2. ANTECEDENTES
PRESENTACION
ANTECEDENTES
INTRODUCCION
TIPOS DE
DESTILACION
EJERCICIO
CONCLUSIONES
Industria del petróleo, para generar: gases ligeros
nafta, gasolina, diesel, aceite lubricantes y
asfalto, los cuales se obtienen por destilación del
petróleo crudo.
Purificación de solventes en plantas
petroquímicas.
Industrias de las bebidas alcohólicas para
separar etanol de los demás productos de la
fermentación de carbohidratos.
1
2
3
3. INTRODUCCION Y CONCEPTO
PRESENTACION
ANTECEDENTES
INTRODUCCION
TIPOS DE
DESTILACION
EJERCICIO
CONCLUSIONES
Proceso unitario que consiste en calentar un
loquito hasta que sus componentes mas volátiles
pasan a la fase de vapor y, a continuación enfriar
el vapor para recuperar dichos componentes en
forma liquida por medio de la condensación.
OBJETIVO
Separar una mezcla de vario
componentes aprovechando sus
distintas volatilidades, o bien separar a
los materiales volátiles de los no
volátiles.
4. TIPOS DE DESTILACIÓN
PRESENTACION
ANTECEDENTES
INTRODUCCION
TIPOS DE
DESTILACION
EJERCICIO
CONCLUSIONES
DESTILACIÓN SIMPLE
Puede llevarse acabo
en forma continua y
discontinua.
Se describe mejor
como una operación
de transmisión de
calor, exactamente
igual que el
evaporador.
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5. TIPOS DE DESTILACIÓN
PRESENTACION
ANTECEDENTES
INTRODUCCION
TIPOS DE
DESTILACION
EJERCICIO
CONCLUSIONES
DESTILACIÓN POR CARGA
No se alcanza el estado
estacionario.
Aumento de las temperaturas
en el calderin a medida que
avanza el proceso.
Trabajan de dos maneras: a
reflujo contante y a destilado
de composición constante. .
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6. TIPOS DE DESTILACIÓN
PRESENTACION
ANTECEDENTES
INTRODUCCION
TIPOS DE
DESTILACION
EJERCICIO
CONCLUSIONES
DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR
Caso especial de destilación de mezclas
heterogéneas y se aplica a compuestos insolubles
en agua y en puntos de ebullición altos.
Usados con bastante frecuencia para separar un
componente de alto punto de ebullición de
cantidades pequeñas de impurezas no volátiles.
Se emplea algunas veces en la industria
alimenticia para eliminar contaminantes y sabores
de grasas y aceites comestibles.
7. TIPOS DE DESTILACIÓN
PRESENTACION
ANTECEDENTES
INTRODUCCION
TIPOS DE
DESTILACION
EJERCICIO
CONCLUSIONES
DESTILACIÓN AL VACIO
Se emplea en la separación de
líquidos con un punto de
ebullición superior a 150 °C.
Se utiliza cuando el líquido
tiene un punto de ebullición
excesivamente alto o se
descompone a alta
temperatura.
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8. TIPOS DE DESTILACIÓN
PRESENTACION
ANTECEDENTES
INTRODUCCION
TIPOS DE
DESTILACION
EJERCICIO
CONCLUSIONES
DESTILACIÓN MEJORADA
Cuando existen dos o más compuestos en una
mezcla que tienen puntos de ebullición
relativamente cercanos, es decir, volatilidad relativa
menor a 1 y que forma una mezcla no ideal es
necesario considerar otras alternativas más
económicas a la destilación convencional, como
son:
Destilación alterna.
Destilación reactiva.
9. TIPOS DE DESTILACIÓN
PRESENTACION
ANTECEDENTES
INTRODUCCION
TIPOS DE
DESTILACION
EJERCICIO
CONCLUSIONES
DESTILACIÓN SECA
La destilación seca es la calefacción de
materiales sólidos en seco (sin ayuda de líquidos
solventes), para producir productos gaseosos (que
pueden condensarse luego en líquidos o sólidos).
10. TIPOS DE DESTILACIÓN
PRESENTACION
ANTECEDENTES
INTRODUCCION
TIPOS DE
DESTILACION
EJERCICIO
CONCLUSIONES
DESTILACIÓN EXTRACTIVA
Uso de disolventes que
altera las volatilidades de
los componentes.
Se separa por la cabeza
de las columnas un
componente y como
residuo la mezcla del otro
componente y el
disolvente añadido.
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11. TIPOS DE DESTILACIÓN
PRESENTACION
ANTECEDENTES
INTRODUCCION
TIPOS DE
DESTILACION
EJERCICIO
CONCLUSIONES
DESTILACIÓN AZEOTROPICA
Agente arrastrador que
forma un azeotropo con
unos de los componentes
originales.
El azeotropo formado
después de romperse por
diversos procedimientos.
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12. TIPOS DE DESTILACIÓN
PRESENTACION
ANTECEDENTES
INTRODUCCION
TIPOS DE
DESTILACION
EJERCICIO
CONCLUSIONES
DESTILACIÓN SUBITA O FLASH
Evaporación rápida – en una
sola etapa.
Vaporización de una fracción
definida del líquido.
Condensación de vapor.
Se usa para componentes
que tienen una temperatura
de ebullición muy diferentes.
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13. TIPOS DE DESTILACIÓN
PRESENTACION
ANTECEDENTES
INTRODUCCION
TIPOS DE
DESTILACION
EJERCICIO
CONCLUSIONES
DESTILACIÓN FRACCIONADA
Es la destilación mas utilizada a nivel industrial
y se lleva a cabo en una columna. En el cual hay
una serie de vaporizaciones instantánea donde
los productos gaseosos y líquidos de cada etapa
fluyen en contracorriente. Al momento del
contacto del vapor con e liquido produzcan
transferencia de materia.
14. TIPOS DE DESTILACIÓN
PRESENTACION
ANTECEDENTES
INTRODUCCION
TIPOS DE
DESTILACION
EJERCICIO
CONCLUSION
DESTILACIÓN FRACCIONADA
OBJETIVO
Separación de componentes en la medida que
sus volatilidades lo permitan.
Cuanto mayor en la diferencia de volatilidades
mayor será la fuerza impulsora en el proceso y
mayor el grado de separación posible a
conseguir.
15. EJERCICIO
PRESENTACION
ANTECEDENTES
INTRODUCCION
TIPOS DE
DESTILACION
EJERCICIO
CONCLUSIONES
BEBIDAS ELABORADAS POR
DESTILACIÓN
• Whisky
• Vodka
• Ron
• Brandy
• La Slivovitza
• Tequila
• Oke (Okelehao)
• Ng ka py
• Aguardientes aromáticos
• Licores
