Este documento presenta la unidad 3 sobre microorganismos y formas acelulares. Se divide la unidad en 6 secciones que cubren conceptos de microorganismos, formas acelulares, microorganismos procariotas y eucariotas, microorganismos patógenos, técnicas de cultivo y desarrollo de experiencias científicas de laboratorio. Cada sección incluye información sobre los temas a cubrir y actividades de evaluación como exámenes, ejercicios y juegos interactivos.

1. UNIDAD 3:
MICROORGANISMOS
Y FORMAS
ACELULARES
SERGIO SALOBREÑA
LUCENA
LAS LAGUNAS

2. ¿QUÉ VAMOS A APRENDER?
S.B.3.1: CONCEPTO DE MICROORGANISMO Y DIVERSIDAD. EXAMEN(7)+EJERCICIOS(2)+KAHOOT(1)
S.B.3.2: FORMAS ACELULARES. EXAMEN(7 PUNTOS)+EJERCICIOS(2 PUNTOS)+KAHOOT(1 PUNTO)
S.B.3.3: MICROORGANISMOS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS.
EXAMEN(7 PUNTOS)+EJERCICIOS(2 PUNTOS)+KAHOOT(1 PUNTO)
S.B.3.4: MICROORGANISMOS PATÓGENOS.
EXAMEN(7 PUNTOS)+EJERCICIOS(2 PUNTOS)+KAHOOT(1 PUNTO)
S.B.3.5: TÉCNICAS DE CULTIVO DE LOS MICROORGANISMOS.
EXAMEN(7 PUNTOS)+EJERCICIOS(2 PUNTOS)+KAHOOT(1 PUNTO)
S.B.3.6: DESARROLLO DE EXPERIENCIAS CIENTÍFICAS DE LABORATORIO. (GUIÓN DE PRÁCTICAS: 10
PUNTOS).

3. 3.1.MICROORGANISMOS: CONCEPTO Y DIVERSIDAD
EL CONCEPTO ACTUAL DE MICROORGANISMO HACE REFERENCIA A AQUELLOS SERES
VIVOS U ORGANIZACIONES MOLECULARES QUE SOLO PUEDEN VISUALIZARSE CON
AYUDA DE UN MICROSCOPIO Y QUE PRESENTAN UNA ORGANIZACIÓN BIOLÓGICA
SENCILLA.
LOS MICROORGANISMOS NO CONSTITUYEN UNA CATEGORÍA TAXONÓMICA, YA QUE
INCLUYEN REPRESENTANTES DE TODOS LOS REINOS, EXCEPTO EL ANIMAL Y
VEGETAL; Y TAMBIÉN INCLUYE FORMAS ACELULARES Y MOLECULARES.
LOS MICROORGANISMOS PUEDEN SER ACELULARES COMO LOS VIRUS, PROCARIOTAS
COMO LAS BACTERIAS Y EUCARIOTAS COMO LOS PROTOZOOS.

4. 3.2. LAS FORMAS ACELULARES
LOS MICROORGANISMOS ACELULARES PRESENTAN UNA ORGANIZACIÓN MOLECULAR Y
CARECEN DE MEMBRANAS Y ORGÁNULOS CITOPLASMÑATICOS. NO SON
CONSIDERADOS SERES VIVOS. LOS MÁS IMPORTANTES Y NUMEROSOS SON LOS VIRUS.
LOS VIRUS SE CARACTERIZAN POR SU PEQUEÑO TAMAÑO (0,02-0,3 MICROMETROS), Y
ESTÁN FORMADOS POR UNA ENVUELTA PROTEICA O CÁPSIDA, FORMADA POR
UNIDADES LLAMADAS CAPSÓMEROS, QUE ALBERGA EN SU INTERIOR UN ÁCIDO
NUCLEICO QUE PUEDE SER ADN O ARN, MONO O BICATENARIO, QUE PUEDE TENER
ESTRUCTURA LINEAL, CIRCULAR O ESTAR FRAGMENTADO.
SI SOLO PRESENTAN ESTOS DOS COMPONENTES SE DENOMINAN VIRUS DESNUDOS.
LOS VIRUS CON ENVOLTURA PRESENTAN UNA MEMBRANA ALREDEDOR.
LA REPLICACIÓN DE SU MATERIAL GENÉTICO OCURRE SIEMPRE EN EL INTERIOR DE
UNA CÉLULA, POR TANTO PODEMOS DECIR QUE SE TRATA DE PARÁSITOS ESTRICTOS.

