Presentación - actividad de aprendizaje 10

1. ARÁNDANOS PERÚ
Alan vallejo cruzado

2. ALAN VALLEJO CRUZADO
ÍNDICE
• Arándanos en la actualidad
• Arándanos altoandinos en Cañaris, Lambayeque
• Plagas y Riesgos en arándanos
• Problemas post cosecha
• ¿Cree que este cultivo llegará a posicionarse entre los productos
exitosos de la canasta exportadora peruana?
• Como lograr concentrar la producción
• Perú se proyecta como exitoso proveedor de arándanos del hemisferio
sur
• Video de los arándanos

3. ALAN VALLEJO CRUZADO
ARÁNDADOS EN LA ACTUALIDAD
Actualmente el crecimiento
por año es de 10% a 15%.
Hemos pasado en cuatro años
de 400 a 2,250 ha.
cultivadas.
las grandes empresas siguen
anunciando nuevos y grandes
emprendimientos y hablan de
300 a 500 hectáreas más de
arándanos principalmente en
el norte del país.
Es por ello que Sierra
Exportadora viene articulando
financiamiento desde el
Ministerio de Agricultura y
Riego a través de Agroideas,
Agrorural.

4. ALAN VALLEJO CRUZADO
ARÁNDANOS ALTOANDINOS EN CAÑARIS,
LAMBAYEQUE
Arándanos a A 3,000 metros sobre
el nivel del mar. En el caserío de
Pozuzo-Totoras, distrito de Cañaris,
Ferreñafe, región Lambayeque, una
asociación de productores
altoandinos instaló una parcela
demostrativa con 3,000 plantas de
arándanos con miras a exportar la
fruta fresca y orgánica

5. ALAN VALLEJO CRUZADO
PLAGAS Y RIESGOS EN ARÁNDANOS
Plagas Riesgo en los Arándanos
Heliothis virences Defoliación de brotes
Anomala sp Las aves perforan y comen frutos maduros
Prodiplosis longifila
Pequeños puntos oscuros que corresponden a los picnidios del
hongoQueresas
Botrytis

6. ALAN VALLEJO CRUZADO
PROBLEMAS POST COSECHA
DESGARRO DE FRUTA,
5%
FRUTA BLANDA Y
DESHIDRATADA, 5%
SELECCIÓN POR
COLOR DE FRUTA, 3%
DÉFICIT DE BLOOM, 8%
PRESENTES EN ZONAS DE ALTA HUMEDAD RELATIVA

7. ALAN VALLEJO CRUZADO
¿CREE QUE ESTE CULTIVO LLEGARÁ A POSICIONARSE ENTRE
LOS PRODUCTOS EXITOSOS DE LA CANASTA EXPORTADORA
PERUANA?
• Creo que repetirá el éxito de muchos otros cultivos que así
empezaron en Perú hace algunos años como los espárragos,
las paltas, las uvas, los granados.
• Este es un cultivo más de los que se están adaptando, que la
gente está aprendiendo a manejar y para el que hay una
demanda creciente en el mundo

8. ALAN VALLEJO CRUZADO
CÓMO LOGRAR CONCENTRAR LA
PRODUCCIÓN
¿Cuáles son sus recomendaciones en tema de densidades de plantación?
En plantaciones a suelo ,que es la manera tradicional, no recomendamos más de 5 mil plantas por
hectárea, ya que por lo general no permite el uso de un tractor o maquinaria agrícola que a futuro va
ser necesario sobre todo en empresas que estén pensando en plantar sobre las 5 a 10 hectáreas.
¿Se requiere algún tipo de mecanización para cultivo o cosecha?
La cosecha es mecanizada cuando la fruta va a un proceso industrial que no es por ahora el caso de Perú. Hay algunos
procesos que se pueden mecanizar pero la cosecha si es netamente manual. El cultivo es muy intensivo en mano de obra.
Las condiciones y manejos aplicados dependerán del momento, época del año, y del lugar donde este, no hay una
receta única.

9. ALAN VALLEJO CRUZADO
PERÚ SE PROYECTA COMO EXITOSO PROVEEDOR
DE ARÁNDANOS DEL HEMISFERIO SUR
El Perú se proyecta
Las empresas agroexportadoras
peruanas que hace algunos años
tuvieron gran éxito con cultivos
como el espárrago, los cítricos,
las uvas, los paltos, los
granados, etc. se alistan a
emprender un nuevo cultivo : el
arándano, una fruta de gran
demanda y gran rentabilidad a
nivel internacional.

10. ALAN VALLEJO CRUZADO
VIDEO DE LOS ARÁNDANOS