LAS CÉLULAS, NIVELES DE ORGANIZACIÓN. DIFERENCIAS ENTRE CÉLULAS ANIMALES Y VEGETALES. TEJIDOS ANIMALES Y VEGETALES.

1. LA CÉLULA Y
LOS TEJIDOS 1
BACHº
SERGIO SALOBREÑA
LUCENA
LAS LAGUNAS

2. ¿QUÉ VAMOS A APRENDER?
S.B.4.1: ESTRUCTURA DE LA CÉLULA EUCARIOTA EXAMEN(7)+EJERCICIOS(2)+KAHOOT(1)
S.B.4.2: NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA VIVA
EXAMEN(7 PUNTOS)+EJERCICIOS(2 PUNTOS)+KAHOOT(1 PUNTO)
S.B.4.3: LOS TEJIDOS VEGETALES
EXAMEN(7 PUNTOS)+EJERCICIOS(2 PUNTOS)+KAHOOT(1 PUNTO)
S.B.4.4: LOS TEJIDOS ANIMALES
EXAMEN(7 PUNTOS)+EJERCICIOS(2 PUNTOS)+KAHOOT(1 PUNTO)
S.B.4.5: DESARROLLO DE EXPERIENCIAS CIENTÍFICAS DE LABORATORIO. (GUIÓN DE PRÁCTICAS: 10
PUNTOS).
S.B. 4.6: CONTRASTAR Y JUSTIFICAR LA VERACIDAD DE LA INFORMACIÓN RELACIONADA CON LOS
SABERES DE LA MATERIA, UTILIZANDO FUENTES FIABLES Y ADOPTANDO UNA ACTITUD CRÍTICA HACIA
INFORMACIONES SIN UNA BASE CIENTÍFICA.
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN O DE EXPRESIÓN (10 PUNTOS).
S.B.4.7: FACILITAR LA COMPRENSIÓN DE PROCESOS BIOLÓGICOS Y GEOLÓGICOS, TRANSMITIÉNDOLA
DE FORMA CLARA Y UTILIZANDO LOS FORMATOS ADECUADOS. TRABAJO DE INVESTIGACIÓN O DE
EXPRESIÓN (10 PUNTOS).

3. LA TEORÍA CELULAR
EL CONOCIMIENTO FÍSICO DE LA CÉLULA TUVO QUE
ESPERAR AL DESCUBRIMIENTO DEL MICROSCOPIO POR
ZACHARIAS JANSSEN EN 1590.
POSTERIORMENTE ANTHONY VAN LEEUVENHOEK, CON UN
RUDIMENTARIO MICROSCOPIO QUE ÉL MISMO CONTRUÍA, FUE
EL PRIMERO EN OBSERVAR Y CATALOGAR MULTITUD DE
ANIMALES Y VEGETALES MICROSCOPICOS.
SIN EMBARGO, EL NOMBRE DE CÉLULA SE DEBE A ROBERT
HOOKE, QUE PUSO ESE NOMBRE A CADA UNA DE LAS
CELDILLAS QUE OBSERVABA EN SU MICROSCOPIO AL
COMPROBAR UNA LÁMINA DELGADA DE CORCHO.

4. LA TEORÍA CELULAR
BASÁNDOSE EN EL CONOCIMIENTO DE LA ORGANIZACIÓN CELULAR DE LOS
SERES VIVOS, SCHLEIDEN Y SCWANN ENUNCIARON EN 1837 SU FAMOSA
TEORÍA CELULAR, QUE POSTERIORMENTE FUE REFORZADA EN 1855 POR
VIRCHOW.
LA TEORÍA CELULAR DEFIENDE QUE LA CÉLULA ES LA UNIDAD VITAL,
MORFOLÓGICA, FISIOLÓGICA Y GENÉTICA DE TODO SER VIVO. CONSTA DE 4
PRINCIPIOS:
1) UNIDAD VITAL: LA CÉLULA ES EL SER VIVO MÁS PEQUEÑO Y SENCILLO
EXISTENTE, DE MODO INDEPENDIENTE.
2) UNIDAD MORFOLÓGICA: TODOS LOS SERES VIVOS ESTÁN
CONSTITUIDOS POR CÉLULAS.
3) UNIDAD FISIOLÓGICA: LAS CÉLULAS POSEEN TODOS LOS MECANISMOS
BIOQUÍMICOS NECESARIOS PARA PERMANECER CON VIDA.
4) UNIDAD GENÉTICA: TODAS LAS CÉLULAS DERIVAN DE OTRAS CÉLULAS
PREEXISTENTES Y TRANSMITEN LA INFORMACIÓN GENÉTICA A SUS
DESCENDIENTES.

