En estas lineas encontraras toda la información sobre la Mashua que es un tubérculo con grandes propiedades medicinales y posee beneficios para nuestra salud
La mashua es una planta andina originaria de los Andes centrales que produce tubérculos comestibles. Crece de forma silvestre o cultivada entre el nivel del mar y los 4,000 msnm en los Andes desde Colombia hasta Argentina. Sus tubérculos miden entre 5-15 cm, tienen variados colores y contienen proteínas, carbohidratos y agua. La mashua se usa como alimento, medicina y se dice que reduce el deseo sexual. Existen más de 100 variedades reconocidas por el color de sus tubérculos.
Este documento describe la mashua (Tropaeolum tuberosum), un tubérculo andino rico en proteínas y nutrientes. Explica el origen, uso, cultivo y propiedades medicinales de la mashua, incluyendo su habilidad para reducir los niveles de testosterona y tratar problemas hepáticos y renales. También destaca la importancia de la mashua en la dieta andina tradicional y como repelente natural de plagas para otros cultivos.
La papa es el cuarto cultivo alimenticio más importante del mundo y juega un papel fundamental en la alimentación y economía de los países andinos. El Perú es el centro de origen de la papa y alberga la mayor diversidad de variedades nativas en el mundo. Las papas nativas son una fuente importante de nutrición e ingresos económicos para las comunidades andinas, pero su biodiversidad se encuentra amenazada.
La quinua fue domesticada por los incas hace 5,800 años y era considerada un alimento sagrado. Cultivada sobre los 2,000 msnm, la quinua es resistente a la nieve y proporciona una fuente rica de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Debido a sus valiosos nutrientes, la ONU y la FAO declararon 2013 el Año Internacional de la Quinua para promover su cultivo y ayudar a combatir la desnutrición y la pobreza.
El documento analiza el potencial de la producción de tuna en el Perú debido a su creciente demanda y las amplias tierras aptas para su cultivo. A pesar de ser tradicional, el manejo de la tuna no es intensivo, lo que reduce la productividad y calidad. El objetivo es analizar la rentabilidad del cultivo de tuna y sus propiedades nutritivas y medicinales que pueden ayudar a combatir la desnutrición y algunas enfermedades.
El fríjol de palo (Cajanus cajan) se cultiva principalmente en los departamentos peruanos de Lambayeque y Piura. Puede dar hasta 4 cosechas anuales y es resistente a la sequía y el calor. Proporciona una buena fuente de proteínas, carbohidratos, calcio y otros nutrientes. Las principales empresas envasadoras exportan alrededor de 11,000 toneladas de fríjol de palo anualmente, lo que representa una producción aproximada de 13,000 toneladas.
Este documento describe tres cultivos andinos importantes: la mashua, el olluco y la oca. Describe el origen, nombres comunes, taxonomía, morfología, cultivo, usos y valor nutricional de cada cultivo. La mashua se origina en los Andes centrales y se cultiva entre los 2,400 y 4,300 msnm. El olluco se originó en los Andes hace 5,500 años y crece desde el nivel del mar hasta los 4,000 msnm. La oca se cultiva entre los 2,500 y 4,000 m
La mashua es una planta andina originaria de los Andes centrales que produce tubérculos comestibles. Crece de forma silvestre o cultivada entre el nivel del mar y los 4,000 msnm en los Andes desde Colombia hasta Argentina. Sus tubérculos miden entre 5-15 cm, tienen variados colores y contienen proteínas, carbohidratos y agua. La mashua se usa como alimento, medicina y se dice que reduce el deseo sexual. Existen más de 100 variedades reconocidas por el color de sus tubérculos.
Este documento describe la mashua (Tropaeolum tuberosum), un tubérculo andino rico en proteínas y nutrientes. Explica el origen, uso, cultivo y propiedades medicinales de la mashua, incluyendo su habilidad para reducir los niveles de testosterona y tratar problemas hepáticos y renales. También destaca la importancia de la mashua en la dieta andina tradicional y como repelente natural de plagas para otros cultivos.
La papa es el cuarto cultivo alimenticio más importante del mundo y juega un papel fundamental en la alimentación y economía de los países andinos. El Perú es el centro de origen de la papa y alberga la mayor diversidad de variedades nativas en el mundo. Las papas nativas son una fuente importante de nutrición e ingresos económicos para las comunidades andinas, pero su biodiversidad se encuentra amenazada.
La quinua fue domesticada por los incas hace 5,800 años y era considerada un alimento sagrado. Cultivada sobre los 2,000 msnm, la quinua es resistente a la nieve y proporciona una fuente rica de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Debido a sus valiosos nutrientes, la ONU y la FAO declararon 2013 el Año Internacional de la Quinua para promover su cultivo y ayudar a combatir la desnutrición y la pobreza.
El documento analiza el potencial de la producción de tuna en el Perú debido a su creciente demanda y las amplias tierras aptas para su cultivo. A pesar de ser tradicional, el manejo de la tuna no es intensivo, lo que reduce la productividad y calidad. El objetivo es analizar la rentabilidad del cultivo de tuna y sus propiedades nutritivas y medicinales que pueden ayudar a combatir la desnutrición y algunas enfermedades.
El fríjol de palo (Cajanus cajan) se cultiva principalmente en los departamentos peruanos de Lambayeque y Piura. Puede dar hasta 4 cosechas anuales y es resistente a la sequía y el calor. Proporciona una buena fuente de proteínas, carbohidratos, calcio y otros nutrientes. Las principales empresas envasadoras exportan alrededor de 11,000 toneladas de fríjol de palo anualmente, lo que representa una producción aproximada de 13,000 toneladas.
