4. • Es una molécula orgánica (enlaces de
Carbono e Hidrogeno) con un grupo
amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-
COOH).
• Los aminoácidos mas frecuentes son
aquello que forman parte de las proteínas
• las proteínas son los compuestos
nitrogenados mas abundantes del
organismo , a la vez, es el fundamento
mismo de la vida , debido a la gran
variedad de proteínas existentes.
5. Como consecuencia de su estructura , las
proteínas cumplen diversas funciones
participando en todos los procesos
biológicos y constituyendo estructuras
fundamentales en los seres vivos como
reproducirse en los tiempos necesarios para
la vida (Enzimas), transportando sustancias
como la hemoglobina a la sangre ,
transportando oxigeno a los tejidos o
cumplir con funciones estructurales como la
queratina del pelo , etc.
6.
7. • La unión de varios aminoácidos da lugar
a cadenas llamadas Péptidos o Poli
péptidos que se denominan proteínas
cuando la cadena poli péptica supera una
cierta longitud (entre 50 y 100 residuos de
aminoácidos ,dependiendo de los autores)
• los péptidos se diferencian de las
proteínas en que son mas pequeñas pues
tienen menos de 10000 o 12000 datos de
masa y las proteínas están formadas por
varios polipéptidos , a veces de grupos
prostéticos.
8. Un ejemplo de un poli péptido es la INSULINA ,
compuesta de 51 aminoácidos y conocida como la
hormona de acuerdo a la función que tienen en el
organismo de los seres humanos .
9.
10. • las proteínas están formadas por
enormes cadenas de aminoácidos unidos
entre si por enlaces peptídicos la cual se
forman en un proceso denominado
Traducción que tiene lugar en los
ribosomas de la célula. En este proceso a
grandes rasgos se interpreta la
formación genética del ARN para formar
los diferentes aminoácidos de la proteína
y unidos en si de forma que formen una
proteína con sentido .
11.
12. AMINOÁCIDOS NO
ESENCIALES
Un aminoácido es una molécula
orgánica con un grupo amino (-
NH2) y un grupo Carboxilo (-
COOH) encargada de formar
proteínas.
Los aminoácidos no esenciales
son aquellos que el humano
puede sintetizar. Son:
14. Interviene en el metabolismo de la glucosa.
La glucosa es un carbohidrato simple que el
organismo utiliza como fuente de energía.
15. BIOSÍNTESIS
La alanina racémica puede ser
sintetizada por la condensación
del acetaldehído con cloruro de
amonio en la presencia de cianuro
de sodio a través de una síntesis
de Strecker, o por amonólisis del
ácido 2-bromopropiónico:3.
18. Está implicada en la conservación del
equilibrio de nitrógeno y de dióxido de
carbono. También tiene una gran
importancia en la producción de la Hormona
del Crecimiento, directamente involucrada
en el crecimiento de los tejidos y músculos y
en el mantenimiento y reparación del
sistema inmunológico.
19. BIOSÍNTESIS
En el cuerpo, la síntesis de arginina
ocurre principalmente vía el eje
intestinal–renal, donde los epitelios
del intestino delgado, que produce
Citrulina primariamente desde la
glutamina y de glutamato.
20. Consecuentemente, anomalías intestinales
o de función renal puede reducir la síntesis
endógena de arginina, haciendo necesario
subir el requerimiento del aminoácido en la
dieta.
22. Dado que la cadena lateral de Asparagina
puede formar enlaces de hidrógeno con el
esqueleto del péptido, los residuos de
Asparagina suelen encontrarse al principio y
al final de la estructura de hélice alfa, y en
vueltas o asas en láminas beta.
23. BIOSÍNTESIS
El precursor de la Asparagina es
el oxalacetato. El oxalacetato se
convierte a aspartato gracias a
una enzima transaminasa. La
enzima transfiere el grupo amino
del glutamato al oxalacetato,
produciendo α-cetoglutarato y
aspartato.
24. La glutamina, con un grupo metileno extra,
tiene mayor entropía conformacional y en
consecuencia es menos útil en este sentido.
La Asparagina también provee sitios clave
para la N-glicosilación, una modificación de
la cadena de proteína con la adición de
cadenas de carbohidratos.
26. El aspartato es uno de los aminoácidos
que actúan como neurotransmisores.
Su función como neurotransmisor es
de carácter excitatorio del SNC.
27. BIOSÍNTESIS
producido a partir del oxalacetato
por una reacción de
transaminación. También se
sintetiza del dietil sodio
eftalimidomalonato,
(C6H4(CO)2NC(CO2Et)2).
30. Es una sustancia que tiene la capacidad de
producir un relajamiento de los vasos
capilares. Además, al ser convertida por el
metabolismo en un aminoácido llamado
arginina produce efectos beneficiosos en el
corazón, en el aparato circulatorio y
beneficia el sistema inmunitario.
