COCTELERIA SAN FRANCISCO<br />Juan Manuel Quintero	<br />Karen Johana Correa<br />
HISTORIA<br />Cuenta el cotilleo urbano que en 1970 y esa cuarta ciudad californiana estadounidense, la de los Levi’s, bea...
Lo demostró en un santiamén, realizando un mix de cromática flashy internacionalmente conocido, faltaría menos, como “San ...
MISE ENPLACE<br /><ul><li>Su elaboración (Coctelera, copa fantasía, pinzas, puntilla, tabla, pajero, bengala, sombrilla y ...
1/10 de Zumo de Limón
2/10 de Zumo de Piña
1/10 de Zumo de Melocotón
1/10 de Granadina
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

Cocteleria tics

426 visualizaciones

Publicado el

0 comentarios
0 recomendaciones
Estadísticas
Notas
  • Sé el primero en comentar

  • Sé el primero en recomendar esto

Sin descargas
Visualizaciones
Visualizaciones totales
426
En SlideShare
0
De insertados
0
Número de insertados
3
Acciones
Compartido
0
Descargas
6
Comentarios
0
Recomendaciones
0
Insertados 0
No insertados

No hay notas en la diapositiva.

Cocteleria tics

  1. 1. COCTELERIA SAN FRANCISCO<br />Juan Manuel Quintero <br />Karen Johana Correa<br />
  2. 2. HISTORIA<br />Cuenta el cotilleo urbano que en 1970 y esa cuarta ciudad californiana estadounidense, la de los Levi’s, beatniks hoy cenizos y frenético gold rush, el dueño de un bar penetrando matutinamente en su establecimiento, descubrió estupefacto a su empleado completamente borracho y roncando tras la barra. Indignado y sacudiendo al sujeto, le pidió explicaciones.<br />
  3. 3. Lo demostró en un santiamén, realizando un mix de cromática flashy internacionalmente conocido, faltaría menos, como “San Francisco”.<br />El combinado se gesta en el shaker refrescado, mixando 1/2 cl. de jarabe de granadina, 15 de zumo de naranja natural, <br />El imaginativo barman, para salvar el puesto, recurrió al mote de su ciudad, la que “knows<br />how” y soltando un farol, contestó sin reírse que “...estaba esperando los colores del alba <br />... para inmortalizarles en un cóctel que le haría famoso".<br />5 de vodka de calidad y 3 de jugo de plátano.<br />HISTORIA<br />
  4. 4. MISE ENPLACE<br /><ul><li>Su elaboración (Coctelera, copa fantasía, pinzas, puntilla, tabla, pajero, bengala, sombrilla y platillo con blonda). </li></li></ul><li>PREPARACION<br /><ul><li>4/10 de Zumo de Naranja
  5. 5. 1/10 de Zumo de Limón
  6. 6. 2/10 de Zumo de Piña
  7. 7. 1/10 de Zumo de Melocotón
  8. 8. 1/10 de Granadina
  9. 9. 1/10 de zumo de fresa para darle un aspecto rosáceo.</li></li></ul><li><ul><li>Preparamos el zumo de naranja, el zumo de limón, el zumo de melocotón y el zumo de manzana en jarritas de cristal. Disponer de granadina en un bitero; cortar diferentes frutas en rodajas (naranjas, limones y carambola). Láminas de fresa, ramitas de arándanos y hojas de menta, romero, tomillo...etc. la decoración puede variar en función de la oferta estacional del mercado. </li></ul>PREPARACION<br />

×