SlideShare una empresa de Scribd logo

Practica 6

•Descargar como PPT, PDF•
•
Elizabeth Avellan
Elizabeth Avellan

El documento describe un programa de licenciatura en gastronomía de 3 años de duración en la Universidad Vizcaya de las Américas. El programa cubre el procesamiento de alimentos, nutrición, administración y las artes culinarias. Los graduados estarán calificados para trabajar como chefs, consultores, administradores de restaurantes u hoteles, o docentes de gastronomía.

Educación
1 de 13
Gastronomia
[object Object],[object Object],[object Object]
Perfil de Ingreso ,[object Object]
[object Object]
Perfil de Egreso ,[object Object]
[object Object]
[object Object]
Campo de Accion ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
 
Programa
 

Recomendados

Practica 6
Practica 6Practica 6
Practica 6
LuisVIbarra
 
Perfil ocupacional 2014
Perfil ocupacional 2014Perfil ocupacional 2014
Perfil ocupacional 2014
practicasmicrobiologia
 
II Convocatoria de monitorias 2012
II Convocatoria de monitorias 2012II Convocatoria de monitorias 2012
II Convocatoria de monitorias 2012
Sena Arapaima
 
Química Farmacéutica
Química FarmacéuticaQuímica Farmacéutica
Química Farmacéutica
Laura Sofia Monatañez Mendez
 
Laura sánchez santiago cv
Laura sánchez santiago cvLaura sánchez santiago cv
Laura sánchez santiago cv
Laura Sánchez
 
Especialización+tecnológica+en+regencia+de+farmacia
Especialización+tecnológica+en+regencia+de+farmaciaEspecialización+tecnológica+en+regencia+de+farmacia
Especialización+tecnológica+en+regencia+de+farmacia
yeris perez
 
Guia pyp
Guia pypGuia pyp
Guia pyp
Liliana Zafra
 
Seguridad en la manipulación de alimentos
Seguridad en la manipulación de alimentosSeguridad en la manipulación de alimentos
Seguridad en la manipulación de alimentos
One Point Formación y Desarrollo
 

Recomendados

Practica 6
Practica 6Practica 6
Practica 6
LuisVIbarra
 
Perfil ocupacional 2014
Perfil ocupacional 2014Perfil ocupacional 2014
Perfil ocupacional 2014
practicasmicrobiologia
 
II Convocatoria de monitorias 2012
II Convocatoria de monitorias 2012II Convocatoria de monitorias 2012
II Convocatoria de monitorias 2012
Sena Arapaima
 
Química Farmacéutica
Química FarmacéuticaQuímica Farmacéutica
Química Farmacéutica
Laura Sofia Monatañez Mendez
 
Laura sánchez santiago cv
Laura sánchez santiago cvLaura sánchez santiago cv
Laura sánchez santiago cv
Laura Sánchez
 
Especialización+tecnológica+en+regencia+de+farmacia
Especialización+tecnológica+en+regencia+de+farmaciaEspecialización+tecnológica+en+regencia+de+farmacia
Especialización+tecnológica+en+regencia+de+farmacia
yeris perez
 
Guia pyp
Guia pypGuia pyp
Guia pyp
Liliana Zafra
 
Seguridad en la manipulación de alimentos
Seguridad en la manipulación de alimentosSeguridad en la manipulación de alimentos
Seguridad en la manipulación de alimentos
One Point Formación y Desarrollo
 
Equipos industriales de cocina
Equipos industriales de cocinaEquipos industriales de cocina
Equipos industriales de cocina
Fernando obando
 
Alternativas de intervención cocina y piscina
Alternativas de intervención cocina y piscinaAlternativas de intervención cocina y piscina
Alternativas de intervención cocina y piscina
Fernando obando
 
DUDSON, la mejor inversión en vajilla
DUDSON, la mejor inversión en vajillaDUDSON, la mejor inversión en vajilla
DUDSON, la mejor inversión en vajilla
Essensie Perú
 
Presentación1
Presentación1Presentación1
Presentación1
kmbsotelo2
 
Nuestra cocina platos y tapas
Nuestra cocina platos y tapasNuestra cocina platos y tapas
Nuestra cocina platos y tapas
franferare
 
