2. Estandarizar la Toma de Muestras de
Agua de Mar para la Identificación
de Plancton en los Estados del Golfo
de México, así como la toma de
muestra de moluscos
Objetivo
Tamaulipas, Veracruz, Tabasco, Campeche, Yucatán y Quintana Roo
3. Fenómeno natural caracterizado por un aumento de
la concentración de ciertos organismos
componentes del Plancton
Condiciones ambientales
Aumento de organismos fitoplanctónicos
Coloración del agua "Marea Roja“, concentración y
profundidad
No visibles
Aperiódicos e impredecibles
Que son los FAN’S
4. Los biotoxinas son producidas por los
organismos originadores de FAN’S
Los moluscos bivalvos filtradores de
agua, obtienen y concentran
plancton, incluidos los tóxicos. Las
Toxinas se ligan a los tejidos o en las
glándulas digestivas.
Los moluscos no alteran sus
características, por lo que a "simple
vista" no es posible detectar
toxicidad.
Filtradores de FAN’S
5. Óptimos
Representativos
Georreferenciados
Nombre de la Ubicación
Localidad Municipio y Jurisdicción
Consideraciones
Zonas de Extracción de Moluscos Bivalvos
Antecedentes históricos con presencia de FAN’S
Coloraciones en el agua de mar
Mortandad de peces
Síntomas de irritación, molestias en vías respiratorias,
garganta y lagrimeo
Puntos de Muestreo
Agua y Moluscos
6. Puntos de Muestreo
Agua y Moluscos
EstadoEstado Puntos paraPuntos para
monitoreo demonitoreo de
AguaAgua
Puntos paraPuntos para
monitoreo demonitoreo de
MoluscosMoluscos
Tamaulipas 20 6
Tabasco 6 3
Campeche 15 3
Yucatán 20 ___
Quintana Roo 42 ___
Veracruz 83 17
7. Calendario de Monitoreo
De acuerdo a lo que establece la Guía Técnica para el monitoreo
de biotoxinas marinas y fitoplancton como medida preventiva de
intoxicaciones asociadas a florecimientos algares nocivas y la
Instrucción de Trabajo para el control de los moluscos expuestos a
biotoxinas marinas (Documentos en Revisión) COFEPRIS
Monitoreo Guía Instrucción de Trabajo
Agua 2 Veces por semana Diario o cada tercer
dia
Moluscos 1 vez al mes Diario o cada tercer día
Calendario Pendiente
8. Toma Directa
Con Red
•Por arrastre
•A profundidad
Con botella muestradora
Métodos de
Muestreo de Agua
9. Termómetro de mercurio de –10 a 110°C
Cinta Adhesiva masking tape
Libreta de campo
Hoja de registro
Etiquetas
Marcadores indelebles
Hielera con refriegerantes o hielo
Jeringas o pipetas de 5 ml
Acetato de lugol
Papel Kraft o estraza
Chaleco Salvavidas
Kit para la medición de pH
GPS
Material y Equipo para
el Muestreo de Agua
Lancha y operador
Combustible
11. Toma Directa
Materiales y Equipo:
• Frascos de polietileno de boca ancha con tapa
y contratapa de 250 ml color ambar
Metodología
• Ubicarse en los puntos de monitoreo
georreferenciados
• Enjuagar el frasco de 250 ml tres veces con el
agua de lugar.
• Sumergir el frasco aproximadamente a 30 cm
del espejo del agua
• Llenar el frasco aproximadamente al 90%.
• Agregar 2.5 ml de acetato de lugol
• Etiquetar las muestras
12. • Tomar y anotar los parámetros de TºC y pH
• Proteger las muestras de la luz, en caso de que los frascos
no sean de color ámbar forrándolos con papel kraft o
estraza
• Introducir los frascos a la hielera y mantener la
temperatura de transporte a aproximadamente 4°C
• Anotar las observaciones o irregularidades que se
observen alrededor del medio (mayor aportación de
agua dulce hacia el mar, mortandad de especies
acuáticas, lluvias, nortes, etc.)
Toma Directa
13. • Frasco 500 ml con tapa y contratapa plásticos
• Envío al LESP-Veracruz, en un tiempo no mayor a 24 hrs. A
partir de la toma de muestra.
Toma Directa de muestras de agua
para cuantificación de
Brevitoxina/Elisa
(Proyecto 2004 LESP-Ver.)
14. Con Red
Es utilizada para conocer el
plancton existente en el agua
de mar, no es recomendable
aplicar esta técnica cuando
hay presencia de
Florecimiento de Algas
Nocivas
15. Con Red por Arrastre
Materiales y Equipos:
Red de muestreo No. 25 abertura de
malla 20µm, con colector.
