Este documento describe un proyecto para establecer una planta procesadora y comercializadora de frutas en el municipio de San Benito. Incluye un análisis de mercado, un estudio técnico de los procesos de producción, y un estudio de localización para determinar la ubicación óptima de la planta. El objetivo es generar empleos y desarrollo económico aprovechando los recursos agrícolas locales.
Este documento presenta un estudio de factibilidad para el montaje de una planta agroindustrial de pulpa de fruta en el municipio de San Andrés de Tumaco en Colombia. El estudio justifica la viabilidad del proyecto debido al potencial de frutas tropicales en la región y la falta de aprovechamiento y mercadeo de estas. El documento describe el objetivo general de diseñar un proyecto e investigar la factibilidad de la planta, así como objetivos específicos relacionados con aspectos técnicos, económicos y sociales. Final
Este documento evalúa la factibilidad de implementar un cultivo de papa criolla en el municipio de Toca, Boyacá. Presenta el contexto del cultivo de papa criolla en Colombia y en la región. Establece los objetivos de estudiar la viabilidad técnica, económica y de mercado de este proyecto agrícola para determinar si puede ser rentable para los cultivadores y satisfacer la demanda local. Describe aspectos como las características del producto, consumidores, oferta y demanda, precios, localización y proceso de
Este documento presenta un estudio de factibilidad para el montaje de una empresa productora y comercializadora de frutas en los municipios de El Calvario y San Juanito en el departamento del Meta, Colombia. El estudio analiza la viabilidad económica del proyecto, incluyendo un estudio de mercado, análisis técnico de la producción, y proyecciones financieras. El objetivo es fortalecer la cadena productiva de frutas en la región y generar alternativas económicas sostenibles para las familias locales.
El resumen del documento es el siguiente:
1) La Asociación de Productores Agropecuarios de Andaraccay y Cuchicancha está conformada por 30 socios que se dedican principalmente al cultivo de la quinua variedad blanca de Junín.
2) El principal problema que enfrenta la organización es la baja producción y calidad de la quinua debido a la falta de maquinaria agrícola y tecnología para la transformación del producto.
3) El plan de negocios propone implementar tecnología para incrementar la producción de
Este documento describe un proyecto para analizar el potencial de negocios en la producción y comercialización del cultivo de fresa en el municipio de Pueblo Bello, Cesar, Colombia. El proyecto busca mejorar el empleo y la calidad de vida en la zona a través del desarrollo de actividades agrícolas alternativas. Se realizaron estudios de mercado, técnicos y financieros para determinar la viabilidad del cultivo de fresa en la región.
Este documento presenta un plan de negocios para crear una empresa procesadora y comercializadora de pulpa de frutas en Soatá, Boyacá. La empresa se llamará COMPUFRUT y aprovechará las frutas cultivadas en la región como mango, guayaba y papaya que actualmente se pierden. El plan incluye un diagnóstico, estudio de mercado, estudio técnico, localización, recursos, inversiones y sostenibilidad requerida. El objetivo es reducir la pobreza y el desempleo en la región
Este documento propone un proyecto para cultivar fresas en el Municipio de San Vicente con el objetivo de generar empleo para madres cabeza de hogar y reducir la pobreza. El proyecto implementaría el cultivo hidropónico de fresas para producir y comercializar este cultivo. Se espera que este proyecto mejore la calidad de vida de las madres desempleadas y reduzca problemas sociales en la región como resultado del desempleo.
Este documento presenta un estudio de factibilidad para el montaje de una planta agroindustrial de pulpa de fruta en el municipio de San Andrés de Tumaco en Colombia. El estudio justifica la viabilidad del proyecto debido al potencial de frutas tropicales en la región y la falta de aprovechamiento y mercadeo de estas. El documento describe el objetivo general de diseñar un proyecto e investigar la factibilidad de la planta, así como objetivos específicos relacionados con aspectos técnicos, económicos y sociales. Final
Este documento evalúa la factibilidad de implementar un cultivo de papa criolla en el municipio de Toca, Boyacá. Presenta el contexto del cultivo de papa criolla en Colombia y en la región. Establece los objetivos de estudiar la viabilidad técnica, económica y de mercado de este proyecto agrícola para determinar si puede ser rentable para los cultivadores y satisfacer la demanda local. Describe aspectos como las características del producto, consumidores, oferta y demanda, precios, localización y proceso de
Este documento presenta un estudio de factibilidad para el montaje de una empresa productora y comercializadora de frutas en los municipios de El Calvario y San Juanito en el departamento del Meta, Colombia. El estudio analiza la viabilidad económica del proyecto, incluyendo un estudio de mercado, análisis técnico de la producción, y proyecciones financieras. El objetivo es fortalecer la cadena productiva de frutas en la región y generar alternativas económicas sostenibles para las familias locales.
El resumen del documento es el siguiente:
1) La Asociación de Productores Agropecuarios de Andaraccay y Cuchicancha está conformada por 30 socios que se dedican principalmente al cultivo de la quinua variedad blanca de Junín.
2) El principal problema que enfrenta la organización es la baja producción y calidad de la quinua debido a la falta de maquinaria agrícola y tecnología para la transformación del producto.
3) El plan de negocios propone implementar tecnología para incrementar la producción de
Este documento describe un proyecto para analizar el potencial de negocios en la producción y comercialización del cultivo de fresa en el municipio de Pueblo Bello, Cesar, Colombia. El proyecto busca mejorar el empleo y la calidad de vida en la zona a través del desarrollo de actividades agrícolas alternativas. Se realizaron estudios de mercado, técnicos y financieros para determinar la viabilidad del cultivo de fresa en la región.
Este documento presenta un plan de negocios para crear una empresa procesadora y comercializadora de pulpa de frutas en Soatá, Boyacá. La empresa se llamará COMPUFRUT y aprovechará las frutas cultivadas en la región como mango, guayaba y papaya que actualmente se pierden. El plan incluye un diagnóstico, estudio de mercado, estudio técnico, localización, recursos, inversiones y sostenibilidad requerida. El objetivo es reducir la pobreza y el desempleo en la región
Este documento propone un proyecto para cultivar fresas en el Municipio de San Vicente con el objetivo de generar empleo para madres cabeza de hogar y reducir la pobreza. El proyecto implementaría el cultivo hidropónico de fresas para producir y comercializar este cultivo. Se espera que este proyecto mejore la calidad de vida de las madres desempleadas y reduzca problemas sociales en la región como resultado del desempleo.