Este documento describe tres cultivos andinos importantes: la mashua, el olluco y la oca. Describe el origen, nombres comunes, taxonomía, morfología, cultivo, usos y valor nutricional de cada cultivo. La mashua se origina en los Andes centrales y se cultiva entre los 2,400 y 4,300 msnm. El olluco se originó en los Andes hace 5,500 años y crece desde el nivel del mar hasta los 4,000 msnm. La oca se cultiva entre los 2,500 y 4,000 m
Este documento describe un proyecto para dar a conocer las diversas formas de utilización de la sábila, incluyendo cómo cultivarla, sus beneficios terapéuticos y aplicaciones cosméticas. Los objetivos son implementar nuevas estrategias para cultivar sábila, recolectar herramientas de siembra e investigar técnicas de cultivo exitosas para concientizar a los estudiantes sobre las plantas medicinales.
La papa es un tubérculo originario de América del Sur que se cultiva en más de 3,000 variedades en Perú. Contiene glicoalcaloides como la solanina y la chaconina que son tóxicas en altas concentraciones. La gravedad específica de la papa indica su calidad y usos potenciales, como papas fritas o puré. Las papas amargas toleran heladas y son importantes para comunidades andinas. El estrés en la planta puede elevar los glicoalcaloides y dar sabor amargo.
Este proyecto sobre la mermelada de mashua tiene como objetivo promover el uso de alimentos nutritivos. La mashua tiene un alto valor nutritivo y propiedades medicinales. El proyecto describe el procedimiento para preparar la mermelada utilizando mashua, azúcar, canela y clavo de olor.
La quinua es un cultivo andino prehispánico con más de 5000 años de historia. Fue un alimento básico de los pueblos andinos hasta la llegada de los españoles, quienes promovieron otros cereales. En los últimos 50 años, el cultivo de la quinua se ha expandido nuevamente en Sudamérica y otros continentes, y en 2013 la ONU la declaró el Año Internacional de la Quinua para reconocer su importancia nutricional.
La haba (Vicia faba) es una planta herbácea anual originaria del Mediterráneo y Asia Central que se cultiva desde la antigüedad. Proporciona proteínas, fibra y otros nutrientes. Crece bien en suelos con buen drenaje entre los 15°C, y se consume como haba verde o grano seco en platos como ensaladas, guisos y sopas.
El documento describe el proceso de maduración de la palta. Explica que la palta origina en América Central y México. Luego, los conquistadores españoles llevaron la palta a Europa. El documento analiza el proceso de maduración de paltas fuertes y jazz a lo largo de varios días, observando cambios en color, textura y aptitud para el consumo. Finalmente, concluye que la pérdida de peso y firmeza de la palta disminuyen a lo largo de la maduración.
Este documento describe la agroecología de la quinua, incluyendo su origen, morfología, valor nutricional, variedades mejoradas, requisitos agroecológicos, preparación del suelo, siembra, labores culturales, fertilización, control de enfermedades y plagas, cosecha y poscosecha. La quinua es un cultivo ancestral peruano rico en proteínas y aminoácidos esenciales que se puede cultivar de manera sostenible aplicando principios agroecológicos.
La moringa es un árbol nativo del sur del Himalaya conocido como el "árbol milagroso" debido a sus numerosos usos y nutrientes. Sus hojas, raíces y vainas son comestibles y ricas en vitaminas. La moringa también se usa como forraje animal, purificador de agua y fuente de aceite. Se cultiva en climas cálidos y se adapta a diversos suelos, aunque prefiere suelos bien drenados.
Este documento describe el cultivo del maracuyá. Explica el origen, características morfológicas, propiedades nutricionales y usos del maracuyá. También cubre los requerimientos climáticos, edáficos y de manejo del cultivo, incluyendo propagación, fertilización, riego, podas y cosecha. El objetivo es brindar información para la revalorización de este cultivo emergente en la economía de pequeños y medianos agricultores de la región de La Libertad en Perú.
Este documento trata sobre el cultivo de la papa. Brevemente describe que la papa se domesticó por primera vez en los Andes peruanos hace 8-10 mil años, y que el Perú es el país donde se cultivó y comió la papa originalmente. Luego presenta información taxonómica de la papa y algunas de sus variedades más comunes cultivadas en el Perú.
El documento proporciona información sobre el olluco, un tubérculo andino rico en nutrientes. Explica que el olluco crece en los Andes y tiene propiedades beneficiosas para la salud, como contener zinc, calcio y vitaminas B. También describe las características, tipos y usos medicinales del olluco, así como recetas tradicionales que lo incluyen. Resalta los beneficios del olluco para la piel, digestión y prevención de enfermedades.
El aguacate se originó en México y Guatemala. Después de la conquista española, se introdujo en España y de ahí se extendió al resto del mundo. Es rico en grasas monoinsaturadas y proporciona numerosos nutrientes como potasio, magnesio y vitaminas A, C y E. Si bien es beneficioso para la salud cardiovascular, su alto contenido calórico requiere moderación en caso de sobrepeso. En Málaga, España, existe una ruta del aguacate que pasa por varios pueblos donde se cult
Este documento habla sobre las hortalizas. Define la horticultura como el cultivo de huertas y explica que las hortalizas son plantas cultivadas para su consumo como alimento. Provee información sobre los tipos de nutrientes que aportan las hortalizas como vitaminas, minerales e hidratos de carbono. También clasifica las hortalizas según la parte de la planta que se consume como hojas, tallos o frutos.
