Este documento presenta los resultados de un experimento de laboratorio para calcular la viscosidad, capilaridad y tensión superficial de varios fluidos como miel, alcohol, agua y aceite. Se midió el tiempo que tardó una esfera en caer a través de cada fluido en un tubo de ensayo para calcular su viscosidad dinámica. También se realizaron experimentos para demostrar la capilaridad y tensión superficial. El documento incluye tablas de resultados, análisis y conclusiones.

1. LABORATORION° 2 ING. CIVIL UCV
VISCOSIDAD, CAPILARIDAD Y TENSIÓN SUPERFICIAL
CURSO:
 MECANICA DE FLUIDOS
INTEGRANTE:
 GODOY TUCTO, THALIA
FECHA DE ELABORACION DE LA
PRÁCTICA:
11 - 09 - 2015
FECHA DE ENTREGA DEL
REPORTE:
12 – 09 - 2015
REPORTE Nº1
Por medio de este presente trabajo, se
mencionara el estudio que se hizo en el
análisis de la viscosidad, capilaridad y
tensión superficial.

2. PRÁCTICA No 2 A
TABLA DE CONTENIDO
1. RESUMEN
2. INTRODUCCION
3. OBJETIVOESPECIFICO
4. MARCO TEORICO
5. METODOLOGIA
6. CALCULO Y PRESENTACION DE RESULTADOS
7. CONCLUSIONESY RECOMIENDACIONES
8. ANEXOS
9. BIBLIOGRAFIA
1. RESUMEN
En este presente trabajo de laboratorio consiste en calcular experimentalmente la viscosidad en fluidos tales
como la miel, el alcohol, el agua y aceite. Para esto se utilizó un tubo de ensayo de 100 mm con ello
pudimos medir la masa y el volumen para así poder hallar su peso específico de cada elemento así mismo
utilizamos una esfera de la cual calculamos su peso específico y su diámetro, para así poder hallar la
viscosidad de estos elementos respecto al tiempo que cae la esfera en cada uno de los fluidos hasta el fondo
del tubo de ensayo.
In this present study it is to experimentally laboratory calculate the viscosity fluids such as honey,
alcohol, water and oil. For this a test tube of 100 mm with it we could measure the mass and volume in
order to find its specific weight of each element likewise used a sphere which we calculate its weight and
its diameter was used,so we can find the viscosity of these elements over time falling sphere in each of
the fluid to the bottomof the test tube.
2. INTRODUCCIÓN
El estudio de viscosidad es importante debido a que esta se fundamenta mucho en leyes físicas y químicas
que nos permite entenderporque los líquidos son más viscosos que los otros, Elpoder estudiarla viscosidad
de una sustancia nos ayuda a concluir, si es más viscoso o menos viscoso que los demás elementos que se
estudian,además el conocimiento de la viscosidad de un líquido nos ayuda en elárea de mecánica de fluidos
ya que podemos saber qué tipo de líquido estamos trabajando.
3. OBJETIVO ESPECIFICO:
 Calculo de la viscosidad en diferentes fluidos.
 Experimentar con una esfera para saberque fluido es más viscoso que otro.

3. 4. MARCO TEORICO
La viscosidad es el rozamiento interno entre las capas de fluido. A causa de la viscosidad, es necesario
ejercer una fuerza para obligar a una capa de fluido a deslizar sobre otra. Sin embargo debe ser una medida
del rozamiento o fricción del fluido. Para ciertos líquidos, la viscosidad es constante y solo depende de la
temperatura y presión. Este grupo se denominan líquidos Newtonianos.
𝜇 =
𝜏
𝑑𝑢/𝑑𝑦
Donde:
t: esfuerzo cortante
du /dy: gradiente de velocidad o índice de deformación cortante
p: densidad
5. METODOLOGIA
MATERIALES:
 Probeta graduada
 Balanza electrónica de precisión
 Termómetro
 Cronometro
 Una esfera pequeña
 Aceite
 Alcohol
 Miel
 Agua