Empresa industrial procesadora y comercializadora de frutasdulcevela
Este documento describe los procesos de producción para pulpas de frutas congeladas. Incluye etapas como la recepción de frutas, pesado, selección, clasificación, almacenamiento, desinfección y procesamiento. El objetivo es obtener pulpas de alta calidad mediante el cuidado de la fruta en cada etapa para mantener su calidad y eliminar microorganismos que podrían afectar la pulpa final.
HACIA UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE EL DESAFIO PARA PICA Y LA PROVINCIA DEL TAM...FrutosdePicaFrutos
El documento describe los desafíos de lograr una agricultura sostenible en la región de Tarapaca, Chile. Propone tres pilares para el desarrollo de una agricultura sostenible: 1) Diferenciar y desarrollar productos regionales para mercados especializados, 2) Introducir nuevos cultivos apropiados, y 3) Modernizar la agricultura tradicional para abastecer mercados regionales. También propone consolidar un proyecto emblemático para exportar limones de Pica a nichos de mercado internacionales que valoren sus atribut
Trabajo final grupo 102058 113 diseño de proyectossmpatinos
Este documento presenta un estudio de factibilidad para el montaje de una empresa productora y comercializadora de frutas en los municipios de El Calvario y San Juanito en el departamento del Meta, Colombia. El estudio evalúa la viabilidad técnica, económica y de mercado del proyecto, con el objetivo de fortalecer el desarrollo económico de la región a través de la creación de empleos y oportunidades para los agricultores locales.
Las tres oraciones son:
Se propone estudiar la factibilidad de montar una planta procesadora de frutas en Tunja, Boyacá, debido a que actualmente no existe una empresa que procese las frutas producidas en la región. El documento analiza la demanda potencial de pulpa de fruta en Tunja y concluye que hay suficiente demanda como para producir 307 kg diarios. Finalmente, se identifican los principales competidores en el mercado de pulpa de fruta y sus características.
Proyecto de produccion de tomate coop. el rosario mayo 2011 obs willmariomontano
La cooperativa requiere financiamiento para apoyar la producción normal del cultivo de tomate y tener capital de operaciones. Actualmente la cooperativa tiene una deuda de $9,160 con una tasa de interés mensual del 3% que crea una carga financiera. El financiamiento solicitado de $19,046 se utilizará para pagar la deuda y tener capital para los primeros dos meses de producción, mejorando así la rentabilidad y sostenibilidad del negocio. Los indicadores financieros muestran que el proyecto puede soportar el pago de la carga financiera
Este documento presenta un proyecto de investigación sobre técnicas de conservación de frutas para optimizar la rentabilidad de la microempresa "Alejandra y Martín" en Chiclayo, Perú. El proyecto analizará las técnicas de conservación de frutas, características de la descomposición de frutas y la rentabilidad. Propondrá técnicas para conservar frutas y optimizar la rentabilidad de la microempresa. El documento incluye la situación problemática, objetivos, marco teórico y anteced
Este documento evalúa la factibilidad de implementar un cultivo de papa criolla en el municipio de Toca, Boyacá. Actualmente, la producción de papa criolla solo satisface el 25% de la demanda y los cultivadores enfrentan problemas de competitividad y rentabilidad. El objetivo es estudiar la viabilidad de un cultivo productivo y comercial que satisfaga las necesidades del mercado y mejore las condiciones de los productores de forma eficiente y rentable.
Este documento presenta un proyecto para producir y comercializar 5 hectáreas de fresa en el municipio de Pueblo Bello, Cesar. El proyecto busca mejorar los ingresos de pequeños agricultores mediante la capacitación y producción de fresa, una fruta que actualmente solo representa el 5% de los cultivos en el departamento. El documento incluye estudios de mercado, técnicos y de viabilidad para llevar a cabo el proyecto de manera exitosa.
Avances del Comité Nacional de República DominicanaFAO
Presentación de Arcadio Tavarez (Mercados Dominicanos de Abasto Agropecuario), en el marco del Tercer Diálogo Regional Un esfuerzo compartido hacia la prevención y reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos.
Se trata de un proyecto de inversión para el cultivo de fresas, que busca incrementar el rendimiento y calidad del producto, basado en los criterios de las buenas practicas agricolas
los pequeños productores estan limitados para adoptar nuevos cultivosdAlexander Hurtado López
Este documento analiza la falta de adopción de cultivos de hierbas aromáticas por parte de pequeños agricultores en la región de Sumapaz en Colombia. El estudio identificó cinco casos de intentos fallidos de introducir estos cultivos. Las principales causas de la no adopción fueron la tecnología y asistencia técnica inadecuadas, la aplicación incorrecta de la tecnología, la falta de información de mercado y deficiencias en logística, organización de la producción y calidad/cantidad de la oferta. Estos factores, junto
Este documento presenta un anteproyecto de tesis para estudiar la pre-factibilidad de instalar una planta productora de frutas cítricas en almíbar utilizando jugo de naranja como líquido de gobierno en la región de Piura, Perú. El estudio analizará la capacidad de producción de la planta, realizará una investigación de mercado y análisis financiero, y diseñará preliminarmente la disposición de la planta. El objetivo es aprovechar las frutas de descarte de la región para producir un product
Este documento presenta un proyecto para implementar una granja de naranja Tángelo llamada "Agrotangelo" en Yopal, Casanare, Colombia. El proyecto busca crear canales de comercialización a nivel regional, nacional e internacional de acuerdo con los TLC. Se realizaron estudios de mercado y técnicos para analizar la viabilidad del proyecto. El proyecto contribuirá al desarrollo social y económico de la región a través de empleo y alimentos orgánicos de calidad.
Este documento describe un proyecto para mejorar la cadena productiva de la pimienta en Perú. El proyecto tiene como objetivo identificar las limitaciones existentes y desarrollar actividades para disminuirlas. Se identificaron problemas clave como la elección inadecuada de suelos, costos altos de instalación de plantaciones y plagas/enfermedades. El proyecto propone actividades como capacitación a productores, mapeo de recursos forestales, análisis de suelos, mejoras en poscosecha y comercialización, e investigación de varied
La empresa de plantas aromáticas El Jardín se propone como una iniciativa para generar empleo en Giraldo Antioquia mediante la producción, transformación y comercialización de plantas aromáticas y sus derivados de forma ecológica. El proyecto realiza estudios de mercado, técnicos y financieros para establecer la viabilidad de la empresa. De ser aprobado, el cultivo y procesamiento de las plantas se llevaría a cabo en la vereda Ciénaga con el fin de beneficiar a las familias locales.
CENTRO DE ACOPIO PARA LA COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS AGRICOLAS
La presente propuesta se basa en información recolectada por estudiantes de la UNAD acerca de la necesidad de un centro de acopio ya que existe una larga cadena para la comercialización de los productos y los campesinos son los más afectados ya que sus ganancias quedan por debajo del costo de inversión, además el consumidor final debe pagar por ellos y precio alto.