Plomada de 2 kilos
Lazos o cuerdas
Frascos de plastico de 100 ml de
boca ancha con tapa y contra
tapa
16. Con Red por Arrastre
Metodología:
• Ubicarse en el punto de monitoreo georreferenciados
• Se enjuaga la red con el agua del lugar
• Se amarra firmemente el extremo de la cuerda o lazo
de la red con la plamada en el otro extremo, a alguna
parte de la lancha.
• Tomar la cuerda o lazo con la mano y mantener la red
a 1 metro por debajo de la superficie del agua y
conservar una velocidad constante de 1 m/seg.
• Recorrer una distancia de 100 m
17. Con Red por arrastre
Metodología:
• Una vez terminado el recorrido, se saca la red del agua,
y el colector de la red que se localiza al final de ésta se
desprende.
• El contenido del colector se deposita en un frasco de
100 ml., se le agrega 1 ml de acetato de lugol.
• Se etiquetan las muestras.
• La muestra se introduce a la Hielera y se mantiene la
temperatura a aproximadamente 4°C
• Tomar y anotar los parámetros de TºC y pH
18. Con Red a profundidad*
Metodología:
• Ubicarse en el punto de monitoreo georreferenciados
• Se enjuaga la red con agua del lugar.
• Se amarra firmemente el extremo de la cuerda o lazo de la
red con la plamada en el otro extremo, a alguna parte de
la lancha.
• Tomar la cuerda o lazo con la mano y sumergirla a una
profundidad de aproximadamente 5 metros, asegurando
que no quede ninguna burbuja de aire
• Se hacen movimientos giratorios horizontales, verticales o
bien de derecha a izquierda durante aproximadamente 1
minuto o hasta que se observe la presencia de biomasa
dentro de la red. Los movimientos deben ser suaves y lentos.
La embarcación debe de estar estática.
19. Con Red a
profundidad*Metodología:
• Se extrae la red.
• El sobrenadante se vierte en
una bolsa plástica de cierre
hermetico.
• Se introduce una pequeña
cantidad del sobrenadante en
el tubo capilar.
• Tomar y anotar los datos de
tempertura y pH
• Se observa al microscopio el
tubo capilar
*Fuente: Guía Tecnica para el monitoreo de biotoxinas marinas y fitoplancton como medida preventiva de
intoxicaciones asociadas a florecimientos algares nocivas (Documento en Revisión) COFEPRIS
21. Materiales y Equipos:
• Disco de Secchi
• Botella Van Dor de 3 Lt con cuerda y mensajero
• Frascos de polietileno con tapa y contratapa de 1Lt (para la
muestra)
• 1 Hielera
Con Botella
Muestreadora
22. Metodología
1. Abra y fije los viajes en la botella de Van Dorn y cierre las
válvulas
2. Sumergir la botella sobre el lado de la lancha a un 1 metro
debajo de la superficie
3. Colocar el mensajero en la línea y el lanzamiento
4. Sacar la botella después de que las cápsulas hayan estado
disparadas
5. Abrir la botella Van Dorn y verter el agua en el frasco de 1 Lt y
agregar el acetato de lugol (1ml de acetato por cada 100 ml
de agua).
6. Etiquetar el frasco con la muestra (especificar la profundidad
a la que fue tomada la muestra)
Con Botella
Muestreadora
23. 7. Repetir los pasos 2-6 excepto, y
sumergir la botella muestreadora a 2
metros del fondo debajo de la
superficie
8. Tomar y anotar los parámetros de
Temperatura y pH
9. Etiquetar los frascos (especificar la
profundidad correspondiente de cada
muestra)
10. Introducir los frascos con muestras en la
Hielera y mantener la temperatura a
4°C
11. Anotar las observaciones en una hoja
de campo
Con Botella
Muestreadora
24. Etiquetado de
muestras de Agua
Nombre del punto o estación de muestreo
Localidad, Municipio y Estado.
Temperatura del Agua
pH
Fecha y hora de muestreo
Nombre de la persona responsable en colectar la muestra
Observaciones
Profundidad a la que se tomó la muestra
25. Muestreo de Moluscos
Bivalvos
• Muestras de Moluscos
Inmunoensayo ELISA
LESP-VER Proyecto 2004
• Muestras de Moluscos
Bioensayo en Ratón
LNSP
26. Muestreo de Moluscos
Bivalvos
Materiales y Equipo:
• Hielera con refrigerantes o hielo
• Bolsas de plástico de polietileno de aproximadamente 30x60
cm (resistentes a cortes)
• Etiquetas
• Marcadores indelebles
• Oficios de solicitud de analisis al LESP ó LNSP
• Formato de solicitud AS-FAN-001/2003
27. Muestreo de Moluscos Bivalvos
para Tamizaje de Brevitoxina
por Inmunoensayo (ELISA)
Proyecto 2004 LESP-VER.
