La Bética Aceitera de Quesada es una fábrica de aceite de oliva con 120.000 m2 de superficie y capacidad para molturar muchas toneladas diarias. Fue inaugurada hace 2 años por Gaspar Zarrias y tiene aproximadamente 2.500 socios. Describe el proceso de producción de aceite de oliva, que incluye la limpieza y molienda de la aceituna, su prensado para separar el aceite y elaborar subproductos como el orujillo. El aceite resultante se envasa y comercializa bajo la