Este documento describe las características morfológicas, fisiológicas y nutricionales de la festuca alta (Festuca arundinácea). Explica que es una gramínea originaria de Asia, con tallos erectos de hasta 2 metros, flores en espigas elípticas y frutos en cariópside. Detalla sus requerimientos de fertilización, riego y siembra, así como las plagas y enfermedades que la afectan y sus controles respectivos.

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE
AMBATO
CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
FORRAJICULTURA
ECUADOR
U.T.A
Festuca Alta (Festuca arundinácea)
AMBATO-ECUADOR
Garcés Xiomara

2. N. Científico: Festuca arundinácea.
N. Comunes: Cañuela, cañuela alta.
Origen: Asia.
TAXONOMÍA
Reino
Plantae
División
Magnoliophyta
Clase
Apogonia
Orden
Poales
Familia
Poaceae
Subfamilia
Pooideae
Tribu
Poeae
Género
Festuca
Especie
F. arundinácea
Nombre Científico
Festuca arundinácea

3. CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS
RAÍCES: De tipo reticulada y
ramificada. Fuertes y rizomas cortos.
TALLOS: Tallos de hasta 2m de
longitud. Compuesto de nudos y
entrenudos. Es fuerte, suave y erecto.
HOJAS: Las hojas están enrolladas en
el nódulo. Miden de 1 a 6 cm de
longitud. En la cara superior son
rugosas y en el envés son brillantes.
FLORES: Aparecen en espigas
elípticas, de 10 a 19 mm.
ESPIGAS: Poseen de 3 a 10 flores.
FRUTO: Se encuentra en cariópside
(fruto típico de la familia gramíneas,
seco).
REPRODUCCIÓN: Autofecundables.

4. CARACTERÍSTICAS FISIOLÓGICAS
Tiene un ciclo vegetativo anual.
Tolerante a la acidez del suelo.
Crece mejor en pH entre 6 y 6,5.
Es una planta de estación fría.
Es una planta tolerante a la sequía.
La planta tolera altas temperaturas.
Es una planta rústica.
Es poco exigente en cuestión a
suelos poco nutridos.
 La planta se adapta a terrenos con
poca humedad.
 Se desarrolla mejor en alturas entre
2500 a 3000 m.s.n.m.
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5. UTILIZACIÓN
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La festuca se usa como un complemento para la alimentación, pero no se
recomienda su uso principal ya que existen otras gramíneas con mayor valor
nutricional.

6. VARIEDADES
Houndog 6
• Es una variedad resistente al calor, a
enfermedades y con calidad superior.
• Se adapta muy bien al frío.
• Tiene hojas verdes profundas de textura fina.
Rebelde
• Es una variedad resistente al frío y pisoteo.
• Se desarrolla sin problema con poca luz solar.
Bonsái
• Es una variedad enana de festuca arundinácea.
• Es una variedad muy arraigada y su crecimiento es
lento.
• No se desarrolla en condiciones carentes de luz
solar, pero si en exceso.
Estrella rhizing
• Es una variedad de festuca alta con una formación
de grumos.
• Es resistente al calor
• Es una variedad tolerante a la sequía.

7. VALOR NUTRITIVO
FESTUCA EN ÉPOCA DE
FLORACIÓN
COMPOSICIÓN DEL GRANO
DE FESTUCA
NUTRIENTE
PORCENTAJE
NUTRIENTE
PORCENTAJE
Agua
75%
Carbohidratos
55,1%
Elementos no
nitrogenados
8,5%
Agua
10%
Celulosa
9%
Celulosa
11,1%
Minerales
2,6%
Minerales
3,5%
Proteína
3,6%
Proteína
8,6%
Grasa
1,3%
Grasa
5,7%
Fuente: Carulla, J. (2006)

8. FERTILIZACIÓN
 La festuca alta usada para forraje necesita
 Nitrógeno: 150 kg/ha
 Fósforo: 90 kg/ha
RIEGO
 La festuca es una planta poco exigente en agua.
 Tiene un coeficiente medio de transpiración.
 Se mantiene bien con el agua de lluvia.
SIEMBRA
 Se la siembra en forma de hileras o al voleo.

9. PLAGAS Y ENFERMEDADES
Dollar spot (Moteado)  Sclerotinia homeocarpa
 Manchas de color amarillento de 2 a 6 cm.
 Al final las manchas se vuelven de color
blanco.
Roya negra  Puccina graminis
 Manchas de color amarillo anaranjado en
las hojas.
 Color marrón rojizo.
Hilo rojo  Corticium fuciforme
 Manchas de color blanco rosáceo y pardo.
 De 5 a 40 cm.
Mildiu  Sclerophthora macrospora
 Falta de crecimiento.
 Pequeñas manchas amarillas en las hojas.
Oidio  Erysiphe graminis
 Manchas blanquecinas de forma irregular.

10. CONTROL DE PLAGAS
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Para el control de Sclerotinia homeocarpa
se recomienda la aplicación de cal en la
parte afectada.
Para el control de Puccina graminis se
recomienda el aporte extra de nitrógeno.
Para el control de Corticium fuciforme se
recomienda
riegos
en
veranos
calurosos, aporte de nitrógeno.
Para el control de Sclerophthora macrospora
se recomienda la eliminación del exceso de
agua.
Para el control de Erysiphe graminis se
recomienda ayudar en la penetración de luz
solar, eliminando plantas que compitan con
la festuca.

11. BIBLIOGRAFÍA
Carulla, J. 2006. valor nutricional de la festuca. (en línea). Consultado:
12/12/2013. Disponible en:
http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/veterinaria/mtria_prod/2006527/und_0/pdf/v
alor_nutricional_de_los_forrajes_en_colombia.pdf
Acuña, H. 1992. Producción de praderas. (en línea). Consultado: 12/12/2013.
Disponible en:
http://www.chileanjar.cl/files/V55I2A07_es.pdf
Echeverría, R. 2013. Recursos forrajeros de la sierra. (en línea). Consultado:
12/12/2013. Disponible en:
http://www,slideshare.net/PUCESI/recursos-forrajeros-de-la-sierra
Interempresas.net. 2012. Las enfermedades y sus tratamientos. (en línea).
Consultado: 12/12/2013. Disponible en:
http://www.interempresas.net/horticola/articulos/68916-las-enfermedades-delcesped-y-su-tratamiento.html