Biología: conceptos, ramas, niveles de organización y aplicaciones
1. Gottfried Reinhold
Treviranus
1776 – 1837
Jean - Baptiste
Lamarck
1744 – 1829
Karl Friedrich
Burdach
1776 - 1847
Biología: concepto
Ramas de la Biología
Relaciones de la Biología con otras ciencias
Aplicaciones de la Biología en la sociedad
2. “Ciencia que estudia los seres vivos”
Jiménez, 2006
“Es la ciencia cuya finalidad consiste en descubrir, describir,
sistematizar y explicar todas las formas de vida que se encuentran
en el planeta en todos sus niveles de organización”
Audesirk y col., 2008
“Es la ciencia que estudia las múltiples formas que pueden adoptar los
seres vivos, así como su estructura, biología función, evolución,
crecimiento y relaciones con el medio”
Solomon y col., 2013
La palabra
BIOLOGÍA
proviene del
griego
“Bios”
que significa
vida y
“Logos”
que significa
estudio, tratado o
ciencia
La palabra VIDA
que proviene del
Latín
“vita”
que significa
la cualidad que
distingue a un ser
vital y funcional,
de un cuerpo
inerte
5. SINECOLOGÍA (estudia las relaciones entre las comunidades y entre los ecosistemas)
BIOGEOGRAFÍA (Distribución de los seres vivos)
BIOCINÉTICA (Movimientos migratorios)
BIOMETEREOLOGÍA (Influencia del tiempo y el clima)
ASTROBIOLOGÍA (seres vivos más allá del planeta Tierra)
BIOINFORMÁTICA (gestión y análisis de datos biológicos)
EPIDEMIOLOGÍA (expansión e incidencia de enfermedades)
TOXICOLOGÍA (efecto y control de sustancias u organismos tóxicos)
DE ACUERDO AL ASPECTO ESTUDIADO
8. CIENCIAS QUE UTILIZAN CONOCIMIENTOS BIOLÓGICOS
Estudia la evolución y variabilidad
biológica de los humanos (presente o
pasado) y tiene mucho en común con
otras disciplinas como la biología humana,
la demografía, la paleontología, y hasta la
medicina. Se enfoca a evaluar a los
primates desde el punto vista evolutivo,
trans-cultural y biocultural.
ANTROPOLOGÍA
Estudia la conducta y la experiencia de
cómo los seres humanos y los animales
sienten, piensan, aprenden y conocen
para adaptarse al medio que los rodea.
SISTEMA NERVIOSO
PSICOLOGÍA FISIOLÓGICA
SISTEMA CIRCULATORIO
PSICOLOGÍA
Estudia las relaciones de los seres
humanos con el ecosistema desde
cuatro puntos de vista:
Demografía:
Migración – Emigración
Natalidad – Mortalidad
Grupos etarios
ECOLOGÍA HUMANA
Adaptación:
Cultura
organización social
tecnología
Espacio (urbanismo)
Ambiente:
Ecosistemas
Tala
Quema
Preservación
Hacinamiento
Nutrición:
Disponibilidad de
alimentos
9. Es la ciencia de las leyes y los fenómenos
sociales que pueden intervenir legislando
actividades de la biología que repercuten en la
sociedad:
NUTRICIÓN
PROBLEMAS SOCIALES SALUD PÚBLICA
AMBIENTE
BIOTECNOLOGÍA
SOCIOLOGÍA
CIENCIAS QUE UTILIZAN Y APORTAN CONOCIMIENTOS BIOLÓGICOS
Disciplina que integra los conocimientos de la física
y la química al explicar el origen, la estructura y la
evolución de la Tierra, y su interacción con los
procesos biológicos de los seres vivos.
CIENCIAS DE LA TIERRA
Influencia de las
fases lunares
Estudia la relación entre materia y energía, las
fuerzas que éstos ejercen entre sí y los
efectos de dichas fuerzas, lo que es
indispensable en biología, dado que los seres
vivos somos materia y energía.