Metodología
Situarse en el banco de extracción de moluscos
georreferenciado
Extracción de 30-35 moluscos por muestra
Colocar los moluscos en concha dentro de la bolsa plástica,
colocar en otra bolsa y sellarla para evitar el contacto con el
hielo.
Etiquetar la muestra
Colocarla en la Hielera Hielo-muestra-hielo, mantener
temperatura entre 2 y 7°C
Las muestras deben de ser enviadas antes de 24 hrs a partir de
la recolección al LESP
28. Muestreo de Moluscos Bivalvos
para Tamizaje de Brevitoxina
por Inmunoensayo (ELISA)
Proyecto 2004 LESP-VER.Datos a considerar en Etiqueta
Descripción del producto (nombre comun y de ser posible
científico)
Cantidad de producto colectado.
Nombre del producto (si se dispone del dato incluir la marca o
nombre comercial)
Identificación del punto de muestreo (lugar de procedencia)
No. de muestras que envia
Entidad Federativa de procedencia
Temperatura de conservación de la muestra
Fecha y hora de muestreo
Especificar el tipo de biotoxima marina a determinarse
Nombre y firma de la persona que realizó el muestreo
Requisitar formato AS-FAN-001/2003
29. Muestreo de Moluscos Bivalvos para
Tamizaje de Brevitoxina por
Inmunoensayo (ELISA)
Proyecto 2004 LESP-VER.
Datos adicionales
Especificar si es monitoreo regular o por contingencia.
Dependencia, Institución, organismo de sector público o
privado que la remite.
LESP
Solicitud dirigida a:
M. En C. Aurora Parissi Crivelli
Directora del Laboratorio Estatal de Salud Publica
At’n. A la I. Q. Alicia Sanchez Chavez
Jefa del Depto. De Analisis Sanitarios.
Eucalipto s/n Lote 7 Manzana IZC, Col. Framboyanes, Cd. Industrial
Bruno Pagliai, Veraccruzm, Ver.
Telefonos: 012299812143 ext. 103 Dirección General y ext. 118 y 119
Depto. De Análisis Sanitarios
30. Muestreo de Moluscos Bivalvos para
Cuantificación de Brevitoxina por el
Metodo de Bioensayo en Ratón
LNSP
Metodología
Situarse en el banco de extracción de moluscos
georreferenciado
Extracción de 60-65 moluscos por muestra
Colocar los moluscos en concha dentro de la bolsa plástica,
colocar en otra bolsa y sellarla para evitar el contacto con el
hielo
Etiquetar la muestra
Colocarla en la Hielera Hielo-muestra-hielo, mantener
temperatura entre 0 y 7°C
Las muestras deben de ser enviadas antes de 24 hrs a partir de
la recolección al LNSP
31. Muestreo de Moluscos Bivalvos para
Cuantificación de Brevitoxina por el
Metodo de Bioensayo en Ratón
LNSPEtiquetado
Descripción del producto (nombre comun y de ser posible
científico)
Cantidad de producto colectado.
Nombre del producto (si se dispone del dato incluir la marca o
nombre comercial)
Identificación del punto de muestreo (lugar de procedencia)
No. de muestras que envia
Entidad Federativa de procedencia
Temperatura de conservación de la muestra
Fecha y hora de muestreo
Especificar el tipo de biotoximan marian a determinarse
Nombre y firma de la persona que realizó el muestreo
32. Muestreo de Moluscos Bivalvos para
Cuantificación de Brevitoxina por el
Metodo de Bioensayo en Ratón
LNSPDatos adicionales
Especificar si es monitoreo regular o por contingencia.
Dependencia, Institución, organismo de sector público o
privado que la remite.
LNSP
Solicitud dirigida a:
M. En B. Elvira Espinosa Gutiérrez
Directora General del Laboratorio de Salud Pública
At’n. A la M. en C. Sandra Sanchez del Angel
Jefa del Depto. De Microbiología.
Calzada de Tlalpan No. 4492
Col. Toriello Guerra
México, D.F.
33. Recomendaciones Generales
Muestreo en los puntos georreferenciados
Uso del Chaleco Salvavidas
En caso de:
• Nortes
• Fuertes lluvias
• Existencia de banderas amarillas y rojas instaladas por SCT
en puertos de Salida.
No se tomaran muestras
Proteger las muestras del sol
Realizar observaciones: Mortadad de peces, coloración de
agua de mar, etc.
Durante el muestreo llevar agua simple para consumo
34. Conclusión
Aun cuando existen diversos
metodos de muestreo, y en virtud de
que no contamos actualmente en los
Estados con todo el equipo
necesario. La metodología a emplear
para el muestreo será TOMA
DIRECTA.
