Turismo de Granjas y campos de cultivos, primero de turismo UCM, asignatura historia del turismo 13 01 2015

1. Anna Batalova
Marina Otero Martínez
Claudia de las Nieves Reyes Pérez
Juan Rubio Churruca
Ainhoa San Miguel García-Parrado
Sebastián Sutzl Suances

2. ¿QUÉ ES EL TURISMO DE GRANJAS?
• El turismo de granjas y campos de cultivo, o
agroturismo es una rama del turismo alternativo
vinculada a la idea del turismo rural.
• Se busca mantener un contacto directo con la
naturaleza.
• El agroturismo es una tipología muy competitiva
hoy en día y que va creciendo con el paso del
tiempo

3. ORIGEN
ANTECEDENTES
• En el S. XIX, se asemejaba al
B&B de hoy.
• Se ofrecía alojamiento y
comida a cambio de trabajo
en el campo o en la granja
del hostelero.
ORÍGENES
• A mediados de los 50 del
siglo XX como respuesta al
turismo de como fenómeno
de masas.
• Revalorización de los
espacios rurales, que
ofrecen contacto directo
con la naturaleza.

4. CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
• Dispersión de la oferta
• Valores antropológicos, ecológicos, étnicos y
medioambientales.
• Alternativa al turismo de sol y playa, hoy por
hoy sobreexplotado y masificado.
• Se genera riqueza en el sector agropecuario.
• Intercambio cultural.

5. ¿DÓNDE PRACTICARLO?
• Se practica en un entorno rural.
• Localidades con menos de 2000 habitantes.
• En Europa, las regiones más visitadas son Los
Alpes y la Provenza (Francia)
• En España, las C.C.A.A. que más potencian el
turismo rural son Castilla y León, Andalucía,
Cataluña, y las que menos, Islas Baleares, La
Rioja y Murcia*.
*Debido a la escasez de información disponible, decidimos comparar utilizando datos
de varios comparadores web de casas rurales y crear un ranking.

6. WWOOF ESPAÑA
¿Qué es WWOOF?
• La WWOOF se presenta
como una organización sin
ánimo de lucro que ofrece
intercambios entre dueños
de granjas y turistas
• Se ofrece alojamiento y
comida a cambio de trabajo
la granja o el cultivo
• Está presente en países de
todos los continentes.
WWOOF España
• A día de hoy, WWOOF
cuenta en España con 315
granjas, 96 de ellas en
Andalucía.

7. EL CASO DE IÑIGO86
• En un foro de backpackers, el usuario iñigo86
compartía su experiencia durante dos veranos
en varias granjas de Canadá, viajando de costa
este a costa oeste en el primer año y de costa
oeste en el segundo, alojándose siempre
gracias a WWOOF.

8. PERFIL SOCIAL DEL TURISTA
TURISTA EXPERIENCIAL
• Suponen el 56%.*
• De 30 a 40 años.
• 1 vez al año.
• Suelen viajar solos o en
pareja.
TURISTA SOCIAL
• Suponen el 44%.*
• De 40 a 50 años.
• Entre 2 y 3 veces al año.
• Suelen viajar en familia o
con amigos.
* Fuente: El Economista.

11. OPINIÓN Y REFLEXIÓN CRÍTICA
• El agroturismo es una tipología de turismo
respetuosa con el medioambiente y la cultura
local.
• Fomenta la producción, distribución y venta
de alimentos ecológicos frente a los alimentos
transgénicos que están perjudicando de una
forma terrible la identidad gastronómica de
muchas culturas.

12. OPINIÓN Y REFLEXIÓN CRÍTICA
• Aunque no genera grandes beneficios de
forma directa en el sector de la hostelería,
genera beneficios económicos por el
transporte y por el posible rendimiento que le
pueda dar al hostelero la venta del producto.
• Aunque es turismo sostenible, puede llegar a
tener impacto en las sociedades receptoras.

13. BIBLIOGRAFÍA
• http://forums.inter-rail.org/
• http://www.escapadarural.com/blog/escapad
arural/np-infografia-viajero-rural/
• http://www.turismoatiempo.com/la-columna-
de-arturo-crosby/el-origen-del-turismo-rural-
el-agroturismo-una-formula-de-agro-turismo
• http://www.escapadarural.com/casas-
rurales?l=

14. BIBLIOGRAFÍA
• http://www.viajeros.com/articulos/847-
agroturismo-viaje-a-la-naturaleza
• http://es.scribd.com/doc/46927499/Turismo-
Rural-Definicion-Tipologias-Origen-Beneficios-
Tendencias#scribd
• http://www.wwoof.net/about/
• http://ruralvolunteers.org/ES/scripts/map.php
• http://es.slideshare.net/javierpoleo/agroturis
mo

15. BIBLIOGRAFÍA
• http://es.slideshare.net/BARAQU/agroturismo
1?next_slideshow=1
• http://es.slideshare.net/BARAQU/agroturismo
1?next_slideshow=1
• http://www.descubremadrid.com/dm/es_ES/
p/ocio%7Chemeroteca%7CfichaArticuloHemer
oteca.jsp/idM/248/idObj/2459458/
• http://hellobc.com.mx/granjas-y-huertos-
actividades-thompson-okanagan

16. BIBLIOGRAFÍA
• http://www.escapadarural.com/blog/propieta
rios/huertos-y-granjas-como-reclamo-
turistico/
• http://es.wikipedia.org/wiki/Turismo_rural