Cultura científica

1. Técnicas de desinfección y esterilización
Tema 3 : La salud

2. ¿QUÉ ES LA SALUD?
¿De estas
personas de
las fotos
quien dirías
que tiene
buena salud?
¿Por qué?
a)
c)
b)
d)
Actividad 1

3. ¿Qué es la salud?
Segun la OMS, la salud es un estado de completo bienestar
físico, mental y social, y no solamente la ausencia de
afecciones o enfermedades.

4. ¿Qué es la salud?
Por tanto la salud no es solo estar físicamente bien. En
la salud tambien influye el estado mental y emocional.

5. ¿Qué es la salud?
Salud física: Ausencia de cualquier anomalía, patología
o transtorno que alterne el funcionamiento del cuerpo.
Salud mental: La salud mental se refiere al bienestar
psicológico y emocional individual. Se trata de cómo
piensan, sienten y se comportan las personas.
Salud social: Es el bienestar que una persona experimenta de acuerdo a las condiciones
de su entorno. Influyen aquí sus relaciones personales, sociales, laborales, sus
condiciones socieconómicas y culturales.

6. LLUVIA DE IDEAS FACTORES QUE AFECTAN NUESTRA SALUD
Hay muchos factores que influyen en nuestra salud. Indica
cuales crees que influyen en la salud ( y en qué tipo) y
tambien indica cúando la influencia es positiva o negativa.

7. 1. LOS FACTORES GENÉTICOS
Algunas enfermedades están causadas por factores genéticos.
Los genes son porciones de ADN (cromosomas), moléculas que se encuentran en el núcleo de
nuestras las células. Los genes llevan información que determina nuestros rasgos, es decir,
aspectos o características de cómo somos y que nos trasmiten nuestros padres (los heredamos
de ellos).

8. 1. LOS FACTORES GENÉTICOS
Los genes pueden estar alterados y esto puede producir enfermedades . Estos
genes se pueden transmitir de padres a hijos. Por ejemplo la hemofilia, una
enfermedad que impide la coagulación sangre al hacerte una herida sería una
enfermedad genética hereditaria

9. 2. FACTORES AMBIENTALES:
Los factores ambientales hacen referencia a aquellas influencias externas que afectan a
nuestra salud. Generalmente se refieren a factores que afectan a personas que están
expuestas a esos factores por vivir o trabajar en un determinado lugar.
FÍSICOS
Contaminación
Radiaciones
Pobreza
PSICOLÓGICOS
Estrés
Violencia
Abusos

10. ESTILO DE VIDA:
Hace referencia a la influencia de los hábitos
personales. Podemos distinguir dos tipos:
Hábitos saludables.
Hábitos perjudiciales para la salud

11. Mira las siguientes imágenes y e indica si se trata de hábitos saludables o
perjudiciales para la salud
Actividad 2
A B C
D E F

12. ESTILO DE VIDA:
Hábitos saludables.
Tomar una dieta equilibrada con abundancia de fruta y verdura.
Evitar el exceso de grasas (sobre todos saturadas, carnes y
frituras) de alimentos procesados con exceso de azúcares

13. ESTILO DE VIDA:
BUENA HIGIENE CORPORAL.
Ducharse y lavarse con frecuencia. Lavarse las manos siempre antes de
tocar los alimentos (para evitar la ingesta de microbios). Lavarse los
dientes frecuentemente y mantener la piel limpia para evitar la
entrada y proliferación de microbios dañinos.

14. ESTILO DE VIDA:
REALIZAR EJERCICIO FÍSICO.
Esto fortalece nuestros músculos, aparato respiratorio
(pulmones , aparato circulatorio(corazón, sangre) y nos ayuda
a evitar problemas de salud relacionados con la obesidad.