Utencilios de cocina f. hernandez
Utencilios de cocina f. hernandezUtencilios de cocina f. hernandez
Utencilios de cocina f. hernandez
ivansanfrisco
 
Útiles y herramientas de cocina
Útiles y herramientas de cocinaÚtiles y herramientas de cocina
Útiles y herramientas de cocina
Silvana Bermúdez
 
Clase ii planeacion y organizacion en una cocina
Clase ii planeacion y organizacion en una cocina Clase ii planeacion y organizacion en una cocina
Clase ii planeacion y organizacion en una cocina
Levi Galàn Aguilar
 
utencilios de cocina
utencilios de cocinautencilios de cocina
utencilios de cocina
ASjuanjose210799
 
CUBIERTERIA SENA ATLANTICO
CUBIERTERIA SENA ATLANTICOCUBIERTERIA SENA ATLANTICO
CUBIERTERIA SENA ATLANTICO
TAUROETILICO1
 
Clase 22 Ceramicas
Clase 22 CeramicasClase 22 Ceramicas
Clase 22 Ceramicas
lucas crotti
 
Arreglo de mesa
Arreglo de mesaArreglo de mesa
Arreglo de mesa
Dorisd1960
 
Brigada de servicio (capitulo 1)
Brigada de servicio (capitulo 1)Brigada de servicio (capitulo 1)
Brigada de servicio (capitulo 1)
Carol Ramirez Vargas
 
LA BRIGADA DE COCINA
LA BRIGADA DE COCINALA BRIGADA DE COCINA
LA BRIGADA DE COCINA
jersson18
 
Las comidas y la vajilla en la Antigua Grecia y la Antigua Roma
Las comidas y la vajilla en la Antigua Grecia y la Antigua RomaLas comidas y la vajilla en la Antigua Grecia y la Antigua Roma
Las comidas y la vajilla en la Antigua Grecia y la Antigua Roma
Laura Corral
 
La cuberteria
La cuberteriaLa cuberteria
La cuberteria
Joan Ferriol Crespi
 
Vajillas y manteleria
Vajillas y manteleriaVajillas y manteleria
Vajillas y manteleria
Dila0887
 
Utensilios de cocina
Utensilios de cocinaUtensilios de cocina
Utensilios de cocina
Jesus Guillermo Ramos Murillo
 
Equipamiento de Cocinas
Equipamiento de CocinasEquipamiento de Cocinas
Equipamiento de Cocinas
cristina1880
 
Servicio de alimentación comedor industrial
Servicio de alimentación comedor industrialServicio de alimentación comedor industrial
Servicio de alimentación comedor industrial
miriancardozo14
 
Practica 6
Practica 6Practica 6
Practica 6
LuisVIbarra
 
Carrera de gastronomia
Carrera de gastronomiaCarrera de gastronomia
Carrera de gastronomia
Vicomari
 

Más contenido relacionado

Destacado

Presentación1
Presentación1Presentación1
Presentación1
kmbsotelo2
 
Nuestra cocina platos y tapas
Nuestra cocina platos y tapasNuestra cocina platos y tapas
Nuestra cocina platos y tapas
franferare
 
Utencilios de cocina f. hernandez
Utencilios de cocina f. hernandezUtencilios de cocina f. hernandez
Utencilios de cocina f. hernandez
ivansanfrisco
 
Clase 22 Ceramicas
Clase 22 CeramicasClase 22 Ceramicas
Clase 22 Ceramicas
lucas crotti
 
LA BRIGADA DE COCINA
LA BRIGADA DE COCINALA BRIGADA DE COCINA
LA BRIGADA DE COCINA
jersson18
 
Las comidas y la vajilla en la Antigua Grecia y la Antigua Roma
Las comidas y la vajilla en la Antigua Grecia y la Antigua RomaLas comidas y la vajilla en la Antigua Grecia y la Antigua Roma
Las comidas y la vajilla en la Antigua Grecia y la Antigua Roma
Laura Corral
 
