informe cloroformo

1. (TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS,
PARACELSO)
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
“Calidad Pertenencia y Calidez”
D.L.N° 69-04, DEL 14 DE ABRIL DE 1969
PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
PRÁCTICA N° 2
DATOS INFORMATIVOS:
Estudiante: Andrea Nicole Armijos Suri.
Carrera: Bioquímica y Farmacia.
Ciclo/nivel: 8vo
Semestre “A”.
Docente Responsable: Dr. Carlos Alberto García Gonzales, Ms.
Fecha de Elaboración de la Práctica: Lunes, 13 de noviembre de 2017.
Fecha de Presentación de la Práctica: Lunes, 20 de noviembre de 2017.
TÍTULO DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR CLOROFORMO
Animal de Experimentación: Vaca (vísceras).
Vía de Administración: Parenteral.
Volumen Administrado: 10ml de Cloroformo.
TIEMPOS:
- Inicio de la práctica: 07:30 am.
- Hora de disección: 8:30 am.
- Hora de inicio de Destilado: 9:00 am.
- Hora de finalización de Destilado: 9:40 am.
- Hora de finalización de la práctica: 11:30 am.
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2. (TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS,
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1. OBJETIVOS
1.1. Observar la sintomatología que presenta la vaca (vísceras) tras la
intoxicación producida por Cloroformo.
1.2. Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de en el
destilado Cloroformo de las vísceras de la vaca.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO
El cloroformo o triclorometano (CHCl3) es un líquido incoloro, volátil y no inflamable
con un característico olor dulzón (Tóxicas, 2011).
Se enciende espontáneamente cuando alcanza temperaturas muy altas. En el
pasado, el cloroformo fue usado como anestésico en cirugía; en la actualidad tal
uso se ha abandonado (Tóxicas, 2011).
Las intoxicaciones producidas por el metanol son consecuencia de su utilización
fraudulenta en bebidas alcohólicas en sustitución del etanol o por deficiencias en el
proceso de destilación, lo que ha dado lugar a intoxicaciones epidémicas (Salud,
2010).
El cloroformo es un potente anestésico y depresor del SNC que produce efectos
tóxicos sobre el hígado y riñones. Entra en el organismo por vía respiratoria,
digestiva y dérmica. Ocurre una oxidación del cloroformo a nivel hepático, lo cual
hace que se transforme a fosgeno, al ser inhalado se convierte en ácido
hidroclorhídrico y CO2 y cuando reacciona con el agua en el alveolo produce edema
pulmonar (Tóxicas, 2011).
La exposición a altas concentraciones puede resultar en inconsciencia e inclusive
muerte. Una exposición durante 10 minutos a concentraciones de 1000 ppm
produce nauseas, vómitos, vértigo cefaleas, exposiciones de 1000 a 4000 ppm
origina desorientación y concentraciones de 10000 a 20000 ppm dan lugar a pérdida
de conciencia, pudiendo originar la muerte (Salud, 2010).

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3. INSTRUCCIONES
3.1. Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.
3.2. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o
accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando.
3.3. Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes,
mascarilla, gorro, zapatones.
3.4. Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.
4. MATERIALES, EQUIPOS, REACCTIVOS Y SUSTANCIAS
MATERIALES EQUIPOS SUSTANCIAS MUESTRA
 Vaso de precipitación
 Pipetas
 Tubos de ensayo
 Probeta
 Agitador
 Embudo
 Gradilla
OTROS:
 Guantes
 Mascarilla
 Gorro
 Mandil
 Cronometro
 Estuche de Disección
 Espátula
 Mechero
 Fosforo
 Pinzas
 Cocineta
 Gradilla
 Espátula
 Aparato de
destilación
 Campana de
Extracción
 Balanza
 Baño María
 Cocineta
 Alcohol al 95%
 Nitrato de plata
 Potasa alcohólica
1:10
 Percloruro de hierro
 β-naftol
 Piridina
 Clorhidrato de
Piperacina
 Yodo
 Reactivo de
Benedict
 Destilado de
Vísceras de Vaca
(animal de
experimentación)

4. (TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS,
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5. ACTIVIDADES A REALIZAR
5.1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse
5.2. Preparar una solución de formaldehido al 4%.
5.3. Agarrar al animal de experimentación (pollo) por sus patas y mediante una
aguja hipodérmica administrar 8ml de solución de formaldehido.
5.4. Colocar al animal de experimentación (pollo) en la panema y observar los
efectos de la intoxicación.
5.5. Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal
de experimentación (pollo) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más
finas posibles en un vaso de precipitación.
5.6. Verter las vísceras en un vaso de precipitación y agregar 50 ml ácido tartárico
al 4% y perlas de vidrio.
5.7. Destilar, recoger el destilado en NaOH 0.1 N.
5.8. Con aproximadamente 15 ml del destilado recogido (muestra) realizar las
reacciones de reconocimientos en medios biológicos. Con 10 mL de
destilado se procede a realizar las reacciones de reconocimiento.
6. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN
6.1. Reacción de Dunas.
Al adicionar unas gotas de destilado que contiene cloroformo a unos mililitros de
potasa alcohólica (proporción 1:10), se originan formiatos y cloruro de potasio.
CHCl3 + 4 KOH  ClK + HCO2K + H 2 O
Se neutralizan la mezcla, y se separan en dos porciones a una porción se le agrega
percloruro de hierro produciendo un color rojo en frio o un precipitado en caliente.
A la otra porción se le agrega solución de nitrato de plata produciéndose un
precipitado de cloruro de plata que se disuelve en amoniaco diluido.