Este documento describe la oca, un tubérculo nativo de los Andes. Explica que la oca se cultiva en los Andes centrales y septentrionales entre los 3000 y 3900 metros sobre el nivel del mar. Se usa como alimento, medicina y para hacer almidón. Nutricionalmente es similar a la papa pero más rica en vitamina C e hierro. Proporciona beneficios para la salud como reducir inflamación y acelerar la cicatrización de heridas. Incluye recetas como papilla, mazamorra y s
La uva es el fruto de la vid y se cultiva en muchos países y regiones de Colombia. Es una fruta carnosa que contiene numerosos nutrientes y compuestos bioactivos que le confieren propiedades saludables. La uva se usa principalmente para hacer vino, aunque también se consume como fruta fresca o para zumo.
Este documento describe las principales labores culturales para el cultivo de hortalizas, raíces y tubérculos. Explica la preparación del suelo, épocas de siembra, densidades de siembra, riego, fertilización, aporque y poda. El objetivo es reconocer las necesidades nutricionales y hídricas de los cultivos y las actividades para llevarlos a buen término. Se realizará una evaluación que incluye exposiciones de los estudiantes, asistencia a prácticas e informe,
El documento describe el origen y uso histórico de la chía por las civilizaciones precolombinas en América Central. La chía era un alimento básico para los aztecas y mayas y se utilizaba también en ceremonias religiosas. Tras la conquista española, los conquistadores trataron de eliminar la chía debido a su uso en rituales paganos.
El documento describe el origen, historia y descripción del ají. El ají se originó en el Alto Perú hace aproximadamente 8,000 años y desde allí se propagó a otras partes de América del Sur y Central. Los restos arqueológicos más antiguos del ají en el Perú datan de hace 8,000 años. El ají se usaba comúnmente en la dieta andina antigua y tenía un significado sagrado en las ceremonias religiosas. El ají pertenece al género Capsicum y existen muchas variedades utilizadas como
El apio es una hortaliza originaria del Mediterráneo cuyo uso se desarrolló en la Edad Media. Tiene un tallo grueso y alargado con hojas de color verde amarillento a verde oscuro y sabor intenso, acre y ligeramente amargo. Se cultiva principalmente en zonas de Ecuador como Ambato, Calacali, El Quinche y Pifo. El apio contiene fibra, vitaminas, minerales y aceites esenciales que le proporcionan propiedades nutritivas y medicinales.
Este documento ofrece información sobre el cultivo de la piña. Detalla la importancia económica de la piña en El Salvador, su taxonomía, descripción botánica, orígenes, requerimientos climáticos y edáficos, plagas y enfermedades. Además, describe las variedades más cultivadas como Golden, Cayena Lisa y Azucarón. Explica métodos de propagación, labores culturales, riego y fertilización. El objetivo es proveer herramientas para mejorar la producción y rentabilidad de este cultivo en
La Mashua es un tubérculo andino de tallo que crece en las Zonas Andinas Centrales se ha destacado como un alimento altamente nutritivo y poder tratar, sanar o curar la próstata, ya era utilizada desde la época incaica para tratar problemas este mal, tambien es conocida como Cubio, Mashwua, Añu, Majua y Papa Amarga
Es un Tubérculo Andino que crece en las zonas andinas, se ha destacado por su alto contenido en calcio y de facil digestion, en Costa Rica este alimento se le conoce como Arracache, mientras que en los países sudamericanos como Peru, Colombia, Brasil y otros se le conoce como Arracacha, Apio criollo, Zanahoria blanca, Racacha, Arracacia o Virraca
Este documento describe un proyecto para dar a conocer las diversas formas de utilización de la sábila, incluyendo cómo cultivarla, sus beneficios terapéuticos y aplicaciones cosméticas. Los objetivos son implementar nuevas estrategias para cultivar sábila, recolectar herramientas de siembra e investigar técnicas de cultivo exitosas para concientizar a los estudiantes sobre las plantas medicinales.
La papa es un tubérculo originario de América del Sur que se cultiva en más de 3,000 variedades en Perú. Contiene glicoalcaloides como la solanina y la chaconina que son tóxicas en altas concentraciones. La gravedad específica de la papa indica su calidad y usos potenciales, como papas fritas o puré. Las papas amargas toleran heladas y son importantes para comunidades andinas. El estrés en la planta puede elevar los glicoalcaloides y dar sabor amargo.
Este proyecto sobre la mermelada de mashua tiene como objetivo promover el uso de alimentos nutritivos. La mashua tiene un alto valor nutritivo y propiedades medicinales. El proyecto describe el procedimiento para preparar la mermelada utilizando mashua, azúcar, canela y clavo de olor.
La quinua es un cultivo andino prehispánico con más de 5000 años de historia. Fue un alimento básico de los pueblos andinos hasta la llegada de los españoles, quienes promovieron otros cereales. En los últimos 50 años, el cultivo de la quinua se ha expandido nuevamente en Sudamérica y otros continentes, y en 2013 la ONU la declaró el Año Internacional de la Quinua para reconocer su importancia nutricional.
La haba (Vicia faba) es una planta herbácea anual originaria del Mediterráneo y Asia Central que se cultiva desde la antigüedad. Proporciona proteínas, fibra y otros nutrientes. Crece bien en suelos con buen drenaje entre los 15°C, y se consume como haba verde o grano seco en platos como ensaladas, guisos y sopas.
El documento describe el proceso de maduración de la palta. Explica que la palta origina en América Central y México. Luego, los conquistadores españoles llevaron la palta a Europa. El documento analiza el proceso de maduración de paltas fuertes y jazz a lo largo de varios días, observando cambios en color, textura y aptitud para el consumo. Finalmente, concluye que la pérdida de peso y firmeza de la palta disminuyen a lo largo de la maduración.