FÍSICA
PRESIÓN ARTERIAL
TRANSMISIÓN DEL IMPULSO NERVIOSO
LEYES FÍSICAS VISIÓN
MOVIMIENTO
TRANSFORMACIONES DE ENERGÍA
MICROSCOPIOS
TÉCNICAS CRISTALOGRÁFICAS
INSTRUMENTOS O TÉCNICAS ÓRGANOS ARTIFICIALES
PRÓTESIS
TRAZADORES
10. Estudia los números, sus relaciones,
propiedades, el razonamiento lógico y
sus distintas interrelaciones.
MATEMÁTICAS
CIENCIAS QUE APORTAN CONOCIMIENTOS A LA BIOLOGÍA
MEDICIÓN
CONTAJE
CÁLCULO DE ÁREAS Y VOLÚMENES
VARIACIONES DENTRO DE LAS POBLACIONES
MODELOS MATEMÁTICOS DE CASOS BIOLÓGICOS
Estudia la composición, estructura y
propiedades de las sustancias
materiales sus interacciones y los
efectos producidos sobre ellas al
añadir o extraer energía.
QUÍMICA
REACCIONES QUÍMICAS DE LAS
SUSTANCIAS BIOLÓGICAS
COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS
SISTEMAS BIOLÓGICOS
SE ESTUDIA DESDE DOS
PUNTOS DE VISTA
11. CIENCIAS QUE APLICAN CONOCIMIENTOS A LA BIOLÓGICOS
Acondicionamiento del suelo, producción de cosecha y producción y explotación de animales
ANATOMÍA
GENÉTICA
FISIOLOGÍA
MICROBIOLOGÍA
ZOOLOGÍA
ETOLOGÍA
CIENCIAS DEL AGRO
DISIPLINAS
Ciencia que trata de la curación y la prevención de la enfermedad, así como del mantenimiento de la
salud.
ANATOMÍA
HISTOLOGÍA
FISIOLOGÍA
MICROBIOLOGÍA
MEDICINA
DISIPLINAS
12. MICROBIOLOGÍA
APLICADA
BOTÁNICA
APLICADA
ZOOLOGÍA
APLICADA
La palabra
BIOTECNOLOGÍA
Proviene del griego
”Bíos”
que significa
vida
“Tecne”
Que significa
destreza y
“Logía”
que significa
tratado, estudio o
ciencia y se refiere
a toda aplicación
tecnológica que
Utilice sistemas
biológicos o sus
Derivados
Es la aplicación de principios científicos y de
ingeniería a seres vivos o sus productos para producir
bienes y servicios.
13. La palabra
BIOTECNOLOGÍA
Proviene del griego
”Bíos”
que significa
vida
“Tecne”
Que significa
destreza y
“Logía”
que significa
tratado, estudio o
ciencia y se refiere
a toda aplicación
tecnológica que
Utilice sistemas
biológicos o sus
Derivados
14. OBTENCIÓN DE PRODUCTOS CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
Pan
Quesos
Yogurt
Bebidas alcohólicas
Vinagre
Antibióticos
Betacaroteno
Clorofila
Antisépticos
Productos de belleza
Pasteurización
Salado
Conservas
Liofilización
Congelación rápida
Blanqueo
Envasado a alta presión
Empaquetado
Grupos Morfológicos:
Bacteria Hongos Levaduras Algas
Utilización de microorganismos, o sus productos, en procesos industriales a gran
escala.
15. Proceso anaerobio de degradación de la glucosa para la obtención de energía
UNIDAD FERMENTADORA EN LA INDUSTRIA
Fermentación
Láctica
Lactobacillus sp.
Streptococcus cremori y otros
Penicillum roqueforti
Yogurt
Quesos
Queso roquefort
SUSTRATO + MICROORGANISMOS PRODUCTO
(materia prima) (fábrica química)
+
FERMENTACIÓN
Fermentación
Alcohólica
Saccharomyces cerevisiae
Ron, cerveza,
vinos, whisky,
ginebra, pan,
antisépticos,
disolventes
+
Fermentación
Acética
Acetobacter sp.