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6.2. Reacción de Lustgarten.
Al calentar la muestra con unos miligramos de beta naftol y una solución alcohólica
concentrada de potasa (preferentemente un trozo de potasa y algunas gotas de
alcohol), se obtiene un franco color azul.
Si se sustituye el B-naftol por timol el color es Amarillo as o menos oscuro; con
resorsinol la coloración e roja violáceo y con la piridina rojo.
6.3. Reacción de Fujiwara.
En un tubo de ensayo, se vierte 2ml de lejía de sosa 1:2 con una capa de 2mm de
piridina y luego la muestra que contiene el cloroformo; se agitan, podemos por unos
instantes en baño de María y se deja en reposo; se convierte en una materia
coloreada que varía del rosa al rojo vivo, soluble en piridina.
Esta reacción sensible para unos pocos microgramos de cloroformo y es aplicable
en la orina de algún sujeto que haya absorbido de 15-20 g de agua clorofórmica.
6.4. Reacción de Roseboom.
Se disuelve un pequeño cristal de yodo en la solución muestra y se agregan unos
pocos miligramos de clorhidrato de Piperazina ; si el cloroformo está presente en la
muestra, la coloración violeta inicial cambia a amarilla rojiza al disolverse el
alcaloide.
6.5. Reacción de Benedict.
Si la solución muestra contiene cloroformo, reduce el reactivo de Benedict, y de
acuerdo a la concentración del toxico puede producirse una gama de colores que
van desde el verde, amarillo, naranja o rojo ladrillo.

6. (TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS,
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7. GRÁFICOS
Con el equipo de disección se tritura las vísceras de vaca.
Se coloca los trozos en un vaso de
precipitación y se añade Cloroformo.
Reposar.
Se realiza el respectivo destilado para
realizar reacciones.
Destilado final.

7. (TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS,
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8. CRESULTADOS OBTENIDOS
REACCIONES COLOR RESULTADO
8.1. Reacción de
Dunas
ROJO
Positivo característico
8.2. Reacción de
Lustgarten
AZUL
Positivo característico
8.3. Reacción de
Fujiwara
ROJO
Positivo característico
8.4. Reacción de
Roseboom
NARANJA
Positivo característico
8.5. Reacción de
Benedict
VERDE, AMARILLO,
NARAJA O ROJO
Positivo característico

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9. CONCLUSIONES
- Se observó la sintomatología que presenta la vaca tras la intoxicación producida
por cloroformo.
- Se determinó mediante reacciones de reconocimiento la presencia de
cloroformo en el destilado de las vísceras de vaca.
10. RECOMENDACIONES
- Usar siempre el equipo de protección adecuado para minimizar algún tipo de
accidente que ponga en riesgo nuestra salud.
- Aplicar las normas de bioseguridad en el laboratorio.
- Utilizar la cámara de gases para evitar intoxicaciones.
- Después de utilizar las vísceras, llevarlas a un lote y enterrarlas.
11. CUESTIONARIO
12.1. ¿Con qué otro nombre se lo conoce al Cloroformo?
- Se lo conoce como Triclorometano.
12.2. Escriba 3 características del Cloroformo.
- Líquido incoloro.
- Volátil.
- Olor dulzón.
12.3. ¿Sobre que órganos produce efectos tóxicos el Cloroformo?
- Hígado.
- Riñón.
12.4. ¿Por qué vías entra al organismo el Cloroformo?
- Vía digestiva.
- Vía dérmica.
- Vía respiratoria.
12.5. ¿Por qué se prohibió el uso de Cloroformo en las pastas dentales?
Se prohibió su uso como aromatizador en pastas dentales porque tenía efecto
carcinogénico.

9. (TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS,
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12. GLOSARIO
- Destilado: fluido que se obtiene mediante destilación.
- Disección: práctica que consiste en separar tejidos orgánicos de una planta,
cadáver o el cuerpo de un animal.
- Cloroformo: líquido incoloro, volátil de olor dulzón.
- Vísceras: son órganos internos que derivan embriológicamente del
mesodermo o del endodermo, contenidos en las principales cavidades del
cuerpo humano y de los animales.
13. MANDALA
Efecto
carcinogénico
Depresor del
SNC
Potente
anestèsico
CLOROFORMO

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14. BIBLIOGRAFÍA
Salud, I. N. (13 de Agosto de 2010). PROTOCOLO DE VIGILANCIA Y CONTROL
DE INTOXICACIONES POR CLOROFORMO. Obtenido de
https://www.minsalud.gov.co/comunicadosPrensa/Documents/INTOXICACI
ON_POR_METANOL.pdf
Santaló, M. D. (2013). Historia de la introducción del cloroformo en Cuba. Revista
Cubana de Anestesiología y Reanimación. Obtenido de
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1726-
67182013000100012
Tóxicas, A. p. (Septiembre de 2011). Cloroformo. Obtenido de
http://www.saude.campinas.sp.gov.br/visa/vig_ambiental/manuais/15_Conta
minante_CLOROFORMO.pdf
15. ARTÍCULO CIENTÍFICO
HISTORIA DE LA INTRODUCCIÓN DEL CLOROFORMO EN CUBA:
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1726-67182013000100012
16. ANEXO

11. (TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS,
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17. FIRMA DE RESPONSABILIDAD
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Andrea Nicole Armijos Suri