Este documento presenta un proyecto de producción de lechuga (Lactuca sativa L.) en Boyacá, Colombia. El objetivo general es diseñar un proyecto para ayudar a mejorar la salud de los colombianos y cambiar la mentalidad de los campesinos para ofrecerles una mejor calidad de vida. Los objetivos específicos incluyen educar al público sobre los beneficios de las hortalizas, incentivar a los campesinos a cultivar hortalizas como la lechuga, y ofrecer un producto de alta calidad cultiv
Este documento presenta un proyecto para el diseño de un centro de acopio comunal de hortalizas en la zona norte de Colombia. El proyecto busca fortalecer la cadena de valor agrícola mediante la mejora de los procesos productivos y la identificación de cuellos de botella. Se realizó un estudio de mercado que determinó una demanda insatisfecha de 1.228 toneladas anuales en la región. El centro de acopio permitiría almacenar, empacar y distribuir de manera más eficiente las 35 tonel
El documento presenta las cuatro piedras angulares fundamentales para crear un plan de negocios exitoso: la idea del negocio, el análisis de mercado, la estrategia de mercadotecnia y el análisis financiero. Además, proporciona ejemplos de pequeños negocios como el cuidado de niños, empacado ecológico y diseño de ropa, así como enlaces a sitios web con más ideas. Finalmente, incluye la información de contacto de dos centros de empleo en México.
Evaluación nacional producto final grupo n° 102058 73Miflores08
Evaluación nacional curso Diseño de Proyectos grupo 102058-73. Proyecto Instalación de un planta procesadora y comercializadora de pulpa de fruta congelada en el municipio de Tesalia Huila.
Empresa industrial procesadora y comercializadora de frutasdulcevela
Este documento describe los procesos de producción para pulpas de frutas congeladas. Incluye etapas como la recepción de frutas, pesado, selección, clasificación, almacenamiento, desinfección y procesamiento. El objetivo es obtener pulpas de alta calidad mediante el cuidado de la fruta en cada etapa para mantener su calidad y eliminar microorganismos que podrían afectar la pulpa final.
HACIA UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE EL DESAFIO PARA PICA Y LA PROVINCIA DEL TAM...FrutosdePicaFrutos
El documento describe los desafíos de lograr una agricultura sostenible en la región de Tarapaca, Chile. Propone tres pilares para el desarrollo de una agricultura sostenible: 1) Diferenciar y desarrollar productos regionales para mercados especializados, 2) Introducir nuevos cultivos apropiados, y 3) Modernizar la agricultura tradicional para abastecer mercados regionales. También propone consolidar un proyecto emblemático para exportar limones de Pica a nichos de mercado internacionales que valoren sus atribut
Trabajo final grupo 102058 113 diseño de proyectossmpatinos
Este documento presenta un estudio de factibilidad para el montaje de una empresa productora y comercializadora de frutas en los municipios de El Calvario y San Juanito en el departamento del Meta, Colombia. El estudio evalúa la viabilidad técnica, económica y de mercado del proyecto, con el objetivo de fortalecer el desarrollo económico de la región a través de la creación de empleos y oportunidades para los agricultores locales.
Las tres oraciones son:
Se propone estudiar la factibilidad de montar una planta procesadora de frutas en Tunja, Boyacá, debido a que actualmente no existe una empresa que procese las frutas producidas en la región. El documento analiza la demanda potencial de pulpa de fruta en Tunja y concluye que hay suficiente demanda como para producir 307 kg diarios. Finalmente, se identifican los principales competidores en el mercado de pulpa de fruta y sus características.
Proyecto de produccion de tomate coop. el rosario mayo 2011 obs willmariomontano
La cooperativa requiere financiamiento para apoyar la producción normal del cultivo de tomate y tener capital de operaciones. Actualmente la cooperativa tiene una deuda de $9,160 con una tasa de interés mensual del 3% que crea una carga financiera. El financiamiento solicitado de $19,046 se utilizará para pagar la deuda y tener capital para los primeros dos meses de producción, mejorando así la rentabilidad y sostenibilidad del negocio. Los indicadores financieros muestran que el proyecto puede soportar el pago de la carga financiera
Este documento presenta un proyecto de investigación sobre técnicas de conservación de frutas para optimizar la rentabilidad de la microempresa "Alejandra y Martín" en Chiclayo, Perú. El proyecto analizará las técnicas de conservación de frutas, características de la descomposición de frutas y la rentabilidad. Propondrá técnicas para conservar frutas y optimizar la rentabilidad de la microempresa. El documento incluye la situación problemática, objetivos, marco teórico y anteced
Este documento evalúa la factibilidad de implementar un cultivo de papa criolla en el municipio de Toca, Boyacá. Actualmente, la producción de papa criolla solo satisface el 25% de la demanda y los cultivadores enfrentan problemas de competitividad y rentabilidad. El objetivo es estudiar la viabilidad de un cultivo productivo y comercial que satisfaga las necesidades del mercado y mejore las condiciones de los productores de forma eficiente y rentable.
Este documento presenta un proyecto para producir y comercializar 5 hectáreas de fresa en el municipio de Pueblo Bello, Cesar. El proyecto busca mejorar los ingresos de pequeños agricultores mediante la capacitación y producción de fresa, una fruta que actualmente solo representa el 5% de los cultivos en el departamento. El documento incluye estudios de mercado, técnicos y de viabilidad para llevar a cabo el proyecto de manera exitosa.
Avances del Comité Nacional de República DominicanaFAO
Presentación de Arcadio Tavarez (Mercados Dominicanos de Abasto Agropecuario), en el marco del Tercer Diálogo Regional Un esfuerzo compartido hacia la prevención y reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos.
