Intoxicación por Cloroformo

1. “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS” 1
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
“Calidad, Pertinencia y Calidez”
D.L. N° 69-04, De 14 DEABRIL DE 1969
PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
NÚMERO DE PRÁCTICA: BF.8.02-02
NOMBRE DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR CLOROFORMO
1. DATOS INFORMATIVOS:
ESTUDIANTE: Gloria Elizabeth Collaguazo Cuestas.
CARRERA: Bioquímica y Farmacia.
CICLO/NIVEL: 8vo
Semestre “A”.
FECHA DE REALIZACIÓN: Lunes, 13 de noviembre de 2017.
FECHA DE ENTREGA: Lunes, 20 de noviembre de 2017.
DOCENTE RESPONSABLE: Bioq. Carlos Alberto García Gonzales, Ms.
Tóxico: Cloroformo.
Vía de Administración: Intraperitoneal.
Volumen Administrado: 10 mL.
Muestra: Vísceras de res.
Tiempos
Inicio de la práctica:
Hora de disección:
Hora de inicio de destilado:
Hora de finalización de destilado:
Hora de finalización de la práctica:
09:20 am
09:30 am
09:36 am
09:45 am
11:30 am

2. “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS” 2
2. OBJETIVO DE LA PRÁCTICA
 Realizar las reacciones de reconocimiento con el destilado de las
vísceras de res para determinar presencia de cloroformo.
 Reconocer mediante la observación de colores la presencia de
cloroformo.
3. FUNDAMENTO
La administración de la anestesia con fines quirúrgicos fue un acontecimiento
médico, como era de esperar, de gran repercusión mundial, el 8 de noviembre
de 1847, el cirujano obstetra escocés James Young Simpson, administró la
primera anestesia con cloroformo en nuestro planeta (Vilaplana, 2013).
El cloroformo es un líquido incoloro, volátil y no inflamable de olor dulzón. Se
emplea como materia prima en la industria química para la fabricación de
carburos fluorados que se utilizan como refrigerantes, resinas, plásticos, entre
otros. También se utiliza como disolvente en procesos industriales y en el
laboratorio, se ha prohibido su uso como sustancia aromática en pastas de
dientes y otros productos como resultado de su efecto carcinogénico en
animales de experimentación (Instituto Nacional de Seguridad, 2007).
El cloroformo es un potente anestésico y depresor del SNC que produce
efectos tóxicos sobre el hígado y riñones. Entra en el organismo por vía
respiratoria, digestiva y dérmica. Ocurre una oxidación del cloroformo a nivel
hepático, lo cual hace que se transforme a fosgeno, al ser inhalado se convierte
en ácido hidroclorhídrico y CO2 y cuando reacciona con el agua en el alveolo
produce edema pulmonar.
La exposición a altas concentraciones puede resultar en inconsciencia e
inclusive muerte (Dorwil S.A., 2008). Una exposición durante 10 minutos a
concentraciones de 1000 ppm produce nauseas, vómitos, vértigo cefaleas,
exposiciones de 1000 a 4000 ppm origina desorientación y concentraciones de
10000 a 20000 ppm dan lugar a pérdida de conciencia, pudiendo originar la
muerte.

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4. MANDALA
5. RECURSOS
MATERIALES EQUIPOS REACTIVOS MUESTRA
-Pipetas
-Vasos de precipitación
-Embudo
-Papel filtro
-Tubos de ensayo
-Pinzas para tubo
-Gradilla
-Espátula
-Mechero, fósforo
-Agitador de vidrio
-Bata
-Guantes
-Mascarilla
-Cofia
-Campana
-Balanza
-Cocineta
-Estuche de
disección
-Aparato de
destilación
-Nitrato de plata
-Potasa alcohólica
-Percloruro de Hierro
-B-naftol
-Piridina
-Cristales de Yodo
-Clorhidrato de Piperazina
-Reactivo de Benedict
-Cloroformo
-Alcohol al 95º
-Timol
-Lejía de sosa
Destilado
de
vísceras
de res
Altas
concentraciones
puede resultar en
inconsciencia e
inclusive muerte
Efecto
carcinogènico
Depresor del
SNC
Potente anestèsico
CLOROFORMO

4. “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS” 4
6. INSTRUCCIONES
 Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.
 Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o
accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando.
 Llevar ropa adecuada para la realización de la práctica (bata, guantes,
mascarilla, cofia y zapatones).
 Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.
7. PROCEDIMIENTO
 Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a
utilizarse.
 Cortar en pequeños pedacitos las vísceras de res con ayuda del equipo
de disección.
 Colocar los trocitos en un vaso de precipitación, añadir cloroformo y
dejar en reposo.
 Finalmente se filtra para obtener el destilado.
 Con 10 mL de destilado se procede a realizar las reacciones de
reconocimiento.

