La Bética Aceitera es la fábrica de aceite más grande de España con 120.000 m2. Tiene capacidad para molturar 10.000 toneladas de aceitunas por día y fue inaugurada hace 2 años por Gaspar Zarrias con aproximadamente 2.500 socios. El proceso incluye tolvas para descargar la aceituna, cintas transportadoras para llevarla a la lavadora, un ordenador de control, centrifugadoras para separar el aceite de la masa, bidones de 50.000 kg para almacenar el aceite y una máquina env