El documento lista las vitaminas hidrosolubles y liposolubles, incluyendo B1, B2, B3, B5, B6, B12, biotina, ácido ascórbico, retinol, colecalciferol, tocoferol y filoquinona. También describe que la vitamina B12, al igual que las otras vitaminas del complejo B, es importante para el metabolismo, ayuda a la formación de glóbulos rojos en la sangre y al mantenimiento del sistema nervioso central.