La microbiología es el estudio de los microorganismos. Los primeros avances incluyen las observaciones de microorganismos por parte de van Leeuwenhoek y Hooke en el siglo XVII. En el siglo XIX, Pasteur estableció los fundamentos de la microbiología al descubrir las bacterias y la fermentación, mientras que Koch formuló los postulados para identificar patógenos. En el siglo XX, se descubrieron virus, priones y nuevas técnicas revelaron la diversidad microbiana.