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LEAN MANUFACTURING
( MANUFACTURA ESBELTA)
Son varias herramientas que
ayudan a eliminar todas las
operaciones que no le
agregan valor al producto,
servicio y a los procesos.
 Reducir desperdicios y
 mejorar las operaciones
El concepto surgió en la compañía
Toyota, como una nueva forma de
producir más eficientemente, con la
cual se buscaba tener una menor
cantidad de desperdicio y una
competitividad igual a la de las
compañías Automotrices
americanas.
Implantar una filosofía de Mejora
Continua que le permita a las
compañías:
*reducir sus costos,
* mejorar los procesos y
*eliminar los desperdicios
para aumentar la satisfacción de
los clientes y mantener el margen
de utilidad.
Reduce la cadena de
desperdicios dramáticamente.
Reduce el inventario y el espacio
en el piso de producción
Crea sistemas de entrega de
materiales apropiados
Mejora las distribuciones de planta
para aumentar la flexibilidad
La implantación de Manufactura
Esbelta es importante en diferentes
áreas, ya que se emplean
diferentes herramientas, por lo que
beneficia a la empresa y sus
empleados.
Reducción de 50% en costos de
producción
Reducción de inventarios
Reducción del tiempo de entrega
Prevención de defectos en
lugar de inspección.
Planeación de producción
impulsada por la demanda
del cliente y no para
satisfacer la carga de la
máquina
Participación activa de los
trabajadores en la
depuración y solución de
problemas para mejorar la
calidad y eliminar desechos.
Integración cercana de todo el
flujo de valor desde materia prima
hasta producto terminado a través
de las relaciones orientadas a la
cooperación con los proveedores
y distribuidores.
 Spear y Bowen (2000) hablan
acerca de:
 Como miles de ejecutivos han
intentado de replica el sistema
Toyota pero sin éxito,
asumiendo que el éxito de
Toyota esta en sus raíces
culturales.


Definen que las personas
fracasan debido a que confunden
las herramientas y las practicas
con el sistema en sí.
LO QUE ELLOS OPINAN QUE CONSTITUYE LA ESENCIA DEL SISTEMA TOYOTA
LO DEFINEN EN 4 REGLAS :
1- Todo trabajo deberá de ser altamente especificado en cuanto a contenido,
secuencia, cronometraje y resultado.
2- Toda conexión cliente-proveedor debe de ser directa, y debe de existir
una forma no ambigua de enviar pedidos y recibir respuestas.
3- El camino para todos los productos y servicios debe de ser simple y
directo.
4- Cualquier mejora debe de ser hecha de acuerdo al método científico, bajo
la guía de un profesor, en el nivel mas bajo posible de la organización.
JEFFREY LIKER (2004) EN SU OBRA SOBRE LAS CLAVES DEL ÉXITO DE LA
EMPRESA TOYOTA DESCRIBE QUE ES LA GENTE LA QUE LE DA VIDA AL
SISTEMA:
SU TRABAJO, LA COMUNICACIÓN, LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y CRECER
JUNTOS, THE TOYOTA WAY ANIMA, SOPORTA, ES MAS, DEMANDA EL
INVOLUCRAMIENTO DEL EMPLEADO.
SEGÚN CON ESTA OBRA SON 14 LAS CLAVES DEL ÉXITO DE TOYOTA
•1. Basar las decisiones en una filosofía
de largo plazo, mas que en el costo
de objetivos financieros de corto
plazo.
Filosofía a largo
Plazo:
•2- Crear un flujo continuo para traer
los problemas ala superficie.
•3- Usar sistemas Pull para la
sobreproducción.
El correcto
proceso producirá
el correcto
resultado.
• 4- Nivelar la producción.
• 5- Construir una cultura para resolver los
problemas, para tener calidad a la
primera.
• 6- Estandarizar tareas y procesos son el
fundamento de la mejora continua y el
empowerment del empleado.
LEAN MANUFACTURING
• 7- Utilizar controles visuales para q no
haya problemas ocultos.
• 8- Utilizar únicamente tecnología
confiable y probada a fondo que sirva a
la gente y al proceso.
LEAN MANUFACTURING
•9- Desarrolla lideres que entiendan a fondo
el trabajo, vivan la filosofía y entiendan a
otros.
•10- Desarrolla gente excepcional y equipos
que sigan la filosofía de la compañía.
•11- Respeta tu cadena de proveedores y
socios motivándolos y ayudándolos a
mejorar.
Agregar valor a la
organización mediante
el desarrollo de tu
personal:
•12- Ve y observa por ti mismo para entender la
situación a fondo.
•13- Toma decisiones lentamente considerando
todas las posibles opciones, implementa las
decisiones rápidamente.
•14- Ser una empresa de continuo aprendizaje a
través de la reflexión y de la mejora continua
La solución continua de
la causa raíz de los
problemas lleva al
aprendizaje:
IMPLEMENTACIÓN DE DIFERENTES
HERRAMIENTAS:
Con el enfoque de Muda o Herramienta:
Involucramiento de la alta gerencia para discutir la visión de lean.
Formar un comité de lean (alta gerencia) y realizar una lluvia de ideas para
identificar el proyecto líder y plantear objetivos.
Comunicar el plan y la visión a la organización.
Formar un equipo de implementación, con voluntarios, serán los lideres lean.
Entrenar a los lideres lean en varias herramientas.
 Seleccionar un proyecto o línea piloto e implementar una herramienta
(5´s).
 Trabajar tres meses, evaluar, revisar y aprender de los errores,
documentar mejores prácticas.
 Implementar en el resto de las áreas evaluar los resultados y obtener
retroalimentación
 Entrar a un atapa de control
 Una vez satisfechos los resultados, seleccionar otra herramienta la que
mejores resultados genere a la organización e implementarla.
Con el enfoque de muri o crear flujo de producción:
Clasificar los problemas.
Crea el flujo de las partes dentro del sistema proceso.
