Efectos del aminoácido isoleucina en gatos.

1. La importancia y efectos del aminoácido Isoleucina.

3. 
Las proteínas son moléculas formadas
por aminoácidos unidos entre sí y
colocados en un orden perfectamente
definido que confiere a cada proteína
sus características y funciones. Los
aminoácidos, que surgen de la
degradación
de
las
proteínas
alimentarias en el tubo digestivo, se
utilizan a continuación para que el
organismo sintetice las proteínas que
necesita para construir o regenerar sus
órganos o estructuras, vehicular
determinadas moléculas (proteínas de
transporte), enviar mensajes de un
órgano a otro (hormonas), luchar
contra
las
enfermedades
(anticuerpos), etc.

4. 

En su estructura destaca el papel del
nitrógeno.
Existen veinte aminoácidos distintos que
poseen la propiedad de unirse con
otros, formándose largas cadenas que
pueden contener varios miles de ellos.

5. 
Los ribosomas son los orgánulos celulares
que se encargan de unir los aminoácidos
entre sí, mediante enlaces peptídicos, y
formar la cadena proteica. Esta síntesis de
proteínas se realiza en el citoplasma.

6. Fibrosas o
fibrilares
Globulares
Poco solubles en
agua,
forman
complejos sólidos.
- Actina
- Miocina
Muy solubles en
agua y desempeñan
funciones
muy
específicas:
Defensa
del
organismo
(anticuerpos)
y
control
de
su
actividad (hormonas)

7. 
Son sustancias cristalinas, casi
siempre de sabor dulce; tienen
carácter ácido como propiedad
básica y actividad óptica;
químicamente
son
ácidos
carbónicos con, por lo menos, un
grupo amino por molécula, 20
aminoácidos diferentes son los
componentes esenciales de las
proteínas.

8. 
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Alanina
ArgininaAsparagina
Acido Aspártico
Citrulina
Cistina
Cisteina
Glutamina
Acido Glutáminico
Glicina
Histidina
Serina
TaurinaTirosina
Ornitina
Prolina

9. 
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
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Fenilalanina
Triptófano
Treonina
Valina

10. Crecimiento y Reproducción
Mantenimiento Adulto
Nutrientes
Mínimo
Mínimo
Arginina (%)
1,25
1,04
Fenilalanina + tirosina (%)
0,88
0,88
Fenilalanina (%)
0,42
0,42
Histidina (%)
0,31
0,31
Isoleucina (%)
0,52
0,52
Leucina (%)
1,25
1,25
Lisina (%)
1,20
0,83
Metionina + Cistina (%)
1,10
1,10
Metionina (%)
0,62
0,62
Taurina (extrusionado, %)
0,10
0,10
Taurina (enlatados, %)
0,20
0,20
Treonina (%)
0,73
0,73
Triptófano (%)
0,25
0,16
Valina (%)
0,62
0,62
Máximo
1,5

11. 
En el conjunto de los aminoácidos
esenciales, la leucina, la isoleucina y la
valina, forman la categoría de los
aminoácidos de cadena ramificada (AACR).
Estos se investigan por su posible papel a la
hora de retrasar el crecimiento tumoral.
Algunos estudios clínicos efectuados en el
hombre han demostrado que existe una
relación, entre un suplemento de AACR y el
aumento de la esperanza de vida.

12. 
El organismo es incapaz de sintetizar la
leucina, la isoleucina y la valina a la
velocidad que debiera, por lo que las
necesidades deben cubrirse mediante los
aportes alimentarios. El contenido en
sangre de estos tres aminoácidos fluctúa
en función de dichos aportes y en mayor
medida que el de otros aminoácidos.

13. 
La valina, la leucina y la isoleucina son
capaces de estimular la síntesis de las
proteínas y retrasar su degradación en
los músculos. Esta propiedad se le ha
atribuido
específicamente
a
la
leucina, ya que por sí sola resulta igual
de eficaz que la mezcla de los tres
aminoácidos. No obstante, parece que la
sensibilidad a la leucina disminuye con la
edad.

14. • Aminoácido neutro que forma parte del código genético.
• Esencial para la nutrición humana.
• Hidrofóbico y menos flexible que otros aminoácidos porque el carbono beta está
unido a un grupo metilo, lo cual incrementa las restricciones estéricas en su cadena
lateral.
• Se lo encuentra en los alimentos ricos en proteínas como
carne, pollo, pescado, huevos, productos lácteos, alimentos de origen vegetal como
granos y cereales, nueces, y legumbres.
• Necesario para la formación de la hemoglobina.
• Ayuda a la regulación del nivel de azúcar en sangre.
• Está involucrado en la coagulación de la sangre.

16. 
Las proteínas alimentarias "de gran valor
biológico" son las que aúnan una buena
digestibilidad con la riqueza en aminoácidos
esenciales: las proteínas del huevo, la carne y
el pescado, los extractos de soja, la caseína
de la leche, etc.
Arginina, Histadina, Isoleucina, Leucina, Lysina, Metionina,
Fenilalanina,Taurina (sólo gatos), Treonina, Tryptofano y Valina.

17. 
Estos son algunos de ellos:
 Origen animal: Cordero. Ternera. Pollo. Pavo.
Pescados. Lácteos. Huevos.
 Origen vegetal: Algas marinas.
Arroz integral. Cereales integrales.
Legumbres. Levadura de cerveza. Semillas.
Vegetales. Soja.
 Otros: Frutos secos.

18. Manual Merck de
Veterinaria, Tomo II.
Nueva Enciclopedia Temática
Estudiantil, Tomo III.
Nutrición clínica en pequeños
animales.