El proyecto de ciencias titulado 'yogurt casero' investiga los beneficios del yogurt, incluyendo su capacidad para proporcionar defensas al organismo y su contenido mineral. Involucra la preparación de yogurt a partir de leche entera y yogurt natural, destacando un proceso que requiere 12 horas en un cooler. Las conclusiones resaltan que el yogurt fortalece el sistema digestivo y proporciona minerales esenciales como calcio, fósforo y magnesio.

1. PROYECTO DE CIENCIAS
“YOGURT CASERO”
1.- PREGUNTAS:
 ¿Es bueno consumir yogurt?.
 ¿El yogurt nos da defensas para el
organismo?.
 ¿Qué minerales se encuentran en el
yogurt?.
2.- HIPÓTESIS:
 Si es bueno consumir yogurt.
 Si, el yogurt nos da defensas para el
organismo.
 Si hay minerales en el yogurt.
3.- INGREDIENTES:
 3 litros de leche entera.
 500 ml de yogurt natural o Cultivo.
 1 hielera o cooler.
4.- PREPARACIÓN:
 Colocar la leche entera en una olla y
ponerla al fuego hasta que se caliente
y comience a salir vapor (No debe
hervir).
 Colocar en la leche caliente el medio
litro (500 ml) de yogurt natural o
Cultivo y removerlo haciendo uso de
cuchara de madera.
 La mezcla se coloca en un recipiente
posteriormente guardarlo en el cooler
o hielera, y lo dejamos por un lapso
de 12 horas aproximadamente. Luego
lo vertemos en un recipiente y lo
llevamos al refrigerador por 2 horas.
Es así que el yogurt natural que
preparamos estará listo para ser
consumido. Si quieres darle un toque
de sabor distinto lo puedes endulzar o
agregarle mermelada del sabor que
prefieras.
5.- CONCLUSIONES:
 El yogurt ayuda a combatir toda clase
de infecciones de nuestro sistema
digestivo.
 El yogurt ayuda también a estabilizar
la flora intestinal y los
microorganismos del sistema
digestivo.
 El yogurt contiene minerales
indispensables tales como el calcio,
fosforo y magnesio, esto ayudara a
tener huesos fuertes y sanos.

2. 6.- ANEXOS:
PROYECTO DE CIENCIAS
Yogur Nutritivo para
Combatir Anemia,
Estreñimiento y Apoyar a
Deportistas
Presentado por:
- Chata Mamani, Cris Y.
- Mamani Ramirez, Faviana M.
- Rengifo Huanca, Nejer J.A.
Grado:
1ero. – Secundaria
Tacna – Perú
2024