que producen semillas encerradas en el interior de un fruto. Por ejemplo, el guisante, eucalipto o el cactus. Una vez que maduran las flores, se inicia la reproducción. En primer lugar se produce la polinización, en la que los granos de polen son transportados hasta el estigma. Una vez que llega al estigma de una flor de su misma especie, desarrolla un tubo que alcanza el óvulo, en cuyo interior se produce la fecundación, que es la unión de los gametos masculinos y femeninos. Tras la fecundación, tienen lugar las siguientes fases: FRUTO Y SEMILLA DE UN GUISANTE Desarrollo del óvulo fecundado y formación de Cubiertas protectorasla semilla. La semilla consta de: Fruto – Un embrión de la planta y dos hojas carnosas o cotiledones que tienen reservas alimenticias. – Cubiertas protectoras, que proceden de las paredes del óvulo. Desaparición de los estambres, los pétalos y, en muchos casos, los sépalos. Transformación del ovario en el fruto, que encie- rra las semillas y las protege. Semillas Cotiledones 2
  • 3. Adaptación de los libros del proyecto 2.0 de la editorial SM 4 Plant as con sem illas pero sin frutos. Gim nos perm as Las gimnospermas son plantas cuyas semillas no están encerradas en el interior de un fruto. Las coníferas son las gimnospermas más abundantes. Casi siempre son árboles y se agrupan formando extensos bosques en el hemisferio norte. Se llaman coníferas porque tienen flores agrupadas en forma de cono; un ejemplo son los pinos. Los órganos reproductores de los pinos están separados en conos diferentes: Conos femeninos. Una vez desarrollados, forman las piñas. Cada cono está formado por un eje central, en el que se disponen en espiral numerosas escamas. Cada es-cama lleva dos óvulos que no quedan en-cerrados en un ovario. Conos masculinos. Son de pequeño ta-maño y forman grupos. Sus pequeñas es-camas llevan millones de granos de polen. Tras la fecundación, se forman las semillas o piñones; aunque como los óvulos no están en el interior de un ovario, las semillas no se alojan en un fruto. ÓRGANOS REPRODUCTORES DEL PINO Conos masculinos Cono femenino 5 Plant as sin flor es y sin semillas. Helechos y musgos En la mayoría de las plantas, la fecundación tiene lugar en la flor y conlleva la formación de semillas. Sin embargo, los helechos o los musgos son plantas que no tienen flores y no producen semillas. Entonces, si no producen semillas, ¿cómo se reproducen? Los helechos: Frondes Los helechos tienen raíz, tallo y hojas, pero carecen de flores y semillas. En un helecho , la parte más visible son las hojas, que se denominan frondes y se encargan de realizar la fotosíntesis. Durante la época de reproducción, aparecen las esporas cerca de los bordes del fronde. Las esporas, al igual que las semillas, cuando caen al suelo, germinan para originar una nueva planta. Los musgos: Los musgos carecen de raíz, tallo y hojas verdaderos. Su “raíz” no cumple con la función de extraer el agua y las sales minerales del suelo, ni su “tallo” las transporta a las falsas hojas. Los musgos absorben el agua y las sales a través de toda su superficie, que debe permanecer siempre húmeda. Cuando llega la época de reproducción, se desarrolla en la parte superior del musgo un pedúnculo que termina en una cápsula o esporangio repleto de esporas. Esporas Helecho 3
  • 4. Adaptación de los libros del proyecto 2.0 de la editorial SM 6 Los hongo s no son ni animal es ni plantas Los hongos son organismos que viven fijos al sustrato y se reproducen por esporas, pero, a diferencia de las plan-tas, tienen nutrición heterótrofa. Por eso se incluyen en un reino diferente al de los animales y al de las plantas, el reino Hongos. Los hongos se desarrollan en lugares húmedos y sobre materia orgánica, de la que se alimentan. Un hongo como el champiñón se caracteriza porque: • Se reproduce por esporas, que se forman en las setas. Cuando una espora cae al suelo y germina, da lugar a un nuevo hongo. • El verdadero cuerpo del hongo, llamado micelio, crece enterrado en el suelo. El micelio está formado por un con-junto de finos hilos ramificados llamados hifas. Según el medio en el que se desarrollan, los hongos pueden ser: – Descomponedores. Aquellos que viven sobre restos de otros seres vivos que transforman en materia inorgánica, útil para las plantas. – Parásitos. Viven a expensas de animales o vege-tales vivos, a los que causan enfermedades. – Simbióticos. Se asocian a otros seres vivos sin causarles daño. Los líquenes, por ejemplo, son asociaciones entre un alga y un hongo. Las algas son autótrofas y proporcionan al hongo el alimento que este necesita; a su vez, el hongo ayuda a las algas a conseguir el agua que precisan. DESARROLLO DE UN HONGO Seta Formación de la seta Crecimiento del micelio a partir de una espora Esporas 4
  • 5. Adaptación de los libros del proyecto 2.0 de la editorial SM