Introduce el trabajo estandarizado
Implementar el Pull del cliente
Reduce el tamaño de lote
Mejora los problemas de calidad
Remueve personal
PENSAMIENTO ESBELTO
Personal
Cambios
Japoneses:
régimen de
relaciones
humanas
CONCIENTIZACIÓN CULTURAL
Concentración
profunda en
toda la
empresa
Mayor
responsabilidad
y autoridad de
los
trabajadores
Disciplina en el
proceso
Mejora
continúa
ESTRUCTURA DE RAÍCES PROFUNDAS
Personal y procesos de autorización en el núcleo
Administración como sistema de soporte para
manufactura
Sólida ingeniería de producción que integra la
participación del piso de producción
Una visión de que los problemas son oportunidades para
el equipo y donde busca la causa raíz
Un enfoque en toda la planta en la eliminación de
desechos
Una organización de manufactura con...
LAS ESTRUCTURAS DE RAÍCES
PROFUNDAS SE CARACTERIZAN POR...
Cultura: Un mejoramiento continuo de la compañía
Planeación: Establecer objetivos, luchar por conseguirlos
Enfoque: Eliminar desechos, minimizar costo total
Integración:Toda la organización relacionada con el sistema de producción
Problemas: Exponerlos y encontrar soluciones permanentes
ESTRUCTURA DE RAÍCES POCO
PROFUNDAS
Pocos procesos de autorización para energizar a las personas.
Administración como un director de las operaciones de manufactura.
Una visión de que ingeniería de producción tiene como objetivo incrementar la
eficiencia de la mano de obra
Una visión de que los problemas son obstáculos para el progreso y se busca
asignar la culpa.
Enfoque en toda la planta en el resultado
Una organización de manufactura con...
Las
Estructuras
de Raíces
Poco
Profundas se
caracterizan
por...
Cultura: Maximizar los resultados y las
utilidades
Planeación:“En qué debemos trabajar el día
de hoy”
Enfoque:Trabajo sobre estrategias
individuales o de departamento
Integración: Iniciativa de manufactura, no en
toda la compañía
Problemas: Soluciones rápidas y quién es
responsable
Principios
del
pensamiento
esbelto
1. Define el Valor
desde el punto de
vista del cliente:
La mayoría de los
clientes quieren
comprar una
solución, no un
producto o servicio.
2. Identifica tu corriente
de Valor: Eliminar
desperdicios
encontrando pasos
que no agregan valor,
algunos son inevitables
y otros son eliminados
inmediatamente.
3. Crea Flujo: Haz que
todo el proceso fluya
suave y directamente
de un paso que
agregue valor a otro,
desde la materia
prima hasta el
consumidor.
4. Produzca el “Jale” del
Cliente: Una vez hecho
el flujo, serán capaces
de producir por ordenes
de los clientes en vez de
producir basado en
pronósticos de ventas a
largo plazo.
Persiga la perfección:
Una vez que una
empresa consigue los
primeros cuatro pasos,
se vuelve claro para
aquellos que están
involucrados, que
añadir eficiencia
siempre es posible.
7 DESPERDICIOS
 1. Desperdicio por Movimientos:
 Es cuando en los procesos de producción y áreas de servicio, los operarios
tienen que realizar movimientos excesivos para tomar partes productivas,
herramientas, o realizar desplazamientos excesivos para poder efectuar su
operación.
 2. Desperdicio porTransportación:
 Excesivo movimiento de transportación de material, entre estaciones de
trabajo, áreas de producción, bodegas, etc.
 3. Desperdicio por Corrección:
 Todo aquel retrabajo, reparación o corrección realizada al producto por
problemas de calidad; así mismo la sobre inspección como efecto de la
contención de problemas en lugar de su eliminación.
 4. Desperdicio por Inventario:
 Exceso de materiales productivos y materiales industriales.
 5. Desperdicio por Espera:
 Tiempos muertos entre operaciones y/o estaciones de trabajo.
 6. Desperdicio por Sobre-procesamiento:
 Hacer más de lo requerido por las especificaciones/programación del
producto.
 7. Desperdicio por sobre-producción:
 Hacer más de lo requerido por el siguiente proceso. Entregar más pronto de
lo requerido por el siguiente proceso. Hacerlo más rápido de lo requerido
por el siguiente proceso.
HERRAMIENTAS DE LA MANUFACTURA
ESBELTA
5´s
 Clasificar (seiri)
 Clasificar consiste en retirar del área o estación de trabajo todos aquellos
elementos que no son necesarios para realizar la labor.
 Ordenar (seiton)
 Consiste en organizar los elementos que hemos clasificado como necesarios
de modo que se puedan encontrar con facilidad.
 Limpieza (seiso)
 Limpieza significa eliminar el polvo y suciedad de todos los elementos de una
fábrica.
 Estandarizar (seiketsu)
 El estandarizar pretende mantener el estado de limpieza y organización
alcanzado con la aplicación de las primeras 3’s.
 Disciplina (shitsuke)
 Significa evitar que se rompan los procedimientos ya establecidos.
SISTEMA PULL O JALAR
 Es un sistema de producción donde cada operación “estira” el material
que necesita de la operación anterior. Consiste en producir sólo lo
necesario, tomando el material requerido de la operación anterior.
 Su meta óptima es: mover el material entre operaciones de uno por
uno.
CONTROLVISUAL
 Un control visual es un estándar representado mediante un elemento gráfico o
físico, de color o numérico y muy fácil de ver.
 La estandarización se transforma en gráficos y estos se convierten en controles
visuales.
 Cuando sucede esto, sólo hay un sitio para cada cosa, y podemos decir de modo
inmediato si una operación particular está procediendo normal o
anormalmente.
● POKA-YOKE
● POKA-YOKE
Es una técnica de calidad desarrollada por el ingeniero japonés Shigeo
Shingo en los años 1960´s, que significa "a prueba de errores". La idea
principal es la de crear un proceso donde los errores sean imposibles de
realizar.
● POKA-YOKE
La finalidad del Poka−yoke es la eliminar
los defectos en un producto ya sea
previniendo o corrigiendo los errores que
se presenten lo antes posible.
Un dispositivo Poka−yoke es cualquier
mecanismo que ayuda a prevenir los
errores antes de que sucedan, o los hace
que sean muy obvios para que el
trabajador se dé cuenta y lo corrija a
tiempo.
● POKA-YOKE
El concepto es simple: si los errores no se
permite que se presenten en la línea de
producción, entonces la calidad será alta y
el re trabajo poco.
Esto aumenta la satisfacción del cliente y
disminuye los costos al mismo tiempo. El
resultado, es de alto valor para el cliente.
No solamente es el simple concepto, pero
normalmente las herramientas y/o
dispositivos son también simples.