Vajillas y manteleria
Vajillas y manteleriaVajillas y manteleria
Vajillas y manteleria
Dila0887
 
Equipamiento de Cocinas
Equipamiento de CocinasEquipamiento de Cocinas
Equipamiento de Cocinas
cristina1880
 
Servicio de alimentación comedor industrial
Servicio de alimentación comedor industrialServicio de alimentación comedor industrial
Servicio de alimentación comedor industrial
miriancardozo14
 

Destacado (20)

Equipos industriales de cocina
Equipos industriales de cocinaEquipos industriales de cocina
Equipos industriales de cocina
 
Alternativas de intervención cocina y piscina
Alternativas de intervención cocina y piscinaAlternativas de intervención cocina y piscina
Alternativas de intervención cocina y piscina
 
DUDSON, la mejor inversión en vajilla
DUDSON, la mejor inversión en vajillaDUDSON, la mejor inversión en vajilla
DUDSON, la mejor inversión en vajilla
 
Presentación1
Presentación1Presentación1
Presentación1
 
Nuestra cocina platos y tapas
Nuestra cocina platos y tapasNuestra cocina platos y tapas
Nuestra cocina platos y tapas
 
Utencilios de cocina f. hernandez
Utencilios de cocina f. hernandezUtencilios de cocina f. hernandez
Utencilios de cocina f. hernandez
 
Útiles y herramientas de cocina
Útiles y herramientas de cocinaÚtiles y herramientas de cocina
Útiles y herramientas de cocina
 
Clase ii planeacion y organizacion en una cocina
Clase ii planeacion y organizacion en una cocina Clase ii planeacion y organizacion en una cocina
Clase ii planeacion y organizacion en una cocina
 
utencilios de cocina
utencilios de cocinautencilios de cocina
utencilios de cocina
 
CUBIERTERIA SENA ATLANTICO
CUBIERTERIA SENA ATLANTICOCUBIERTERIA SENA ATLANTICO
CUBIERTERIA SENA ATLANTICO
 
Clase 22 Ceramicas
Clase 22 CeramicasClase 22 Ceramicas
Clase 22 Ceramicas
 
Arreglo de mesa
Arreglo de mesaArreglo de mesa
Arreglo de mesa
 
Brigada de servicio (capitulo 1)
Brigada de servicio (capitulo 1)Brigada de servicio (capitulo 1)
Brigada de servicio (capitulo 1)
 
LA BRIGADA DE COCINA
LA BRIGADA DE COCINALA BRIGADA DE COCINA
LA BRIGADA DE COCINA
 
Las comidas y la vajilla en la Antigua Grecia y la Antigua Roma
Las comidas y la vajilla en la Antigua Grecia y la Antigua RomaLas comidas y la vajilla en la Antigua Grecia y la Antigua Roma
Las comidas y la vajilla en la Antigua Grecia y la Antigua Roma
 
La cuberteria
La cuberteriaLa cuberteria
La cuberteria
 
Vajillas y manteleria
Vajillas y manteleriaVajillas y manteleria
Vajillas y manteleria
 
Utensilios de cocina
Utensilios de cocinaUtensilios de cocina
Utensilios de cocina
 
Equipamiento de Cocinas
Equipamiento de CocinasEquipamiento de Cocinas
Equipamiento de Cocinas
 
Servicio de alimentación comedor industrial
Servicio de alimentación comedor industrialServicio de alimentación comedor industrial
Servicio de alimentación comedor industrial
 

Similar a Practica 6

Reseña programa Ingeniería de Alimentos
Reseña programa Ingeniería de AlimentosReseña programa Ingeniería de Alimentos
Reseña programa Ingeniería de Alimentos
alejandrojurado
 
Curso de cocina nacional e internacional
Curso de cocina nacional e internacionalCurso de cocina nacional e internacional
Curso de cocina nacional e internacional
Eduviges Sanchez Rojas
 
Universidad geral
Universidad geralUniversidad geral
Universidad geral
sosamkellyg
 

Similar a Practica 6 (20)