Este documento describe la agroecología de la quinua, incluyendo su origen, morfología, valor nutricional, variedades mejoradas, requisitos agroecológicos, preparación del suelo, siembra, labores culturales, fertilización, control de enfermedades y plagas, cosecha y poscosecha. La quinua es un cultivo ancestral peruano rico en proteínas y aminoácidos esenciales que se puede cultivar de manera sostenible aplicando principios agroecológicos.
La moringa es un árbol nativo del sur del Himalaya conocido como el "árbol milagroso" debido a sus numerosos usos y nutrientes. Sus hojas, raíces y vainas son comestibles y ricas en vitaminas. La moringa también se usa como forraje animal, purificador de agua y fuente de aceite. Se cultiva en climas cálidos y se adapta a diversos suelos, aunque prefiere suelos bien drenados.
Este documento describe el cultivo del maracuyá. Explica el origen, características morfológicas, propiedades nutricionales y usos del maracuyá. También cubre los requerimientos climáticos, edáficos y de manejo del cultivo, incluyendo propagación, fertilización, riego, podas y cosecha. El objetivo es brindar información para la revalorización de este cultivo emergente en la economía de pequeños y medianos agricultores de la región de La Libertad en Perú.
Este documento trata sobre el cultivo de la papa. Brevemente describe que la papa se domesticó por primera vez en los Andes peruanos hace 8-10 mil años, y que el Perú es el país donde se cultivó y comió la papa originalmente. Luego presenta información taxonómica de la papa y algunas de sus variedades más comunes cultivadas en el Perú.
El documento proporciona información sobre el olluco, un tubérculo andino rico en nutrientes. Explica que el olluco crece en los Andes y tiene propiedades beneficiosas para la salud, como contener zinc, calcio y vitaminas B. También describe las características, tipos y usos medicinales del olluco, así como recetas tradicionales que lo incluyen. Resalta los beneficios del olluco para la piel, digestión y prevención de enfermedades.
El aguacate se originó en México y Guatemala. Después de la conquista española, se introdujo en España y de ahí se extendió al resto del mundo. Es rico en grasas monoinsaturadas y proporciona numerosos nutrientes como potasio, magnesio y vitaminas A, C y E. Si bien es beneficioso para la salud cardiovascular, su alto contenido calórico requiere moderación en caso de sobrepeso. En Málaga, España, existe una ruta del aguacate que pasa por varios pueblos donde se cult
Este documento habla sobre las hortalizas. Define la horticultura como el cultivo de huertas y explica que las hortalizas son plantas cultivadas para su consumo como alimento. Provee información sobre los tipos de nutrientes que aportan las hortalizas como vitaminas, minerales e hidratos de carbono. También clasifica las hortalizas según la parte de la planta que se consume como hojas, tallos o frutos.
Este documento describe la oca, un tubérculo nativo de los Andes. Explica que la oca se cultiva en los Andes centrales y septentrionales entre los 3000 y 3900 metros sobre el nivel del mar. Se usa como alimento, medicina y para hacer almidón. Nutricionalmente es similar a la papa pero más rica en vitamina C e hierro. Proporciona beneficios para la salud como reducir inflamación y acelerar la cicatrización de heridas. Incluye recetas como papilla, mazamorra y s
La uva es el fruto de la vid y se cultiva en muchos países y regiones de Colombia. Es una fruta carnosa que contiene numerosos nutrientes y compuestos bioactivos que le confieren propiedades saludables. La uva se usa principalmente para hacer vino, aunque también se consume como fruta fresca o para zumo.
Este documento describe las principales labores culturales para el cultivo de hortalizas, raíces y tubérculos. Explica la preparación del suelo, épocas de siembra, densidades de siembra, riego, fertilización, aporque y poda. El objetivo es reconocer las necesidades nutricionales y hídricas de los cultivos y las actividades para llevarlos a buen término. Se realizará una evaluación que incluye exposiciones de los estudiantes, asistencia a prácticas e informe,
El documento describe el origen y uso histórico de la chía por las civilizaciones precolombinas en América Central. La chía era un alimento básico para los aztecas y mayas y se utilizaba también en ceremonias religiosas. Tras la conquista española, los conquistadores trataron de eliminar la chía debido a su uso en rituales paganos.
El documento describe el origen, historia y descripción del ají. El ají se originó en el Alto Perú hace aproximadamente 8,000 años y desde allí se propagó a otras partes de América del Sur y Central. Los restos arqueológicos más antiguos del ají en el Perú datan de hace 8,000 años. El ají se usaba comúnmente en la dieta andina antigua y tenía un significado sagrado en las ceremonias religiosas. El ají pertenece al género Capsicum y existen muchas variedades utilizadas como
El apio es una hortaliza originaria del Mediterráneo cuyo uso se desarrolló en la Edad Media. Tiene un tallo grueso y alargado con hojas de color verde amarillento a verde oscuro y sabor intenso, acre y ligeramente amargo. Se cultiva principalmente en zonas de Ecuador como Ambato, Calacali, El Quinche y Pifo. El apio contiene fibra, vitaminas, minerales y aceites esenciales que le proporcionan propiedades nutritivas y medicinales.