4. PROCEDIMIENTO PARA REALIZAR LAS PROPIEDADES FISICAS DE LOS FLUIDOS
 Calibramos la balanza
 Echamos 100 ml de alcohol en la probeta y pesamos en la balanza electrónica.
 Por consiguiente tomamos el tiempo que demora llegar la esfera hasta el fondo de la superficie
del alcohol con una altura de 0.156 m.
 Repetimos la misma operación con los demás líquidos como el aceite, agua y miel, para poder
obtenerlos datos necesarios para poder determinar que fluido es más viscoso que otro.
 Luego sacamos la temperatura ambiental de cada fluido.
 Finalmente obtuvimos todos los datos para poder hacer los cálculos.
6. CÁLCULO YPRESENTACION DE RESULTADOS
 Representación de los datos tomados en el laboratorio con el cálculo del peso específico de cada
líquido y el tiempo de caída de la esfera.
RESULTADOS
 Para ello utilizamos cada las fórmulas para calcular tanto la velocidad de caída de la esfera como
la viscosidad dinámica de la esfera.
 Para la velocidad de caída de cada esfera:
𝑣 =
𝑑
𝑡
 Para la viscosidad dinámica de la esfera:
𝜇 =
𝑑2 (𝛾𝑒𝑠𝑓.−𝛾𝑙𝑖𝑞.)
18𝑣
Líquido
que se va a
ensayar.
Temperatura
(°c)
Pesoespecífico
(Kg/m)
Tiempo de caída
de la esfera
(s)
Alcohol 29.9 °c 0.00817 kg/m 0.24s
Miel 27.1 °c 0.01375 kg/m 123.3s
Aceite 28 °c 0.00929 kg/m 0.44s
Agua 25 °c 0.00771 kg/m 0.425s
Liquido Tempode caída de
lá esfera(s)
Velocidadde caída
de lá esfera(m/s)
Viscosidaddinâmica
de cada esfera
Alcohol 0.24s 0.65m/s 0.4 kg.s/mt2
Miel 123.3s 0.00127m/s 204.9 kg.s/mt2
Aceite 0.44s 0.35m/s 0.74 kg.s/mt2
Agua 0.225s 0.69m/s 0.37 kg.s/mt2

5. ANALISIS DE LOS RESULTADOS
CUESTIONARIO
1) ¿Presentan los líquidos ensayados resistencia al movimiento? ¿Por qué?
Si presenta resistencia al movimiento ya que la viscosidad se manifiesta en líquidos en
movimientos y por medio de este ensayo hallamos la velocidad que fue variando de acuerdo al
tiempo que se demora en llegar al final la esfera por lo tanto hay resistencia.
2) ¿Cómo serían los resultados experimentales si la temperatura ambiental fuera mayor o
menor? ¿porque?
Los resultados experimentales serian diferentes porque a medida que aumenta la temperatura
empieza a disminuir la resistencia al movimiento ya que la fuerza de cohesión entre moléculas
no serían los mismos.
3) ¿influye en el experimento el tamaño de las esferas usadas? ¿Por qué?
Si influye porque son diferentes tamaños de esferas, varían en la masa y el volumen de estos y
los resultados no serían los mismos.
4) Mencione tres fuerzas que influyen en la esfera mientras esta se encuentra sumergida en
el líquido.
La fuerza de rozamiento entre el líquido y la esfera la fuerza que ejerce el líquido sobre la esfera
y la fuerza de empuje.
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
ALCOHOL MIEL ACEITE AGUA
Variacion de las propiedades fisicas de los
elementos
viscocidad (kg.s/mt2) velocidad de caidad de cada esfera (m/s)
tiempo de caida de cada esfera (s)

6. 5) Investigue y hable brevemente sobre la ley de Stokes.
La ley de Stokes se refiere a la fuerza de fricción experimentada por objetos esféricos
moviéndose en función al seno del fluido viscoso.Cuya fórmula es:
𝐹𝑟 = 6𝜋𝑛𝑣𝑟
r : radio de la esfera
v : velocidad
n : viscosidad del fluido
6) ¿Qué son los viscosímetros y cuáles son los tipos de viscosímetros?
Los viscosímetros son instrumentos de medición para determinar la resistencia, también
denominado como viscosidad,de diferentes líquidos.
Los tipos de viscosímetros son los siguientes:
 Viscosímetros capilares: la medición se realiza dirigiendo el líquido a través de un tubo
fino.
 Viscosímetros de rotación: emplean la idea de que la fuerza requerida para rotar un objeto
inmerso en un fluido puede indicar la viscosidad del fluido.
 Viscosímetros Stabinger: son bastante actuales ya que empezaron a comercializarse este
milenio. En realidad se trata de viscosímetros de rotación modificados.
7. CONCLUSIONESYRECOMIENDACIONES
 En conclusión se llegó a observarque no todos los fluidos tienen la misma viscosidad esto varía
de acuerdo a la temperatura a más temperatura menos viscosidad esto pudimos hallar tomando
el tiempo, y la altura.
 En la aplicación de la formula, se utilizó la ecuación de la densidad, volumen y la viscosidad.
 Se recomienda tener listo los materiales a usar, tomar los datos con precisión y estar atentos con
las unidades a trabajar en el cálculo matemático.