Se trata de un proyecto de inversión para el cultivo de fresas, que busca incrementar el rendimiento y calidad del producto, basado en los criterios de las buenas practicas agricolas
los pequeños productores estan limitados para adoptar nuevos cultivosdAlexander Hurtado López
Este documento analiza la falta de adopción de cultivos de hierbas aromáticas por parte de pequeños agricultores en la región de Sumapaz en Colombia. El estudio identificó cinco casos de intentos fallidos de introducir estos cultivos. Las principales causas de la no adopción fueron la tecnología y asistencia técnica inadecuadas, la aplicación incorrecta de la tecnología, la falta de información de mercado y deficiencias en logística, organización de la producción y calidad/cantidad de la oferta. Estos factores, junto
Este documento presenta un anteproyecto de tesis para estudiar la pre-factibilidad de instalar una planta productora de frutas cítricas en almíbar utilizando jugo de naranja como líquido de gobierno en la región de Piura, Perú. El estudio analizará la capacidad de producción de la planta, realizará una investigación de mercado y análisis financiero, y diseñará preliminarmente la disposición de la planta. El objetivo es aprovechar las frutas de descarte de la región para producir un product
Este documento presenta un proyecto para implementar una granja de naranja Tángelo llamada "Agrotangelo" en Yopal, Casanare, Colombia. El proyecto busca crear canales de comercialización a nivel regional, nacional e internacional de acuerdo con los TLC. Se realizaron estudios de mercado y técnicos para analizar la viabilidad del proyecto. El proyecto contribuirá al desarrollo social y económico de la región a través de empleo y alimentos orgánicos de calidad.
Este documento describe un proyecto para mejorar la cadena productiva de la pimienta en Perú. El proyecto tiene como objetivo identificar las limitaciones existentes y desarrollar actividades para disminuirlas. Se identificaron problemas clave como la elección inadecuada de suelos, costos altos de instalación de plantaciones y plagas/enfermedades. El proyecto propone actividades como capacitación a productores, mapeo de recursos forestales, análisis de suelos, mejoras en poscosecha y comercialización, e investigación de varied
La empresa de plantas aromáticas El Jardín se propone como una iniciativa para generar empleo en Giraldo Antioquia mediante la producción, transformación y comercialización de plantas aromáticas y sus derivados de forma ecológica. El proyecto realiza estudios de mercado, técnicos y financieros para establecer la viabilidad de la empresa. De ser aprobado, el cultivo y procesamiento de las plantas se llevaría a cabo en la vereda Ciénaga con el fin de beneficiar a las familias locales.
CENTRO DE ACOPIO PARA LA COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS AGRICOLAS
La presente propuesta se basa en información recolectada por estudiantes de la UNAD acerca de la necesidad de un centro de acopio ya que existe una larga cadena para la comercialización de los productos y los campesinos son los más afectados ya que sus ganancias quedan por debajo del costo de inversión, además el consumidor final debe pagar por ellos y precio alto.
Este documento presenta un proyecto de producción de lechuga (Lactuca sativa L.) en Boyacá, Colombia. El objetivo general es diseñar un proyecto para ayudar a mejorar la salud de los colombianos y cambiar la mentalidad de los campesinos para ofrecerles una mejor calidad de vida. Los objetivos específicos incluyen educar al público sobre los beneficios de las hortalizas, incentivar a los campesinos a cultivar hortalizas como la lechuga, y ofrecer un producto de alta calidad cultiv
Este documento presenta un proyecto para el diseño de un centro de acopio comunal de hortalizas en la zona norte de Colombia. El proyecto busca fortalecer la cadena de valor agrícola mediante la mejora de los procesos productivos y la identificación de cuellos de botella. Se realizó un estudio de mercado que determinó una demanda insatisfecha de 1.228 toneladas anuales en la región. El centro de acopio permitiría almacenar, empacar y distribuir de manera más eficiente las 35 tonel
El documento presenta las cuatro piedras angulares fundamentales para crear un plan de negocios exitoso: la idea del negocio, el análisis de mercado, la estrategia de mercadotecnia y el análisis financiero. Además, proporciona ejemplos de pequeños negocios como el cuidado de niños, empacado ecológico y diseño de ropa, así como enlaces a sitios web con más ideas. Finalmente, incluye la información de contacto de dos centros de empleo en México.
Evaluación nacional producto final grupo n° 102058 73Miflores08
Evaluación nacional curso Diseño de Proyectos grupo 102058-73. Proyecto Instalación de un planta procesadora y comercializadora de pulpa de fruta congelada en el municipio de Tesalia Huila.
Este documento contiene las discusiones de un grupo de estudiantes sobre posibles ideas de negocio para un proyecto colaborativo. Se mencionan varias propuestas como un call center, una empresa de asesorías profesionales y una máquina despulpadora de frutas. Los estudiantes debaten las ideas, hacen preguntas para obtener más detalles y finalmente deciden seleccionar la propuesta de crear una empresa de call center en la ciudad de Montería.
Trabajo final 250_102058_propuesta_de_producto_finalALVISI
El documento presenta un estudio de factibilidad para el montaje de una empresa procesadora y comercializadora de frutas en Riohacha, La Guajira. El estudio analiza la demanda y oferta de frutas en la región, así como los requerimientos técnicos, de infraestructura, recursos humanos y aspectos administrativos para el funcionamiento de la empresa. El estudio concluye que el proyecto es viable y contribuirá a mejorar la producción y calidad de frutas disponibles para los consumidores locales.
El documento proporciona varios ejemplos de hojas de distribución de tareas o actividades. Cada ejemplo incluye una lista de tareas numeradas, instrucciones, los nombres y puestos de los empleados y supervisores involucrados, y la fecha. Los ejemplos varían en el número de tareas incluidas y el tipo de proyecto o trabajo al que se refieren.
Este documento presenta una investigación de factibilidad para implementar una planta procesadora de pulpa de frutas en Puerto Boyacá con el objetivo de combatir el desempleo en la región y mejorar la calidad de vida de los habitantes. El estudio incluye un análisis de mercado que muestra viabilidad del proyecto, requerimientos de maquinaria, equipo, personal y costos de implementación. De aprobarse, el proyecto generaría empleo y desarrollo económico local.
Este documento presenta un estudio de factibilidad para el montaje de una empresa procesadora y comercializadora de frutas en el municipio de Santa Rita. El estudio analiza el contexto del municipio, identifica la oportunidad de negocio debido a la falta de este tipo de empresas en la región, y define los objetivos, análisis y conclusiones del proyecto. El estudio concluye que el proyecto es técnica, comercial y económicamente viable y que satisfará la demanda existente de pulpas de frutas congeladas de alta calidad.
La empresa procesadora de frutas y pulpas S.A. se creará en Tunja, Boyacá para aprovechar la producción de frutas de la región y reducir las pérdidas postcosecha. El proyecto busca procesar la fruta en pulpa congelada para su comercialización y consumo, generando empleo y desarrollo económico. Se requerirá maquinaria, equipos y personal calificado para las etapas de recepción, procesamiento, envasado y almacenamiento de la pulpa, con el fin de ofrec
Los principales beneficiarios de este proyecto serán los habitantes del Municipio de Chameza quienes podrán obtener un producto 100% natural a un bajo precio y de forma inmediata. Se desea con este proyecto estimular la vocación industrial y emprendedora de la región, permitiendo mejorar la calidad de vida, el nivel nutricional y optimizar el tratamiento, el manejo los métodos en la manipulación y transporte de las frutas. Con este proyecto se pretende también satisfacer al consumidor, permitiéndole elegir de acuerdo a
El documento propone el diseño de una planta procesadora de frutas en el estado Monagas para satisfacer la creciente demanda de jugos naturales. La planta procesará frutas para producir jugos de alta calidad y generará empleos. Se espera que la planta reduzca costos, mejore la calidad de vida de los productores y contribuya a la economía local.