15. ESTILO DE VIDA:
DESCANSO.
Dormir entre 7-9 horas diarias. Durante el sueño nuestro organismo
libera el estrés y recarga energías, repara tejidos y produce la
hormona del crecimiento. No dormir produce agotamiento

16. ESTILO DE VIDA:
PROCURAR EL BIENESTAR EMOCIONAL.
Sentirse uno bien consigo mismo y los demás es fundamental para
estar sano. El sufrimiento emocional genera enfermedad.

17. ESTILO DE VIDA:
Hábitos perjudiciales para la salud
.
El consumo de substancias tóxicas (alcohol, tabaco y drogas).
Afecta gravemente a nuestro organismo (sistema nervioso, hígado,
sistema respiratorio) y originan graves trastornos psicosociales

18. ESTILO DE VIDA:
PROCURAR EL BIENESTAR EMOCIONAL.
Sentirse uno bien consigo mismo y los demás es fundamental para
estar sano. El sufrimiento emocional genera enfermedad.

19. ESTILO DE VIDA:
Usar protección en situaciones de riesgo
Protege de lesiones en
accidentes.
Protege de enfermedades de
transmisión sexual.
Protege de radiación ultravioleta

20. TIPOS DE ENFERMEDADES:
Podemos clasificarlas en dos grandes
grupos:
a)Enfermedades infecciosas.
Causadas por microorganismos patógenos.
b)Enfermedades no infecciosas.
No causadas por microorganismos patógenos.

21. CONCEPTO DE ENFERMEDAD
¿Qué es una enfermedad?

22. CONCEPTO DE ENFERMEDAD
La enfermedad es un transtorno físico o mental que provoca alteraciones en el funcionamiento del organismo.

23. CLASIFICACIÓN DE LAS ENFERMEDADES
Según la causa:
Enfermedades infecciosas.
Son causadas por organismos
patógenos (bacterias, virus,
protozoos y hongos). La mayoria
son transmisibles
Enfermedades no infecciosas.
Resto

24. CLASIFICACIÓN DE LAS ENFERMEDADES
Según el impacto y distribución en la población:
Enfermedades esporádicas.
Se producen de forma puntual o aislada en la población. No hay conexión
entre los casos.
Ej: Derrames cerebrales, infartos de miocardio
Enfermedades endémicas.
Se producen de forma habitual en una zona geográfica concreta, de forma
permanente o en determinados periodos, afectando a un número importante
de personas. Hay conexión entre los casos. Suelen ser infecciosas. Ejemplo:
Lepra o malaria
Enfermedades epidémicas.
Enfermedades infecciosas que se propagan rápido afectado a un gran
número de personas. Si se extiende a muchos países se denomina
pandemia: Ejemplos:Gripe, COVID, sarampion,viruela, peste

25. CLASIFICACIÓN DE LAS ENFERMEDADES
Según el impacto y distribución en la población:
La gripe es una enfermedad endémica de alcance mundial.
En determinadas épocas (cambios estacionales) se convierte en
epidémica e incluso pandémica (gripe española).
Pandemia: Es una epidemia de una enfermedad infecciosa que se ha
propagado en un área geográficamente extensa, por ejemplo, en varios
continentes o en todo el mundo, afectando a un número considerable
de personasPara que una epidemia se convierta en pademia se han de
tener en cuenta los índices y la rapidez de transmisión, la severidad
clínica y el impacto que el brote tenga en el sistema de salud del país
concernido.
En la antigüedad las pandemias se llamaban plagas.

26. INFECCIÓN: AGENTES INFECCIOSOS
Una infección es la invasión de un organismo vivo por un microorganismo patógeno,
su multiplicación en los tejidos y la reacción del anfitrión a su presencia y a la de sus
posibles toxinas.

27. INFECCIÓN: AGENTES INFECCIOSOS
La enfermedad infecciosa es la manifestación clínica de la infección,
que incluye una serie de síntomas y signos, de la invasión del
microorganismo patógeno, al que también se denomina germen.