6. 3.2. FORMAS ACELULARES
LA CÁPSIDA DE LOS VIRUS PRESENTA 3 TIPOS DE ORGANIZACIÓN, QUE PERMITE CLASIFICAR A LOS
VIRUS COMO:
A) VIRUS HELICOIDALES: TIENEN FORMA ALARGADA. LA CÁPSIDA PRESENTA UN ÚNICO TIPO DE
CAPSÓMERO QUE SE ENSAMBLAN ALREDEDOR DEL ÁCIDO NUCLEICO, FORMANDO UNA
ESTRUCTURA HELICOIDAL. MUCHOS VIRUS DE PLANTAS, COMO EL DEL MOSAICO DEL TABACO,
TIENEN ESTA ESTRUCTURA.
B) VIRUS ICOSAÉDRICOS: TIENEN FORMA ESFÉRICA. LA CÁPSIDA FORMADA POR VARIOS
CAPSÓMEROS QUE SE ENSAMBLAN FORMANDO UN ICOSAEDRO QUE ALBERGA EN SU INTERIOR
EL MATERIAL GENÉTICO. LA CÁPSIDA PUEDE PRESENTAR ESPÍCULAS PARA UNIRSE A LA CÉLULA
HOSPEDADORA. MUCHOS VIRUS ANIMALES COMO EL DE LA HEPATITIS A SON DE ESTE TIPO.
C) VIRUS COMPLEJOS: COMBINAN LAS DOS ESTRUCTURAS ANTERIORES, COMO LOS
BACTERIÓFAGOS O VIRUS BACTERIANOS QUE PRESENTAN UNA CÁPSIDA ICOSAÉDRICA UNIDA A
UNA ESTRUCTURA HELICOIDAL.
D) VIRUS CON ENVOLTURA: MUCHOS VIRUS QUE INFECTAN ANIMALES PRESENTAN UNA ENVOLTURA
PROCEDENTE DE LAS MEMBRANAS DE LA CÉLULA HOSPEDADORA. ESTO FACILITA LA ENTRADA
EN NUEVAS CÉLULAS, YA QUE LA ENVOLTURA POSEE MOLÉCULAS RECONOCIBLES POR LOS
RECEPTORES DE LAS CÉLULAS HUÉSPED, Y ESTO PERMITE LA FUNSIÓN DE MEMBRANAS.

7. TIPOS DE VIRUS

8. 3.2.FORMAS ACELULARES
LOS VIRUS COMIENZAN SU MULTIPLICACIÓN CUANDO PENETRAN EN LA CÉLULA
HOSPEDADORA Y UTILIZAN LAS ENZIMAS DE ESTA PARA GENERAR NUEVAS
PARTÍCULAS VÍRICAS. ESTE PROCESO SE DENOMINA CICLO LÍTICO, Y TIENE LAS
SIGUIENTES FASES:
1. ADSORCIÓN: SE PRODUCE LA UNIÓN DE LAS PROTEÍNAS DE LA CÁPSIDA O LA
ENVOLTURA DEL VIRUS A RECEPTORES ESPECÍFICOS DE LA CÉLULA.
2. PENETRACIÓN: LOS BACTERIÓFAGOS INYECTAN EL ÁCIDO NUCLEICO. EL RESTO DE
LOS VIRUS PENETRAN POR ENDOCITOSIS O FUSIÓN DE MEMBRANAS EN EL CASO
DE VIRUS CON ENVOLTURA. UNA VEZ DENTRO, SE ROMPE LA CÁPSIDA Y SE LIBERA
EL ÁCIDO NUCLEICO VÍRICO.
3. REPLICACIÓN Y SÍNTESIS DE LOS COMPONENTES VIRALES: EL MATERIAL GENÉTICO
SE REPLICA Y SE PRODUCE LA SÍNTESIS DE LAS PROTEÍNAS DE LA CÁPSIDA
UTILIZANDO LAS ENZIMAS DE LA CÉLULA. LOS RETROVIRUS COMO EL VIH SE
REPLICAN COPIANDO SUS DOS MOLÉCULAS DE ARN EN UNA MOLÉCULA DE
CADENA DOBLE DE ADN, GRACIAS A UNA ENZIMA DEL VIRUS, LA TRANSCRIPTASA
INVERSA QUE NO POSEE LA CÉLULA HUÉSPED.
4. MADURACIÓN: LAS PROTEÍNAS SE UNEN FORMANDO LA CÁPSIDA, QUE SE
ENSAMBLA CON EL ÁCIDO NUCLEICO.
5. LIBERACIÓN: LOS VIRUS RECIÉN FORMADOS (VIRIONES) SE LIBERAN AL EXTERIOR
POR ROTURA DE LA CÉLULA O POR GEMACIÓN. LOS VIRUS CON ENVOLTURA
ADQUIEREN ESTA A PARTIR DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA DE LA CÉLULA.