A continuación les mostramos unas diapositivas en donde evidenciamos lo viable que seria crear una empresa despulpadora de mango en la región de " sincelejo" esta temática fue realizada por requerimiento de el curso diseño de proyecto
Este documento presenta un plan de negocios para crear una empresa procesadora y comercializadora de pulpa de fruta llamada COMPUFRUT en Soatá, Boyacá. El proyecto aprovechará las frutas cultivadas en la región para reducir el desempleo y satisfacer la demanda local. Se realizaron estudios de mercado, técnico y financiero que muestran la viabilidad del proyecto. Se requerirá una inversión inicial de $31.827.219 para establecer las operaciones en los próximos meses.
Sustentacion de proyecto final proyecto de gradoosgume
Este documento presenta un resumen de 3 oraciones o menos:
El documento describe un proyecto de investigación que busca determinar la factibilidad de establecer una planta procesadora de pulpa de fruta en Granada, Meta. El proyecto analizará aspectos técnicos, financieros, legales y de mercado para evaluar la viabilidad del proyecto y solucionar el problema de pérdida de fruta post-cosecha. Se realizarán encuestas a la población para estudiar la demanda potencial del producto.
1) El documento presenta un proyecto social para mejorar el sector agrícola en San Andrés de Tumaco, Colombia a través del cultivo y comercialización de plátano.
2) El objetivo general es mejorar la calidad de vida de los productores mediante la producción y venta de plátano en el municipio.
3) Se propone capacitar a los productores, mejorar los procesos productivos, elevar la productividad del plátano cultivado y comercializar el producto de las organizaciones comunitarias.
Proyecto cultivo fresas en sibate con audioJhondavison13
Este documento presenta un proyecto de inversión para el cultivo de fresas en Sibaté, Cundinamarca. El proyecto busca incrementar la producción y rentabilidad mediante la implementación de buenas prácticas agrícolas para reducir costos e incrementar la calidad. El estudio de mercado muestra una alta demanda local y nacional para la fresa cultivada con menor uso de agroquímicos. El proyecto técnico describe las etapas de producción, requerimientos de recursos y la localización en Sibaté
Este documento presenta un proyecto para la producción y comercialización de fresas en el municipio de Pueblo Bello, Cesar. El proyecto busca capacitar a 10 familias en el cultivo de fresas en 5 hectáreas para mejorar los ingresos y la calidad de vida de los pequeños agricultores. Incluye estudios de mercado, técnicos y financieros para analizar la viabilidad del proyecto.
Este documento propone un proyecto para mejorar la calidad de vida de los habitantes de San Andrés de Tumaco a través de la producción y comercialización de plátano orgánico. El proyecto busca capacitar a los productores, mejorar los procesos productivos, elevar la productividad del plátano cultivado y comercializar el producto de las organizaciones comunitarias. De implementarse, el proyecto generaría empleo para los habitantes de la zona y garantizaría ingresos económicos para mejorar sus condiciones de vida.
Este documento propone mejorar la calidad de vida de los habitantes de Tumaco a través del cultivo y comercialización de plátano orgánico. El proyecto busca capacitar a los productores, mejorar los procesos productivos, y elevar la productividad del plátano cultivado. Adicionalmente, se comercializará el producto de las organizaciones comunitarias para generar ingresos y así mejorar las condiciones económicas de la población.
El documento presenta el planteamiento de un proyecto para crear una empresa que produzca y distribuya pulpa de fruta congelada de buena calidad y a bajo precio en el barrio Belén Rodeo Alto de Medellín. El objetivo general es establecer los lineamientos para la creación de dicha empresa, mientras que los objetivos específicos incluyen medir la demanda, la oferta de frutas locales y comparar precios con la competencia.
Este proyecto busca estudiar la producción y comercialización de fresa en 5 hectáreas en Pueblo Bello, Cesar. El objetivo es capacitar a 10 familias en el cultivo de fresa para mejorar sus ingresos y calidad de vida. Se analizan aspectos como las características de la fresa, su mercado, requerimientos técnicos y costos de producción para implementar el proyecto.
El documento presenta un proyecto para establecer una planta procesadora y comercializadora de pulpa de mango en Sincelejo, Sucre. El proyecto busca aprovechar la alta producción de mango en la región para conservar y comercializar la pulpa de forma higiénica. Se realizará un estudio de mercado y técnico para evaluar la viabilidad financiera del proyecto. De aprobarse, la planta procesaría, envasaría y congelaría la pulpa de mango para su distribución a nivel local, regional y nacional.
Construccion de las_diapositivas_disenos_proyecto socialpao1104
Este documento presenta un estudio de factibilidad para crear una planta procesadora y comercializadora de pulpa de mango en Sincelejo, Sucre. El proyecto busca aprovechar la alta producción de mango en la región para conservar y comercializar la pulpa. Se analiza el mercado objetivo, la viabilidad técnica y financiera, y se concluye que el proyecto es viable dada la disponibilidad de la fruta y la demanda potencial.
Construccion de las_diapositivas_disenos_proyecto social.ppspao1104
Este documento presenta un estudio de factibilidad para crear una planta procesadora y comercializadora de pulpa de mango en Sincelejo, Sucre. El proyecto busca aprovechar la alta producción de mango en la región para conservar y comercializar la pulpa. Se analiza el mercado objetivo, la viabilidad técnica y financiera del proyecto, concluyendo que es una alternativa viable para mejorar los ingresos de los productores y la calidad de vida local.
Construccion de las_diapositivas_disenos_proyecto social.ppspao1104
Este documento presenta un estudio de factibilidad para crear una planta procesadora y comercializadora de pulpa de mango en Sincelejo, Sucre. El proyecto busca aprovechar la alta producción de mango en la región para conservar y comercializar la pulpa. Se analiza el mercado objetivo, la viabilidad técnica y financiera, y se concluye que el proyecto es viable dada la disponibilidad de la fruta y la demanda potencial.
