El agua es la molécula más abundante en el organismo y representa aproximadamente el 60-70% del peso corporal. El agua se obtiene de bebidas, alimentos y el metabolismo celular, y se excreta a través de la orina, heces, piel y respiración. El agua corporal total se distribuye principalmente en los compartimientos intracelular y extracelular, donde los principales electrolitos son el sodio y cloro extracelular y el potasio y magnesio intracelular.

1. UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA
DE MÉXICO FACULTAD DE MEDICINA
AGUA Y METABOLISMO
Por Becerra Barrón Felipe
Integración Básico Clínica I

2. Agua
-Es la molécula más abundante en el organismo.
-Permite el transporte de sustancias nutritivas.
-Representa aproximadamente el 60%-70% del peso corporal.
El agua proviene de:
*bebidas
*alimentos
*metabolismo celular (en mitocondrias)
Excreción de agua
*vía urinaria
*vía fecal
*vía cutánea
*vía respiratoria

3. Propiedades coligativas en el agua
-Propiedades físicas que dependen sólo del número de
partículas del soluto en una
cantidad dada de disolvente y no de sus identidades
químicas.
-A mayor cantidad de soluto, mayor cambio en estas
propiedades.
1. Disminución de la presión de vapor
-Al aumentar la fracción molar del soluto no volátil, la
presión de vapor disminuirá.
-Ley de Raoult.

4. 2. Aumento del punto de ebullición
-A menor presión de vapor, mayor temperatura de
ebullición.
-Aumenta el punto donde las moléculas líquidas pasan al
estado gaseoso.
3.Disminución de la temperatura de
congelación
-La congelación se produce cuando la presión de
vapor del líquido iguala a la presión de vapor
del solido.

5. 4. Presión osmótica
-Tendencia a diluirse a través de una membrana
semipermeable.
-Presión mecánica necesaria para evitar la entrada de
agua cuando está separada por una membrana
semipermeable.

6. Agua corporal total (ACT) 60%
compartimiento intracelular
40%
compartimento extracelular
20%
líquido plasmático
5%
líquido intersticial
15%
líquido transcelular
1.5%
-líquido sinovial
-líquido cefalorraquídeo
-líquido peritoneal
-líquido pleural
-líquido pericardial
-líquido intraocular
-endolinfa y perilinfa
-linfa
-aminoácidos
-ácidos grasos
-coenzimas
-hormonas…
-agua
-proteínas
-grasa
-glucosa
-vitaminas
-hormonas…
principalmente K+ Mg+ principalmente Na+ y Cl-

7. Principales electrolitos
NOMBRE SÍMBOLO DISTRIBUCIÓN VALORES
NORMALES
Sodio Na+ extracelular 140-145mEq/L
Potasio K+ intracelular 3.5-5.5mEq/L
Calcio Ca++ extracelular 4.5-5.7mEq/L
Magnesio Mg+ intracelular 3mEq/L
Cloro Cl- extracelular 140-116mEq/L
Fosfato HPO4 intracelular 1.8-2.6mEq/L

8. Bibliografía
-Voet, Bioquímica. En: propiedades del agua . 3ª edición.
Montevideo: Panamericana, 2004 p 41-45.
-Anon./es. Metabolismo del agua y los electrolítos
(wttp://http://www.slideshare.net/BioquimicaIcest/metabol
ismo-del-agua-y-los-electrolitos-20828068?qid=3260c75c-
3f44-47f9-8583-4baffdd3542d&v=qf1&b=&from_search=3).
Mayo 8 del 2013 (31 de Agosto del 2014). http:
//www.slideshare.com