Este documento ofrece información sobre el cultivo de la piña. Detalla la importancia económica de la piña en El Salvador, su taxonomía, descripción botánica, orígenes, requerimientos climáticos y edáficos, plagas y enfermedades. Además, describe las variedades más cultivadas como Golden, Cayena Lisa y Azucarón. Explica métodos de propagación, labores culturales, riego y fertilización. El objetivo es proveer herramientas para mejorar la producción y rentabilidad de este cultivo en
La Mashua es un tubérculo andino de tallo que crece en las Zonas Andinas Centrales se ha destacado como un alimento altamente nutritivo y poder tratar, sanar o curar la próstata, ya era utilizada desde la época incaica para tratar problemas este mal, tambien es conocida como Cubio, Mashwua, Añu, Majua y Papa Amarga
Es un Tubérculo Andino que crece en las zonas andinas, se ha destacado por su alto contenido en calcio y de facil digestion, en Costa Rica este alimento se le conoce como Arracache, mientras que en los países sudamericanos como Peru, Colombia, Brasil y otros se le conoce como Arracacha, Apio criollo, Zanahoria blanca, Racacha, Arracacia o Virraca
1. El documento describe varias plantas y sustancias con propiedades medicinales como probióticos, enzimas digestivas, antioxidantes y antiinflamatorias que pueden beneficiar la salud. 2. Se detallan las propiedades y usos de Lactobacillus Acidophilus, Lactobacillus Casei, lipasa, bromelina, papaina, extracto de té negro, taurina, proteína de soya, romero, achicoria, chancapiedra, cola de caballo, uña de gato, graviola,
Este documento presenta información sobre varios alimentos considerados superalimentos. Brevemente describe las propiedades y usos de la maca, las semillas de chía, el sésamo, la quinoa, el lino, las castañas, la avena y el arándano. Cada sección explica los beneficios nutricionales y cómo incorporarlos en la dieta.
El documento describe una nueva bebida funcional elaborada con ingredientes naturales como la moringa, la espirulina y la stevia. La bebida proporciona nutrientes como proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes. Se presenta en sobres individuales para ser disuelta en agua y consumida como un refresco nutritivo sin azúcar.
El documento describe los beneficios del apio. El apio es rico en vitaminas, minerales y fibra, y tiene pocas calorías. Sus propiedades diuréticas y depurativas lo hacen útil para adelgazar al aumentar la eliminación de líquidos y toxinas. También puede mejorar la circulación, regular el colesterol y ayudar a combatir infecciones. El documento recomienda preparar un té de apio para aprovechar estos beneficios.
Este documento describe las propiedades y usos de varias plantas y hierbas como el esparrago, ruibarbo, hoja de sen, apio, arándanos, musgo irlandés, perejil, espinaca y zabila. Muchas de estas plantas tienen propiedades medicinales como combatir trastornos digestivos, estimular el apetito, aliviar fatiga, actuar como laxante, combatir gota, reumatismo y artritis. También contienen nutrientes como fibra, vitaminas y compuestos antioxidantes que son benéf
El documento trata sobre los tubérculos y su importancia nutricional. Explica que los tubérculos son tallos subterráneos ricos en vitaminas y minerales que proveen energía. Luego describe varios tipos de tubérculos comunes como la oca, papa, mashua y sus usos culinarios y medicinales. Resalta que deben ser incluidos en la dieta diaria pero también señala que un consumo excesivo puede causar molestias.
El documento presenta información sobre tres plantas medicinales: el aguacate, el ajo y la albahaca. El aguacate contiene nutrientes que ayudan a controlar el colesterol, mejorar la digestión y la vista, y combatir el cáncer y la presión arterial alta. El ajo contiene alicina, un compuesto con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y digestivas que ayuda a combatir resfriados, mejorar la piel y la digestión. La albahaca tiene propiedades digestivas, calmantes y antiinflam
Este documento describe las propiedades nutricionales y beneficios de varias frutas, incluyendo la fresa, mora, frambuesa, arándano, uva negra, grosellas y mangostán. Muchas de estas frutas son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades, fortalecer el sistema inmunológico y retrasar el envejecimiento. El mangostán en particular, conocido como la "reina de las frutas", contiene compuestos que tienen propiedades antioxidantes,
El documento describe las propiedades y usos del nopal. El nopal es una planta cactácea originaria de América que crece de forma silvestre desde Estados Unidos hasta la Patagonia. Tiene más de 300 especies y sus frutos comestibles como las tunas son populares en México y otras regiones. El nopal es rico en fibras, vitaminas, minerales y aminoácidos y tiene propiedades como reducir el azúcar en la sangre, controlar el peso y la diabetes, mejorar la digestión y tratar infecciones.
Este documento presenta información sobre el isaño-mashua, un tubérculo originario de los Andes. Describe que el isaño-mashua pertenece a la familia Tropaeolaceae y crece principalmente en Perú y Bolivia. Explica sus beneficios para la salud como antibiótico, reductor de testosterona, para el hígado, riñones y contra la anemia. También detalla su composición nutricional, indicando que contiene carbohidratos, proteínas, fibra, vitaminas y minerales.
Ardyss Té es una bebida saludable hecha a base de té verde, canela, clavo, spirulina, moringa, cardamomo y jengibre. Contiene antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades crónicas y mejoran la salud. Cada ingrediente proporciona beneficios como mejorar la circulación, controlar los niveles de azúcar, estimular el metabolismo y ayudar a bajar de peso. Ardyss Té es una buena opción para mejorar la salud y el bienestar.
Este documento explora el concepto de superalimentos, analizando si realmente son tan beneficiosos como se promocionan o si es solo marketing. Define a los superalimentos como aquellos ricos en nutrientes, proteínas vegetales y fibra. Examina algunos superalimentos populares como la espirulina, quinoa, trigo sarraceno, arroz rojo, chía y kale, destacando sus propiedades nutricionales. Concluye que si bien pueden aportar beneficios cuando se incluyen en una dieta equilibrada y variada,
Este documento describe el tarwi o chocho, una leguminosa andina rica en proteínas. Se cultiva principalmente en Perú, Ecuador y Bolivia entre los 2000 y 3800 msnm. Es una fuente importante de proteínas, calcio, hierro y otras vitaminas y minerales. Sus propiedades nutricionales la hacen beneficiosa para la salud, como ayudar a controlar el azúcar en la sangre, reducir el estrés, mejorar la salud ósea y digestiva, y ser una alternativa para vegetarianos y deportistas.
