2. La inhibición de la actividad enzimática es un proceso de enorme importancia
biológica. Muchos procesos metabólicos son regulados a través de la inhibición
selectiva de una o más de las enzimas que los conforman. Además de este efecto
fisiológico, la inhibición puede presentar efectos negativos, en el caso de
muchas intoxicaciones, o también beneficiosas, como es el caso de los medicamentos que se
comportan como inhibidores.
Qué es un inhibidor enzimático?
3. INHIBICIÓN EN REACCIONES
ENZIMÁTICAS
• moléculas diferentes del sustrato pueden unirse al enzima reduciendo total o
parcialmente su actividad catalítica. Estas moléculas reciben el nombre de
inhibidores
4. INHIBICIÓN COMPETITIVA.
• El inhibidor se une al enzima reversiblemente en el mismo sitio que es
substrato y por tanto inhibidor y substrato compiten por el mismo sitio.
• La estructura química de un inhibidor semeja a la del sustrato mismo. Puede
combinarse reversiblemente con la enzima formando un complejo enzima-inhibidor
en vez de un complejo enzima-sustrato .
5. Acción
• Cuando el sustrato y el inhibidor se encuentran, compiten por los mismos
sitios de unión sobre la superficie de la enzima.