La sociedad ecuatoriana se divide geográfica y socialmente en tres regiones - la costa, la sierra y la oriente - cada una con su propia historia, economía y cultura. La población está compuesta principalmente por mestizos e indígenas que hablan múltiples idiomas además del español. Un aspecto importante de la cultura ecuatoriana es su cocina diversa, caracterizada por el uso generalizado del picante ají.

1. LA SOCIEDAD
ECUATORIANA

2.  Hablar de algo tan común, tan nuestro, tan interesante
como es la "Sociedad" no es tarea fácil. Todos sabemos a
qué nos referimos cuando decimos "sociedad", sin
embargo resulta difícil encontrar una definición que
abarque todos los aspectos de la misma.
 Definición.
El hombre es un ser social, está inmerso en la sociedad desde que nace hasta
que muere. Pero resulta difícil dar un definición exacta de la sociedad, por
eso presentaremos primero algunas definiciones:
"Reunión permanente de personas, pueblos o naciones que conviven y se
relacionan bajo unas leyes comunes

3.  La estructura de la sociedad ecuatoriana está marcada por las tres
regiones geográficas que dividen el país: las montañas de los Andes, la
costa y el territorio oriental conocido como El Oriente. No sólo se
divide Ecuador geográficamente, sino también socialmente, ya que
cada región tiene su propia historia, su economía y su cultura.

4.  Familiarizarse con el pueblo ecuatoriano no podría ser más
satisfactorio debido a la diversidad cultural que caracteriza al país. La
estratificación social de la nación es muy variada y está compuesta
por 65 % de mestizos, 25 % de amerindios, 7% de blancos europeos y
3% de negros. Lo que es más, hay no menos de diez lenguas nativas,
además del español, como la lengua inca de la población india
aborigen.

5.  Una de las facetas más importantes de la cultura ecuatoriana es la comida.
En el corazón de la cocina de la nación están las frutas y verduras, así como
muchos tipos de pescados y mariscos. Sin embargo, tal vez la característica
más notable de la comida ecuatoriana es el uso generalizado de la salsa
conocida como "ají". Normalmente usado acompañando platos de arroz y
pollo, esta salsa picante puede presentarse en muchas variantes y es una de
las favoritas entre los locales amantes del picante.
 La sociedad ecuatoriana está llena de heterogeneidad y multiplicidad a la
espera de ser descubierta.