28. Etapas de una enfermedad infecciosa.
Periodo de Incubación: Es el tiempo que transcurre desde que el
patógeno entra en el cuerpo y se reproduce hasta la aparición de
los primeros síntomas.
Periodo de desarrollo o manifestación de la enfermedad.
Aparecen los síntomas de la enfermedad. Se activa la respuesta
inmunitaria para hacer frente al patógeno.
Perídodo de convalecencia: El organismo consigue vencer al
patógeno y el organismo se recupera de la enfermedad.

30. Técnicas de desinfección y esterilización
Bacterias Protozoos Hongos Virus
Son organismos unicelulares procariotas
que viven en cualquier medio. Causan
muy diversas enfermedades, como la
tuberculosis, el cólera o el tétanos.
Son protoctistas unicelulares con
capacidad de infección. Provocan
enfermedades como la malaria, la
disentería, la enfermedad del sueño o la
enfermedad de Chagas.
Son eucariotas, unicelulares o
pluricelulares, responsables de
enfermedades como el pie
de atleta y otras que afectan a plantas de
cultivos agrícolas, como las royas del
café.
Son formas acelulares capaces
de parasitar células humanas.
Causan enfermedades graves como la
gripe aviar, la hepatitis, la rabia o el sida.
Los gérmenes más importantes que provocan las infecciones se
pueden dividir en los siguientes tipos protozoos, bacterias, virus y
hongos.

31. Técnicas de desinfección y esterilización
Los protozoos son organismos eucariotas microscópicos, unicelulares que viven
en ambientes húmedos o directamente en medios acuáticos, y como parásitos de
otros seres vivos.
Protozoos
Blepharisma, un protozoo ciliado de vida libre. Esquema de una Ameba (Protozoo)

32. Técnicas de desinfección y esterilización
Protozoos
Al ser eucariotas, los protozoos
tienen un núcleo que contiene
su ADN. Su tamaño 10-50 μm,
pero pueden crecer hasta
algunos milímetros, y pueden
fácilmente ser vistos a través de
un microscopio. Algunos se
mueven con unas colas en
forma de látigo
llamadas flagelos. Se han
encontrado cerca de 30.000
especies
El flagelado Giardia es un
parásito intestinal.

33. Técnicas de desinfección y esterilización
Protozoos
Los protozoos que tienen capacidad de infección, provocan enfermedades como la
malaria, la disentería, la enfermedad del sueño o la enfermedad de Chagas.
Plasmodium, protozoo causante de la malaria
Glóbulos rojos
Sangre de un enfermo de malaria
El ciclo de la
malaria
mosquito anopheles

34. Enfermedad del sueño (tripanosomiasis humana africana, causada
por la infección del protoozo Tripanosoma Brucei, transmitida por la
mosca Tse-Tsé
Mal de Chagas (tripanosomiasis americana) causada por
la infección del protoozo tripanosoma cruzi, transmitida
por el Triatoma o Chupo
La disentería es un trastorno
inflamatorio del intestino (gastroenteritis),
causada por la infección del protoozo
Entamoeba histolytica

35. Bacterias
Son organismos unicelulares procariotas (sin núcleo) que viven en cualquier medio.
Las bacterias células más simples y pequeñas que los protozoos. No tienen núcleo y
tienen un tamaño entre 0.4 y 2 µm. Las bacterias pueden tener cilios y flagelos que
les ayudan a moverse.

36. Bacterias
Las bacterias patógenas causan muy diversas enfermedades, como la tuberculosis, el
cólera o el tétanos
TÉTANOS TUBERCULOSIS NEUMONÍA

37. Bacterias
Las bacterias patógenas causan muy diversas enfermedades, como la tuberculosis, el
cólera o el tétanos
TÉTANOS TUBERCULOSIS NEUMONÍA
La bacteria Vibrio Cholerae, causante de
la enfermedad llamada cólera.