Construccion de las_diapositivas_disenos_proyecto socialpao1104
Este documento presenta un estudio de factibilidad para crear una planta procesadora y comercializadora de pulpa de mango en Sincelejo, Sucre. El proyecto busca aprovechar la alta producción de mango en la región para conservar y comercializar la pulpa. Se analiza el mercado objetivo, la viabilidad técnica y financiera, y se concluye que el proyecto es viable dada la disponibilidad de la fruta y la demanda potencial.
Soluciones Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinar...Juan Martín Martín
Criterios de corrección y soluciones al examen de Geografía de Selectividad (EvAU) Junio de 2024 en Castilla La Mancha.
Soluciones al examen.
Convocatoria Ordinaria.
Examen resuelto de Geografía
conocer el examen de geografía de julio 2024 en:
https://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/2024/06/soluciones-examen-de-selectividad.html
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinaria). UCLMJuan Martín Martín
Examen de Selectividad de la EvAU de Geografía de junio de 2023 en Castilla La Mancha. UCLM . (Convocatoria ordinaria)
Más información en el Blog de Geografía de Juan Martín Martín
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
Este documento presenta un examen de geografía para el Acceso a la universidad (EVAU). Consta de cuatro secciones. La primera sección ofrece tres ejercicios prácticos sobre paisajes, mapas o hábitats. La segunda sección contiene preguntas teóricas sobre unidades de relieve, transporte o demografía. La tercera sección pide definir conceptos geográficos. La cuarta sección implica identificar elementos geográficos en un mapa. El examen evalúa conocimientos fundamentales de geografía.
El curso de Texto Integrado de 8vo grado es un programa académico interdisciplinario que combina los contenidos y habilidades de varias asignaturas clave. A través de este enfoque integrado, los estudiantes tendrán la oportunidad de desarrollar una comprensión más holística y conexa de los temas abordados.
En el área de Estudios Sociales, los estudiantes profundizarán en el estudio de la historia, geografía, organización política y social, y economía de América Latina. Analizarán los procesos de descubrimiento, colonización e independencia, las características regionales, los sistemas de gobierno, los movimientos sociales y los modelos de desarrollo económico.
En Lengua y Literatura, se enfatizará el desarrollo de habilidades comunicativas, tanto en la expresión oral como escrita. Los estudiantes trabajarán en la comprensión y producción de diversos tipos de textos, incluyendo narrativos, expositivos y argumentativos. Además, se estudiarán obras literarias representativas de la región latinoamericana.
El componente de Ciencias Naturales abordará temas relacionados con la biología, la física y la química, con un enfoque en la comprensión de los fenómenos naturales y los desafíos ambientales de América Latina. Se explorarán conceptos como la biodiversidad, los recursos naturales, la contaminación y el desarrollo sostenible.
En el área de Matemática, los estudiantes desarrollarán habilidades en áreas como la aritmética, el álgebra, la geometría y la estadística. Estos conocimientos matemáticos se aplicarán a la resolución de problemas y al análisis de datos, en el contexto de las temáticas abordadas en las otras asignaturas.
A lo largo del curso, se fomentará la integración de los contenidos, de manera que los estudiantes puedan establecer conexiones significativas entre los diferentes campos del conocimiento. Además, se promoverá el desarrollo de habilidades transversales, como el pensamiento crítico, la resolución de problemas, la investigación y la colaboración.
Mediante este enfoque de Texto Integrado, los estudiantes de 8vo grado tendrán una experiencia de aprendizaje enriquecedora y relevante, que les permitirá adquirir una visión más amplia y comprensiva de los temas estudiados.
José Luis Jiménez Rodríguez
Junio 2024.
“La pedagogía es la metodología de la educación. Constituye una problemática de medios y fines, y en esa problemática estudia las situaciones educativas, las selecciona y luego organiza y asegura su explotación situacional”. Louis Not. 1993.
2. El problema radica en que a la producción de fruta no se aprovecha en todas sus
fases esto se debe a mal estado en las vías, falta de comercio para su distribución
Lo cual afecta enormemente la economía de cada familia de la región pues no
permite tener la posibilidad de aumentar sus ingresos y a la vez generar desarrollo
económico en la localidad.
La oportunidad esta eventualmente localizada para el municipio de San Benito,
pero una vez implementado el proyecto podría expandirse a los municipios de
Suaita, Aguada, la Paz, Guepsa y Barbosa.
Dada la crisis panelera que se ha venido presentando en los últimos años en la
región, se viene diversificando los sistemas de producción, a la vez que han
incrementado las áreas de cultivo y producción de frutales y a esto le sumamos
grandes problemas de transporte y comercialización.
3. El montaje de una Empresa Industrial gran medida a esta región porque per-
Procesadora y Comercializadora de mite: mejorar el nivel de vida, el nivel
Frutas en el municipio de San Benito nutricional y optimizar el tratamiento,
se justifica socialmente por el beneficio el manejo y los métodos de cuidado de
que traerá a la región por medio de la las frutas.
generación de empleos directos e El proyecto se justifica en la necesidad
indirectos. de creación de industrias en una
Se desea con este proyecto estimular región, ayudando al desarrollo
la vocación industrial y emprendedora socioeconómico de la misma.
de la región. La ejecución del presente proyecto
La factibilidad para la creación de una promoverá la generación de negocios y
Empresa Industrial Procesadora y actividades económicas con los
Comercializadora de Frutas en el muni productores agrícolas de la región.
cipio de San Benito, beneficia en
4. OBJETIVO GENERAL
Estudiar la factibilidad que tendrá el montaje de una
Planta Procesadora y Comercializadora de Frutas
en el municipio de San Benito.
5. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Llevar a cabo un estudio de mercados por medio de encuestas y su posterior análisis, que
permita determinar la oferta de materias primas existentes y su disponibilidad a lo largo de
l tiempo; la aceptación y demanda potencial por parte del mercado meta y los canales de
distribución disponibles para la comercialización del producto.
Elaborar un estudio que defina los aspectos técnicos que intervienen en los procesos
productivos de la Empresa Industrial Procesadora y Comercializadora de Frutas.
Ejecutar un estudio de localización (macro y micro localización) para conocer la mejor
ubicación posible de la Planta Procesadora y Comercializadora de Frutas y realizar la
distribución optima que deberá tener la planta para un desarrollo eficaz de operaciones
productivas y administrativas.
Definir la estructura orgánica y administrativa requerida por la Planta Procesadora y
Comercializadora de Frutas para garantizar una efectiva gestión productiva
6. MARCO CONTEXTUAL
El proyecto será desarrollado en el Oriente: municipio de Suaita
Occidente: Municipios de Aguada y
contexto del municipio de San Benito
La Paz
el cual presenta las siguientes
Extensión. El área del municipio de
características:
San Benito es de 67km2.