El documento habla sobre el cilantro. Describe que es una planta anual de hasta 60 cm de altura, con tallos erectos, hojas compuestas, flores blancas y frutos aromáticos. Se usa comúnmente en la cocina mediterránea, india, latinoamericana, china y del sureste asiático. Tiene propiedades medicinales como estimular la digestión, aliviar irritación y contiene vitaminas y minerales. Se usa en recetas de cocina, infusiones y aromaterapia.
APOYAR A ENTERRITORIO EN LA GESTIÓN TERRITORIAL DEL PROYECTO “AMPLIACIÓN DE LA RESPUESTA NACIONAL AL VIH CON ENFOQUE DE VULNERABILIDAD", EN LA CIUDAD DE CARTAGENA Y SU ÁREA CONURBADA, PARA EL LOGRO DE LOS OBJETIVOS DEL ACUERDO DE SUBVENCIÓN NO. COL-H-ENTERRITORIO 3042 SUSCRITO CON EL FONDO MUNDIAL.
EL CÁNCER, ¿QUÉ ES?, TIPOS, ESTADÍSTICAS, CONCLUSIONESMariemejia3
El cáncer es una enfermedad caracterizada por el crecimiento descontrolado de células anormales en el cuerpo. Puede afectar a cualquier parte del organismo y su tratamiento varía según el tipo y la etapa de la enfermedad. Los factores de riesgo incluyen la genética, el estilo de vida y la exposición a ciertos agentes carcinógenos. Aunque el cáncer sigue siendo una de las principales causas de morbilidad y mortalidad en el mundo, los avances en la detección temprana y el tratamiento han mejorado las tasas de supervivencia. La investigación continúa en busca de nuevas terapias y métodos de prevención. La concienciación sobre el cáncer es fundamental para promover estilos de vida saludables y fomentar la detección precoz.
En esta presentación encontrarán información detallada sobre cómo realizar correctamente la maniobra de Heimlich y también información sobre lo que es la asfixia.
La Sociedad Española de Cardiología (SEC) es una organización científica sin ánimo de lucro con la misión de reducir el impacto adverso de las enfermedades cardiovasculares y promover una mejor salud cardiovascular en la ciudadanía.
Comunicació oral de les infermeres Maria Rodríguez i Elena Cossin, infermeres gestores de processos complexos de Digestiu de l'Hospital Municipal de Badalona, a les 34 Jornades Nacionals d'Infermeras Gestores, celebrades a Madrid del 5 al 7 de juny.
Procedimientos Básicos en Medicina - HEMORRAGIASSofaBlanco13
En el presente Power Point se explica el tema de hemorragias en el curso de Procedimiento Básicos en Medicina. Se verán las causas, las cuales son por traumatismos, trastornos plaquetarios, de vasos sanguíneos y de coagulación. Asimismo, su clasificación, esta se divide por su naturaleza (externa o interna), por su procedencia (capilar, venosa o arterial) y según su gravedad. Además, se explica el manejo. Este puede ser por presión directa, elevación del miembro, presión de la arteria o torniquete. Finalmente, los tipos de hemorragias externas y en que partes del cuerpo se dan.
Alergia a la vitamina B12 y la anemia perniciosagabriellaochoa1
Es conocido que, a los pacientes con diagnóstico de anemia perniciosa, enfermedad con una prevalencia de 4% en países europeos, se les trata con vitamina B12, buscamos saber que hacer con los pacientes alérgicos a esta.
ATENCIÓN DE PRIMEROS AUXILIOS EN INTOXICACIONES Y ENVENENAMIENTO.pptx
Todo sobre la mashua
1. Todo Sobre la Mashua
¿Que es la Mashua?
La Mashua es un tubérculo andino de tallo que crece en las
Zonas Andinas Centrales se ha destacado como un alimento
altamente nutritivo y poder tratar, sanar o curar la próstata, ya era
utilizada desde la época incaica para tratar problemas este mal,
tambien es conocida como Cubio, Mashwua, Añu, Majua y Papa
Amarga
El Cubio con nombre científico Tropaeolum tuberosum, también
es conocida como la papa amarga es un tubérculo consumida por
los incas, lo utilizaban para curar inflamaciones entre otros beneficios,
es cultivado en zonas de los andes y es muy recomendable para las
personas que sufren males de próstata, hígado y riñones.
Si usted desea saber todo sobre la Mashua o Cubio, aquí tendrá
toda información necesaria para seguir descubriendo mas de este
poderoso tubérculo anti cancerígeno, es nativa de los andes una
alimento andino que no contiene compuestos químicos ni
fertilizantes, mantiene un crecimiento natural, lo que lo hace un
Alimento Totalmente Orgánico
2. Origen y Cultivo de la Mashua
La Papa amarga es de origen de los Andes centrales, ha sido
cultivada desde la época pre-hispánica y es representada en sus
cerámicos, actualmente se cultivan en Peru, Colombia, Bolivia,
Ecuador, Argentina,Chile y en países fuera de Sudamérica como
Nueva Zelanda.
La planta de la Mashua es herbácea, se cultiva entre los 2400 a
3700 m.s.n.m, en suelos negro andinos con temperaturas entre
6 y 14º C, no requiere de fertilizante, ni pesticidas ya que son muy
resistentes a climas helados, siendo similar al cultivo de la papa se
cosecha entre los 6 a 8 meses, los mejores meses de siembra es en
octubre a diciembre y la menor siembra en mayo a julio.