● POKA-YOKE
Los sistemas Poka−yoke implican el llevar
a cabo el 100% de inspección, así como,
retroalimentación acción inmediata
cuando los defectos o errores ocurren.
Este enfoque resuelve los problemas de
la vieja creencia que el 100% de la
inspección toma mucho tiempo y trabajo,
por lo que tiene un costo muy alto.
La práctica del sistema Poka−yoke se
realiza más frecuentemente en la
comunidad manufacturera para
enriquecer la calidad de sus productos
previniendo errores en la línea de
producción.
● POKA-YOKE
● TIPOS DE INSPECCIÓN.-
Para tener éxito en la reducción de defectos dentro de las actividades de
producción, debemos entender que los defectos son generado por el
trabajo, y que toda inspección puede descubrir los defectos. Los tipos de
inspección son:
1. Inspección de criterio:
Es usada principalmente para descubrir defectos: Inspección para separar
lo bueno de lo malo:
• Comparado con el estándar
• Muestreo o 100%
● POKA-YOKE
 ● TIPOS DE INSPECCIÓN.-
2. Inspección Informativa: Inspección para obtener datos y tomar acciones
correctivas, usado típicamente como:
• Auto inspección: La persona que realiza el trabajo verifica la salida y toma
una acción correctiva inmediata.
● POKA-YOKE
● DEFECTOS VS ERRORES
El primer paso para lograr cero defectos es distinguir entre errores y
defectos.
"DEFECTOS Y ERRORES NO SON LA MISMA COSA"
• DEFECTOS: son resultados
• ERRORES: son las causas de los resultados
● POKA-YOKE
 METODOS DE CONTROL.-
 Existen métodos que cuando ocurren anormalidades apagan las
máquinas o bloquean los sistemas de operación previniendo que siga
ocurriendo el mismo defecto.
 Estos tipos de métodos tienen una función reguladora mucho más
fuerte, que los de tipo preventivo, y por lo tanto este tipo de sistemas
de control ayudan a maximizar la eficiencia para alcanzar cero defectos.
● POKA-YOKE
METODOS DE ADVERTENCIA.-
Este tipo de método advierte al trabajador de las anormalidades
ocurridas, llamando su atención, mediante la activación de una luz o
sonido.
Si el trabajador no se da cuenta de la señal de advertencia, los defectos
seguirán ocurriendo, por lo que este tipo de método tiene una función
reguladora menos poderosa que la de métodos de control.
● POKA-YOKE
 CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LOS METODOS POKA-YOKE
 Son simples y baratos.
 Son parte del proceso.
 Son puestos cerca o en el lugar donde ocurre el error.
● KANBAN
 KANBAN significa en japonés etiqueta de instrucción’, su principal
función es ser una orden de trabajo, es decir, un dispositivo de
dirección automático que nos da información acerca de que se va a
producir, en que cantidad, mediante qué medios y como transportarlo.
● KANBAN
 Es un sistema que controla el flujo de recursos en procesos de
producción a través de tarjetas, las cuales son utilizadas para indicar
abastecimiento de material o producción de piezas, está basada en la
demanda y consumo del cliente, y no en la planeación de la demanda.
● KANBAN
Kanban tiene como propósito
comunicar: que piezas deben
producirse, cuando iniciar la
producción, cuando finalizar la
producción, cuantas piezas es
necesario producir y donde
entregarlas.
● KANBAN
 Los principales objetivos son:
 • Incrementar la fuerza de trabajo
 • Minimizar el stock de inventario
 • Recortar tiempos muertos
 • Incrementar el nivel de servicio al cliente
 • Incrementar productividad
 • Reducción de desperdicios de materia prima
 • Reducción de desperdicio de tiempo
 • Reducción de Inventario en Proceso
●KANBAN
● Procesos Subsecuentes y Precedentes:
Para entender estos conceptos es necesario imaginar una línea de
producción que consiste de tres procesos consecutivos:
Procesos A, B y C. Si nos ubicamos en el proceso B podemos definir que el
proceso A es precedente a B si miramos hacia atrás
del proceso B, si miramos hacia delante del B, el proceso C se denomina
proceso subsecuente.
●KANBAN
Kanban de Retiro:
Es una tarjeta de señalación que
autoriza al movimiento partes
entre un centro de trabajo y otro.
El kanban de retiro siempre debe
acompañar al flujo de materiales
de un centro a otro.
●KANBAN
 Kanban de Producción:
 El Kanban de producción, tiene como
objetivo enviar la orden de
producción al proceso precedente
para que se inicie la producción de
más partes o el surtimiento de
materias primas, algunas veces se
incluye a los proveedores externos
en este proceso.
●KANBAN
BENEFICIOS
Entre los principales beneficios se encuentran:
• Reduce inventarios y obsolescencia de productos Debido a que un material no es
entregado hasta que es producido, provoca que se reduzcan las necesidades de
espacio.
Si el material sufre una actualización de diseño, el producto es entregado al
siguiente proceso considerando las actualizaciones en diseño.
• Reduce desperdicios y basura Al igual que en el punto anterior, debido a que los
productos son entregados hasta que son requeridos, fomenta que no haya sobre
producción, lo cual hace que se eliminen costos de almacenamiento.
• Provee flexibilidad en la producción La forma en la que están dispuestas las líneas
de producción facilita adaptarse a los cambios en la demanda del producto, ya sea
por cambios en el diseño o por cambios en los requerimientos del cliente.
● JUST IN TIME
Tuvo su origen en la empresa automotriz Toyota y
por tal razón es conocida mundialmente como
Sistema de Producción Toyota. Dicho sistema se
orienta a la eliminación de todo tipo de actividades
que no agregan valor, y al logro de un sistema de
producción ágil y suficientemente flexible que dé
cabida a las fluctuaciones en los pedidos de los
clientes.
● JUST IN TIME
La práctica del Just in Time
implica la supresión de
anomalías.
Este sistema está sustentado por
herramientas y conceptos tales
como tiempo takt, kanban,
celdas en formas de U,
autonomación y reducción de
estructuras
● JUST IN TIME
 Hacer factible el Just in Time
implica llevar de forma
continua actividades de mejora
que ayuden a eliminar los
mudas (desperdicios) en el
lugar de trabajo.
