CLASE 10 HIGIENE 2020-COVID-

1. MEDIDAS DE BIODEGRADABILIDAD DEL AGUA
DBO (Demanda Biológica de Oxigeno)
I. Definición.
a) Es la cantidad de oxígeno que los microorganismos, especialmente
bacterias (aeróbicas o anaeróbicas), hongos y plancton, consumen durante la
degradación de las sustancias orgánicas contenidas en una muestra (agua o
efluente)
b) La DBO constituye una estimación “semi cuantitativa” de la cantidad de materia
orgánica fácilmente biodegradable que contiene una muestra de agua.
c) Se define como la cantidad de oxígeno que necesitan los microorganismos para
degradar la materia orgánica biodegradable existente en un agua residual.
II.¿Qué nos mide la DBO?
-Los métodos de medición se fundamentan en la hipótesis de que la
cantidad de materia orgánica contenida en la muestra, es directamente
proporcional a la cantidad de oxigeno que requiere una población bacteriana
para digerirla.
A mayor carga de materia orgánica, mayor DBO
-Expresa la cantidad de miligramos de oxígeno disuelto por cada litro de agua, que
utilizan los microorganismos conforme se consumen los desechos orgánicos por
la acción en el agua o efuente. La demanda bioquímica de oxígeno se expresa en
partes por millón (ppm) de oxígeno
-Mide el grado de contaminación de una muestra (agua o efluente) y se expresa
en mgO2/l (ppm)
III. ¿Qué significa la DBO5 ?
-La DBO es un proceso biológico y por lo tanto es delicado y requiere mucho
tiempo.
-Como el proceso de descomposición depende de la temperatura, se realiza a
20ºC durante 5 días de manera estándar, denominándose DBO5.

2. -En la medición de DBO se compara el oxígeno disuelto inicial en la muestra (Oi),
con el oxígeno existente en una muestra similar que ha sido incubada durante 5
días (Of), a determinadas condiciones pre-establecidas (incubación en la
oscuridad, pH neutro, presencia de un inoculo lo suficientemente aclimatado,
cantidad adecuada de nutrientes minerales necesarios para el crecimiento
microbiano)
El descenso de la concentración de oxígeno disuelto en la muestra (Oi-Of) es
directamente proporcional a su concentración en materia organica. La magnitud
de ese descenso es la que se conoce como DBO.
Con carácter general, cuanto más contaminación en la muestra, mayor DBO.
IV. Utilidad
Proporciona una medida aproximada y algunos valores de referencia. En función
del tipo del agua/ efluente pueden ser:
 Pura: entre 2 y 20 mg/l
 Poco contaminada entre 20 y 100 mg/l
 Medianamente contaminada entre 100 y 500 mg/l
 Muy contaminada entre 500 y 3.000 mg/l
 Extremadamente contaminada entre 3.000 y 15.000 mg/l
Otra referencia
Tipo de agua/ efluente Nivel de DBO
Agua potable 0.75 a 1.5 ppm
Agua poco contaminada 5 a 50 ppm
Agua potable negra municipal 100 a 400 ppm
Residuos industriales 500 a 10000 ppm

3. DQO (Demanda Química de Oxigeno)
I.Generalidades
Desde el punto de vista ambiental la DQO es una medida aproximada del
contenido total de materia organica presente en una muestra de agua. Esta
materia organica en condiciones naturales puede ser biodegradada lentamente
hasta niveles de CO2 y H2O mediante un proceso lento que puede tardar desde
unos pocos días hasta incluso unos cuantos millones de años, dependiendo del
tipo de materia orgánica presente y las condiciones de biodegradación.
II. Interpretación de la DQO
En las pruebas de DQO se acelera artificialmente el proceso de biodegradación
que realizan los microorganismos, mediante un proceso de oxidación forzada,
utilizando oxidantes químicos y métodos debidamente estandarizados.
III. Definición de DQO
La DQO corresponde a la cantidad de oxigeno requerida para oxidar
completamente por medios químicos los compuestos orgánicos hasta CO2 y agua.
En la práctica, la materia orgánica en la muestra (agua/ efluente) es oxidada por
K2Cr2O7 bajo condiciones bastante enérgicas y controladas, en medio de ácido
sulfúrico concentrado y a una temperatura de 160 °C.
IV. ¿Qué nos mide la DQO?
La cantidad de oxígeno necesaria para oxidar la materia orgánica por medios
químicos y convertirla en CO2 y H2O. Se expresa también en mgO2/l
Asi, la DQO expresa el oxígeno equivalente al contenido de materia orgánica en
miligramos por litro (ppm)
V. Utilidad
La DQO es utilizada como medida indicadora de la contaminación del agua
(efluente)
Cuanto mayor es la DQO, más contaminada está el agua.

4. La DQO en aguas industriales puede situarse entre 50 y 2.000 mgO2/l, aunque
puede llegar a 5.000 ppm, según el tipo de industria.
VI. Diferencias entre DBO y DQO
La diferencia principal entre la DBO y la DQO es que la segunda engloba la
primera, e incluye más elementos.
a)En la DBO sólo se detecta el material orgánico degradado biológicamente o que
es biodegradable, mientras que en la DQO se busca la oxidación completa de la
muestra, de manera que todo el material orgánico, biodegradable y no
biodegradable, es químicamente oxidado
b) Para una muestra dada de agua, el valor de DQO siempre ha de ser mayor que
el de DBO.
c)La DQO es una prueba que solo toma alrededor de tres horas, por lo que los
resultados se pueden tener en mucho menor tiempo que lo que requiere una
prueba de DBO.
VII Relación en DBO y DQO
La DBO y DQO están relacionadas y mantienen su relación para cada tipo de
agua.
La relación entre ellas no es igual para diferentes tipos de agua, pero aguas
industriales del mismo tipo tienen parecida relación DBO/DQO.