38. VIRUS
Un virus es un agente
infeccioso microscópico no celular que solo
puede reproducirse dentro de las células de
otros organismos. Son mas pequeños y simples
que las bacterias. Tienen un tamaño de
alrededor de 100 veces más pequeño que las
bacterias 10 nanómetros,Los virus están
constituidos por genes que contienen ácidos
nucleicos que forman moléculas largas de ADN
o ARN, rodeadas de proteínas. Al infectar una
célula, estos genes "obligan" a la célula
anfitriona a sintetizar los nucleótidos y
otras biomoléculas del virus para poder llegar a
formar nuevos virus.1

39. VIRUS
1. Helicoidal 2 Icosaédrica 3. Con envoltura 4. Tipo fago
Segun su forma los virus se pueden clasificar en

40. VIRUS
Hay muchas enfermedades
humanas causadas por los
virus Ejemplos de
enfermedades humanas
comunes provocadas por virus
son el resfriado, la gripe,
la varicela y el herpes simple.
Muchas enfermedades graves
como el ébola, el sida, la gripe
aviar y el SARS y el covid -19
son causadas por virus.1

41. VIRUS
hace 6 días
Estructura del SARS-Cov-2 , causante de la
enfermedad del COVID-19

42. .
HONGOS
Son hongos los mohos,
las levaduras y los organismos
productores de setas.
Son organismos eucariotas,
unicelulares o pluricelulares. Se
clasifican en un reino distinto al de las
plantas, animales y protistas.
Son organismos heterótrofos (se
alimentan de materia orgánica) como
los animales, pero poseen paredes
celulares, como las plantas, pero
compuestas por quitina, en vez de
celulosa.
No tienen estructuras que les permitan
moverse.

43. Existen muchos tipos de hongos con múltiples estructuras y tamaños y formas. Pueden estar compuestos por una
única célula (unicelular), como las levaduras o muchas células (pluricelular). La células de los hongos pueden tener
forma alargada o redondeada, pero todas tienen una pared rígida exterior formada de quitina.
HONGOS
Células de levadura, vistas al microscopio

44. HONGOS
Los hongos pluricelulares, pueden estar compuestos por
muchas células y tienen formas muy variadas

45. HONGOS
Hay hongos que son muy beneficiosos. Por ejemplo La levadura de
cerveza (Saccharomyces cerevisiae) es un hongo unicelular, utilizado
industrialmente en la fabricación de pan, cerveza y vino.
Imagen al microscopio de células de levadura

46. HONGOS
Tambien se utilizan por su capacidad bactericida, para producir
medicamentos, como los antibióticos.
El Penicillium notatum (Hongo de la penicil·lina), el primer antibiótico,
descubierto por Fleming en 1928.

47. HONGOS
Si embargo otros son patógenos. Los hongos
son responsables de enfermedades como el
pie de atleta, la candidiasis y otras que
afectan a las plantas.
El pie de atleta es una infección de la piel
causada por una serie de hongos diferentes, entre
los que se incluyen especies de Trichophyton,
Epidermophyton y Microsporum
La candidiasis es una enfermedad infecciosa causado
por el hongo Candida albicans

48. Actividad 2
Indica qué imagen corresponde a qué microorganismo:
Protozoo, virus, bacteria, hongo.

49. Actividad 3
Indica qué patógeno causa cada enfermedad:
Malaria (paludismo)
Tetanos
Gripe
Tuberculosis
Enfermedad del sueño
Mal de chagas
Sida
Pie de Atleta
COVID-19
Candidiasis

50. LAS ENFERMEDADES A LO LARGO DE LA HISTORIA
Viruela,sarampión,salmonella

51. Temas salud
1. Influencia del estrés y la depresión en la salud.
2. Cáncer
3. Vacunas
4. Influencia de la alimentación en la salud
5. Diabetes
6. Enfermedades cardiovasculares
7. El sistema inmunitario
8.Técnicas de diagnóstico de enfermedades
9. Alergias y asma
10. La terapia genética