Este documento define conceptos clave de la estadística como parámetro, estadístico, variables cualitativas y cuantitativas, y atributos. Explica que la estadística es el estudio científico de la recolección, organización, resumen y análisis de datos para sacar conclusiones válidas. También presenta ejemplos de variables cualitativas y cuantitativas que se aplican a la nutrición, y los objetivos de la estadística en el área de la salud como diagnóstico, pron

1. U A N E
Mayra Lizeth Oyervides Camacho
LICENCIATURA EN NUTRICION
Secc. B

2. Introducción a la estadística
2
DEFINICIÓN DE
ESTADÍSTICA
“Es una técnica especial, apta para el estudio cuantitativo de los fenómenos de masa o
colectivo, cuya mediación requiere una masa de observaciones de otros fenómenos más
simples llamados individuales o particulares” .
Valor resumido, calculado como base de una muestra de observaciones que generalmente,
aunque no por necesidad, se considera como una estimación de parámetro de determinada
población; es decir una función de valores de muestra.
Kendall y Buckland
Es la ciencia que estudia los métodos científicos para recoger, organizar, resumir y analizar datos,
así como para sacar conclusiones validas y tomar decisiones razonables basadas en el análisis.
Murria R. Spiegel.
La estadística es la ciencia que trata de la recolección, clasificación y presentación de los hechos
sujetos a una apreciación numérica como base a la explicación: descripción y comparación de los
fenómenos
Yale y Kendal

3. OBJETIVOS DE LA ESTADÍSTICA EN EL ÁREA DE LA SALUD.
• Diagnóstico de enfermedad y
comunidad
• Pronóstico y predicción del
resultado
• Área Terapéutica
• Estudios de variación y análisis
en la investigación de salud
pública.
• Interpreta las pruebas de
laboratorio
• Interpreta observaciones
y mediciones clínicas
con conocimiento de la
variación fisiológica y de
las correspondientes al
observador e
instrumentos.
Proporciona conocimiento y
comprensión de la
información a cerca de la:
• Etiología (causas),
• Otorga discernimiento
en problemas sanitarios,
• Aplicación eficiente de
recursos para resolverlos,
3
Permite comprender los fundamentos racionales en que
se basan las decisiones en materia de:

4. Ejemplos
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VARIABLES CUALITATIVAS:
• Género del paciente
• Condición del paciente (sedentario,
deportista, embarazo)
• Religión que profesa
• Realiza algún deporte
• Profesión u ocupación del paciente.
• Tendencia a padecer alguna
enfermedad como diabetes
VARIABLES CUANTITATIVAS:
• Qué edad tiene el paciente
• Cuál es el peso del paciente
• Talla del paciente
• Tiempo que realiza actividad
física o deporte
• Cuantas comidas realiza en su
día

5. 5
DEFINICIÓN DE
PARAMETRO
“Es el valor verdadero de una
propiedad de una población; por
ejemplo, la media de una medición
en particular”
Morgan, et al. 2016
Es una medida descriptiva
numérica de una población
Mendenhall y DelMas, 2018
(p) Se trata de la probabilidad de
que ocurra el evento que se esta
estudiando, a lo cual se le puede
llamar “probabilidad de éxito”.
También lo considera como una
proporción poblacional.
Mood y Graybill, 1963
DEFINICIÓN DE
ESTADISTICO
Es un concepto
de estadística avanzada. La definición
es corta y abstracta. “Es una función
matemática real y medible de una
muestra“
Lopez, José F.
“Función real medible de la muestra
de una variable aleatoria”
Euroinnova
Función de valores obtenidos de una
muestra, que se utiliza para inferir
propiedades de una población/
Estudio de los datos cuantitativos de
la población, de los recursos naturales
e industriales, del tráfico o de
cualquier otra manifestación de las
sociedades humanas.
Real Academia española