Localización Geográfica.
Temperatura. La temperatura
El municipio de San Benito se
media del municipio de San Benito
encuentra ubicado en la región oscila entre 18 a 28 °C.
Centro del departamento de Altura Sobre el Nivel del Mar.
Santander. El municipio se encuentra ubicada
Sus coordenadas geográficas son: a 1200m sobre el nivel del mar.
Longitud Oeste........ 73º 30” Población. De acuerdo al
Latitud Norte.............. 06º 08" Departamento Administrativo Nacional
de Estadística (DANE), la proyección
Límites de habitantes a 30 de noviembre de
Norte: Municipios de Aguada y 2011 es de 3.844 personas, con una
Guadalupe distribución del 40% en el área
Sur: Municipio de Guepsa urbana y del 60%) para el área rural.
7. REFERENTES CONCEPTUALES
Adecuación: comprende operaciones de: Envasado: corresponde a la fase de
recepción, lavado, desinfección, selección y conservación, y consiste en verter la pulpa
clasificación de las frutas frescas. obtenida de manera uniforme, en cantidades
Almacenamiento: consiste en guardar los precisas y preestablecidas, bien sea en peso o
productos finales una vez terminados. volumen, en recipientes adecuados por sus
La congelación Este sistema guarde el características y compatibilidad con los jugos.
producto final La operación puede ser manual o automática.
Clasificación: es la separación de las materias Escaldado: es un tratamiento térmico corto que
primas en relación a propiedades específicas se puede aplicar a las frutas con el fin de
con el propósito de obtener una óptima ablandar los tejidos y aumentar los rendimientos
calidad en el producto final. durante la obtención de pulpas
Congelación: es un método rápido, limpio y Pelado: remoción de la corteza o cubierta
eficaz para conservar productos en un estado externa de las frutas; se efectúa por diferentes
lo más próximo posible al fresco métodos.
Desinfección: consiste en aplicar algún tipo de
producto para eliminar la carga microbiana Selección: se elimina todo elemento que no
que viene con la fruta. presente condiciones aceptables para los
propósitos a los cuales serán destinados, se
Despulpado: es la operación de separación en la eliminan unidades partidas, rotas, maquilladas,
que puede entrar al equipo la fruta entera y podridas, quemadas por frío y deformadas.
separar la pulpa de las partes no comestibles.
8. El proceso de construcción de la planta Procesadora y comercializadora de Fruta
en el Municipio de San Benito, utiliza una estructura metodológica participativa que
inicia con la identificación del marco de referencia conceptual, la planeación del estu
dio, diseño de métodos para la recolección de datos, análisis de información sobre
los pasos a seguir y posteriormente validar o proponer cambios o mejoras.
FUENTES DE INFORMACIÓN
Se tuvo en cuenta el Plan de Ordenamiento Territorial del Municipio de San Benito, las
necesidades de los pobladores.
MERCADOS
Demanda Tendencias del consumidor.
Volúmenes de compra.
Demanda mercado Colombiano.
Precio.
Comercializadoras y Exportadoras
9. La metodología para la recolección de la información esta basada en un estudio
de mercado, donde se realizara la aplicación de una encuesta, a través de la cual
se pretende determinar el número de personas que se encuentran en disposición
para consumir un producto natural, además de identificar otros aspectos como la
creación de una Empresa y la aceptación de un producto novedoso, y su empaque
El desarrollo de la investigación proporcionara información sobre actitudes o conduc
tas de los consumidores seleccionados frente al producto en cuestión.
Esta clase de estudios exigen que el investigador identifique, preguntas especificas
que desea contestar, la forma de responderlas y las implicaciones que con ella traen
los resultados de la investigación, es por ello que es preciso tener bien definidos lo
objetivos que se desean alcanzar. El objetivo de este estudio, es conocer la
percepción que tiene la población seleccionad frente a un alimento natural
compuesto por fruta fresca, para conocer así mismo los posibles consumidores
de este producto en el mercado Sanbenedictino.
10. Se determinará la viabilidad del proyecto, su rentabilidad, sus venta
jas, y su monto de inversión.
Este trabajo identificará los procesos y procedimientos de la creació
n de una empresa, dedicada ala producción y a la comercialización
de un nuevo producto en el municipio y la aceptación del mismo en
el mercado .Se definirá un plan estratégico para que este se Realic
e en tiempo y forma.
La investigación de mercados es necesaria, porque es la única form
a de permanecer en contacto con el mercado en el ambiente comer
cial actual. Se trata de conocer el mercado para no perder oportuni
dades que se puedan presentar o para detectar amenazas, así mis
mo para identificar el posible posicionamiento de este producto o el
probable grado de aceptación que tendrá.
LIMITACIONES
• Este trabajo no incluirá la construcción de escenarios, por no ser
esto tema de objetivo de estudio.
11. El producto principal de la planta Procesadora y Comercializadora de jugos
son los concentrados.
Los componentes más importantes de las frutas pueden agruparse del
siguiente modo: agua, proteínas, hidratos de carbono, grasas, minerales y
vitaminas. La mayor parte de estos compuestos son nutrientes esenciales,
necesarios para el organismo humano.
En los alimentos, las fuentes energéticas más importantes son los hidratos
de carbono y las grasas o aceites. En la fruta, la contribución energética más
importante es la de los hidratos de carbono.
Se deben considerar muy bien las concentraciones de los nutrientes en las
frutas con el fin de diseñar un proceso que no altere ni deteriore en lo posible
éstas características.
En la elaboración de concentrados de frutas se utilizarán frutas frescas seleccio
nadas y no contendrá ningún tipo de preservativo químico. El un producto
100 % natural.
12. El producto tiene su principal uso a nivel doméstico en la prepar
ación de alimentos a base de frutas, reemplazando la utilización
de frutas frescas; por ejemplo: dulces, compotas, mermeladas,
etc.
Los productos elaborados estarán dirigidos a las escuelas,
mercados y otras organizaciones que cumplan funciones social
es de San Benito y sus alrededores.
El consumo directo de concentrados como sustituto de las frutas
frescas no está relacionado directamente a ningún tipo de
producto complementario. Su utilización en la preparación y
consumo como jugo de frutas puede ser aislada (refresco) o
relacionarse a productos
13. Actualmente en la población de san Benito Santander no
existe ninguna planta procesadora de jugos de fruta, lo
cual nos da una amplia ventaja en el mercado pues no hay
competencia directa y permite que el producto tenga una
mayor probabilidad de aceptación del producto a nivel
local y regional inicialmente,
El aumento de persevantes y colorantes que utilizan estas
empresas para la preservación de los productos, hace que
los índices de consumo de productos naturales por parte
de los habitantes de la región, aumente y por lo tanto
tenga una mayor aceptación los que nuestra empresa esta
ofreciendo, ya que la contaminación y necesidad de adquir
ir productos naturales, aumenta cada día a nivel mundial.