● JUST IN TIME
 ● VENTAJAS
 Reduce los niveles de inventarios necesarios en todos los pasos de la línea
productiva y, como consecuencia, los costos de mantener inventarios más
altos, costos de compras, de financiación de las compras y de almacenaje.
 Minimiza pérdidas por causa de suministros obsoletos.
 Permite (exige) el desarrollo de una relación más cercana con los
suministradores.
 Esta mejor relación facilita acordar compras aseguradas a lo largo del año,
que permitirán a los suministradores planearse mejor y ofrecer mejores
precios.
 El sistema es más flexible y permite cambios más rápidos.
● JUST IN TIME
 ● DESVENTAJAS
El peligro de problemas, retrasos y de suspensiones por falta de
suministros, que pueden causar retrasos y suspensiones de la línea
productiva e impactar los gastos negativamente.
Limita la posibilidad de reducción de precios de compra si las compras son
de bajas cantidades aunque, dependiendo de la relación con el
suministrador, esta desventaja se puede mitigar.
Aumenta el switching cost, el coste de cambiar de suministrador.
SISTEMA KAIZEN
¿QUÉ ES?
 Es un sistema que nace en Japón y se enfoca en la mejora continua de
toda la empresa y sus componentes, de manera armónica y proactiva.
OBJETIVOS
 Satisfacer plenamente a los consumidores y usuarios de productos y
servicios.
 Poner la creatividad al servicio de la innovación.
 Producir bienes de óptima calidad y al coste que fija el mercado.
Hacer posible la mejora continua y lograr los mas altos niveles de competencia,
se requiere aparte de constancia y disciplina, la puesta en marcha de cinco
sistemas fundamentales:
1. Control de calidad total / Gerencia de CalidadTotal
2. Un sistema de producción justo a tiempo
3. Mantenimiento productivo total
4. Despliegue de políticas
5. Un sistema de sugerencias
6.Actividades de grupos pequeños
HEIJUNKA
Significa alisamiento de la producción
 El objetivo es amortiguar las variaciones de la demanda comercial, produciendo
por pequeños lotes varios modelos diferentes de la misma línea.
Esto se logra pasando de una sola línea dedicada a un solo producto, por tanto
sensible a las variaciones de ventas a una línea flexible capas de fabricar varios
tipos de productos.
Es necesario maximizar la utilización de los medios ( fabrica, superficies y
maquinas ). utilizándolas mejor para producir mas con los medios existentes.
EJEMPLO
Disminuye la demanda en un 30% de un producto ensamblado
masivamente en línea y por lo tanto tiene una variación del 30%.
En cambio si una sola línea ensambla 4 modelos diferentes y se presenta
una disminución del 30% en la demanda de uno de estos modelos la línea
solo seria afectada en un .25 (una cuarta parte) X 30% = 7.5%
En la siguiente imagen observamos una fabrica:
1 Heijunka en línea: 2 monovolúmenes, 1 coupé, 1 berlina …etc.
2 Logística aligerada, trenes pequeños, puesta en flujo.
3 Embalajes pequeños, menos stock.
4 Compresión del borde de línea.
5 Línea flexible multiproducto.
6 operarios en creación de valor añadido.
T P M
Mejora la
capacidad
de área
Eliminación de
pérdidas en el
área de
trabajo
A través de
acciones
ordenadas y
metodologías
específicas
Permite
eliminar las
pérdidas de
los sistemas
productivos
Es un sistema integral que:
Limpieza básica de máquina o
equipo
Prevención de fuentes de
contaminación
Estándares de limpieza y
reparación
Capacitación para
reparaciones independientes
de operadores
Reparación independiente
por operadores
Estándares para asegurar
procesos
Uso del mantenimiento
autónomo
¿Cómo sería el resultado si cada persona en cada
área en una empresa, trabajara de diferente
modo?.. Por ejemplo si el método de operación
fuese diferente entre cada uno de los turnos
 Se producen diferentes defectos por cada uno de los miembros
 Se dificulta conocer la causa de las fallas de la operación
 La mejora de la operación se hace problemática
 Se realizan actos inseguros por cada miembro
 Se dificulta la capacitación
 Restrasos en operaciones
 Incrementas los costos por daños
Se necesitan REGLAS que rijan los trabajos de cada uno de los miembros.
Se podría definir
como la
estandarización de
las operaciones en
producción
HOJAS DE OPERACIÓN ESTÁNDAR
Método de trabajo por el cual se elimina la variación, desperdicio y
desequilibrio.
Operaciones
con mayor
facilidad
Rapidez
Menos
costos
Asegurando la
satisfacción del
cliente
Calidad ( menos defectos)
Costo ( elimina variación, desperdicio y desequilibrio)
Cumplimiento ( se asegura la entrega de producción)
Seguridad ( minimizan los actos inseguros)
Simplificación del aprendizaje y capacitación
Debe incluir normas para su ejecución:
- E n los equipos
- En los materiales
- En las operaciones
 Se establecen para cada operación:
- Unitaria
- Por parte
- Por maquina
- Por proceso
Incluye a todas las operaciones
Carga de
trabajo
Secuencia de
operación
Nivel de
inventarios
Puntos
críticos
A) ELABORAR EL PROGRAMA DE
ADIESTRAMIENTO TÉCNICO
B)VERIFICAR LA HOJA DE OPERACIÓN
ESTÁNDAR
C)VERIFICAR EL NIVEL TÉCNICO
DEL PERSONAL
D) PREPARAR TODO LO NECESARIO
REVISARY ARREGLA EL ÁREA DE TRABAJO
Y LOS EQUIPOS
MÉTODOS DE LAS 3 ETAPAS DE LA
ENSEÑANZA
Verificar el grado de
conocimiento acerca de la
misma
Explicar la importancia de la
operación
Posicionamiento correcto
de observación
Explicar partes dispositivos,
herramientas y elementos
relacionados con la
operación
Hablar acerca
de la operación
a realizar
Mostrar físicamente
cómo se hace
explicando los pasos
principales. ( Qué, cómo
y por qué)
Llevarlo a la práctica
por el operador
corrigiendo errores a
base de repetición
Definir la persona a quien
preguntar en el caso de dudas
Verificar con frecuencia la
operación ( retroalimentación
y evaluación)
Hacerlos preguntar
CRÉDITOS
Barrón Bautista Jorge
Del Rio Menchaca Ricardo
Fernández AmadorViviana
Hernández Montiel Giovani
López LopezArce Francisco Aarón
Medellín Ordóñez Diana L.