9. CICLO LÍTICO DE LOS VIRUS

10. 3.2. FORMAS ACELULARES
ALGUNOS BACTERIÓFAGOS SIGUEN UN CICLO LISOGÉNICO. ESTOS VIRUS INCORPORAN
SU ÁCIDO NUCLEICO (PROFAGO) AL GENOMA DEL HOSPEDADOR. EL PROFAGO SE
REPLICA JUNTO CON EL ADN DE LA BACTERIA SIN FORMAR VIRIONES Y PUEDEN
PERMANECER EN ESTE ESTADO VARIAS GENERACIONES.
DETERMINADOS CAMBIOS EN EL MEDIO INDUCEN LA ACTIVACIÓN DEL PROFAGO, QUE
INICIA ASÍ SU CICLO LÍTICO CON LA SÍNTESIS Y EL ENSAMBLAJE DE LOS COMPONENTES
DE LOS VIRIONES Y SU LIBERACIÓN AL EXTERIOR.

11. 3.2. OTRAS FORMAS ACELULARES
1. VIROIDES: FORMADOS POR UNA MOLÉCULA DE ARN CIRCULAR DE CADENA SIMPLE
CON FORMA DE VARILLA. CAUSAN ENFERMEDADES EN PLANTAS ANGIOSPERMAS,
HONGOS Y ALGAS.
2. VIRUSOIDES: SON MOLÉCULAS DE ARN PARÁSITAS DE CIERTOS VIRUS, QUE SIRVEN
COMO VEHÍCULO PARA SU TRANSMISIÓN. SU ESTRUCTURA ES SIMILAR A LA DE LOS
VIROIDES PERO MÁS PEQUEÑA. UN EJEMPLO ES EL VIRUS DE LA HEPATITIS D, QUE
EN REALIDAD ES UN VIRUSOIDE QUE SE TRANSMITE CON EL VIRUS DE LA HEPATITIS
B.
3. PLÁSMIDOS: MOLÉCULAS DE ADN CIRCULAR QUE SE ENCUENTRAN EN LAS
BACTERIAS, CAPACES DE AUTORREPLICARSE Y PUEDEN TRANSMITIRSE A OTRAS
BACTERIAS.
4. PRIONES: SON PROTEÍNAS CON UNA CONFIGURACIÓN ANÓMALA, QUE AL ENTRAR
EN LA CÉLULA PUEDEN MODIFICAR LA PROTEÍNA NORMAL Y CONVERTIRLA EN
PRIÓN. PRODUCEN ENFERMEDADES MORTALES COMO EL MAL DE LAS VACAS
LOCAS (ENFERMEDAD DE CREUTZFELDT-JAKOB).

12. EJERCICIOS DE CONSOLIDACIÓN S1
1. ¿POR QUÉ SE DICE QUE LOS MICROORGANISMOS CONFORMAN EL GRUPO MÁS DIVERSO DE
SERES VIVOS?
2. EN 2021 SE DESCUBRIÓ EN UN MANGLAR UNA BACTERIA DE CASI 1CM DE LONGITUD. INVESTIGA
Y REDACTA UN INFORME SOBRE ESTE DESCUBRIMIENTO. ¿NOS OBLIGARÁ ESTE HALLAZGO A
REDEFINIR EL CONCEPTO DE MICROORGANISMO?.
3. ¿QUÉ TIPO DE VIRUS REPRESENTA EL SIGUIENTE ESQUEMA?. IDENTIFICA LAS ESTRUCTURAS
SEÑALADAS.
4. ¿ CÓMO SE LLAMA EL PROCESO POR EL CUAL EL ARN DE UN VIRUS PASA A ADN? ¿CÓMO SE
DENOMINAN ESTOS VIRUS? ¿POR QUÉ LAS CÉLULAS NO PUEDEN REALIZARLO?
5. DIBUJA CADA UNA DE LAS FASES DE UN CICLO LÍTICO, EXPLICANDO BREVEMENTE CADA FASE.