3. Unas de las ventajas que tiene, es puede crecer en condiciones
desfavorables, sin ningún cuidado propio como fertilizantes y
pesticidas siendo totalmente orgánico, lo asombroso es la cosecha que
duplica al de la papa.
Es producto muy parecido a la Papa nativa, a la Oca y al Olluco, en
temporada de cultivo es habitual sembrarlo alrededor con estos 3
tubérculos mencionados, como es un alimento que los organismos
invasores no buscan, funciona como repelente, espantado las plagas.
Características y Tipos de Mashua
4. La Planta milagrosa y medicinal del Cubio, que nos ofrece un
alimento anti cancerígeno, el tubérculo es de cultivo anual es de
crecimiento erecto cuando es tierno y cuando llega a la maduración se
inclina los tallos.
Las características se la planta; el tallo color purpura de forma
cilíndrica, las hojas con peciolos cilíndricos color verde oscuro, las
forres de color amarillo, naranja y rojo en forma de campanillas, y la
raíz son adventicias que sirven de sosten a la planta.
El tubérculo son tallos modificados tuberosas de forma alargado
elipsoidal, fasciados con yemas profundas manchado con puntas
moradas, de color amarillo, blanco, rojo y moradas, llegan a medir
entre los 7 a 30 cm.
5. Se han identificado mas de 100 variedades de Mashua, debido a
los cruzamiento naturales en las zonas alto andinas de formas
fasciados, alargadas y fusiforme los tubérculos, entre las mas
conocidas tenemos a: Occe Añu, Yana Añu, Puca Añu, Yurac
Añu, Sapallu Añu, Checche Añu, Muru Añu.
Asimismo se ha clasificado por colores como; los de color
amarillo, blanco, naranja, purpura, negra jaspeado entre otras.
La Mashua o Cubio Negra
6. Este tipo de Cubio es el de color mas oscuro entre todas las
variedades, se debe a que su alto valor nutricional, siendo mucho
mayor a comparación de los variedades, cuenta con propiedades
farmacéuticas y curativas, ademas de sus propiedades anti
cancerígenas lograr tratar el cancer del colon, próstata, piel,
garganta, boca entre otras.
Es considerado como el oro negro, ya que cuenta entre 9 mil a 10 mil
antioxidantes, llegando a mantener las células jóvenes, logrando la
desinflamación de los riñones. Algunos medicos y centros de salud
recomiendan el consumo de este tubérculo por sus propiedades y sus
valores nutricionales.
El Cubio Negro tiene el mismo crecimiento y cultivo que las otras
variedades, es una especie nativa de los andes una alimento andino
que no contiene compuestos químicos ni fertilizantes, mantiene un
crecimiento natural, lo que lo hace un Alimento Totalmente
Orgánico.
Propiedades y Beneficios de la Mashua Negra:
● Previene las alergias; el Cubio Negro elimina la liberación de
histamina y leucotrieno causantes principales de los problemas
alérgicos. asimismo reduce las posibilidades de adquirir enzimas
inflamatorias, fiebre de heno, asma, ácaros, entre otros.
● Renueva la piel; El tubérculo negro posee fibras de elastina y
colágeno que aportan la mejora de la piel, manteniéndola mas tersa,
fuerte y flexible logrando evitar el envejecimiento prematuro y
7. aparición de arrugas. Ademas genera mayores niveles de vitamina C y
colágeno, principales regeneradores de piel.
● Cura la inflamación; El Cubio Negro impide metabólicos
inflamatorios, es decir auxilia a las personas que tienen lesiones
mucho, siendo muy recomendables a los deportistas. Logra la facil
salida de líquidos acumulados, llegando a reducir dolores,
hinchazones y congestión del cuerpo.
Propiedades Nutricionales de la Mashua
¿Que vitaminas tiene la Mashua?
Este tubérculo andino es considerado como el oro andino, por sus
valores nutritivos y los beneficios que nos ofrece. La Mashua posee
alto niveles nutritivos, lo mas resaltante es que cuenta con grandes
8. cantidades de vitamina A (carotenos) y Vitamina C,
aproximadamente cuatro veces mas de la vitamina encontrada
en la papa, ademas tiene carbohidratos vitamina B, minerales
como el hierro, el calcio, fósforo acido ascórbico y fibra bueno
para el sistema intestinal.
Gracias a la presencia de isotiocianatos, posee un sabor acre y picante,
pero después de cocinarlo su sabor es dulce, asimismo tiene un alto
contenido de almidón. Distintos investigadores se han interesado
en los glucosinolatos del tubérculo, teniendo efectos
beneficiosos para sistema inmunológico logrando
protegernos contra distintos tipos cáncer.
El valor nutritivo supera al de cereales como el arroz y la papa,
el Cubio tiene un tiempo de vida de seis meses en lugares fríos y
ventilados, inclusive pueden ser guardados bajo el suelo para ser
extraído cuando se necesiten. El cultivo es muy productivo, pudiendo
llegar a rendir hasta 25 t/ha.
Tabla Nutricional de la Mashua por cada 100 gramos
● Energia ---------------> 52 kCal
● Agua ---------------> 87,4 gr
● Proteina ---------------> 1,50 gr
● Grasa ---------------> 0,7 gr
● Fibra ---------------> 0,9 gr
● Calcio ---------------> 12 mg
● Hierro ---------------> 1,0 mg
9. ● Vitamina A ---------------> 12 mcg
¿Que Beneficios tiene la Mashua?