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8. REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
 Reacción de Dunas.- al adicionar unas gotas de destilado que contiene
cloroformo a unos mililitros de potasa alcohólica (proporción 1:10), se
originan formiatos y cloruro de potasio.
CHCl3 + 4 KOH  ClK + HCO2K + H 2 O
Se neutralizan la mezcla, y se separan en dos porciones a una porción
se le agrega percloruro de hierro produciendo un color rojo en frio o un
precipitado en caliente. A la otra porción se le agrega solución de nitrato
de plata produciéndose un precipitado de cloruro de plata que se
disuelve en amoniaco diluido.
 Reacción de Lustgarten.- al calentar la muestra con unos miligramos
de beta naftol y una solución alcohólica concentrada de potasa
(preferentemente un trozo de potasa y algunas gotas de alcohol), se
obtiene un franco color azul. Si se sustituye el B-naftol por timol el
color es Amarillo as o menos oscuro; con resorsinol la coloración e roja
violáceo y con la piridina rojo.
 Reacción de Fujiwara.-En un tubo de ensayo, se vierte 2ml de lejía de
sosa 1:2 con una capa de 2mm de piridina y luego la muestra que
contiene el cloroformo; se agitan, podemos por unos instantes en baño
de María y se deja en reposo; se convierte en una materia coloreada
que varía del rosa al rojo vivo, soluble en piridina .Esta reacción sensible
para unos pocos microgramos de cloroformo y es aplicable en la orina
de algún sujeto que haya absorbido de 15-20 g de agua clorofórmica.
 Reacción de Roseboom.- se disuelve un pequeño cristal de yodo en la
solución muestra y se agregan unos pocos miligramos de clorhidrato de
Piperazina ; si el cloroformo está presente en la muestra, la coloración
violeta inicial cambia a amarilla rojiza al disolverse el alcaloide.
 Reacción de Benedict.- si la solución muestra contiene cloroformo,
reduce el reactivo de Benedict, y de acuerdo a la concentración del
toxico puede producirse una gama de colores que van desde el verde,
amarillo, naranja o rojo ladrillo.

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9. GRÁFICOS
Con el equipo de disección
se corta las vísceras de
res en pequeños
pedacitos.
Se coloca los trocitos
en un vaso de
precipitación, añadir
cloroformo.
De realiza el
respectivo destilado
para realizar
reacciones.

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10.RESULTADOS OBTENIDOS
REACCIONES COLOR RESULTADO
Reacción de Dunas
Positivo característico
Reacción de Lustgarten Positivo característico
Reacción de Fujiwara Positivo característico
Reacción de Roseboom Positivo característico
Reacción de Benedict Positivo característico

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11.OBSERVACIONES
Cabe recalcar que las reacciones de reconocimiento realizadas muestran las
coloraciones, unas de forma inmediata, y otras al esperar unos segundos
calentándola.
12.CONCLUSIÓN
Se realizó las reacciones de reconocimiento con el destilado de vísceras de res
lo cual permitió confirmar la presencia de cloroformo, misma que se pudo
reconocer mediante la observación de los colores de las respectivas reacciones
de reconocimiento.
13.RECOMENDACIONES
Es necesario utilizar la protección pertinente para llevar a cabo la práctica de
laboratorio y así reducir algún tipo de accidente que ponga riesgo nuestra salud
durante la realización de la misma.
14.BIBLIOGRAFÍA
DorwilS.A.(Febrerode2008).Cloroformo.Obtenidode:http://www.dorwil.com.ar/m
sds/Cloroformo.pdf
InstitutoNacionaldeSeguridad.(2007).Cloroformo.Obtenidode:http://www.insht.e
s/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/TextosOnline/Valores_Limite/Do
c_Toxicologica/FicherosSerie2/DLEP%2026.pdf
Vilaplana,D.C.(Abrilde2013).Historia de la introduccióndelcloroformoenCuba.
Obtenido de http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1726-
67182013000100012
15.GLOSARIO
Destilado: fluido que se obtiene mediante destilación.
Disección: práctica que consiste en separar tejidos orgánicos de una planta,
cadáver o el cuerpo de un animal.
Cloroformo: es un líquido incoloro, volátil y no inflamable de olor dulzón.
Vísceras: son órganoscontenidos en las principales cavidades del cuerpo
humano y de los animales.

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16.CUESTIONARIO
¿Cuál es la utilización del cloroformo?
Se emplea como materia prima en la industria química para la fabricación de
carburos fluorados que se utilizan como refrigerantes, resinas, plásticos, entre
otros.
¿Por qué se prohibió el uso de cloroformo?
Se ha prohibido su uso como sustancia aromática en pastas de dientes y otros
productos como resultado de su efecto carcinogénico en animales de
experimentación.
¿Cuál es el efecto del cloroformo en el organismo?
Entra en el organismo por vía respiratoria, digestiva y dérmica. Ocurre una
oxidación del cloroformo a nivel hepático, lo cual hace que se transforme a
fosgeno, al ser inhalado se convierte en ácido hidroclorhídrico y CO2 y cuando
reacciona con el agua en el alveolo produce edema pulmonar.
¿Cuáles son las dosis tóxicas del cloroformo?
Una exposición durante 10 minutos a concentraciones de 1000 ppm produce
nauseas, vómitos, vértigo cefaleas, exposiciones de 1000 a 4000 ppm origina
desorientación y concentraciones de 10000 a 20000 ppm dan lugar a pérdida
de conciencia, pudiendo originar la muerte.
17.ARTÍCULO CIENTÍFICO
HISTORIA DE LA ANESTESIOLOGÍA EN MÉXICO, EVOLUCIÓN,
DESARROLLO, FUTURO (Anexo 1)
http://www.medigraphic.com/pdfs/rma/cma-1984/cma841h.pdf
____________________
Gloria Collaguazo
C.I.: 0705735728

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Anexo 1

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