6. ATRIBUTO
Los atributos son aquellos
caracteres que no pueden ser
descritos numéricamente, al
menos de manera natural.
Para su descripción en
consecuencia utilizamos la
palabra, el sustantivo,
adjetivo y adverbio
fundamentalmente.
Cañas Escamilla J. (sf)
Es una clasificación del tipo de
datos que procede del hecho de
que las observaciones sean de
tipo cualitativo (indican una
cualidad) también se llaman
categóricas; si el dato es
cuantitativo (miden una
cantidad) será variable.
Quintela del Rio, A. 2019
IUTIN (1997). "Reciben el
nombre de variables
cualitativas o atributos,
aquellas características que
pueden presentarse en
individuos que constituyen un
conjunto. La forma de
expresar los atributos es
mediante palabras.
Nacionalidad, variables su estatura (bajo, alto), peso (flaco, gordo), nivel socioeconómico, sexo,
profesión, estado civil, nivel de estudios o el grado de satisfacción, idioma que habla.
• .
El atributo es una propiedad inalienable de un objeto,
sin la cual éste no puede existir ni ser pensado.
* Atributos a considerar en un historial clínico:

7. Ejemplo de cada nivel de mediación aplicado a la nutrición
7
CUALITATIVAS CUANTITATIVAS
NOMINAL ORDINAL DISCRETA CONTINUA
• Qué religión profesa el
paciente: Católica, Budista,
Mormón, Jeová, Cristiana, Hindú
(ya que según la religión que
profese el paciente le permite,
en su alimentación, o no incluir
ciertos. Alimentos como la
carne).
• Nivel de peso
según su IMC:
(llevan un orden)
Bajo peso
Saludable
Sobrepeso
Obesidad
• Cuántos embarazos
ha tenido la paciente
(solo números enteros)
1, 2, 3…
• O bien cuántos de sus
familiares directos
padecen diabetes: 1,
2, 3
• Cuál es la estatura
del paciente:
(toma decimales)
1.53 mts
• O circunferencia
abdominal: 64.5
cm

8. REFERENCIAS
8
Azaldegui A. (2018). Kendall y Buckland. Universidad de San Pedro, consultado de
https://www.studocu.com/pe/document/universidad-san-pedro/estadistica/kendall-y-buckland-definen-la-estadistica-como-un-
valor-resumido-calculado-como-base-en-una-muestra-de-observaciones-que-generalmente-aunque-no-por-necesidad-se-
considera-como-una-estimacion-de/25623705#:~:text=Premium%20para%20desbloquearlo.-
,Kendall%20y%20Buckland%20%3A%20definen%20la%20estad%C3%ADstica%20como%20un%20valor%20resumido,consider
a%20como%20una%20estimaci%C3%B3n%20dehttps://economipedia.com/definiciones/estadistico.html
Cantu, p. y Gomez, L.(2003) Centro de Ginecología y Obstreticia. Revista Salud Pública y Nutrición Vol.4 No.1
Intramed consultado de
https://www.intramed.net/contenidover.asp?contenidoid=51079#:~:text=Objetivo%20y%20aplicaciones%20de%20la%20estad%C
3%ADstica%20en%20salud%20p%C3%BAblica&text=Proporciona%20el%20conocimiento%20y%20comprensi%C3%B3n,enfer
medades%20o%20limitar%20sus%20efectos.
Cortines A, Ruiz B, Huerta, J. (2019). Un análisis epistemológico histórico del parámetro y su influencia en la
enseñanza de la estadística. Artículo Redalyc.org consultado de
https://www.redalyc.org/journal/339/33963402002/html/#:~:text=(Devore%2C%202008).,et%20al.%2C%202016).
Dediciones consultadas de Real Academia Española en https://dle.rae.es/estad%C3%ADstico
Sa. (2010). Variables y atributos. Estadísticas Básicas consultado de
http://desirestadisticasbasicas.blogspot.com/2010/07/variables-y-
atributos.html#:~:text=IUTIN%20(1997).,sexo%2C%20nacionalidad%2C%20entre%20otros.
Quintela del Rio A. (2019) Estadística Básica Edulcorada consultado de https://bookdown.org/aquintela/EBE/