Secrecion gástrica.

Octubre 2011 Nathaly Chicaiza Universidad Central del Ecuador Facultad de Ciencias Químicas Química de alimentos FISIOLOGÍA

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GLÁNDULAS TUBULARES GLÁNDULAS OXÍNTICAS ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],GLÁNDULAS PILORICAS ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],80% 20%

[object Object],*Moco *Pepsinogeno *HCl *Factor Intrinseco Bastante Pepsinogeno

MECANISMO BÁSICO DE SECRECIÓN DE HCL 160mmol/L Ph 0,8

MECANISMO DE FORMACIÓN DE HCL Cl - Cl - Na + Na + (-) Na + K + K + Na + >KCl <NaCl K + H 2 O  + (OH) - H + H + Cl - HCl CO 2 Anhidrasa carbónica HCO - 3 Liquido extracelular Luz de la Célula Cl - Célula Parietal

SECRECIÓN Y ACTIVACIÓN DE PEPSINÓGENO PEPSINÓGENO + HCl PEPSINA Enzima Proteolítica

SECRECIÓN DE OTRAS ENZIMAS ,[object Object],[object Object],[object Object]

SECRECIÓN DEL FACTOR INTRÍNSECO Destruyen Gastritis crónica Anemia Perniciosa

Pequeñas cantidades de Pepsinógeno Moco Fluido GASTRINA

CÉLULAS MUCOSAS SUPERFICIALES ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Estímulos

ACETILCOLINA GASTRINA HISTAMINA Moco HCl Pepsing Estimulan la secreción de ácido

ESTIMULACIÓN DE LA SECRECIÓN GÁSTRICA DEL ÁCIDO Señales : *Endócrina *Nerviosas Células Enterocromafines ,[object Object],[object Object],[object Object],Estimuladas por:

ESTIMULACIÓN DE LA SECRECIÓN DE ÁCIDO POR LA GASTRINA G34 G17 Gastrina Histamina Secreción HCl

REGULACIÓN DE LA SECRECIÓN DE PEPSINÓGENO ACETILCOLINA ,[object Object],[object Object],1.-Estimulacion 2. Estimulación PEPSINÓGENO Ácido

SECRECIÓN GÁSTRICA EN LA FASE INTERDIGESTIVA ,[object Object],[object Object]

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