Equilibrio reversible entre las proteínas de las diferentes
1. EQUILIBRIO REVERSIBLE ENTRE LAS PROTEÍNAS
DE LAS DIFERENTES ARTES DEL ORGANISMO
Existe un intercambio constante entre los
aminoácidos de la sangre y las proteínas lábiles
de las células.
Si un tejido en particular necesita proteínas, se
sintetizan a partir de los aminoácidos en sangre.
Loa aminoácidos se reponen por la
descomposición de las proteínas de otras células.
2. LÍMITE SUPERIOR PARA EL
ALMACENAMIENTO DE PROTEÍNAS
Cuando una célula a alcanzado su limite de
almacenamiento de proteínas, el exceso de
aminoácidos circulantes se degrada hacia otros
productos empleados para obtener energía.
3. FUNCIÓN DE LAS PROTEÍNAS PLASMÁTICAS
Albumina: proporciona las presión coloidosmotica
del plasma para evitar la salida del plasma por
los capilares
Globulinas: tiene diversas funciones enzimáticas
se ocupa de la inmunidad natural y adquirida del
organismo.
Fibrinógeno: forma coágulos de sangre para
reparar las pequeñas roturas del aparato
circuatorio.
4. FORMACIÓN DE LAS PROTEÍNAS
PLASMÁTICAS
Casi toda la albumina y el fibrinógeno, así como
del 50% al 80% de las globulinas se sintetiza en el
hígado.
La velocidad de síntesis hepática de proteínas
plasmáticas puede alcanzar los 30 g/dìa.
En enfermedad renal la persona puede eliminas
hasta 20 g de proteínas por día.
En cirrosis hepática aparecen grandes cantidades
de tejido fibroso en el parénquima hepático lo que
dificulta la síntesis de proteínas.
5. LAS PROTEÍNAS PLASMÁTICAS COMO FUENTES
DE AMINOÁCIDOS PARA LOS TEJIDOS
Cuando los tejido se quedan sin proteínas las
proteínas plasmáticas pueden actuar como fuente
de para una reposición rápida.
La proteína una vez dentro de la célula se
transforma en aminoácidos que son
transportados de nuevo a la sangre y utilizados
por el organismo para formar proteínas.
7. AMINOÁCIDOS ESENCIALES Y NO
ESENCIALES
Diez de los aminoácidos habituales de las
proteínas se sintetiza dentro de la célula y los
otros diez no pueden o lo hacen en cantidades
muy pequeña.
El grupo de aminoácidos sintetizados en las
celulas son llamados aminoácidos esenciales
8.
La síntesis da aminoácidos no esenciales depende
de la formación de α-cetoacidos precursores de
aminoácidos respectivos.