5. DIFERENCIAS ENTRE CÉLULA PROCARIOTA Y
EUCARIOTA
• LA CÉLULA PROCARIOTA TAN SOLO LA PRESENTAN LAS BACTERIAS (REINO
MONERAS) Y SE CARACTERIZAN PRINCIPALMENTE POR CARECER DE
NÚCLEO DIFERENCIADO, PRESENTANDO EL MATERIAL GENÉTICO ESPARCIDO
POR EL CITOPLASMA, DONDE APENAS EXISTEN ORGÁNULOS
DIFERENCIADOS, Y RODEADO POR UNA MEMBRANA PLASMÁTICA Y UNA
PARED CELULAR .
• LA CÉLULA EUCARIOTA PRESENTA UNA ESTRUCTURA MÁS COMPLEJA CON
UNA GRAN CANTIDAD DE ORGÁNULOS EN SU CITOPLASMA QUE REALIZAN
UNA FUNCIÓN CONCRETA, Y ADEMÁS SU MATERIAL GENÉTICO ESTÁ
SEPARADO DEL CITOPLASMA MEDIANTE LA MEMBRANA CELULAR.
PRESENTAN ESTE DISEÑO LAS ALGAS, LOS PROTOZOOS, LAS CÉLULAS
VEGETALES Y LAS CÉLULAS ANIMALES.

6. ESTRUCTURA DE LA CÉLULA
1. LA MEMBRANA PLASMÁTICA: ESTA FORMADA POR UNA DOBLE CAPA DE
FOSFOLÍPIDOS CON PROTEÍNAS ASOCIADAS. LAS PROTEÍNAS DE LAS CARAS
INTERNA Y EXTERNA SE DENOMINAN PROTEÍNAS PERIFÉRICAS, MIENTRAS QUE LAS
QUE ATRAVIESAN LA MEMBRANA SE DENOMINAN PROTEÍNAS INTEGRALES, DENTRO
DE ESTAS ENCONTRAREMOS LAS PROTEÍNAS CANAL. ENTRE LOS FOSFOLÍPIDOS SE
ENCUENTRAN MOLÉCULAS DE COLESTEROL QUE ORDENAN Y DAN MAYOR RIGIDEZ
A LA MEMBRANA. EN LA CARA EXTERNA APARECEN ASOCIADOS A LA MEMBRANA
GLUCOLÍPIDOS CON FUNCIÓN DE SER CENTROS DE RECONOCIMIENTO DE LA
CÉLULA.

7. ESTRUCTURA DE LA CÉLULA
EL TRANSPORTE DE SUSTANCIAS A TRAVÉS DE MEMBRANA PUEDE SER DE 2 TIPOS:
A) DIFUSIÓN: LA MOLÉCULA ATRAVIESA LA MEMBRANA POR DIFERENCIA DE CONCENTRACIÓN, YENDO
DEL MEDIO MÁS CONCENTRADO AL MENOS CONCENTRADO, SIN GASTO DE ENERGÍA. ESTE FENÓMENO
SE DENOMINA DIFUSIÓN SIMPLE U OSMOSIS. SI SE NECESITA UNA PROTEÍNA TRANSPORTADORA PARA
QUE LA MOLÉCULA ATRAVIESE LA MEMBRANA, SE HABLA DE DIFUSIÓN FACILITADA.
B) TRANSPORTE ACTIVO: LA MOLÉCULA ATRAVIESA LA MEMBRANA EN CONTRA DE GRADIENTE DE
CONCENTRACIÓN. EL TRANSPORTE SE REALIZA MEDIANTE PROTEÍNAS TRANSPORTADORAS
ESPECÍFICAS (PROTEÍNAS CANAL) Y REQUIERE DE ENERGÍA.
2. ORGÁNULOS NO MEMBRANOSOS
2.1. LA PARED CELULAR DE LAS CÉLULAS VEGETALES: LA PARED CELULAR RODEA LA MEMBRANA
PLASMÁTICA Y ESTÁ FORMADA POR FIBRAS DE CELULOSA. CONFIERE RIGIDEZ Y SOPORTE A LA
CÉLULA VEGETAL.
2.2. CITOESQUELETO: ES UNA RED DE FILAMENTOS DE PROTEÍNAS QUE FORMAN REDES QUE DAN
FORMA A LA CÉLULA E INTERVIENEN EN LOS MOVIMIENTOS INTRACELULARES Y EN LOS PROCESOS
DE DIVISIÓN.
2.3. LOS CENTRIOLOS: SON UNOS CILINDROS FORMADOS POR TÚBULOS, QUE COORDINAN EL
MOVIMIENTO DE LOS CILIOS Y LOS FLAGELOS E INTERVIENEN EN EL REPARTO DEL MATERIAL
GENÉTICO DURANTE LA DIVISIÓN CELULAR. EXCLUSIVOS DE CÉLULAS ANIMALES.

