El documento proporciona información sobre la estructura organizativa de dos empresas, Lacteosa Toledo y LIDER. Lacteosa Toledo produce y comercializa productos lácteos a nivel nacional y tiene 5 departamentos dirigidos por directores. LIDER elabora productos en conserva en 3 sedes en España dirigidas por una Gerencia Central en Pontevedra con departamentos de producción y servicios centrales.

1. Elabora un organigrama jerárquico-funcional teniendo en cuenta la siguiente
información, a fecha 18/05/2020, de la empresa Lacteosa Toledo, S.L. cuya
actividad principal es la fabricación de productos lácteos, y los comercializa a
nivel nacional.
El propietario de la empresa y gerente es D.Alejandro Ramírez Sánchez, quien ostenta
la mayor autoridad y jerarquía, y dispone de un asesor jurídico. A sus órdenes están
los 5 directores que se encargan cada uno de los departamentos en los que se
organiza la empresa: Financiero, Producción, Comercial, Logística y Recursos
Humanos.
Cada uno de estos departamentos está dirigido y organizado de la siguiente manera:
La directora de Producción, Dª. Andrea Hernández Pérez, dispone de una unidad staff
encargada del control de calidad. A su vez, tiene bajo sus órdenes las siguientes
unidades: la línea “Producción Yogures” y la línea “Producción Postres”.
El director Financiero es D. Ismael Rupérez Magallón. De él dependen otros cuatro
departamentos: Contabilidad, Tesorería, Informática y Gestión. Además, también
dispone de un asesor de sistemas informáticos.
La directora comercial, Dª Adriana Navarro García, tiene a su cargo cuatro
departamentos: Comunicación, Investigación de Mercados, Publicidad y Venta.
La directora de Recursos Humano es Dª Alba Fernández Castelar. Dependen
directamente de ella el departamento de Nóminas y el de Prevención de Riesgos
Laborales. Además, este departamento cuenta con un gabinete psicopedagógico que
asesora en los procesos de reclutamiento y selección de trabajadores.
El director de Logística es D. Jorge Azpilicueta Morales, del que dependen los
departamentos de Aprovisionamiento, Distribución y Almacén. Este último está
formado, a su vez, por el almacén de materias primas y por el almacén de productos
terminados.
Elabora un organigrama jerárquico-funcional teniendo en cuenta la siguiente
información, a fecha 10/07/2020, de la empresa LIDER, S.A. cuya actividad
principal es la elaboración de productos en conserva, y los comercializa a nivel
nacional.
La empresa “LIDER, S.A.” dedicada a la elaboración de productos en conserva cuenta con 3
sedesen distintos puntos de la geografía española, en concreto, en: Cantabria, Pontevedra y
Cádiz. Todas estas sedes dependen de una Gerencia Central, ubicada en Pontevedra.
Las tres sedescuentanconunDepartamentode Producción,que se encargade la organización
del envasadoydel control de calidad.Porellocuentantambiéncondos secciones: Envasado y
Control de Calidad.
Por otra parte en lasede de Pontevedrase ubicael Departamentode Servicios Centrales, que
a su vez se subdivide en Sección Comercial, Sección Administrativo-Contable y Sección de
Recursos Humanos, para dar servicio a todas las sedes.

2. SIMULACRO CASO PRÁCTICO EXAMEN
La Agencia de Viajes “LA AVENTURA, S.L.” se dedica a la comercialización de estancias en
países exóticos.
La empresaestádirigidaporsupropietariaELISA CASTILLOPÉREZ, que establece los objetivos
generalesparamejorarel posicionamientode laempresaen el sector. ELISA esespecialistaen
turismosinembargonocuenta con suficiente experienciaencuestionesjurídicas,y es por ello
que cuenta con un Gabinete Jurídico que la asesora en estos temas.
La estructura organizativa de la empresa dispone de 4 departamentos que dependen
directamente de la Dirección. Estos son:
El departamento de Proveedores, dirigido por ABEL FERNÁNDEZ CASTRO, que se encarga de
contactar y negociarlascondicionesde lasestancias, conlosdiferentescomplejoshoteleros y
empresas turísticas de los destinos que se ofertan. En función del tipo de proveedor, este
departamento cuenta con dos secciones: HOTELES y SERVICIOS TURÍSTICOS. Al frente de
HOTELES está EMILIANO FERREIRA PÉREZ y al frente de SERVICIOS TURÍSTICOS, MAITE GRILLO
FERNÁNDEZ.
El departamentode Ventas,que se encargade larelaciónconlosclientes:de ofrecer y vender
el servicio. Lo dirige ANA CASTAÑO BLANCO. Cabe señalar, que este departamento cuenta
con dos secciones diferenciadas, en función del tipo de cliente al que se dirige, ya que un el
60% de su cifra de negocio proviene de las ventas de paquetes turísticos a personal de
empresas con las que tienen un convenio específico. Así se van a distinguir dos secciones
dentrodel departamentode Ventas:VentasPersonal EmpresasConvenio,VentasParticulares.
Al frente de la sección de Ventas Personal Convenio está BEATRIZ SILVA LIS, y al frente de
Ventas Particulares está JOSÉ SOUTO GARCÍA.
El departamento Administrativo contable, dirigido por SANTIAGO MUÑOZ FREIXAS, que se
encarga de la gestiónfinancieray del cumplimiento de los requisitos formales de la empresa
en cuanto a contabilidad e impuestos.
El departamento de Recursos Humanos, que se encarga de la contratación del personal, la
confección de nóminas, la formación del personal y la negociación de las condiciones de
trabajo. Al frente de este departamento está LARA SANTERVÁS ANTÓN
Confecciona un organigrama en función de la línea de autoridad, jerárquico-funcional; y en
función de su contenido, de tipo personal.
Te recomiendo que diseñes en primer lugar tu organigrama en papel, y posteriormente lo
elabores con la herramienta de Word SmarArT.