¿Para qué sirve y para que es bueno la Mashua o Cubio?. Son
muchas las personas que se realizan estas preguntas, pero debes saber
que este pequeño tubérculo Andino te ofrece una serie de
beneficios, te mencionare los 10 principales beneficios de la
mashua.
La Mashua cura la próstata
El Cubio cuenta con propiedades curativas para la próstata,
este tubérculo es utilizado para las desinflamaciones del tracto
urinario masculino, en especial de la próstata, Según investigaciones
un experto de Nutrición del instituto Nacional de Investigaciones
Agropecuarias, revelo que el aporte de isotiocianatos del Cubio
posee compuestos que inhiben el crecimiento de las células anormales
10. de la próstata, ademas combate los radicales y la formación de células
cancerígenas
La Mashua combate el cancer
Posee propiedades medicinales y altos contenidos en vitamina C,
ayuda a prevenir diferentes tipos de cancer, diversas investigaciones
han confirmado que la incide de la vitamina C, relaciona la reducción
de presencia de cancer en el estomago, cancer de colon, cancer
de boca, cancer de garganta, cancer de pulmones y otras
mas. Ademas estudios realizados en la Universidad Complutense
De Madrid indica como los isotiocianatos logra evitar el crecimiento
de tumores.
El Cubio Negro es un poderoso antioxidante
El Cubio es considerado como el oro negro sus antioxidantes
muestran beneficios al cuerpo, manteniendo jóvenes a la células,
aporta un función desinflamatoria a los riñones, siendo un alimento
muy recomendado como compañía en la rutina de ejercicios.
Gracias a sus compuestos fenólicos antioxidantes, reduce la
degradación oxidativa de los lípidos y enfermedades mortales.
El Cubio es un alimento que actúa como un antibiótico
Claro que si, el Cubio cuenta con la capacidad de controlar y prevenir
las infecciones, actuando contra las Escherichia coli y el
Staphylococcus, además que puede combatir contra los hongos como
la Candida albicans.
La Mashua es un potente tubérculo diurético
11. Es recomendable para personas con problemas hepáticos y renales,
ademas en cálculos renales, En la época antigua de Perú se usaba
contra infecciones urinarias y la anemia. Es uno de las cualidades que
tiene y de gran importancia para la salud por que eliminan las toxinas
del cuerpo.
La Mashua regula el funcionamiento del sistema digestivo
El tubérculo al poseer fibra dietética, lo que ayuda al funcionamiento
correcto de los intestinos, ayudando a prevenir estreñimientos,
hemorroides ayudando a expulsar los desechos fecales, reduciendo las
probabilidades de cancer de colon.
El Cubio mejora el funcionamiento del corazón
Según un estudio realizado, sostiene que las proteinas que
consumimos regula la presión arterial, favoreciendo el sistema
cardiovascular, el Cubio nos aporte las proteinas necesarias para
mejorar el funcionamiento del corazón, siendo un alimento
consumido con gran frecuencia en poblaciones andinas.
Cubio es una gran fuente de energía
Este tubérculo es considerado un alimento energético, para todas
las personas que lo consuman reciben mas energía y se vuelven
mas activas sintiéndose con mayor vitalidad.
Es una tubérculo andino que mejora el sistema cardiovascular
Gracias por su contenido en fibras nos ayuda a expulsar
eficientemente las grasas que consumimos, evitando que
12. crucen por el torrente sanguíneo y llegar al corazón y
mejorar el funcionamiento intestinal.
Beneficios que desconocías de la Mashua
● Es un tubérculo que mejora la salud del cabello y la piel, es muy
recomendado para el tratamiento en ulceras de la piel.
● En Bolivia es muy utilizado por las mujeres como emenagoga, ósea
que estimula la menstruación.
Recomendaciones y contraindicaciones de la
Mashua
El consumo de Cubio debe ser supervisada y moderada, no existe
una dosis o ración oficial por persona al día, pero algunos
13. medicos o centros de salud recomiendan consumir entre 3 a 4
veces a la semana, en tal manera que puedes aprovechar todos sus
nutrientes y beneficios que otra este tubérculo medicinal.
No es recomendable el consumo en personas que sufren bocio,
hipotiroidismo, niños y mujeres embarazadas y lactantes,
asimismo el consumo en exceso provoca deshidratación y llegar a
ocasionar problemas en el sistema nervioso.
Preguntas sobre la Mashua
¿Cuantas Calorías tiene la Mashua?
La Mashua es una alimento que cuenta con pocas cantidades de
calorías, este tubérculo andino posee 59 calorías por cada 100
gramos.
¿La Mashua que es una alimento Antiafrodisíaco?
Una consecuencia es la supresión sexual que produce, todo lo
contrario a la Maca logrando disminuir la cantidad de testosterona y
dihidrotestosterona en la sangre, un dato curioso es que el cronista
español Cobo afirmo que lo emperadores incaicos alimentan a su
ejercito con este alimento para que olviden a sus mujeres y mantengan
su concentración en la campaña militar.
Imágenes de la Mashua
14. Recetas con Mashua
El Cubio es uno de los tubérculo andino que esta adquiriendo mas
demanda por sus propiedades anticancerígenas y que combate la
prostata, podrás encontrar recetas de comida y platos
elaborados con Mashua, para aprovechar sus propiedades
curativas y medicinales.
Y si te preguntas ¿Como puedo consumir la mashua?. Bueno
aquí aprenderás como preparar, hacer o cocinar el Cubio con
estas fabulosas y nutritivas recetas, puedes ingresar a haciendo un clic
en la imágenes de las receta que deseas aprender a cocinar o puedes
ingresar a Recetas con Mashuas.