4. personas que tienen dietas estrictamente vegetarianas y que
pueden desarrollar una carencia de la vitamina b12
cobalamina debido a que su única fuente es a partir del
consumo de alimentos de origen animal
5. vitamina d y algunas del complejo b especialmente la
vitamina b6 y la niacina
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8. sólo los animales superiores es decir los seres humanos necesitamos fuentes
exógenas de vitaminas liposolubles como su nombre lo indica estas vitaminas son
solubles en lípidos o en grasas y en nuestro organismo debido al consumo de las
vitaminas o a la formación de ellas dentro de nuestro organismo estas vitaminas
podrán almacenarse en nuestro tejido adiposo especialmente en el hígado
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41. realizo estudios sobre el papel que cumplía el colesterol en
la alimentación de los pollos a estas aves les dio una dieta
baja en grasa y observó que después de varias semanas de
esta dieta los animales sufrían de retardos en la coagulación
y hemorragias que no desaparecían a pesar de haber
añadido nuevamente el colesterol a la dieta de esos
animales pudo comprobar por lo tanto que no se debía a la
ausencia del colesterol en la comida sino que había
desaparecido otra sustancia con efecto coagulante llamó
esta sustancia vitamina de la coagulación y debido a que la
palabra coagulación se escribe con la letra k en su idioma
que es el danés denominó a esa nueva sustancia vitamina k
42. Las plantas verdes numerosas bacterias son capaces de sintetizar
esa vitamina en los años 40 dan recibe el premio nobel por su
descubrimiento y lo comparte con Eduardo doisy por los estudios
sobre la naturaleza química de dicha vitamina las vitaminas k se
dividen en tres grandes grupos