GRACIAS POR SU ATENCIÓN

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Lean manufacturing (2)

  • 2. Son varias herramientas que ayudan a eliminar todas las operaciones que no le agregan valor al producto, servicio y a los procesos.  Reducir desperdicios y  mejorar las operaciones
  • 3. El concepto surgió en la compañía Toyota, como una nueva forma de producir más eficientemente, con la cual se buscaba tener una menor cantidad de desperdicio y una competitividad igual a la de las compañías Automotrices americanas.
  • 4. Implantar una filosofía de Mejora Continua que le permita a las compañías: *reducir sus costos, * mejorar los procesos y *eliminar los desperdicios para aumentar la satisfacción de los clientes y mantener el margen de utilidad.
  • 5. Reduce la cadena de desperdicios dramáticamente. Reduce el inventario y el espacio en el piso de producción
  • 6. Crea sistemas de entrega de materiales apropiados Mejora las distribuciones de planta para aumentar la flexibilidad
  • 7. La implantación de Manufactura Esbelta es importante en diferentes áreas, ya que se emplean diferentes herramientas, por lo que beneficia a la empresa y sus empleados.
  • 8. Reducción de 50% en costos de producción Reducción de inventarios Reducción del tiempo de entrega
  • 9. Prevención de defectos en lugar de inspección. Planeación de producción impulsada por la demanda del cliente y no para satisfacer la carga de la máquina
  • 10. Participación activa de los trabajadores en la depuración y solución de problemas para mejorar la calidad y eliminar desechos. Integración cercana de todo el flujo de valor desde materia prima hasta producto terminado a través de las relaciones orientadas a la cooperación con los proveedores y distribuidores.
  • 11.  Spear y Bowen (2000) hablan acerca de:  Como miles de ejecutivos han intentado de replica el sistema Toyota pero sin éxito, asumiendo que el éxito de Toyota esta en sus raíces culturales.   Definen que las personas fracasan debido a que confunden las herramientas y las practicas con el sistema en sí.
  • 12. LO QUE ELLOS OPINAN QUE CONSTITUYE LA ESENCIA DEL SISTEMA TOYOTA LO DEFINEN EN 4 REGLAS : 1- Todo trabajo deberá de ser altamente especificado en cuanto a contenido, secuencia, cronometraje y resultado. 2- Toda conexión cliente-proveedor debe de ser directa, y debe de existir una forma no ambigua de enviar pedidos y recibir respuestas. 3- El camino para todos los productos y servicios debe de ser simple y directo. 4- Cualquier mejora debe de ser hecha de acuerdo al método científico, bajo la guía de un profesor, en el nivel mas bajo posible de la organización.
  • 13. JEFFREY LIKER (2004) EN SU OBRA SOBRE LAS CLAVES DEL ÉXITO DE LA EMPRESA TOYOTA DESCRIBE QUE ES LA GENTE LA QUE LE DA VIDA AL SISTEMA: SU TRABAJO, LA COMUNICACIÓN, LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y CRECER JUNTOS, THE TOYOTA WAY ANIMA, SOPORTA, ES MAS, DEMANDA EL INVOLUCRAMIENTO DEL EMPLEADO. SEGÚN CON ESTA OBRA SON 14 LAS CLAVES DEL ÉXITO DE TOYOTA
  • 14. •1. Basar las decisiones en una filosofía de largo plazo, mas que en el costo de objetivos financieros de corto plazo. Filosofía a largo Plazo: •2- Crear un flujo continuo para traer los problemas ala superficie. •3- Usar sistemas Pull para la sobreproducción. El correcto proceso producirá el correcto resultado. • 4- Nivelar la producción. • 5- Construir una cultura para resolver los problemas, para tener calidad a la primera. • 6- Estandarizar tareas y procesos son el fundamento de la mejora continua y el empowerment del empleado. LEAN MANUFACTURING
  • 15. • 7- Utilizar controles visuales para q no haya problemas ocultos. • 8- Utilizar únicamente tecnología confiable y probada a fondo que sirva a la gente y al proceso. LEAN MANUFACTURING •9- Desarrolla lideres que entiendan a fondo el trabajo, vivan la filosofía y entiendan a otros. •10- Desarrolla gente excepcional y equipos que sigan la filosofía de la compañía. •11- Respeta tu cadena de proveedores y socios motivándolos y ayudándolos a mejorar. Agregar valor a la organización mediante el desarrollo de tu personal: •12- Ve y observa por ti mismo para entender la situación a fondo. •13- Toma decisiones lentamente considerando todas las posibles opciones, implementa las decisiones rápidamente. •14- Ser una empresa de continuo aprendizaje a través de la reflexión y de la mejora continua La solución continua de la causa raíz de los problemas lleva al aprendizaje:
  • 16. IMPLEMENTACIÓN DE DIFERENTES HERRAMIENTAS: Con el enfoque de Muda o Herramienta: Involucramiento de la alta gerencia para discutir la visión de lean. Formar un comité de lean (alta gerencia) y realizar una lluvia de ideas para identificar el proyecto líder y plantear objetivos. Comunicar el plan y la visión a la organización. Formar un equipo de implementación, con voluntarios, serán los lideres lean. Entrenar a los lideres lean en varias herramientas.
  • 17.  Seleccionar un proyecto o línea piloto e implementar una herramienta (5´s).  Trabajar tres meses, evaluar, revisar y aprender de los errores, documentar mejores prácticas.  Implementar en el resto de las áreas evaluar los resultados y obtener retroalimentación  Entrar a un atapa de control  Una vez satisfechos los resultados, seleccionar otra herramienta la que mejores resultados genere a la organización e implementarla.
  • 18. Con el enfoque de muri o crear flujo de producción: Clasificar los problemas. Crea el flujo de las partes dentro del sistema proceso. Introduce el trabajo estandarizado Implementar el Pull del cliente Reduce el tamaño de lote Mejora los problemas de calidad Remueve personal
  • 20. CONCIENTIZACIÓN CULTURAL Concentración profunda en toda la empresa Mayor responsabilidad y autoridad de los trabajadores Disciplina en el proceso Mejora continúa
  • 21. ESTRUCTURA DE RAÍCES PROFUNDAS Personal y procesos de autorización en el núcleo Administración como sistema de soporte para manufactura Sólida ingeniería de producción que integra la participación del piso de producción Una visión de que los problemas son oportunidades para el equipo y donde busca la causa raíz Un enfoque en toda la planta en la eliminación de desechos Una organización de manufactura con...