Practica 6
Practica 6Practica 6
Practica 6
 
Carrera de gastronomia
Carrera de gastronomiaCarrera de gastronomia
Carrera de gastronomia
 
GASTRONOMIA
GASTRONOMIA GASTRONOMIA
GASTRONOMIA
 
Carrera de gastronomía
Carrera de gastronomíaCarrera de gastronomía
Carrera de gastronomía
 
Carrera de gastronomía
Carrera de gastronomíaCarrera de gastronomía
Carrera de gastronomía
 
tecnico universitario
tecnico universitariotecnico universitario
tecnico universitario
 
Universidades
UniversidadesUniversidades
Universidades
 
Reseña programa Ingeniería de Alimentos
Reseña programa Ingeniería de AlimentosReseña programa Ingeniería de Alimentos
Reseña programa Ingeniería de Alimentos
 
Carrera universitarias: gastronomía.
Carrera universitarias: gastronomía.Carrera universitarias: gastronomía.
Carrera universitarias: gastronomía.
 
curricular gastronomia ARTE CULINRIO
curricular gastronomia ARTE CULINRIOcurricular gastronomia ARTE CULINRIO
curricular gastronomia ARTE CULINRIO
 
Curso de cocina nacional e internacional
Curso de cocina nacional e internacionalCurso de cocina nacional e internacional
Curso de cocina nacional e internacional
 
mi profesión
mi profesión mi profesión
mi profesión
 
Gastronomia
GastronomiaGastronomia
Gastronomia
 
BIENVENID@S A SEGUNDO SEMESTRE.pptx
BIENVENID@S A SEGUNDO SEMESTRE.pptxBIENVENID@S A SEGUNDO SEMESTRE.pptx
BIENVENID@S A SEGUNDO SEMESTRE.pptx
 
mi profesion
mi profesionmi profesion
mi profesion
 
Universidad geral
Universidad geralUniversidad geral
Universidad geral
 
Pnf en procesamiento y distribución de alimentos
Pnf en procesamiento y distribución de alimentosPnf en procesamiento y distribución de alimentos
Pnf en procesamiento y distribución de alimentos
 
Organización de la Universidad Nacional de Barranca
Organización de la Universidad Nacional de BarrancaOrganización de la Universidad Nacional de Barranca
Organización de la Universidad Nacional de Barranca
 
Antonellagostina
AntonellagostinaAntonellagostina
Antonellagostina
 
Carreras
CarrerasCarreras
Carreras
 

Más de Elizabeth Avellan

Más de Elizabeth Avellan (11)

Practica 13
Practica 13Practica 13
Practica 13
 
Practica 12
Practica 12Practica 12
Practica 12
 
Practica 11
Practica 11Practica 11
Practica 11
 
Practica 10
Practica 10Practica 10
Practica 10
 
Practica 9
Practica 9Practica 9
Practica 9
 
Practica 8
Practica 8Practica 8
Practica 8
 
Practica 4
Practica 4Practica 4
Practica 4
 
Practica 4
Practica 4Practica 4
Practica 4
 
Practica3
Practica3Practica3
Practica3
 
Practica 2
Practica 2Practica 2
Practica 2
 
Practica 1
Practica 1Practica 1
Practica 1
 

Último

Prueba libre de Geografía para obtención título Bachillerato - 2024
Prueba libre de Geografía para obtención título Bachillerato - 2024Prueba libre de Geografía para obtención título Bachillerato - 2024
Prueba libre de Geografía para obtención título Bachillerato - 2024
Juan Martín Martín
 
6°_GRADO_-_MAYO_06 para sexto grado de primaria
6°_GRADO_-_MAYO_06 para sexto grado de primaria6°_GRADO_-_MAYO_06 para sexto grado de primaria
6°_GRADO_-_MAYO_06 para sexto grado de primaria
Wilian24
 
ACRÓNIMO DE PARÍS PARA SU OLIMPIADA 2024. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACRÓNIMO DE PARÍS PARA SU OLIMPIADA 2024. Por JAVIER SOLIS NOYOLAACRÓNIMO DE PARÍS PARA SU OLIMPIADA 2024. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACRÓNIMO DE PARÍS PARA SU OLIMPIADA 2024. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
JAVIER SOLIS NOYOLA
 