Vinagre
+
16. Es el conjunto de técnicas (selección ó mejoramiento) que utilizan plantas,
hongos, líquenes o su material genético para la obtención de bienes y servicios
Modificación de la estructura
y la fisiología
Modificación del ambiente favoreciendo
el desarrollo y la producción:
ORGANISMO VEGETAL SUELOS
• Fertilización adecuada
• Cultivos en zonas desérticas
• Cultivos hidropónicos
17.
18. MUTAGÉNESIS ARTIFICIAL: Es aquella modificación del material genético que resulta estable y
transmisible a las células hijas que surgen de la mitosis. Las lesiones generadas por estos agentes
mutagénicos pueden resultar en modificaciones de las características hereditarias o la inactivación
del ADN.
Irradiación (rayos x, δ, isotopos radiactivos: Co60, Cs137)
Agentes químicos (etilmetansulfato, colchicina)
TÉCNICAS DE MEJORAMIENTO
19. CRECIMIENTO Y PRODUCCIÓN DE HIBRIDOS
La hibridación es la acción de fecundar dos individuos de distinta constitución genética, es decir, cruzar dos variedades
o especies diferentes para conseguir reproducir en la descendencia, alguno de los caracteres parentales.
CRUZAMIENTO TRADICIONAL
Se da entre especies sexualmente compatibles
Los miles de genes de una planta se combinan con los miles
de genes de otra
Es probable que en este proceso se transfiera la
característica deseada, pero también puede transferir otro
rasgo no deseado
Esto requiere múltiples rondas de cruzamientos y posterior
selección
La incorporación del rasgo deseado es al azar y el proceso de
mejoramiento lleva muchos años
CRUZAMIENTO MODERNO
aplicación de técnicas de ingeniería genética al mejoramiento de
cultivos
No requiere que las plantas sean sexualmente compatibles
Solo se transfiere el gen deseado
La incorporación del rasgo deseado acorta los tiempo de
obtención de híbridos haciendo un impacto positivo en la
agricultura y la comercialización de productos vegetales
20. REPRODUCCIÓN VEGETATIVA (ASEXUAL) O CLONACIÓN
A diferencia de la reproducción sexual, que aporta gran diversidad a la descendencia,
la reproducción asexual se caracteriza por la presencia de un único progenitor que se
divide, y da origen a individuos genéticamente idénticos al progenitor y entre sí. Este
tipo de reproducción se utiliza para obtener plantas que son copias (clones) de la
planta original seleccionada por sus buenas características agronómicas
Día 60
Se puede trasplantar
a tierra
Día 30
Empieza a formarse
una planta
Día 7
Día 3
Se cultiva el
brote
CULTIVOS DE BROTES
Este tipo de cultivos se realiza tomando un brote en
el punto de crecimiento apical.
Día 14
Brote lateral
Al eliminar una hoja aparece
el brote lateral.
21. CULTIVOS DE TEJIDOS in vitro
Se basa en el aislamiento de órganos, tejidos o células vegetales y en el ajuste de
las condiciones necesarias para la obtención de respuestas fisiológicas o
morfogénicas. Este procedimiento involucra diferentes técnicas a partir de
diferente material vegetal tales como cloroplastos, células, tejidos, órganos e
incluso plantas completas
22. INGENERÍA GENÉTICA
CULTIVOS TRANSGÉNICOS
Un organismo genéticamente modificado (OGM) o transgénico es un organismo cuyo
material genético ha sido modificado de una manera que no sucede en el
apareamiento y/o recombinantes naturales. Contiene uno o más genes (transgenes)
de otra planta no emparentada o de una especie diferente.
