El documento describe una micro-práctica educativa realizada por dos maestros en formación con estudiantes de segundo grado. La práctica tuvo como propósito identificar los alimentos de origen vegetal y animal que consumen los humanos. Los estudiantes aprendieron sobre una pirámide alimenticia, clasificaron alimentos en sus respectivos orígenes, y finalmente identificaron alimentos por su sabor.

1. INSTITUCIÓN EDUCATIVA ESCUELA NORMAL SUPERIOR PEDRO JUSTO
BERRIO
INSTITUCIÓN EDUCATIVA MARCO TOBÓN MEJÍA.
ESPACIO CONCEPTUAL: Didáctica de las Ciencias Naturales.
MICRO-PRÁCTICA # 6
ESTUDIANTES: Valeria Londoño Tamayo y Sergio Andrés Taborda Valencia.
GRADO: Segundo C.
FECHA: 29 de mayo de 2013.
PROPÓSITO: Identificar los alimentos que el ser humano utiliza para su consumo,
diferenciando cuáles de ellos son de origen vegetal y cuáles de origen animal.
Actividad de inicio: El encuentro inicia con el saludo por parte de los maestros en
formación. Seguidamente se anunciará lo que se trabajará en la clase, ubicando de esta
manera a los estudiantes y proporcionándoles una visión general acerca de las actividades a
realizar. Continuando con la clase se entablará un conversatorio con los estudiantes acerca
de los alimentos que ingirieron a la hora del almuerzo, dicha conversación se hará con el fin
de que ellos mismos enuncien alimentos, para dar inicio a la temática del encuentro, a su
vez se les explicará a los estudiantes que el presente día, los maestros en formación
vinieron disfrazados, uno de vegetal y otro de animal, debido a que el trabajo a realizar
implica conocer los alimentos que nos dan estos dos seres vivos.
Posteriormente se les presentará a los educandos una pirámide alimenticia (ver anexo 1), en
esta se les dará a conocer los diferentes tipos de alimentos que puede ingerir el ser humano
y el orden de importancia en que estos tienen que ser consumidos para que el hombre se
nutra adecuadamente.
Actividad de desarrollo: Continuando con la clase y habiendo conocido diferentes
alimentos que el ser humano puede consumir, se realizará una clasificación de los mismos,

2. mencionándoles a los estudiantes que estos pueden ser de origen vegetal o de origen
animal (ver anexo 2).
Una vez se tenga claro la diferencia que hay entre la comida según su origen, se le
repartirá a cada estudiante una imagen de un alimento (ver anexo 3) para que escriba en
ella el tipo de origen al que pertenezca, y se lo entreguen al maestro en formación que
este disfrazado de esa manera.
Actividad de finalización: Para culminar el encuentro y evaluar lo aprendido se pasará a
realizar un reconocimiento de alimentos a través del sentido del gusto, para ello a cada
estudiante se le vendaran los ojos y se le dará cualquier alimento de los de la pirámide
para que lo ingiera, una vez lo mastique deberá indicar que alimento es y cuál es su
origen.

3. ANEXO 1
Alimento: Llamamos alimento a la sustancia o conjunto de sustancias que pueden ser
utilizadas por el organismo para la obtención de energía o la creación de materia.
En la pirámide alimenticia se muestra diferentes alimentos que podemos consumir, los
cuales están ubicados en 4 niveles:
Primer nivel: Es la base de la pirámide, estos alimentos provienen de granos.. Aquí se
encuentran las pastas, el maíz (las tortillas) los cereales, el arroz, el pan etc.
Segundo Nivel: Aquí se encuentras las plantas, los vegetales y las frutas. Son alimentos
ricos en fibras, vitaminas y minerales. Se deben de ingerir de 3 a 5 porciones de vegetales
cada día y 2 a 4 porciones de frutas.

4. Tercer Nivel: En este nivel se encuentran dos grupos, la leche y sus derivados y las carnes
y frijoles. Aquí se encuentran alimentos derivados de la leche como el yogurt, la leche y
queso.
Cuarto nivel: La punta de la pirámide, esto significa que de este grupo no debemos
consumir mucho. Las grasas, los aceites, los postres y los dulces están aquí. La crema, los
refrescos gaseosos (sodas), pasteles, repostería, los aderezos grasosos y bebidas ricas en
azucares.
ANEXO 2
Clasificación de los alimentos según su origen
Los alimentos se clasifican en:
• Alimentos de origen animal
• Alimentos de origen vegetal
Alimentos de origen Animal: Son los alimentos que derivan de los animales
estos son:
Carne de: vaca
Pollo
Pescado
Mantequilla huevo leche
Alimentos de origen vegetal: Son los alimentos que derivan de los vegetales
como:
Las frutas y las verduras
Estos son:
Papa tomate cebolla lechuga
Manzana, plátano, uva, naranja piña

5. Anexo 3