El documento presenta una introducción a las cadenas agroproductivas. Explica que muchos participantes contribuyen al proceso de producir y procesar los alimentos que consumimos, desde los productores de semillas hasta los supermercados. También describe brevemente algunos eslabones clave de la cadena agroalimentaria, como los productores, las empresas agroindustriales, los organismos de regulación y los mercados locales e internacionales. Finalmente, propone una actividad práctica para que los estudiantes identifiquen y analicen los diferentes participantes de una cadena

1. Cadenas Agroproductivas Curso para Maestros EGB 1 ing. Agr. Pablo E Guelperin Est. Agronomía Ignacio Boschetti

3. Vamos al Súper……!

4. …. Traje la lista???

5. Para lucirnos en casa

6. Y … Para el Mate?

8. Y Esta noche…. ¿Qué comemos?

9. Harina … ¿Cómo la hacen?

11. Todo nace de aquí…

12. Lo almacenamos en los Silos

13. También lo compartimos con los que no pueden tenerlo

14. Hubo que cosecharlo

15. Lo cuidamos Mucho

16. Que los chicos lo sepan

20. La cadena de valor simplificada del sector agroalimentario Semilleras Maq. Agrícola Fitosanitarios Fertilizantes INTA Universidades Organizaciones (AAPRESID, ACSOJA, ASAGIR; AACREA, otros) Subcontratistas Empresas Agroindustriales y agroalimentarias Organismos de Regulación (locales e internacionales) Dueño / Productor y/o Subcontratista (Empresa de servicios) R e d C o m e r c i a l Alimento natural o balanceado Soja, maíz, girasol, trigo Ganado Bovino para carne Leche y subproductos Proveedores de insumos y agroquímicos Laboratorios Empresas de biotecnología Acopiadores y brokers de exportación R e d C o m e r c i a l MercadoExterno MercadoLocal Aceiteras, molinos, lácteas, frigoríficos… UNLP - swiki.lifia.info.unlp.edu.ar/.../6/agrotic-adicional-albornoz.ppt