  • 22. LAS ESTRUCTURAS DE RAÍCES PROFUNDAS SE CARACTERIZAN POR... Cultura: Un mejoramiento continuo de la compañía Planeación: Establecer objetivos, luchar por conseguirlos Enfoque: Eliminar desechos, minimizar costo total Integración:Toda la organización relacionada con el sistema de producción Problemas: Exponerlos y encontrar soluciones permanentes
  • 23. ESTRUCTURA DE RAÍCES POCO PROFUNDAS Pocos procesos de autorización para energizar a las personas. Administración como un director de las operaciones de manufactura. Una visión de que ingeniería de producción tiene como objetivo incrementar la eficiencia de la mano de obra Una visión de que los problemas son obstáculos para el progreso y se busca asignar la culpa. Enfoque en toda la planta en el resultado Una organización de manufactura con...
  • 24. Las Estructuras de Raíces Poco Profundas se caracterizan por... Cultura: Maximizar los resultados y las utilidades Planeación:“En qué debemos trabajar el día de hoy” Enfoque:Trabajo sobre estrategias individuales o de departamento Integración: Iniciativa de manufactura, no en toda la compañía Problemas: Soluciones rápidas y quién es responsable
  • 25. Principios del pensamiento esbelto 1. Define el Valor desde el punto de vista del cliente: La mayoría de los clientes quieren comprar una solución, no un producto o servicio. 2. Identifica tu corriente de Valor: Eliminar desperdicios encontrando pasos que no agregan valor, algunos son inevitables y otros son eliminados inmediatamente. 3. Crea Flujo: Haz que todo el proceso fluya suave y directamente de un paso que agregue valor a otro, desde la materia prima hasta el consumidor. 4. Produzca el “Jale” del Cliente: Una vez hecho el flujo, serán capaces de producir por ordenes de los clientes en vez de producir basado en pronósticos de ventas a largo plazo. Persiga la perfección: Una vez que una empresa consigue los primeros cuatro pasos, se vuelve claro para aquellos que están involucrados, que añadir eficiencia siempre es posible.
  • 26. 7 DESPERDICIOS  1. Desperdicio por Movimientos:  Es cuando en los procesos de producción y áreas de servicio, los operarios tienen que realizar movimientos excesivos para tomar partes productivas, herramientas, o realizar desplazamientos excesivos para poder efectuar su operación.  2. Desperdicio porTransportación:  Excesivo movimiento de transportación de material, entre estaciones de trabajo, áreas de producción, bodegas, etc.
  • 27.  3. Desperdicio por Corrección:  Todo aquel retrabajo, reparación o corrección realizada al producto por problemas de calidad; así mismo la sobre inspección como efecto de la contención de problemas en lugar de su eliminación.  4. Desperdicio por Inventario:  Exceso de materiales productivos y materiales industriales.
  • 28.  5. Desperdicio por Espera:  Tiempos muertos entre operaciones y/o estaciones de trabajo.  6. Desperdicio por Sobre-procesamiento:  Hacer más de lo requerido por las especificaciones/programación del producto.
  • 29.  7. Desperdicio por sobre-producción:  Hacer más de lo requerido por el siguiente proceso. Entregar más pronto de lo requerido por el siguiente proceso. Hacerlo más rápido de lo requerido por el siguiente proceso.
  • 30. HERRAMIENTAS DE LA MANUFACTURA ESBELTA 5´s
  • 31.  Clasificar (seiri)  Clasificar consiste en retirar del área o estación de trabajo todos aquellos elementos que no son necesarios para realizar la labor.  Ordenar (seiton)  Consiste en organizar los elementos que hemos clasificado como necesarios de modo que se puedan encontrar con facilidad.
  • 32.  Limpieza (seiso)  Limpieza significa eliminar el polvo y suciedad de todos los elementos de una fábrica.  Estandarizar (seiketsu)  El estandarizar pretende mantener el estado de limpieza y organización alcanzado con la aplicación de las primeras 3’s.
  • 33.  Disciplina (shitsuke)  Significa evitar que se rompan los procedimientos ya establecidos.
  • 34. SISTEMA PULL O JALAR  Es un sistema de producción donde cada operación “estira” el material que necesita de la operación anterior. Consiste en producir sólo lo necesario, tomando el material requerido de la operación anterior.  Su meta óptima es: mover el material entre operaciones de uno por uno.
  • 35. CONTROLVISUAL  Un control visual es un estándar representado mediante un elemento gráfico o físico, de color o numérico y muy fácil de ver.  La estandarización se transforma en gráficos y estos se convierten en controles visuales.  Cuando sucede esto, sólo hay un sitio para cada cosa, y podemos decir de modo inmediato si una operación particular está procediendo normal o anormalmente.
  • 37. ● POKA-YOKE Es una técnica de calidad desarrollada por el ingeniero japonés Shigeo Shingo en los años 1960´s, que significa "a prueba de errores". La idea principal es la de crear un proceso donde los errores sean imposibles de realizar.
  • 38. ● POKA-YOKE La finalidad del Poka−yoke es la eliminar los defectos en un producto ya sea previniendo o corrigiendo los errores que se presenten lo antes posible. Un dispositivo Poka−yoke es cualquier mecanismo que ayuda a prevenir los errores antes de que sucedan, o los hace que sean muy obvios para que el trabajador se dé cuenta y lo corrija a tiempo.
  • 39. ● POKA-YOKE El concepto es simple: si los errores no se permite que se presenten en la línea de producción, entonces la calidad será alta y el re trabajo poco. Esto aumenta la satisfacción del cliente y disminuye los costos al mismo tiempo. El resultado, es de alto valor para el cliente. No solamente es el simple concepto, pero normalmente las herramientas y/o dispositivos son también simples.
