www.visitbilbao.com hace un recorrido por la maravillosa y sabrosa comida Vasca.

1. Bizkaia Gastronómica
La gastronomía de Bizkaia se diferencia en el mundo por su calidad y armonía de sabores. La calidad
es el producto y el temperamento vasco, el conjunto de platos y costumbres culinarias.
El País Vasco es la región de la Península Ibérica con más estrellas michelín,1 2 3 y cuenta con
destacadas escuelas gastronómicas, como la de Luis Irizar, la Escuela de Hosteleria de Gamarra
(Vitoria-Gasteiz), la Escuela de Hostelería de Leioa, o la Escuela de hostelería Aiala, avalada por Karlos
Arguiñano.
#1
Bacalao al pil-pil se ha convertido en uno de los platos típicos de la excelente gastronomía vasca. El
Pil-pil es un plato tradicional elaborado con cuatro ingredientes básicos: bacalao, aceite de oliva, ajo
y guindillas
#2
Chipirones en su tinta, un plato de chipirones cocidos en una salsa de ajo, cebolla, tomate, vino
blanco, pan y la tinta de los chipirones. Que puede ser mejor?!

2. #3
Merluza en salsa verde o a la vasca. Suele servirse tradicionalmente en cazuela de barro con un
huevo duro picado.

3. #4
Pintxos variados - es un plato típico de la gastronomía vasca que se suele tomar como aperitivo,
acompañado habitualmente de un vaso de vino tinto (llamado chiquito) o de cerveza (llamado
zurito).
#5
Postres Goxua -A base de leche y frutos de los frondosos bosques de la zona como las nueces.

4. La cocina Vasca es una cocina sana y muy saludable. Los restaurantes bilbaínos y del país vasco
tienen las puertas abiertas para todos los que quieren probar algo auténtico, rico y de muy alta
calidad.