13. 3.3.MICROORGANISMOS PROCARIOTAS
LOS MICROORGANISMOS PROCARIOTAS SON LAS ARQUEAS Y LAS BACTERIAS. SON
LOS ORGANISMOS CELULARES MÁS PEQUEÑOS Y EL GRUPO DE SERES VIVOS MÁS
ABUNDANTES.
LAS BACTERIAS SON ORGANISMOS UNICELULARES PROVISTOS DE PARED CELULAR DE
MUREÍNA. SE CLASIFICAN SEGÚN SU FORMA EN:

14. 3.3.MICROORGANISMOS PROCARIOTAS
LA CÉLULA BACTERIANA TIENE LA SIGUIENTE ESTRUCTURA DE FUERA A DENTRO:
• PARED CELULAR: RODEA A LA CÉLULA Y ES RESISTENTE Y RÍGIDA. LA PARED PUEDE
SER DE DOS TIPOS, GRAM + O GRAM -, ATENDIENDO A SI SE TIÑEN O NO CON LA
TÉCNICA DE TINCIÓN GRAM.
DE FORMA EXTERNA A LA PARED CELULAR PODEMOS ENCONTRAR:
A) PILIS: SON APÉNDICES FILIFORMES USADOS PARA INTERCAMBIAR ADN.
B) FIMBRIAS: SON APÉNDICES MÁS CORTOS Y NUMEROSOS QUE LOS PILIS, QUE
FACILITAN SU UNIÓN A LA CÉLULA QUE INFECTA.
C) CÁPSULAS: REVESTIMIENTOS VISCOSOS QUE PROTEGEN A LAS BACTERIAS DE LA
DESECACIÓN Y LA FAGOCITOSIS.

15. 3.3.MICROORGANISMOS PROCARIOTAS
• MEMBRANA PLASMÁTICA: ES MUY SIMILAR A LA DE LAS CÉLULAS EUCARIOTAS. ESTÁ
FORMADA POR UNA BICAPA LIPÍDICA EN LA QUE SE INSERTAN PROTEÍNAS.
• CITOPLASMA: CONSISTE EN UNA MATRIZ GELATINOSA DONDE FLOTA LO SIGUIENTE:
A) RIBOSOMAS: ORGÁNULO ENCARGADO DE PRODUCIR PROTEÍNAS.
B) NUCLEOIDE: EN LAS BACTERIAS EL MATERIAL GENÉTICO NO ESTA ENVUELTO POR
UNA MEMBRANA, APARECIENDO CONCENTRADO EN UNA PARTE DEL CITOPLASMA
DENOMINADO NUCLEOIDE.
C) PLÁSMIDO: ES MATERIAL GENÉTICO EXTRACROMOSÓMICO CIRCULAR.
D) FLAGELOS: SON PROLONGACIONES DEL CITOPLASMA A TIPO DE LÁTIGO, QUE
PERMITEN LA MOVILIDAD.

16. 3.3.MICROORGANISMOS PROCARIOTAS
LAS BACTERIAS SE DIVIDEN ASEXUALMENTE POR BIPARTICIÓN O POR GEMACIÓN.
LAS BACTERIAS TAMBIÉN PUEDEN TRANSFERIR FRAGMENTOS DE MATERIAL GENÉTICO
DE UNA BACTERIA DONADORA A UNA BACTERIA RECEPTORA MEDIANTE 3
MECANISMOS:
• TRANSFORMACIÓN: UN FRAGMENTO DE ADN LIBRE PROCEDENTE DE UNA BACTERIA
SE INTRODUCE EN UNA BACTERIA RECEPTORA, SIN QUE EXISTA CONTACTO ENTRE
ELLAS.
• TRANSDUCCIÓN: SE PRODUCE UNA TRANSFERENCIA DE ADN DE UNA BACTERIA A
OTRA A TRAVÉS DE VIRUS BACTERIÓFAGOS.
• CONJUGACIÓN: DOS BACTERIAS CONTACTAN A TRAVÉS DE SUS PILI, Y UNA
TRANSFIERE A LA OTRA SU PLÁSMIDO.

17. 3.3.REPRODUCCIÓN PROCARIOTAS

18. 3.3.MICROORGANISMOS PROCARIOTAS
LAS ARQUEAS SON PROCARIOTAS HABITUALMENTE MARINAS Y EXTREMÓFILAS. SE
DIFERENCIAN DE LAS BACTERIAS EN BASTANTES PUNTOS:
1. LA PARED CELULAR ESTA FORMADA POR PROTEÍNAS, EN VEZ DE MUREÍNA.
2. EL CROMOSOMA ESTA ASOCIADO A PROTEÍNAS HISTONAS, IGUAL QUE LAS
CÉLULAS EUCARIOTAS. EN LAS BACTERIAS ESTA ASOCIADO A OTRAS PROTEÍNAS.
3. NO REALIZAN LA FOTOSÍNTESIS, Y ALGUNAS PRODUCEN METANO. AL CONTRARIO
LAS BACTERIAS.
4. LAS ARQUEAS NO PRODUCEN ENFERMEDADES.
5. COLONIZAN TODOS LOS HÁBITATS, INCLUSO LOS MÁS EXTREMOS. LAS BACTERIAS
COLONIZAN MUCHOS HÁBITATS, PERO LAS ARQUEAS VAN MÁS ALLÁ.