Concepto y definición de tipos de Datos Abstractos en c++.pptx
Concepto y definición de tipos de Datos Abstractos en c++.pptxConcepto y definición de tipos de Datos Abstractos en c++.pptx
Concepto y definición de tipos de Datos Abstractos en c++.pptx
Fernando Solis
 
🦄💫4° SEM32 WORD PLANEACIÓN PROYECTOS DARUKEL 23-24.docx
🦄💫4° SEM32 WORD PLANEACIÓN PROYECTOS DARUKEL 23-24.docx🦄💫4° SEM32 WORD PLANEACIÓN PROYECTOS DARUKEL 23-24.docx
🦄💫4° SEM32 WORD PLANEACIÓN PROYECTOS DARUKEL 23-24.docx
EliaHernndez7
 
TEMA 14.DERIVACIONES ECONÓMICAS, SOCIALES Y POLÍTICAS DEL PROCESO DE INTEGRAC...
TEMA 14.DERIVACIONES ECONÓMICAS, SOCIALES Y POLÍTICAS DEL PROCESO DE INTEGRAC...TEMA 14.DERIVACIONES ECONÓMICAS, SOCIALES Y POLÍTICAS DEL PROCESO DE INTEGRAC...
TEMA 14.DERIVACIONES ECONÓMICAS, SOCIALES Y POLÍTICAS DEL PROCESO DE INTEGRAC...
jlorentemartos
 

Último (20)

Usos y desusos de la inteligencia artificial en revistas científicas
Usos y desusos de la inteligencia artificial en revistas científicasUsos y desusos de la inteligencia artificial en revistas científicas
Usos y desusos de la inteligencia artificial en revistas científicas
 
semana 4 9NO Estudios sociales.pptxnnnn
semana 4 9NO Estudios sociales.pptxnnnnsemana 4 9NO Estudios sociales.pptxnnnn
semana 4 9NO Estudios sociales.pptxnnnn
 
Revista Apuntes de Historia. Mayo 2024.pdf
Revista Apuntes de Historia. Mayo 2024.pdfRevista Apuntes de Historia. Mayo 2024.pdf
Revista Apuntes de Historia. Mayo 2024.pdf
 
TRABAJO FINAL TOPOGRAFÍA COMPLETO DE LA UPC
TRABAJO FINAL TOPOGRAFÍA COMPLETO DE LA UPCTRABAJO FINAL TOPOGRAFÍA COMPLETO DE LA UPC
TRABAJO FINAL TOPOGRAFÍA COMPLETO DE LA UPC
 
Procedimientos para la planificación en los Centros Educativos tipo V ( multi...
Procedimientos para la planificación en los Centros Educativos tipo V ( multi...Procedimientos para la planificación en los Centros Educativos tipo V ( multi...
Procedimientos para la planificación en los Centros Educativos tipo V ( multi...
 
Tema 11. Dinámica de la hidrosfera 2024
Tema 11. Dinámica de la hidrosfera 2024Tema 11. Dinámica de la hidrosfera 2024
Tema 11. Dinámica de la hidrosfera 2024
 
Prueba libre de Geografía para obtención título Bachillerato - 2024
Prueba libre de Geografía para obtención título Bachillerato - 2024Prueba libre de Geografía para obtención título Bachillerato - 2024
Prueba libre de Geografía para obtención título Bachillerato - 2024
 
Tema 10. Dinámica y funciones de la Atmosfera 2024
Tema 10. Dinámica y funciones de la Atmosfera 2024Tema 10. Dinámica y funciones de la Atmosfera 2024
Tema 10. Dinámica y funciones de la Atmosfera 2024
 
6°_GRADO_-_MAYO_06 para sexto grado de primaria
6°_GRADO_-_MAYO_06 para sexto grado de primaria6°_GRADO_-_MAYO_06 para sexto grado de primaria
6°_GRADO_-_MAYO_06 para sexto grado de primaria
 