8. ESTRUCTURA DE LA CÉLULA
2.4. CILIOS Y FLAGELOS: SON APÉNDICES EXTERNOS CON ESTRUCTURA COMÚN Y QUE ESTÁN
IMPLICADOS EN LOS MOVIMIENTOS CELULARES.
2.5. RIBOSOMAS: ORGÁNULOS FORMADOS POR ARN RIBOSÓMICO Y PROTEÍNAS. PUEDEN ESTAR
LIBRES O UNIDOS A LA MEMBRANA DEL RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO RUGOSO. FABRICAN
PROTEÍNAS.
3. ORGÁNULOS MEMBRANOSOS
3.1. RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO: ES UN SISTEMA DE SÁCULOS Y TÚBULOS FORMADOS POR UNA
DOBLE MEMBRANA QUE SE COMUNICA CON EL APARATO DE GOLGI Y CON LA MEMBRANA NUCLEAR.
EXISTEN 2 TIPOS:
• RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO RUGOSO (RER): TIENEN RIBOSOMAS UNIDOS A SU MEMBRANA
EXTERNA. SINTETIZA LÍPIDOS Y PROTEÍNAS.
• RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO LISO (REL): SIN RIBOSOMAS UNIDOS A SU MEMBRANA EXTERIOR.
SINTETIZA LÍPIDOS.
3.2. APARATO DE GOLGI: ES UN CONJUNTO DE SACOS APLANADOS Y RELACIONADOS ENTRE SÍ.
MODIFICA LAS PROTEÍNAS SINTETIZADAS EN EL RER, LOGRANDO QUE SEAN FUNCIONALES
(MADURACIÓN).
3.3. LISOSOMAS: PEQUEÑAS VESÍCULAS QUE CONTIENEN ENZIMAS QUE DESTRUYEN TODO LO QUE
INGRESA EN ELLOS.

9. ESTRUCTURA DE LA CÉLULA
3.4. VACUOLAS: LAS CÉLULAS VEGETALES TIENEN UNA ÚNICA GRAN VACUOLA DONDE ACUMULAN
AGUA Y SUSTANCIAS DE RESERVA. LAS CÉLULAS VEGETALES CONTIENEN MUCHAS VESÍCULAS CON
LA MISMA FUNCIÓN.
3.5. MITOCONDRIAS: REALIZAN LA RESPIRACIÓN CELULAR, ES DECIR, EN ELLAS SE OXIDAN AZÚCARES
COMO LA GLUCOSA PARA LOGRAR ENERGÍA. TIENEN SU PROPIO ADN QUE SE HEREDA ÚNICAMENTE
DE LA MADRE.
3.6. CLOROPLASTO: EXCLUSIVOS DE LAS CÉLULAS VEGETALES. REALIZAN LA FOTOSÍNTESIS.
4. EL NÚCLEO.
4.1. MEMBRANA NUCLEAR: ES UNA DOBLE MEMBRANA CON POROS QUE PERMITE EL INTERCAMBIO DE
SUSTANCIAS CON EL CITOPLASMA.
4.2. NUCLEOPLASMA O CARIOPLASMA: MEDIO ACUOSO DELIMITADO POR LA MEMBRANA NUCLEAR.
4.3. NUCLÉOLO: ESTRUCTURA ESFÉRICA DONDE SE FABRICAN LOS RIBOSOMAS.
4.4. CROMATINA: FORMADA POR ADN UNIDO A PROTEÍNAS HISTONAS. AL INICIO DE LA DIVISIÓN
CELULAR SE CONDENSA FORMANDO LOS CROMOSOMAS. LOS CROMOSOMAS ESTAN FORMADOS POR
DOS CROMÁTIDAS UNIDAS POR UN ESTRECHAMIENTO DENOMINADO CENTRÓMERO.

10. LA CÉLULA ANIMAL

11. LA CÉLULA VEGETAL

12. DIFERENCIAS ENTRE CÉLULA ANIMAL Y VEGETAL
1. LA FORMA DE LAS CÉLULAS VEGETALES ES POLIÉDRICA. LAS CÉLULAS
ANIMALES CARECEN DE PARED CELULAR Y ADOPTAN UNA FORMA
REDONDEADA.
2. LAS CÉLULAS VEGETALES TIENEN CLOROPLASTOS. LAS CÉLULAS
ANIMALES CARECEN DE ELLOS.
3. LAS CÉLULAS VEGETALES POSEEN PARED CELULAR POR FUERA DE LA
MEMBRANA PLASMÁTICA, MIENTRAS QUE LAS CÉLULAS ANIMALES SOLO
TIENEN MEMBRANA PLASMÁTICA.
4. LAS CÉLULAS VEGETALES SUELEN TENER UNA ÚNICA Y GRAN VACUOLA,
MIENTRAS QUE LAS CÉLULAS ANIMALES TIENEN VARIAS BASTANTE MÁS
PEQUEÑAS LLAMADAS TAMBIÉN VESÍCULAS.
5. LAS CÉLULAS VEGETALES CARECEN DE CENTRIOLOS, ESTOS ORGÁNULOS
QUE INTERVIENEN EN LA DIVISIÓN CELULAR ORGANIZANDO EL
CITOESQUELETO Y EN LA FORMACIÓN DE CILIOS Y FLAGELOS SOLO ESTÁN
PRESENTES EN LAS CÉLULAS ANIMALES.

13. NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS
EXISTEN 4 NIVELES DE ORGANIZACIÓN ABIÓTICOS Y 4 BIÓTICOS EN LOS QUE
SE ORGANIZA LA MATERIA:
ABIÓTICOS:
1. NIVEL SUBATÓMICO: FORMADO POR PARTÍCULAS ELEMENTALES QUE SE
ASOCIAN PARA FORMAR LOS ÁTOMOS. EJ: ELECTRÓN, NEUTRÓN Y
PROTÓN.
2. NIVEL ATÓMICO: FORMADO POR LOS ÁTOMOS QUE FORMAN LOS
DISTINTOS ELEMENTOS QUÍMICOS. EJ: AZUFRE, CARBONO, HIERRO,
MAGNESIO…
3. NIVEL MOLECULAR: INCLUYE A TODO TIPO DE MOLÉCULAS DESDE LA
MÁS SIMPLES (O2,N2…) HASTA LAS MÁS COMPLEJAS, FORMADAS POR
MILES DE ÁTOMOS (ADN, ARN).
4. NIVEL ORGÁNULO: LA ASOCIACIÓN DE COMPLEJOS
SUPRAMOLECULARES ORIGINARÁ ORGÁNULOS CELULARES, QUE
COMPONEN ESTE NIVEL. EJ: CLOROPLASTOS, LISOSOMAS,
MITOCONDRIAS… EN ESTE NIVEL TAMBIÉN SE ENCUENTRAN LOS VIRUS,
COMPLEJOS SUPRAMOLECULARES QUE NECESITAN INFECTAR UNA
CÉLULA VIVA PARA PODER REPRODUCIRSE.

14. NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS
BIÓTICOS:
5. NIVEL CELULAR: CONSTITUIDO POR LAS CÉLULAS, ESTRUCTURAS
COMPUESTAS POR MOLÉCULAS Y ORGÁNULOS CAPACES DE REALIZAR
LAS FUNCIONES PROPIAS DE UN SER VIVO. SEGÚN SU COMPLEJIDAD SE
DIFERENCIAN EN CÉLULAS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS.
6. NIVEL TISULAR: LAS CÉLULAS SE UNEN Y ESPECIALIZAN EN UNA
DETERMINADA FUNCIÓN FORMANDO TEJIDOS COMO EL EPITELIAL,
CONECTIVO, NERVIOSO, ETC.
7. NIVEL ORGÁNICO: LOS TEJIDOS SE AGRUPAN Y FORMAN ÓRGANOS QUE
SE DEFINEN COMO ESTRUCTURAS FORMADAS POR DISTINTOS TEJIDOS
CON UNA FUNCIÓN DETERMINADA.
8. NIVEL APARATO O SISTEMA: SI LOS DISTINTOS ÓRGANOS QUE SE
COORDINAN PARA LLEVAR A CABO UNA FUNCIÓN COMÚN ESTAN
FORMADOS PRINCIPALMENTE POR UN MISMO TIPO DE TEJIDO
FORMARÁN UN SISTEMA, SI POR EL CONTRARIO LOS ÓRGANOS ESTÁN
FORMADOS POR DISTINTOS TEJIDOS HABLAREMOS DE APARATOS.

15. EJERCICIOS
1. EL NÚCLEO DE UNA CÉLULA HUMANA CONTIENE 46 CROMOSOMAS
¿CUÁNTOS TENDRÁN SUS CÉLULAS HIJAS TRAS UNA MITOSIS? ¿EN QUÉ
MOMENTO DEL CICLO CELULAR HUBO 92 CROMOSOMAS? ¿ CUÁNTOS
TENDRÁN SUS CÉLULAS HIJAS TRAS UNA MEIOSIS? ¿CÓMO SE
LLAMARÁN SUS CÉLULAS HIJAS?
2. ¿POR QUÉ ES NECESARIA LA MEIOSIS EN LAS ESPECIES CON
REPRODUCCIÓN SEXUAL?
3. ¿SON IGUALES LAS CÉLULAS HIJAS DE UNA MEIOSIS? ¿ POR QUÉ?
4. HAZ EJERCICIOS 28 PAG. 92 DEL LIBRO.
5. HAZ EJERCICIO 29 PAG.93 DEL LIBRO.