7. 8. ANEXOS
9. BIBLIOGRAFÍA
 Mott, R. (1996) 4° Ed. Mecánica de fluidos aplicada. México: Prentice Hall.
 Lopez,E. (2003). Trabajosprácticosdefísica. Magallanes:Universidadde Magallanes.
Echamos 100ml de cada fluido en las probetas. Tomamos los datos de cada uno de los fluidos
Empezamos hacer caer la esfera
en el alcohol y en los demás
fluidos.
Consecuentemente tomamos el tiempo que demora
en caer hasta el fondo

8. PRÁCTICA No 2 B
TABLA DE CONTENIDO
1. RESUMEN
2. INTRODUCCION
3. OBJETIVOESPECIFICO
4. MARCO TEORICO
5. METODOLOGIA
6. CONCLUSIONESY RECOMIENDACIONES
7. ANEXOS
8. BIBLIOGRAFIA
1. RESUMEN
Por mediode este estudio de la capilaridadytensiónsuperficial El presente trabajo de laboratorio
consiste en realizar experimentos físicos de lacapilaridadytensiónsuperficial y así obtener la relación
que hay entre ellos.
Throughthisstudyof capillarityandsurface tensionThislaboratoryworkistoconductphysical
experimentsof capillarityandsurface tensionandobtainthe relationshipbetweenthem.
2. INTRODUCCION
En el estudio de capilaridad y la tensión superficial se observa que la capilaridad depende de la
tensión superficial ya que las moléculas de agua que se encuentran en la superficie que está en
contacto con el aire estos están agarradas fuertemente y no se sueltan es por eso
3. OBJETIVO ESPECIFICO
 Diferenciarlacapilaridadylatensiónsuperficial.
 Definirel conceptode capilaridadytensiónsuperficial.

9. 4. MARCO TEORICO
Capilaridad es un proceso del fluido esto depende de la tensión superficial a su vez depende de la
cohesión del liquido
Tensión superficial es la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área esto
implica que el líquido tiene una resistencia para aumentar su superficie. Del mismo modo está relacionada
con las fuerzas de atracción que experimentan las moléculas en la superficie de un líquido

10. 5. METODOLOGIA
MATERIALES:
 Dos portaobjetos
 tinta
 un clavode hierro
 ligaelástica
 un plato
 agua
 aguja
PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR LA CAPILARIDAD.
 Colocamos el clavo encima de uno de los portaobjetos y encima colocamos el otro portaobjeto.
 Luego sujetamos con la liga elástica de manera que se pueda sostener verticalmente sin caer.
 Enseguida ponemos un poco de tinta en el plato y encima colocamos el trabajo anterior.
PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR LA TENSIN SUPERFICIAL
 Colocamosaguaen el plato
 Enseguidaponemoslaaguja
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
 La altura que logra el líquido entre los portaobjetos es mayor en la parte que tiene menos
separación ya que en esa zona tan estrecha la masa de agua y el peso es menor. El líquido Si sube
por las paredes de los portaobjetos por capilaridad es debido a que las fuerzas intermoleculares de
cohesión que mantienen unidas las moléculas de agua es menor que la adhesión de las moléculas
de agua con las paredes.
 La tensión superficial es una propiedad particular de cada líquido ya que cada una tiene sus propias
fuerzas intermoleculares.
 Se recomienda ser observador.

11. 7. ANEXOS
Materiales a usar Armando el objeto a usar.
Analizando la diferencia.Aplicando la Tensión superficial.

12. 8. BIBLIOGRAFIA:
 Irving H. (1995) 3° Ed. Mecánica de fluidos. Colombia: Mcgraw -Hill.
 Mott, R. (1996) 4° Ed. Mecánica de fluidos aplicada. México: Prentice Hall.