  • 40. ● POKA-YOKE Los sistemas Poka−yoke implican el llevar a cabo el 100% de inspección, así como, retroalimentación acción inmediata cuando los defectos o errores ocurren. Este enfoque resuelve los problemas de la vieja creencia que el 100% de la inspección toma mucho tiempo y trabajo, por lo que tiene un costo muy alto. La práctica del sistema Poka−yoke se realiza más frecuentemente en la comunidad manufacturera para enriquecer la calidad de sus productos previniendo errores en la línea de producción.
  • 41. ● POKA-YOKE ● TIPOS DE INSPECCIÓN.- Para tener éxito en la reducción de defectos dentro de las actividades de producción, debemos entender que los defectos son generado por el trabajo, y que toda inspección puede descubrir los defectos. Los tipos de inspección son: 1. Inspección de criterio: Es usada principalmente para descubrir defectos: Inspección para separar lo bueno de lo malo: • Comparado con el estándar • Muestreo o 100%
  • 42. ● POKA-YOKE  ● TIPOS DE INSPECCIÓN.- 2. Inspección Informativa: Inspección para obtener datos y tomar acciones correctivas, usado típicamente como: • Auto inspección: La persona que realiza el trabajo verifica la salida y toma una acción correctiva inmediata.
  • 43. ● POKA-YOKE ● DEFECTOS VS ERRORES El primer paso para lograr cero defectos es distinguir entre errores y defectos. "DEFECTOS Y ERRORES NO SON LA MISMA COSA" • DEFECTOS: son resultados • ERRORES: son las causas de los resultados
  • 44. ● POKA-YOKE  METODOS DE CONTROL.-  Existen métodos que cuando ocurren anormalidades apagan las máquinas o bloquean los sistemas de operación previniendo que siga ocurriendo el mismo defecto.  Estos tipos de métodos tienen una función reguladora mucho más fuerte, que los de tipo preventivo, y por lo tanto este tipo de sistemas de control ayudan a maximizar la eficiencia para alcanzar cero defectos.
  • 45. ● POKA-YOKE METODOS DE ADVERTENCIA.- Este tipo de método advierte al trabajador de las anormalidades ocurridas, llamando su atención, mediante la activación de una luz o sonido. Si el trabajador no se da cuenta de la señal de advertencia, los defectos seguirán ocurriendo, por lo que este tipo de método tiene una función reguladora menos poderosa que la de métodos de control.
  • 46. ● POKA-YOKE  CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LOS METODOS POKA-YOKE  Son simples y baratos.  Son parte del proceso.  Son puestos cerca o en el lugar donde ocurre el error.
  • 47.
  • 48. ● KANBAN  KANBAN significa en japonés etiqueta de instrucción’, su principal función es ser una orden de trabajo, es decir, un dispositivo de dirección automático que nos da información acerca de que se va a producir, en que cantidad, mediante qué medios y como transportarlo.
  • 49. ● KANBAN  Es un sistema que controla el flujo de recursos en procesos de producción a través de tarjetas, las cuales son utilizadas para indicar abastecimiento de material o producción de piezas, está basada en la demanda y consumo del cliente, y no en la planeación de la demanda.
  • 50. ● KANBAN Kanban tiene como propósito comunicar: que piezas deben producirse, cuando iniciar la producción, cuando finalizar la producción, cuantas piezas es necesario producir y donde entregarlas.
  • 51. ● KANBAN  Los principales objetivos son:  • Incrementar la fuerza de trabajo  • Minimizar el stock de inventario  • Recortar tiempos muertos  • Incrementar el nivel de servicio al cliente  • Incrementar productividad  • Reducción de desperdicios de materia prima  • Reducción de desperdicio de tiempo  • Reducción de Inventario en Proceso
  • 52. ●KANBAN ● Procesos Subsecuentes y Precedentes: Para entender estos conceptos es necesario imaginar una línea de producción que consiste de tres procesos consecutivos: Procesos A, B y C. Si nos ubicamos en el proceso B podemos definir que el proceso A es precedente a B si miramos hacia atrás del proceso B, si miramos hacia delante del B, el proceso C se denomina proceso subsecuente.
  • 53. ●KANBAN Kanban de Retiro: Es una tarjeta de señalación que autoriza al movimiento partes entre un centro de trabajo y otro. El kanban de retiro siempre debe acompañar al flujo de materiales de un centro a otro.
  • 54. ●KANBAN  Kanban de Producción:  El Kanban de producción, tiene como objetivo enviar la orden de producción al proceso precedente para que se inicie la producción de más partes o el surtimiento de materias primas, algunas veces se incluye a los proveedores externos en este proceso.
  • 55. ●KANBAN BENEFICIOS Entre los principales beneficios se encuentran: • Reduce inventarios y obsolescencia de productos Debido a que un material no es entregado hasta que es producido, provoca que se reduzcan las necesidades de espacio. Si el material sufre una actualización de diseño, el producto es entregado al siguiente proceso considerando las actualizaciones en diseño. • Reduce desperdicios y basura Al igual que en el punto anterior, debido a que los productos son entregados hasta que son requeridos, fomenta que no haya sobre producción, lo cual hace que se eliminen costos de almacenamiento. • Provee flexibilidad en la producción La forma en la que están dispuestas las líneas de producción facilita adaptarse a los cambios en la demanda del producto, ya sea por cambios en el diseño o por cambios en los requerimientos del cliente.
  • 56.
  • 57. ● JUST IN TIME Tuvo su origen en la empresa automotriz Toyota y por tal razón es conocida mundialmente como Sistema de Producción Toyota. Dicho sistema se orienta a la eliminación de todo tipo de actividades que no agregan valor, y al logro de un sistema de producción ágil y suficientemente flexible que dé cabida a las fluctuaciones en los pedidos de los clientes.
  • 58. ● JUST IN TIME La práctica del Just in Time implica la supresión de anomalías. Este sistema está sustentado por herramientas y conceptos tales como tiempo takt, kanban, celdas en formas de U, autonomación y reducción de estructuras
  • 59. ● JUST IN TIME  Hacer factible el Just in Time implica llevar de forma continua actividades de mejora que ayuden a eliminar los mudas (desperdicios) en el lugar de trabajo.
  • 60. ● JUST IN TIME  ● VENTAJAS  Reduce los niveles de inventarios necesarios en todos los pasos de la línea productiva y, como consecuencia, los costos de mantener inventarios más altos, costos de compras, de financiación de las compras y de almacenaje.  Minimiza pérdidas por causa de suministros obsoletos.  Permite (exige) el desarrollo de una relación más cercana con los suministradores.  Esta mejor relación facilita acordar compras aseguradas a lo largo del año, que permitirán a los suministradores planearse mejor y ofrecer mejores precios.  El sistema es más flexible y permite cambios más rápidos.