14. Los productos de jugos de fruta que se consiguen en
el mercado actualmente son los traídos desde la
capital por las diferentes empresas nacionales e
internacionales como Postobon, Coca-Cola y Alpina.
La capacidad de producción con que cuenta la empre
sa mensualmente es de 875,000 cajas de 236 CC y 8
75,000 cajas de 946 CC, estado acorde con lo requeri
do por los habitantes de la región y sus alrededores
ofreciendo una competitividad con las demás empres
as nacionales que ofrecen productos similares a los
producidos por PURIFRUT.
15. Se han analizado los principales factores que influyen en la
demanda de este producto para proyectar y se ha concluido de
las encuestas desarrolladas que la preferencia por un producto
de esta naturaleza esta determinado por el precio, calidad y el
nivel de distribución (existencia) que se ofrezca a los clientes.
En general todos los consumidores entrevistados mostraron
interés en comprar los productos perecederos elaborados en la
zona; siempre y cuando haya continuidad en el suministro, se
mantenga una excelente calidad, los precios sean competitivo
y se cumpla con las normas exigidas por cada establecimiento.
16. La base fundamental de el estudio técnico de nuestro proyecto es la composición de las
frutas pues es el producto natural que se le ofrecerá a el publico.
El agua es el componente más abundante de las frutas (más del 80%), Sin embargo, en
contenido en agua de una determinada fruta varía en razón de diferencias estructurales.
Puede verse afectado también por las condiciones de cultivo, que influyen en la diferencia
ción estructural.
Las proteínas suelen representar menos del 1% del peso fresco de las frutas. Están
compuestas por aminoácidos, diez de los cuales se clasifican como esenciales para la
dieta humana.
Los hidratos de carbono son polisacáridos, como el almidón, la celulosa, la hemicelulosa y
las sustancias pépticas, o disacáridos y monosacáridos, como la sacarosa, la fructosa y la
glucosa.
La fibra dietética está constituida, por definición, por las sustancias estructurales de las
células vegetales que resisten el ataque de las enzimas digestivas.
El contenido lipídico de las frutas suele hallarse por debajo del 1% y varía con el producto.
Su valor nutritivo no deriva sólo de que las grasas (aceites) constituyen una fuente
energética, sino también del hecho de que el organismo requiere pequeñas cantidades de
ácidos grasos insaturados.
Aunque las frutas no sean ricas en minerales, el más abundante de ellas es el potasio y
se halla combinado con varios ácidos grasos orgánicos.
El contenido en vitaminas de las distintas frutas varía considerablemente con la especie y
la variedad, así como con las condiciones de cultivo. La climatología, la composición del
suelo, los fertilizantes usados y otra gran cantidad de factores afectan, al contenido
vitamínico de las frutas. Las frutas son ricas especialmente en ácido ascórbico.
17. La planta procesadora de jugos de fruta PURIFRUT, será ubicada en San
Benito Santander, que está localizado en la provincia de Vélez en la hoya del
rio Suarez, a 1200 msnm tiene una temperatura promedio de 24 grados
centígrados y dista de Bucaramanga a 214 kilómetros.
Al occidente limita con los municipios de Aguada y La Paz; al oriente con el
municipio de Suaita, el corregimiento de San José de Suaita y el departamento
de Boyacá; al norte con los municipios de Aguada y Guadalupe; y al sur con el
municipio de Güepsa.
el local donde prestara los servicios esta empresa se encuentra el centro,
contando con una muy buena ubicación a nivel local.
está conformado por un bloque que cuenta con 16 locales en el primer piso. La
empresa estará ubicada es el segundo local en el primer piso de izquierda a de
recha a 9.27m de la esquina sur occidental del mencionado bloque.
19. Maquinaria y Equipo de Producción.
Muebles y Enseres.
Equipos de Computación y Comunicación
ELEMENTOS DE CONSUMO.
Implementos de Oficina y Papelería
Implementos de Aseo
Implementos de Primeros Auxilios
COSTOS DE DOTACIÓN DEL PERSONAL DE LA EMPRESA.
Dotación
20. Oficinas
Oficinas Planta
Deshidratación Empaque y Almacenamiento
Lavado y Cocción
desinfección
21. GERENTE
Contabilidad
Secretarias
Control de
Calidad
Gerente de
Producción Gerente de
Ventas
operarios Mantenimiento Almacenista
Limpieza Vigilancia
22. Se concluye que la creación de una planta Procesadora y Comercializadora de jugos en el
Municipio de San Benito es factible desde el punto de vista comercial, técnico, social y que es
viable económicamente para los inversionistas.
El punto crítico es que el material biológico, que son los alimentos, nunca es completamente
homogéneo y tiende a comportarse de manera diferente debido a que es diferente su
composición inicial, cantidad y características del agua que posee. Por todo lo anterior es
definitivo combinar unas buenas condiciones de proceso, equipos adecuados y experiencia con
los productos a procesar.
Las frutas son productos de la canasta familiar destinados a la alimentación como fruta fresca,
modificada o procesada artesanal o industrialmente; son además seres vivos que siguen
respirando después de cosechados y si no se manejan bien, se consumen o procesan
oportunamente se dañan porque son productos perecederos.
El impacto ambiental positivo que genera la puesta en marcha de este proyecto consiste en
la promoción y aumento en el aprovechamiento de las frutas reduciendo de esta forma las
perdidas en época de cosechas abundantes. Así mismo el impacto ambiental negativo radica en
la generación de desperdicios sólidos orgánicos correspondientes a la porción no utilizada de las
frutas (semillas, bagazo, cáscara, etc.). Este impacto negativo es minimizado completamente al
vender estos desperdicios (masaguas) para su posterior uso en la alimentación animal y en la
producción de compost orgánico, generando además un ingreso adicional para la empresa.
Con la creación de una planta Procesadora y Comercializadora de jugos en el Municipio de
San Benito, se genera un impacto social positivo que radica en los siguientes puntos:
La motivación para la creación de empresas industriales en una región donde el comercio es
la actividad predominante.
Se ofrecerá a los San Beniteños un producto autóctono, producido en la región para la región,
demostrando que en San Benito existen buenas oportunidades de negocios, el personal
capacitado, los conocimientos necesarios y la tecnología necesaria para explotarlas.
23. MC. GILLIVRAY, Gavin. Análisis Económico e Investigación de Mercados para
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