23. Maduración retardada; es posible almacenarlos por más tiempo o reducir las perdidas
durante el transporte y minimiza la pérdida de vitaminas de algunos alimentos antes de
que lleguen al consumidor
Mejor sabor
Frutas más dulces sin azúcar adicional, a través de estos métodos se han producido
cultivos mas dulces al transferirles genes de los edulcorantes proteicos naturales
Resistencia a enfermedades en plantas frutales y ornamentales lo cual se traduce en
reducciones importantes en la producción
Tolerancia a estrés abiótico como por ejemplo tolerancia a heladas, sequias o salinidad
Disponibilidad de nuevos colores, tamaños, cambios en la arquitectura floral
POTENCIAL DE LA BIOTECNOLOGÍA VEGETAL
24. DESVENTAJAS DE LA BIOTECNOLOGÍA VEGETAL
Existe riesgo que se produzcan hibridaciones no deseadas
Puede existir rechazo frente a un gen extraño
Es posible que los genes no desarrollen el carácter de la forma esperada
Al ser tratados con este tipo de tecnología aumenta sustancialmente el costo de los
alimentos
Afecta a los agricultores que producen cultivos de manera tradicional, ya que se puede
producir interferencia con la naturaleza al mezclar genes entre especies
Transferencia de alergénicos de un organismo a otro o transferencia de marcadores de
resistencia antibiótica
Pérdida de biodiversidad en flora y fauna
Además de la biopiratería o explotación extranjera de recursos naturales
25. Es la selección y mejoramiento de especies con la finalidad
de optimizar la producción
CRÍA DE AVES
GANADERÍA PESCA ACUICULTURA
26. TÉCNICAS DE MEJORAMIENTO
SELECCIÓN DE ORGANISMOS CON CARACTERÍSTICAS DESEADAS
Los bancos de semen son
dependencias destinadas a la
preservación de esperma de
diversos animales con el fin de
conservarlos congelados para
una posterior inseminación
artificial. Se utilizan actualmente
en :
GANADERIA
MEDIO AMBIENTE
TAXONOMIA
FERTILIZACIÓN in vitro
Es una técnica en la cual la fecundación de
los ovocitos por los espermatozoides se
realiza fuera del cuerpo de la madre. La
selección de los embriones será según su
desarrollo embrionario y estos serán
tomados para ser trasplantados a las
hembras o madre sustituta.
27. TÉCNICAS DE MEJORAMIENTO
La CLONACIÓN es el proceso por el cual se reproducen (asexualmente) de manera
idéntica dos o más células en algún organismo vivo.
28. Técnica que permite la
manipulación (transferencia de
genes) deliberada de la
información genética de cualquier
ser vivo con lo cual se pueden
producir bienes y servicios útiles
para el ser humano, el ambiente
y la industria
Adeni
na
Timin
a
Guan
ina
Citosi
na
1 codon = 1
aminoácido
SÍNTESIS DE PROTEÍNAS
ÁREAS DE APLICACIÓN DE LA INGENIERÍA
GENÉTICA
29. CULTIVO DE TEJIDOS Y ÓRGANOS
Esta se define como el conjunto de técnicas que
permiten el cultivo en condiciones asépticas de
órganos, tejidos, células y protoplastos. Constituye
dentro de las biotecnologías, la que mayor aporte
práctico ha brindado.
SINTESIS DE NUEVOS MEDICAMENTO, DROGAS Y HORMONAS
30. SINTESIS DE NUEVOS MEDICAMENTO, DROGAS Y HORMONAS
Otras hormonas:
• Folículo estimulante, tirotropina,
gonadotrofina coriónica (en células de
mamíferos), hormona de crecimiento,
paratiroidea (en Echerichia coli), glucagón
e insulina
Factores de coagulación:
• Factor de coagulación VIII, IX, VIIa en
cultivos celulares de mamíferos
Anticoagulantes:
• Irudina, activadores del plasminógeno
tisular
Factores hematopoyéticos:
• Interferón alfa y gamma producidos en E.
coli
Anticuerpos:
• Anti-IgE, Anti-TNF y Anti-IL2 en cultivos
celulares de mamíferos
VACUNAS RECOMBINANTES
Las vacunas constituyen un método preventivo
mediante el cual el individuo adquiere inmunidad
permanente contra algún agente patógeno especifico.
Primeras vacunas recombinantes comercializadas:
32. Los biocombustibles contienen componentes derivados a partir de biomasa, es decir,
organismos recientemente vivos o sus desechos metabólicos. Los biocombustibles actuales
proceden habitualmente del azúcar, trigo, maíz o semillas oleaginosas. Todos ellos reducen
el volumen total de CO2 que se emite en la atmósfera.
BIOCOMBUSTIBLES O BIOCARBURANTES