EVALUACION EN ADIESTRAMIENTOS PROFESIONALES

1. INSTITUTO SUPERIOR
DE ALTA COCINA
Resolución 1684 del 16 de Diciembre de 2005
HOJA DE EVALUACIÓN
DATOS GENERALES
1. Practicante o Alumno:
...............................................................................................................
(Nombres y Apellidos Completos)
2. Período de Evaluación:
Del:....................................................Al:................................................
Alumno Sabatino: Total de días: 6 (8 horas diarias)
3. Razón Social o Nombre de la Empresa:
..............................................................................................................
4. Calificador de la Empresa:
Nombre............................................Cargo.............................................
5. Área de Práctica:
...............................................................................................................
(Especificar si es prep, línea caliente, línea fría, pastelería etc.)

2. 6.
Tareas Asignadas:

3. II. INSTRUCCIONES PARA LA EVALUACIÓN
Insuficiente : 1, 2, 3, 4, 5 Suficiente : 6, 7
Destacado : 8 y 9 Excelente : 10
A. ORGANIZACIÓN Y EJECUCIÓN
DEL TRABAJO
CALIF B. CAPACIDAD EMPRESARIAL CALIF
1. Demuestra seguridad y habilidad
en el trabajo.
6. Identifica los objetivos. de la
empresa
2. Programa convenientemente su
trabajo.
7. Muestra brillante iniciativa y
seriedad. Sus Planteamientos
son bien definidos.
3. Trabaja rápido. 8. Plantea soluciones acertadas a
problemas laborales.
4. Calidad, presentación y cuidado en
alto grado.
9. Toma decisiones. Acertadas y
oportunas.
5. Usa adecuadamente los equipos,
máquinas y herramientas.
10. Habilidad para concebir,
organizar y dirigir proyectos de
producción o prestación de
servicios.
C. ASPECTO ACTITUDINAL CALIF. D. PROYECCIÓN EDUCATIVA
COMUNAL
CALIF.
11. Coopera con la conservación y
mantenimiento de equipos
16. Se comunica con fluidez y
propiedad.
12. Es puntual o pocas veces falta o
llega tarde.
17. Participa activamente en
actividades de índole social en
la empresa
13. Disciplinado en la realización de
tareas.
18. Tiene manifestaciones de
cortesía y buen trato.
14. Denota interés por aprender cosas
nuevas.
19. Realiza tareas en beneficio de
sus compañeros
15. Tiene capacidad de
integración y colaboración.
20. Ejecuta acciones de
adiestramiento espontáneo a
sus compañeros de trabajo
cuando lo requiere el caso.

4. TOTAL PUNTAJE: (…………….) ………………………………..
(En Cifras) (En Letras)
Firma del Representante de la Empresa Sello del Representante de la Empresa
…………………………………………
ESTA EVALUACIÓN NO ES VALIDA SIN EL SELLO DE LA EMPRESA