  • 61. ● JUST IN TIME  ● DESVENTAJAS El peligro de problemas, retrasos y de suspensiones por falta de suministros, que pueden causar retrasos y suspensiones de la línea productiva e impactar los gastos negativamente. Limita la posibilidad de reducción de precios de compra si las compras son de bajas cantidades aunque, dependiendo de la relación con el suministrador, esta desventaja se puede mitigar. Aumenta el switching cost, el coste de cambiar de suministrador.
  • 63. ¿QUÉ ES?  Es un sistema que nace en Japón y se enfoca en la mejora continua de toda la empresa y sus componentes, de manera armónica y proactiva.
  • 64. OBJETIVOS  Satisfacer plenamente a los consumidores y usuarios de productos y servicios.  Poner la creatividad al servicio de la innovación.  Producir bienes de óptima calidad y al coste que fija el mercado.
  • 65. Hacer posible la mejora continua y lograr los mas altos niveles de competencia, se requiere aparte de constancia y disciplina, la puesta en marcha de cinco sistemas fundamentales: 1. Control de calidad total / Gerencia de CalidadTotal 2. Un sistema de producción justo a tiempo 3. Mantenimiento productivo total 4. Despliegue de políticas 5. Un sistema de sugerencias 6.Actividades de grupos pequeños
  • 66. HEIJUNKA Significa alisamiento de la producción  El objetivo es amortiguar las variaciones de la demanda comercial, produciendo por pequeños lotes varios modelos diferentes de la misma línea.
  • 67. Esto se logra pasando de una sola línea dedicada a un solo producto, por tanto sensible a las variaciones de ventas a una línea flexible capas de fabricar varios tipos de productos. Es necesario maximizar la utilización de los medios ( fabrica, superficies y maquinas ). utilizándolas mejor para producir mas con los medios existentes.
  • 68. EJEMPLO Disminuye la demanda en un 30% de un producto ensamblado masivamente en línea y por lo tanto tiene una variación del 30%. En cambio si una sola línea ensambla 4 modelos diferentes y se presenta una disminución del 30% en la demanda de uno de estos modelos la línea solo seria afectada en un .25 (una cuarta parte) X 30% = 7.5%
  • 69. En la siguiente imagen observamos una fabrica: 1 Heijunka en línea: 2 monovolúmenes, 1 coupé, 1 berlina …etc. 2 Logística aligerada, trenes pequeños, puesta en flujo. 3 Embalajes pequeños, menos stock. 4 Compresión del borde de línea. 5 Línea flexible multiproducto. 6 operarios en creación de valor añadido.
  • 70. T P M
  • 71. Mejora la capacidad de área Eliminación de pérdidas en el área de trabajo A través de acciones ordenadas y metodologías específicas Permite eliminar las pérdidas de los sistemas productivos Es un sistema integral que:
  • 72. Limpieza básica de máquina o equipo Prevención de fuentes de contaminación Estándares de limpieza y reparación Capacitación para reparaciones independientes de operadores Reparación independiente por operadores Estándares para asegurar procesos Uso del mantenimiento autónomo
  • 73. ¿Cómo sería el resultado si cada persona en cada área en una empresa, trabajara de diferente modo?.. Por ejemplo si el método de operación fuese diferente entre cada uno de los turnos
  • 74.  Se producen diferentes defectos por cada uno de los miembros  Se dificulta conocer la causa de las fallas de la operación  La mejora de la operación se hace problemática  Se realizan actos inseguros por cada miembro  Se dificulta la capacitación  Restrasos en operaciones  Incrementas los costos por daños
  • 75. Se necesitan REGLAS que rijan los trabajos de cada uno de los miembros. Se podría definir como la estandarización de las operaciones en producción
  • 76. HOJAS DE OPERACIÓN ESTÁNDAR
  • 77. Método de trabajo por el cual se elimina la variación, desperdicio y desequilibrio. Operaciones con mayor facilidad Rapidez Menos costos Asegurando la satisfacción del cliente
  • 78. Calidad ( menos defectos) Costo ( elimina variación, desperdicio y desequilibrio) Cumplimiento ( se asegura la entrega de producción) Seguridad ( minimizan los actos inseguros) Simplificación del aprendizaje y capacitación
  • 79.
  • 80. Debe incluir normas para su ejecución: - E n los equipos - En los materiales - En las operaciones
  • 81.  Se establecen para cada operación: - Unitaria - Por parte - Por maquina - Por proceso
  • 82. Incluye a todas las operaciones
  • 83. Carga de trabajo Secuencia de operación Nivel de inventarios Puntos críticos
  • 84.
  • 85. A) ELABORAR EL PROGRAMA DE ADIESTRAMIENTO TÉCNICO
  • 86. B)VERIFICAR LA HOJA DE OPERACIÓN ESTÁNDAR
  • 87. C)VERIFICAR EL NIVEL TÉCNICO DEL PERSONAL
  • 88. D) PREPARAR TODO LO NECESARIO
  • 89. REVISARY ARREGLA EL ÁREA DE TRABAJO Y LOS EQUIPOS
  • 90. MÉTODOS DE LAS 3 ETAPAS DE LA ENSEÑANZA
  • 91. Verificar el grado de conocimiento acerca de la misma Explicar la importancia de la operación Posicionamiento correcto de observación Explicar partes dispositivos, herramientas y elementos relacionados con la operación Hablar acerca de la operación a realizar
  • 92. Mostrar físicamente cómo se hace explicando los pasos principales. ( Qué, cómo y por qué) Llevarlo a la práctica por el operador corrigiendo errores a base de repetición
  • 93. Definir la persona a quien preguntar en el caso de dudas Verificar con frecuencia la operación ( retroalimentación y evaluación) Hacerlos preguntar
  • 94. CRÉDITOS Barrón Bautista Jorge Del Rio Menchaca Ricardo Fernández AmadorViviana Hernández Montiel Giovani López LopezArce Francisco Aarón Medellín Ordóñez Diana L.
  • 95. GRACIAS POR SU ATENCIÓN