ACRÓNIMO DE PARÍS PARA SU OLIMPIADA 2024. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACRÓNIMO DE PARÍS PARA SU OLIMPIADA 2024. Por JAVIER SOLIS NOYOLAACRÓNIMO DE PARÍS PARA SU OLIMPIADA 2024. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACRÓNIMO DE PARÍS PARA SU OLIMPIADA 2024. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
 
Concepto y definición de tipos de Datos Abstractos en c++.pptx
Concepto y definición de tipos de Datos Abstractos en c++.pptxConcepto y definición de tipos de Datos Abstractos en c++.pptx
Concepto y definición de tipos de Datos Abstractos en c++.pptx
 
activ4-bloque4 transversal doctorado.pdf
activ4-bloque4 transversal doctorado.pdfactiv4-bloque4 transversal doctorado.pdf
activ4-bloque4 transversal doctorado.pdf
 
🦄💫4° SEM32 WORD PLANEACIÓN PROYECTOS DARUKEL 23-24.docx
🦄💫4° SEM32 WORD PLANEACIÓN PROYECTOS DARUKEL 23-24.docx🦄💫4° SEM32 WORD PLANEACIÓN PROYECTOS DARUKEL 23-24.docx
🦄💫4° SEM32 WORD PLANEACIÓN PROYECTOS DARUKEL 23-24.docx
 
Feliz Día de la Madre - 5 de Mayo, 2024.pdf
Feliz Día de la Madre - 5 de Mayo, 2024.pdfFeliz Día de la Madre - 5 de Mayo, 2024.pdf
Feliz Día de la Madre - 5 de Mayo, 2024.pdf
 
SESION DE PERSONAL SOCIAL. La convivencia en familia 22-04-24 -.doc
SESION DE PERSONAL SOCIAL. La convivencia en familia 22-04-24 -.docSESION DE PERSONAL SOCIAL. La convivencia en familia 22-04-24 -.doc
SESION DE PERSONAL SOCIAL. La convivencia en familia 22-04-24 -.doc
 
PINTURA DEL RENACIMIENTO EN ESPAÑA (SIGLO XVI).ppt
PINTURA DEL RENACIMIENTO EN ESPAÑA (SIGLO XVI).pptPINTURA DEL RENACIMIENTO EN ESPAÑA (SIGLO XVI).ppt
PINTURA DEL RENACIMIENTO EN ESPAÑA (SIGLO XVI).ppt
 
BIOMETANO SÍ, PERO NO ASÍ. LA NUEVA BURBUJA ENERGÉTICA
BIOMETANO SÍ, PERO NO ASÍ. LA NUEVA BURBUJA ENERGÉTICABIOMETANO SÍ, PERO NO ASÍ. LA NUEVA BURBUJA ENERGÉTICA
BIOMETANO SÍ, PERO NO ASÍ. LA NUEVA BURBUJA ENERGÉTICA
 
CONCURSO NACIONAL JOSE MARIA ARGUEDAS.pptx
CONCURSO NACIONAL JOSE MARIA ARGUEDAS.pptxCONCURSO NACIONAL JOSE MARIA ARGUEDAS.pptx
CONCURSO NACIONAL JOSE MARIA ARGUEDAS.pptx
 
Lecciones 06 Esc. Sabática. Los dos testigos
Lecciones 06 Esc. Sabática. Los dos testigosLecciones 06 Esc. Sabática. Los dos testigos
Lecciones 06 Esc. Sabática. Los dos testigos
 
TEMA 14.DERIVACIONES ECONÓMICAS, SOCIALES Y POLÍTICAS DEL PROCESO DE INTEGRAC...
TEMA 14.DERIVACIONES ECONÓMICAS, SOCIALES Y POLÍTICAS DEL PROCESO DE INTEGRAC...TEMA 14.DERIVACIONES ECONÓMICAS, SOCIALES Y POLÍTICAS DEL PROCESO DE INTEGRAC...
TEMA 14.DERIVACIONES ECONÓMICAS, SOCIALES Y POLÍTICAS DEL PROCESO DE INTEGRAC...
 

Practica 6